Измерение и обеспечение повышение уровня качества и конкурентоспособности продукции (стр. 6 из 11)
Специализация и диверсификация аграрных предприятий
Теперь необходимо определить коэффициент сосредоточения товарного производства и на его основании определить уровень специализации и диверсификации, а также производственное направление предприятия.
Для определения территориальной специализации и специализации аграрных предприятий используют показатель структуры товарной продукции, который определяется делением денежной выручки от реализации определенного вида продукции, но всем каналам продажи на общую сумму денежных поступлений хозяйства и умножением полученного результата на 100. Чтобы учесть степень развития всех товарных отраслей на предприятии, необходимо определить и проанализировать коэффициент сосредоточения товарного производства (Кс):
Кс=
где Р1 -удельный вес 1-й отрасли в структуре товарной продукции, %;
I - порядковый номер 1-й отрасли в ранжированном ряду, построенном п порядке убывания: перовое место присваивают отрасли с наибольшим удельным весом в структуре товарной продукции, а последнее - с наименьшею.
По коэффициенту товарного сосредоточения отраслей судят об уроне специализации аграрного предприятия с учетом всех его товарных отраслей. Принято считать, что предприятие является многоотраслевым, когда этот коэффициент не превышает 0,20, со слабым уровнем специализации 0,21 0,30, со средним - 0,31 - 0,40, выше среднего - 0,41 - 0,50, высоким 0,51 - 0,60 и с глубоким - более 0,60.
Диверсификация – это экономический процесс, обратный процессу специализации, то есть диверсификация это процесс многоотраслевого развития предприятия, направленный на смягчение экономических рисков от возможных потерь при работе специализированного хозяйства в условиях рынка.
Коэффициент сосредоточия товарного производства характеризует диверсификацию предприятия. При этом диверсификация имеет тенденции обратные специализации, тем ниже уровень диверсификации.
Таблица 13.
Состав и структура товарной продукции
| Наименование | Базовый | Заданный | Номер в ранжированном Ряду (і) | Р (2і-1) | ||
| Выручка от реализации, тыс.грн. | Удельный вес, % (Рі) | Выручка от реализации, тыс.грн. | Удельный вес, % (Рі) | |||
| Зерновые, всего | 3600 | 38,9 | 1316,6 | 35,7 | 2 | 107,0 |
| Подсолнечник | 972 | 10,5 | 301,7 | 8,2 | 5 | 73,6 |
| Овощи | 960 | 10,4 | 447,1 | 12,1 | 3 | 60,6 |
| Всего по растениеводству: Молоко | 5532 | 59,8 | 2065,3 | 56 | ||
| Мясо КРС | 573,8 | 6,2 | 323,9 | 8,8 | 4 | 61,4 |
| Мясо свиней | 546 | 5,9 | 224,1 | 6,1 | 6 | 66,8 |
| Мясо овец | 52 | 0,56 | 23,8 | 0,64 | 9 | 11,0 |
| Мясо птицы | 6251,2 | 67,6 | 2333,8 | 63,2 | 1 | 63,2 |
| Шерсть овец | 468 | 5,1 | 173 | 4,7 | 7 | 60,9 |
| Яйца | 55,1 | 0,6 | 30,7 | 0,8 | 8 | 12,5 |
| Всего по животноводству | 3713,2 | 40,2 | 1625,1 | 44 | ||
| Всего по хозяйству | 9245,2 | 100 | 3690,5 | 100 | ||
Из таблицы 13 видно, что наибольшая выручка от реализации предприятия обоих вариантов получают от реализации мяса птицы – 67,6% в базовом варианте и 63,2% в заданном. Также большой удельный вес занимают зерновые – 38,9% и 35,7% в базовом и заданном вариантах соответственно. Коэффициент сосредоточения товарного производства в заданном варианте равен Кс=0,19, можно сказать, что это предприятие является многоотраслевым.
Рентабельность производства отдельных видов продукции
Теперь определим уровень рентабельности по валовой и операционной прибыли, рассчитаем уровень производственной себестоимости и себестоимости реализованной продукции и проанализируем уровень рентабельности продаж по операционной прибыли и дать экономическую оценку ценовой конкурентоспособности отдельных видов продукции.
Таблица 14.
