Согласно Госпрограмме развития сельского хозяйства до 2012 г. планируется прирост производства мяса на 32,3%, молока – на 15,2%, яиц – на 2,3%. Исходя из этих данных, был произденрасчет потребности в комбикормах на 2009 г. для сельхозпредприятий.
Объем производства комбикормов, таким образом, составит 28,5 млн. т. Но это лишь прогноз, потому что уже в 2008 г. поголовье крупного рогатого скота по сравнению с 2007 г. уменьшилось на 451,7 тыс. голов, в том числе коров – на 116,6 тыс.
При этом производство птицы и свиней на убой в живой массе в 2008 г. возросло на 118,3 и 114,8% соответственно. Какая ситуация сложится в этом году, трудно предположить. Обеспеченность животноводства и птицеводства высококачественными комбикормами во многом определяет уровень развития этих отраслей, так как в себестоимости продукции затраты на корма достигают 65-75%. А в составе комбикормов зерновые компоненты составляют от 65 до 85% в зависимости от вида и возрастных групп животных и птицы.
Таблица 6
Расчет потребности в комбикормах сельхозпредприятий в 2008-2009 гг. [1].
| Вид продукции | Объем производства | Потребность в комбикормах, тыс. т | Расход комбикормов на ед. продукции, кг. | ||
| 2008 | 2009 | 2008 | 2009 | ||
| Производство скота и птицы на убой (в живой массе), тыс. т. | 4777,5 | 5088 | 16648,9 | 17731,2 | __ |
| В том числе: крупного рогатого скота | 1047,9 | 1116 | 4191,6 | 4464 | 4 |
| свиней | 1119,1 | 1192 | 5147,9 | 5483,2 | 4,6 |
| птицы | 2610,5 | 2780 | 7309,4 | 7784 | 2,8 |
| Производство молока, тыс. т. | 14129,5 | 14555 | 5934,4 | 6113,1 | 0,42 |
| Получено яйца, млн. шт. | 28089 | 29155 | 4494,2 | 4696,8 | 1,6 на 10 шт. |
| Всего | __ | __ | 27077,5 | 28541,1 | __ |
Таким образом, в целом в животноводстве наблюдаются положительные результаты производства основных продуктов, а также скота и птицы на убой. Если рассмотреть производство в отдельных регионах, то можно отметить рост во многих федеральных округах, областях и республиках. Однако численность крупного рогатого скота в последние годы уменьшилась. Несомненно, что на снижение поголовья повлиял экономический кризис. Но, благодаря проектам и целевым программам государства Российской Федерации сельское хозяйство будет вновь наращивать темпы производства сельскохозяйственных продуктов.
Зерновые и зернобобовые культуры.
По предварительным данным федеральной службы государственной статистики в 2008 году в хозяйствах всех категорий – сельскохозяйственные организации, крестьянские хозяйства, личные подворья – валовой сбор зерновых культур возрос до 108,1 млн.т. и превысил уровень 2008 г. более чем на 32,1%. Это рекордный показатель с 1990 г., когда было получено 116,7 млн.т. зерна.
Производство пшеницы в 2008 г. достигло примерно 63,8 млн.т., превысив абсолютный исторический максимум 1978 г. Урожай ячменя составил в 2008 г. 23,1 млн. т. – на 48,5% больше, чем в предыдущем году. На рекордной отметке в 2008 г. был валовой сбор кукурузы на зерно - 6,6 млн. т., что на 76,3% превышает объем ее производства в 2007 г. почти в 2,9 раза – среднегодовой урожай в 2001-2005 гг.
Риса убрано 110 тыс. га (61% от плана) на 54 тыс. га меньше чем в 2008 г., намолочено 631 тыс. тонн. Это на 105 тыс. тонн меньше 2007 г. Урожайность риса составила 57,6 ц/га. Кукурузы на зерно собрано 297 тыс. га (20%), что на 376 тыс. га меньше прошлого года, намолочено 1 млн. тонн (на 2,1 млн. тонн меньше, чем в 2008 году). Урожайность кукурузы составила 36 ц/га.
Таблица 7
Урожайность зерновых и зернобобовых культур в Российской Федерации 2008-2009 гг. [12].
| Наименование регионов | Урожайность, ц/га | ||
| 2008г. | 2009г. | 2009г. + — к 2008г. | |
| Российская Федерация | 26,0 | 24,8 | -1,2 |
| Центральный Федеральный Округ | 34,8 | 30,4 | -4,4 |
| Северо-Западный Федеральный Округ | 29,1 | 26,2 | -2,8 |
| Южный Федеральный Округ | 36,5 | 30,2 | -6,3 |
| Приволжский Федеральный Округ | 21,4 | 19,1 | -2,3 |
| Уральский Федеральный Округ | 14,7 | 15,4 | 0,7 |
| Сибирский Федеральный Округ | 14,6 | 20,2 | 5,6 |
Из таблицы 7 видно, что почти во всех районах страны урожайность зерна 2009 года ниже урожайности 2008 года.
