3 Формирование общей (корпоративной) стратегии развития организации
В отношении товарного ассортимента:
- стараться разрабатывать новые ассортиментные группы товаров;
- вкладывать дополнительные средства в разработку новых продуктов;
- следить за качеством молочных продуктов, особенно новых товаров.
В отношении рынка:
- мероприятия направленные на увеличение доли рынка;
- постоянный контроль за конкурентами;
- привлечение новых потребителей.
В отношении отрасли:
- работать с различными поставщиками, но при этом иметь надежных поставщиков;
- развиваться вместе с отраслью, не обгоняя и не опережая ее;
-улучшать конкурентные позиции организации в отрасли.
В отношении положения организации внутри отрасли:
- улучшение системы продвижения товаров;
- улучшение системы менеджмента;
- постоянные курсы повышения квалификации персонала организации;
-хорошая система планирования и контроля.
В отношении технологии:
-модификация продуктов;
-внедрение новейших технологий.
Корпоративная стратегия:
В данной ситуации используется стратегия роста - концентрированного роста , так как она связана с изменением и модификацией продуктов. Организация пытается постоянно улучшить свой продукт, создавать такие продукты не меняя при этом отрасль. Также организация ведет поиск улучшение своих позиций на рынке; стратегия диверсифицированного роста, а именно стратегия горизонтальной диверсификации. Так как предполагает поиск возможностей роста за счет новой продукции на существующем рынке.
Конкурентная стратегия - стратегия дифференциации, а именно продуктовой, т.к. компания предлагает свои продукты с характеристиками и дизайном лучше , чем у конкурентов. Также у организации широкий товарный ассортимент.
4 Разработка конкурентной стратегии организации
4. 1 Оценка перспектив развития отрасли
Стратегия фирм, их структура и соперничество:
Главным конкурентом является Danone – одна из крупнейших компаний по производству потребительской продукции в мире. В прошлом году выручка компании составила 13,1 млрд евро (в том числе в Восточной Европе и России – 0,9 млрд евро), чистая прибыль – 839 млн евро. Компании принадлежит 6% акций "Вимм Билль Данна" (ВБД). В России у Danone три производственные площадки: ООО "Данон Индустрия" (Чехов, Московская обл., координирует работу молочного сегмента компании в России), которому, в свою очередь, принадлежат 88,28% акций ЗАО "Данон Волга" (Самара) и 76,33% акций ОАО "Большевик" (производит печенье и бисквиты). Крупным акционером предприятий Danone в России является Европейский банк реконструкции и развития (ЕБРР) – ему принадлежит 30%-ная доля в ООО "Данон Индустрия" (с июня 2001 г.) и 16,11% акций ОАО "Большевик" (с 1995 г.).
Поэтому организации «Вкусняшка» нужно использовать стратегию лидера рынка (захват) . Организация являющаяся лидером владеет максимальной долей рынка, поэтому нужно постоянно разрабатывать мероприятия по увеличению и удержанию доли рынка молочной отрасли.
Также следует улучшать свои продукты , стараться их модифицировать, улучшать качество, опережая конкурентов и тем самым увеличивая долю потребителей.
Параметры факторов:
Факторы необходимые организации «Вкусняшка» для формирования конкурентного преимущества:
- постоянное развитие с помощью новаций ( к ним относятся: новые технологии, новые или изменившиеся запросы покупателей , регулирование на уровне правительства);
- координация деятельности фирмы ( обмен информацией, распределение ответственности, согласование усилий);
- эффективный и быстрый доступ к дорогостоящим ресурсам, например к оборудованию или квалифицированной рабочей силе и др;
- координация поставщиков на внутреннем рынке;
- правильно выбранная стратегия компании.
Параметры спроса:
В настоящее время потребление молока и молочных продуктов растет умеренными темпами. Этому способствует в основном рост доходов российских граждан, постепенно приводящий к повышению потребления белковой пищи, а также к тому, что потребители все больше отдают предпочтение продуктам с высокой «добавленной стоимостью». По результатам исследования, проведенного агентством DISCOVERY Research Group, потребление молока на душу населения в 2008 году составило 250 кг, а в 2009 году, по предварительным оценкам - до 270 кг на человека при рациональной норме 392 кг. Общее потребление упакованных молочных продуктов в Российской Федерации в 2006 году составило 10,1 млрд. литров.