Уровень рентабельности товарной продукции
| Вид продукции | Количество продукции, ц | Цена реализации 1 ц продукции, грн. | Выручка от реализации, тыс. грн. | Себестоимость 1 ц, грн. | Себестоимость реализованной продукции, тыс. грн | Прибыль (+), Убыток (-), тыс.грн. | Уровень рентабельности, % | |
| произведенной | реализованной | |||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| Зерновые, всего | 26409,6 | 12491,7 | 105,4 | 1316,6 | 54,6 | 682 | 634,6 | 93 |
| в т.ч. озимая пшеница | 33012 | 27763,1 | 114,3 | 3173,3 | 46,6 | 1293,8 | 1879,6 | 145,3 |
| Подсолнечник | 1719,4 | 1657,5 | 149,3 | 247,5 | 63,2 | 104,8 | 142,7 | 136,2 |
| Овощи | 5189,4 | 4535,5 | 96,6 | 438,1 | 71,9 | 326,1 | 112 | 34,4 |
| Всего по растениеводству | X | X | X | 5175,5 | X | 2406,7 | 2768,9 | 115,1 |
| Молоко | 14129,5 | 12066,6 | 67,8 | 818,1 | 71,4 | 861,6 | -43,4 | -5 |
| Мясо КРС | 1302,9 | 1164,8 | 278,1 | 323,9 | 374,6 | 436,3 | -112,4 | -25,8 |
| Мясо свиней | 453,2 | 322,2 | 695,4 | 224,1 | 604,9 | 194,9 | 29,2 | 15 |
| Мясо овец | 115,6 | 94 | 253,3 | 23,8 | 315,4 | 29,6 | -5,8 | -19,7 |
| Мясо птицы | 98,3 | 85,4 | 396,8 | 33,9 | 248,7 | 21,2 | 12,7 | 59,5 |
| Шерсть овец | 145 | 134,3 | 1288,5 | 173 | 1541,9 | 207 | -34 | -16,4 |
| Яйца | 215,7 | 188,3 | 162,8 | 30,7 | 147,6 | 27,8 | 2,9 | 10,3 |
| Всего по животноводству | X | X | X | 1627,5 | X | 1778,5 | -151 | -8,5 |
| Всего по .хозяйству | X | X | X | 6803 | X | 4185,2 | 2617,9 | 62,6 |
Таблица 15.
Уровень рентабельности товарной продукции по операционной прибыли
| Вид продукции | Количество продукции, ц | Цена реализации 1 ц продукции, грн. | Выручка от реализации, тыс. гпн | Производственная себестоимость 1 ц, | Себестоимость 1 ц реализованной продукции, грн. | Себестоимость реализованной редукции, тыс. грн. | Операционная прибыль (+), убыток (-), тыс. грн. | Уровень рентабельности, % | Уровень рентабельности продаж, % | |
| произведенной | Реализованной | |||||||||
| Зерновые, всего | 26409,6 | 12491,7 | 105,4 | 1316,6 | 54,6 | 60,3 | 753,7 | 561 | 74,7 | 42,8 |
| в т.ч. озимая пшеница | 17606,4 | 8327,8 | 114,3 | 951,9 | 46,6 | 51,5 | 428,8 | 523 | 122 | 54,9 |
| Подсолнечник | 1719,4 | 1657,5 | 149,3 | 247,5 | 63,2 | 69,8 | 115,7 | 131,7 | 113,8 | 53,2 |
| Овощи | 5189,4 | 4535,5 | 96,6 | 438 | 71,9 | 79,4 | 360,3 | 77,8 | 21,6 | 17,8 |
| Всего по растениеводству | X | X | X | 2065,3 | X | 261,1 | 1658,6 | 1295,5 | 78,11 | 72,7 |
| Молоко | 14129,5 | 12066,6 | 67,8 | 818,1 | 71,4 | 78,9 | 952 | -133,9 | -14,1 | -16,4 |
| Мясо КРС | 1302,9 | 1164,8 | 278,1 | 323,9 | 374,6 | 413,9 | 482,1 | -158,2 | -32,8 | -48,8 |
| Мясо свиней | 453,2 | 322,2 | 695,4 | 224,1 | 604,9 | 668,4 | 215,4 | 8,7 | 4 | 3,9 |
| Мясо овец | 115,6 | 94 | 253,3 | 23,8 | 315,4 | 348,5 | 32,8 | -8,9 | -27,3 | -37,6 |
| Мясо птицы | 98,3 | 85,4 | 396,8 | 33,9 | 248,7 | 274,8 | 23,5 | 10,4 | 44,4 | 30,7 |
| Шерсть овец | 145 | 134,3 | 1288,5 | 173 | 1541,9 | 1703,8 | 228,8 | -55,8 | -24,4 | -32,2 |
| Яйца | 215,7 | 188,3 | 162,8 | 30,7 | 147,6 | 163 | 30,7 | -0,06 | -0,18 | -0,18 |
| Всего по животноводству | X | X | X | 1625,1 | X | 3651,5 | 1965,3 | -337,8 | -17,2 | -20,8 |
| Всего по хозяйству | X | Х | Х | 3690,5 | X | 3912,6 | 3623,8 | 957,7 | 28,4 | 26 |
Рентабельность - это относительный показатель эффективности работы предприятия, который в общем виде определяется как соотношение прибыли и затрат. Наибольший уровень рентабельности товарной продукции у озимой пшеницы – 145,3%, также у подсолнечника – 136,2%. Это говорит о том, что реализация этих культур приносит наибольшую прибыль. Вследствие этого рентабельность товарной продукции по растениеводству равна 115,1%. Продукция животноводства имеет низкий уровень рентабельности товарной продукции. Из-за этого уровень рентабельности товарной продукции по хозяйству в целом уменьшилась до 62,6%.
Наибольший уровень рентабельности товарной продукции по операционной прибыли имеет также озимая пшеница и подсолнечник – 122% и 113,8% соответственно. Уровень рентабельности товарной продукции по операционной прибыли в растениеводстве тоже выше, чем в животноводстве, и составляет 78,11%. Уровень рентабельности товарной продукции по операционной прибыли в общем по хозяйству равен 28,4%. По уровню рентабельности продаж лидирует также растениеводство (зерновые всего – 42,8%, из них озимая пшеница – 54,9%, подсолнечник – 53,2%) – 72,7%, а в целом по хозяйству – 26%.