Начать нужно с определения основных производственных фондов (см. табл. 3) и нематериальных активов (см. табл. 5).
Основные производственные фонды разделены по следующим группам: здания и сооружения; машины и оборудования; транспортные средства; прочие основные фонды. Подавляющую часть (в количественном и денежном выражении) составляют фонды, предназначенные специально для торгового предприятия (торговое, холодильное оборудование).
В соответствии с договором павильоны будут собраны и установлены заводом-изготовителем. Завод торгового оборудования доставит и соберет торговые стеллажи, доставит и подключит холодильное оборудование. Охранные системы на основании договора будут остановлены охранным агентством ООО «Драккар».
Также необходимо определить величину амортизационных отчислений, поскольку они составят довольно значительную часть торговой надбавки. Амортизация определяется линейным способом (табл. 4).
Таблица 3 Балансовая стоимость основных фондов предприятия
| № п/п | Наименование основных фондов | Коли-чество единиц | Балансовая стоимость, руб. | Примечание | |
| Единицы | Всего | ||||
| 1 | Здания и сооружения | ||||
| 22 | Павильон из сборных металлических конструкций | 3 | 400.000 | 1.200.000 | |
| 2 33 | Машины и оборудование | ||||
| 24 | Весы электронные | 3 | 7.000 | 21.000 | Для магазинов |
| 25 | Весы обычные | 1 | 1.800 | 1.800 | Для склада |
| 26 | Контрольно-кассовая машина | 4 | 4.000 | 16.000 | 3 основных и одна резервная |
| 27 | Персональный компьютер | 2 | 22.000 | 44.000 | |
| 28 | Принтер струйный | 1 | 3.500 | 3.500 | |
| 2.6 | Принтер лазерный | 1 | 9.000 | 9.000 | |
| 2.7 | Копировальный аппарат | 1 | 23.000 | 23.000 | |
| 2.8 | Холодильный шкаф | 9 | 16.800 | 151.200 | |
| 2.9 | Низкотемпературная холодильная витрина | 5 | 15.000 | 75.000 | |
| 2.10 | Среднетемпературная холодильная витрина | 9 | 25.000 | 225.000 | |
| 2.11 | Торговые стеллажи «Сибирь» | 3 | 25.000 | 75.000 | |
| 2.12 | Торговый прилавок (высокий) | 2 | 1.500 | 3.000 | |
| 2.13 | Торговый прилавок (низкий) | 3 | 4.000 | 12.000 | |
| 2.14 | Холодильник бытовой | 1 | 2.000 | 2.000 | Б/у, Тэ = 5 лет |
| 2.15 | Охранная сигнализация переносная | 4 | 3.975 | 15.900 | |
| 2.16 | Охранная система стационарная | 4 | 11.925 | 47.700 | |
| 3 | Транспортные средства | ||||
| 3.1 | ГАЗель-330210 | 1 | 115.000 | 115.000 | 2002 г выпуска, грузовой с будкой, б/у, Тэ=2 года |
| 3.2 | ВАЗ-2105 | 1 | 99.000 | 99.000 | |
| 4 | Прочие основные фонды | ||||
| 4.1 | Стол | 3 | 1.800 | 5.400 | |
| 4.2 | Стул | 8 | 380 | 3.040 | |
| 4.3 | Стеллаж для документов | 1 | 3.000 | 3.000 | |
| 4.4 | Сейф | 1 | 3.000 | 3.000 | |
| 4.5 | Табурет | 5 | 250 | 1.250 | |
| 4.6 | Телефон | 3 | 500 | 1.500 | |
| 4.7 | Телефакс | 1 | 5.000 | 5.000 | |
| Итого основных фондов | 2.161.290 | ||||
Таблица 4 - Определение амортизационных отчислений основных производственных фондов
| № п/п | Наименование основных фондов | Балансовая стоимость, руб. | Норма амортизации, % | Амортизационные отчисления в год, руб. |
| 1 | Здания и сооружения | |||
| 1.1 | Павильон модульного типа | 1.200.000 | 6,6 | 79.200 |
| 2 | Машины и оборудование | |||
| 2.1 | Весы электронные | 21.000 | 10 | 2.100 |
| 2.2 | Весы обычные | 1.800 | 10 | 180 |
| 2.3 | Контрольно-кассовая машина | 16.000 | 11 | 1.760 |
| 2.4 | Персональный компьютер | 44.000 | 12,5 | 5.500 |
| 2.5 | Принтер струйный | 3.500 | 12,5 | 437,5 |
| 2.6 | Принтер лазерный | 9.000 | 12,5 | 1.125 |
| 2.7 | Копировальный аппарат | 23.000 | 12,5 | 2.875 |
| 2.8 | Холодильный шкаф | 151.200 | 10 | 15.120 |
| 2.9 | Низкотемпературная холодильная витрина | 75.000 | 10 | 7.500 |
| 2.10 | Среднетемпературная холодильная витрина | 225.000 | 10 | 22.500 |
| 2.11 | Торговые стеллажи «Сибирь» | 75.000 | 12,5 | 9.375 |
| 2.12 | Торговый прилавок (высокий) | 3.000 | 12,5 | 375 |
| 2.13 | Торговый прилавок (низкий) | 12.000 | 12,5 | 1.500 |
