Министерство образования и науки Украины
Приднепровская государственная академия
строительства и архитектуры
Кафедра экономических дисциплин
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине
«ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЯ»
на тему: «Расчет показателей деятельности
производственного подразделения промышленного предприятия
и составление производственной сметы »
Выполнила:
Настенко Надежда Викторовна
ст. гр. V-8/2
Проверил:
Галич Евгений Григорьевич
доцент каф. экономических дисциплин
Днепропетровск – 2009
Содержание
Введение
2. Расчетно-аналитическая часть
2.1 Характеристика производственного процесса в цехе
2.2 Составление плановой сметы затрат на производство
2.2.1 Расчет материальных затрат на осуществление производственной программы предприятия
2.1.2 Составление отчета о движении материальных ресурсов предприятия
2.1.3 Расчет фонда заработной платы рабочих производственного участка
2.1.4 Расчет отчислений на обязательное социальное страхование
2.1.5 Расчет затрат на содержание и эксплуатацию оборудования предприятия
2.1.6 Определение общепроизводственных расходов предприятия
2.1.7 Составление сметы затрат на производство
2.1.8 Составление плановой калькуляции себестоимости продукции
3. Разработка и обоснование мероприятий по повышению эффективности деятельности предприятия
3.2 Определение фактических затрат на производство продукции
3.2.2 Расчет фактических затрат материальных ресурсов
3.2.3 Расчет фактических затрат на оплату труда, общепроизводственные и общехозяйственные нужды
3.2.4 Расчет фактических затрат на производство продукции
3.2 Расчет плановой и фактической прибыли от реализации продукции
3.3 Составление сводной сметы затрат на производство
Вывод
Организация производства — это процесс упорядочения, координации и механизации в пространстве и времени научно-исследовательских и проектно-конструкторских работ, освоения и изготовления продукции для удовлетворения потребностей потребителей и получения прибыли. Она рассматривает общие закономерности организации производственных систем, формы и методы осуществления производственных процессов изготовления конкурентоспособной продукции при рациональном использовании трудовых, материально-технических и финансовых ресурсов. Другими словами, организация производства — это координация и оптимизация во времени и пространстве всех материальных и трудовых элементов производства с целью достижения в определенные сроки самого эффективного результата.
Организация производства базируется на технологии производственных процессов, совокупности методов и средств, при которых осуществляется превращение материальных ресурсов, информации и других компонентов в конечный результат. Технология производственных процессов реализуется с помощью организации производства и фактически формирует основу производственной системы, охватывая динамику производственного процесса.
Курсовая работа – это самостоятельное учебно-научное исследование студента, которое выполняется по определенному учебному курсу или по определенным его разделам.
Курсовая работа по дисциплине «Экономика предприятия» помогает студенту систематизировать полученные теоретические знания и применить их для решения конкретных задач.
В данной курсовой работе мы составляем сметы затрат на производство, плановую калькуляцию себестоимости продукции, а также производим расчет фонда заработной платы и расчет отчислений на обязательное социальное страхование и многие другие расчеты.
Данная курсовая работа помогает видеть нам планируемый доход, расходы а фактические результаты доходов и затрат, а также разницу между планируемым и фактическим.
В данной курсовой работе рассматривается функционирование цеха по производству безалкогольных напитков, который входит в состав промышленного предприятия, специализирующегося на производстве продуктов питания. Цех является автономным производством и не связан по операциям ни с одним из других производственных подразделений предприятия.
Цех выпускает два напитка: напиток «Вини Пух», напиток «Буратино». Объем производства выпускаемой продукции измеряется в тысячах штук (бутылок).
Технологический процесс организован в форме поточной линии, оснащенной специальным оборудованием. Все операции технологического процесса автоматизированные.
Цех работает в 1 смену, продолжительность смены составляет 8 часов. В цехе имеются два участка: производственный (поточная линия) и упаковочный.
Последовательность операций на производственном участке следующая:
просвечивание бутылок (определение годности бутылок к производству);
разлив воды;
газирование;
закупорка бутылок;
наклеивание этикеток.