Основной оборот в группе молочных продуктов по-прежнему определяют традиционные продукты: молоко, сыр, сметана и другие. Рынок растет в основном в сегменте короткоживущей молочной продукции, особенно хорошие показатели фиксируются в десертной и питьевой группах. Однако набирает обороты и сегмент инновационных продуктов, которые на фоне стагнации традиционного сегмента обеспечивают стабильный рост всей категории.
По данным Молочного союза России, рынок молочной продукции ежегодно растет на 4-5%. По оценкам ING BANK (EURASIA) объем рынка молочной продукции в 2005 году был равен $ 13,5 млрд. В 2008 году, по оценкам агентства DISCOVERY Research Group, рынок составил порядка $ 15,2 млрд.
Здесь предприятию необходимо направить свои силы для увеличения спроса на молоко и молочную продукцию компании «Вкусняшка»,. Для этого средства необходимо направить во-первых: на качество продуктов, технологию производства, создание продуктов с оздоравливающим эффектом и т.д. Во-вторых: реклама (наружная реклама и реклама на транспорте, реклама по радио, реклама в прессе,телевизионная реклама и т.д.).
Поддерживающие отрасли:
1) пищевая промышленность, позволяет осуществлять поставку необходимых инграндиентов, ароматизаторови т.д. (Компания "Продхолдинг" ,Московская компания “ТРИ-Р” , Компания «Гиорд» ,ЗАО «Скальд» );
2) химическая промышленность отвечающая за поставку химических добавок ( ООО «Реанта»);
3) машинная промышленность поставляет машины и оборудование, а также холодильные установки (Компания «Новые Агро Технологии» («НАТ»), FRIGOMECCANICA SPA ,ООО "ТД"РосМолСнаб" ).
Все перечисленные фирмы являются постоянными и довольно надежными поставщиками компании «Вкусняшка».
Роль правительства:
- введен новый Федеральный закон от 22.07.2010 N 163-ФЗ "О внесении изменений в Федеральный закон "Технический регламент на молоко и молочную продукцию. Здесь уточнены обязательные требования к молоку и молочной продукции, к процессам их производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации. Он позволяет повысить качество производимого молока, через предъявление более жестких требований к производителям, а также повышается уверенность потребителей в безопасности продукции молокозаводов, и выбор они делают уже по предпочитаемой марке, но сильные требования со стороны закона несут дополнительные затраты, высокая себестоимость и цена.
- заключено Соглашение между отраслевыми объединениями сельскохозяйственных производителей, перерабатывающих предприятий и розничных сетей об общих принципах сотрудничества в целях осуществления сбалансированной экономической политики 31 августа 2010 г.
В этом соглашении Стороны обязуются всемерно способствовать созданию условий для устойчивого увеличения производства сельскохозяйственной продукции на основе сбалансированной политики, направленной на недопущение необоснованного повышения цен на конечную продукцию по всей цепочке поставок, обеспечение целенаправленного развития внутренних товарных рынков и долгосрочную стабилизацию цен на сельскохозяйственную продукцию, сырье и продовольствие. Обеспечения продовольственной безопасности Российской Федерации путём достижения и поддержания физической и экономической доступности для каждого гражданина Российской Федерации безопасной отечественной сельскохозяйственной продукции в объёмах и ассортименте, которые соответствуют установленным нормам потребления пищевых продуктов, необходимых для активного и здорового образа жизни.
Использование российского сырья позволит производителям удерживать затраты на прежнем уровне долгий срок и сдерживать рост цен на продукцию.
Конкурентная стратегия организации - сохранение наступательной стратегии.
4. 2 Определение набора потенциальных СЕБ (сегментов)
СЕБ1 –потребители творога (преобладают женщины - 60,6%).
СЕБ2 – потребители сметаны (20% - молодежь 18-29лет ) .
Факторы успеха работы организации в СЕБ1:
-здесь важно опережать своих конкурентов, постоянно смотреть вперед для того чтобы удержать потребителей и стараться привлекать новых и тем самым увеличивать долю СЕБ1. Поэтому присваивается значение 0,4;
-рентабельность соответственно довольно высокая, потому что идет постоянное потребление, поэтому присвоим значение 0,3;
- но существует нестабильность, потому что меняются взгляды и вкусы потребителей.
Факторы успеха работы организации в СЕБ2:
- ведется рост потребителей СЕБ2 , так как направлены мероприятия на увеличение доли этой СЕБ2, поэтому присвоим значение 0,4;