| 2.14 | Холодильник бытовой | 2.000 | 20 | 400 |
| 2.15 | Охранная сигнализация переносная | 15.900 | 14,3 | 2.273,7 |
| 2.16 | Охранная система стационарная | 47.700 | 7 | 3.339 |
| 3 | Транспортные средства | |||
| 3.1 | ГАЗель-330210 | 115.000 | 14,267 | 16.407 |
| 3.2 | ВАЗ-2105 | 99.000 | 14,3 | 14.157 |
| 4 | Прочие основные фонды | |||
| 4.1 | Стол | 5.400 | 10 | 540 |
| 4.2 | Стул | 3.040 | 10 | 304 |
| 4.3 | Стеллаж для документов | 3.000 | 5,6 | 168 |
| 4.4 | Сейф | 3.000 | 6,5 | 195 |
| 4.5 | Табурет | 1.250 | 10 | 125 |
| 4.6 | Телефон | 1.500 | 10 | 150 |
| 4.7 | Телефакс | 5.000 | 10 | 500 |
| Итого: | 188.106,2 | |||
В нематериальных активах наиболее значительную часть составляет программное обеспечение. К нему относятся: программа ведения бухгалтерского учета «1С:Бухгалтерия. Версия 8.0», программа для торговли «1С: Торговля. Версия 8,0», программа для ведения складского учета «1С:Склад. Версия 8.0», программа для учета персонала «1С:Заработная плата + Кадры. Версия 8.0». Структура нематериальных активов представлена в таблице 5.
Таблица 5- Нематериальные активы предприятия
| № п/п | Наименование нематериального актива | Стоимость, руб. | Норма износа, % | Отчисления на износ н/а, руб. |
| 1 | Программное обеспечение | 37.351 | 10 | 3.735,1 |
| 2 | Лицензия на право торговли вино-водочными изделиями | 3.000 | 33,3 | 990 |
| 3 | Лицензия на грузоперевозки | 550 | 10 | 55 |
| 4 | Организационные расходы | |||
| 4.1 | Государственная регистрация предприятия | 2.000 | 10 | 200 |
| 4.2 | Топографические работы | 9.000 | 10 | 900 |
| 4.3 | Визуализация объекта | 4.800 | 10 | 480 |
| Итого: | 56.701 | 6.360,1 | ||
2.4.2 Расчет оборотных средств
Расчет оборотных средств, а также расчет норматива оборотных средств представлен в таблице 6. Норматив оборотных средств определяется в соответствии с необходимостью запаса тех или иных материалов, а также с суммой денежных средств, необходимых для приобретения данных материалов в начале деятельности.
Таблица 6 Нормирование оборотных средств (производственные запасы)
| № п/п | Наименование | Потребность на год, руб. | Норматив оборотных средств, руб. |
| 1 | Бензин | 45.360 | 378 |
| 2 | Канцелярские товары | 10.000 | 500 |
| 3 | Калькулятор | 1.800 | 1.800 |
| 4 | Бумага для принтера | 6.000 | 100 |
| 5 | Бумага для факса | 360 | 90 |
| 6 | Кассовая лента | 8.400 | 250 |
| 7 | Ножи | 2.100 | 1.050 |
| 8 | Разделочные доски | 900 | 900 |
| 9 | Открывашки | 30 | 30 |
| 10 | Спецодежда для продавцов | 6.300 | 6.300 |
| 11 | Запасные части | 5.000 | 600 |
| Итого оборотных средств | 86.250 | 11.998 | |
2.4.3 Планирование товарооборота
В результате проведенного исследования и расчетов экспертов выяснилось, что магазин № 1 может приносить ежедневную выручку в размере не менее 16000 руб., магазин № 2 может приносить ежедневную выручку в размере не менее 14000 руб., магазин № 3 может приносить ежедневную выручку в размере не менее 20000 руб. В соответствии с этим можно рассчитать потребность в объеме закупаемого товара (входной товарооборот). Для этого от планируемой выручки без НДС необходимо отнять торговую надбавку. Данная торговая надбавка ориентировочно составляет около 27 %. Норматив по товарообороту определяется исходя из необходимого товарного остатка в магазине. Необходимый товарный остаток составляет недельный запас товара. Расчеты представлены в таблице 7.
При расчете налог на добавленную стоимость берется в среднем 17 %. Поскольку часть товаров (около 70 %), закупаемых ООО «Вкусный берег», облагается налогом на добавленную стоимость в размере 18 %, а другая часть товаров (около 30 %) облагается налогом на добавленную стоимость в размере 10 %. В частности налогообложение ставкой 10 % производится при реализации молока, яйца, растительного масла, сахара, соли, хлеба и хлебобулочных изделий, муки, макаронных изделий, рыбопродуктов. Большинство остальных товаров (продуктов питания) облагается налогом по ставке 18 %.