Последовательность операций в упаковочном цехе следующая:
упаковка бутылок в тару;
отвоз упакованных бутылок на склад.
Руководство цехом осуществляется аппаратом управления, который состоит из:
- начальника цеха,
- двух заместителей начальника цеха,
- двух сменных мастеров,
- технолога;
- два экономиста-бухгалтера.
Объем производства выпускаемой продукции в год составляет:
- напиток «Вини Пух» - 502 тысяч штук (бутылок)
- напиток «Буратино» - 470 тысяч штук (бутылок).
В производственном цехе на поточной линии по выпуску продукции работают 9 человек:
- 2 оператора 6-го разряда;
- 3 оператора 5-го разряда;
- 3 оператора 4-го разряда;
- 1 оператор 1-го разряда.
Состав рабочих:
- 3 фасовщика 3-го разряда;
- 6 грузчиков 4-го разряда.
Рабочие снимают готовую продукцию с линии и доставляют ее в упаковочный участок. В упаковочном участке продукция фасуется и доставляется в склад готовой продукции.
Техническое обслуживание и ремонт оборудования осуществляется рабочими ремонтного участка предприятия.
Поставка материалов для цеха осуществляется один раз в год в объеме, необходимом для выполнения программы производства с учетом остатков на начало года. На начало рассматриваемого периода (01 января 2004 г.) остатки материалов составляли:
- ароматизатор "Вини Пух" - 5,63 кг;
- подсластитель - 21,7 кг;
- лимонная кислота - 15,3 кг;
- этикетка "Вини Пух" - 1572 шт.;
- этикетка "Буратино" - 18099 шт.
В цехе существуют следующие формы оплаты труда:
- для основных рабочих – повременно-премиальная,
- для вспомогательных рабочих – сдельно-премиальная,
- для специалистов и служащих – окладная.
Размер премии для основных рабочих составляет 9,3% от суммы прямой заработной платы, для вспомогательных рабочих – 7,8% от заработной платы и для служащих – 10,07 % от оклада.
Дополнительная зарплата для основных рабочих составляет 3,4%.
Цех безалкогольных напитков размещен в помещении, арендуемом предприятием у другой организации. Арендная плата является фиксированной величиной, вносится ежемесячно и составляет 1350 гривен в месяц.
В связи с нехваткой собственных оборотных средств, предприятие было вынуждено оформить кредитный договор с коммерческим банком с целью приобретения материалов для производства готовой продукции. Кредит взят на 1 год и составляет 62000 гривен, проценты за него погашаются ежемесячно из расчета 12,1% за год.
Готовая продукция расфасовывается в полиэтиленовые бутылки емкостью 1,5 литра и реализуется в полиэтиленовых упаковках по 6 штук.
Норма рентабельности продукции не может быть ниже 10%.
На предприятии был осуществлен ряд мероприятий инновационного характера, что сказалось на фактических результатах деятельности цеха и выразилось в следующих показателях:
- снизились расходные коэффициенты:
на бутылки ПЭТ на 22%,
на полиэтилен на 21% ,
этикетки на 19 %,
- увеличился месячный объем производства на 17%,
- выросла заработная плата:
основных рабочих на 6%,
вспомогательных рабочих – на 7%,
- общепроизводственные расходы снизились на 2%.
Общехозяйственные расходы установлены на предприятии от уровня материальных затрат, а внепроизводственные от уровня производственной себестоимости. А именно:
- общехозяйственные расходы составляют 16,4% от материальных затрат,
- внепроизводственные затраты 12,7% от остальных затрат на производство.
Материальные затраты в основном производстве рассчитываются на основе данных об объемах производства отдельных изделий, технически обоснованных норм расхода материальных ресурсов, цен на материалы.
1. Расход материалов на производство напитка "Вини Пух" (количество в кг и шт.) Расчет сырья производится как произведение необходимого количества продукта на тысячи литров данного напитка, а расчет бутылок, пробок и этикеток как произведение количества бутылок и расходного коэффициента.