Таблица 8
Производство зерна в России, млн.т. [12].
| Производствозерновых культур | 1986-1990 | 1991-1995 | 1996-2000 | 2001-2005 | 2006 | 2007 | 2008 |
| В среднем за год | |||||||
| ЗерноПшеницаЯчменьКукуруза | 104,343,524,13,3 | 87,938,223,71,8 | 65,234,314,21,4 | 79,145,018,23,7 | 78,645,018,23,7 | 81,849,415,63,9 | 108,163,823,16,6 |
Как видно из таблицы 8, начавшиеся в 1990-е годы социально-экономические преобразования, охватившие и аграрную сферу, привели к обвальному спаду валовых сборов зерновых культур, из которого удалось выйти лишь в 21-м веке. Усиление внимания государственной власти к сельскому хозяйству, серьезная корректировка аграрной политики, проводимая в последние годы, при благоприятных погодных условиях 2008г. позволили превысить показатели производства зерна в стране в докризисный период. По сравнению со среднегодовым уровнем в 1986-90гг. оно увеличилось более чем на 3,6%. Особенно отраден рост производства пшеницы (+46,6%) и пребывавшей многие годы в забвении кукурузы (в 2 раза). В результате изменилась их доля в валовых сборах зерновых культур. Если в среднем в 1986-1990 гг. она составляла соответственно 41,7 и 3,2% то в 2008 г. 61,1 и 6,1%.
Масличные культуры.
В 2008 г. по сравнению с 2007 г. увеличилось производство семян подсолнечника. Так, валовой сбор семян подсолнечника достиг примерно 7,4 млн. т. (на 26.,8% больше, чем в 2007г.) - абсолютный максимум. Урожай подсолнечника повысился во всех основных регионах возделывания этой культуры, за исключением Алтайского края. Максимальный прирост производства семян подсолнечника в 2008 г. отмечен в Курской области (3,6 раза), республиках Северная Осетия-Алания (3,5 раза) и Чеченской (3,3 раза). Если сравнить результаты производства 2009 г. с итогами 2008 г. можно сказать, что произошло уменьшение посевных площадей и валового сбора подсолнечника. Урожайность сократилась всего лишь на 1,2 ц/га.
Таблица 9
Производство подсолнечника в России. [14, 16]
| Производство подсолнечника | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2009 г.+ –к 2008 г. |
| Посевные площади, тыс. га. | 4848 | 5546 | 6169 | 5300 | 6199 | 6160 | -39 |
| Урожайность, ц/га | 10,2 | 11,9 | 11,4 | 11,3 | 12,3 | 10,7 | -1,6 |
| Валовой сбор, млн. тонн | 4,8 | 6,5 | 6,7 | 5,7 | 7,4 | 6,6 | -0,8 |
Из таблицы видно, что с каждым годом производство подсолнечника увеличивалось. Но по прогнозам 2009 года производство по сравнению с 2008 годом сократилось. Сократились и посевные площади.
Таблица 10
Производство озимого и ярового рапса в России. [14, 16]
| Производство рапса | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2009г+ –к 2008г |
| Урожайность, ц/га | 26,2 | 28,7 | 26,7 | 26 | 28,0 | 28,0 | 0,0 |
| Валовой сбор, тыс. тонн | 275,92 | 302,69 | 522,19 | 631,78 | 751,78 | 770,4 | 19 |
| Посевные площади, тыс. га | 251,18 | 244,57 | 512,15 | 658,14 | 677,29 | 695 | 17,7 |
Валовой сбор рапса и посевные площади увеличились исходя из итогов за 2009 год.
Сахарная свекла.
Объем производства сахарной свеклы достиг в 2008 г. 2,9 млн. т. Площади посевов сахарной свеклы в 2008 г. составили по разным данным от 819 до 875 тыс. га, что примерно на 250 тыс. га меньше, чем в предыдущем году, а средняя урожайность составила 330-350 ц/га. Количество сахарных заводов сокращается. В настоящее время их 76, при этом средний объем выработки сахара на одном заводе вырос по сравнению с прошлым годом и достиг 46 тыс. тонн. В Южном федеральном округе сахарной свеклы получено на 19,9% больше, чем в предыдущем году, в том числе в Ростовской области – на 45,9% и Краснодарском крае – на 21,4% больше по сравнению с показателем 2007 г.
Таблица 11
Производство сахарной свеклы в России. [14, 16]
| Производство сахарной свеклы | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 |
| Валовой сбор, млн.т. | 21,8 | 21,3 | 30,7 | 28,8 | 29,0 |
| Урожайность ц/га | 277 | 282 | 325 | 292 | 362 |
| Посевные площади тыс. га. | 849 | 799 | 995 | 1060 | 819 |
Овощебахчевые культуры
Картофеля в 2008 г. выращено 28,7 млн. т. (+5,4% к уровню 2007г.) Самый значительный рост его производства в минувшем году зафиксирован в Южном (+13,7%), Северо-Западном (+12,5) и Приволжском (+11,3%) федеральных округах.
Существенно повысились и валовые сборы овощей- до 12,6 млн. т. (+9,6% к 2007 г.)
В Южном федеральном округе их производство увеличилось на 11,5%, в том числе в Ростовской области – на 36,1 и Краснодарском крае – на 26,7%. В то же время в Северо-Западном федеральном округе овощей выращено меньше по сравнению с урожаем 2007г. (на 0,9%).
Лен-долгунец собран на площади 59,2 тыс. га, что на 5,8 тыс. га меньше, чем в прошлом году.
По всем экономическим данным, полученным в растениеводстве, можно сделать вывод, что производство одних культур увеличивается, а других, – наоборот, снижается. Но в целом итоги 2009 года неплохие. Небольшое сокращение площадей и снижающаяся интенсивность производства позволяют говорить о возможном снижении объемов производства.