Экономика производства сахарной свеклы (стр. 7 из 12)

при хранении в кагатах без вентиляции	- 0,018 - 0,022 в сутки
при хранении в кагатах с активной вентиляцией	- 0,012 - 0,014 в сутки
при хранении в бурачных	- 0,055 - 0,075 в сутки
в воде гидротранспортера	-0,55

Кроме естественных и неизбежных потерь сахарозы на дыхание при хранении свеклы в свежем состоянии, возможны потери в результате жизнедеятельности бактерий и плесеней, развивающихся на разрушенных тканях корня. Заболеваниям легко подвергается свекла раненая, вялая, подмороженная или оттаявшая после замораживания. Источниками заболеваний являются различные бактерии и грибки, находящиеся в воздухе и на поверхности корня вместе с частицами почвы.

2.4. Каналы, цены и эффективность реализации сахарной свеклы.

Экономический механизм представляет собой совокупность методов и рычагов экономического воздействия на товаропроизводителей с целью усиления мотивации их производственной и инвестиционной деятельности. Основные его элементы — цены, налоги, кредит, бюджет, страхование.

Экономический механизм функционирования агропромышленного комплекса должен обеспечивать эквивалентный обмен между сельским хозяйством и промышленностью, насыщение продовольственного рынка за счет приоритетного и эффективного развития собственного производства.

В условиях рынка высокая эффективность сельскохозяйственного производства возможна только при наличии экономически обоснованной системы цен и ценообразования, поскольку цена устанавливается не только на основе спроса и предложения, но и с учетом издержек на производство сельскохозяйственной продукции и экономических возможностей товаропроизводителей.

Для товаропроизводителя важно, чтобы цены реализации позволяли получать прибыль и вести расширенное воспроизводство. Однако ныне на многие виды сельскохозяйственной продукции действуют цены, которые не обеспечивают должного уровня рентабельности аграрного производства, а нередко, особенно в животноводстве, не позволяют даже оплатить вложенный труд и возместить материальные затраты.

В последние годы крайне неблагоприятно складывалось соотношение цен на сельскохозяйственную продукцию и средства производства. Так, если цены реализации основных видов продукции сельского хозяйства возросли с 1990 по 2002 г. в 2,2 раза, то цены на промышленную продукцию и услуги, потребляемые в сельском хозяйстве, — в 9,6 раза. Таким образом, образовался и углубился так называемый диспаритет цен.

Диспаритет цен принял такие размеры, при которых восстановление ранее сложившихся соотношений цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию без вмешательства государства в ближайшие годы труднодостижимо. Следовательно, должна возрасти роль государства в регулировании цен на продукцию сельского хозяйства и других отраслей АПК.

Таблица 8. Выручка за 1 ц сахарной свеклы.

Выручка от реализации 1 ц сахарной свеклы по свеклосеющим регионам и РФ в целом, млн. руб.
2002г.	2003г.	2004г.	2005 г.	2006 г.	2007 г.
РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ	74	80	85	95	107	102
Центральный федеральный округ	78	79	87	99	107	101
Белгородская область	86	87	96	105	119	99
Брянская область	83	81	112	100	122	86
Воронежская область	78	83	86	99	100	102
Курская область	63	69	76	94	108	101
Липецкая область	72	66	84	97	108	96
Орловская область	93	68	93	112	114	102
Рязанская область	71	75	74	85	102	98
Тамбовская область	78	76	86	91	94	110
Тульская область	74	72	69	87	98	101
Южный федеральный округ	63	74	70	84	105	101
Республика Адыгея	53	98	75	н.д.	90
Карачаево-Черкесская Республика	79	72	83	79	92	90
Чеченская Республика	52	43	8	63	55	141
Краснодарский край	62	74	70	83	107	102
Ставропольский край	64	73	67	90	101	97
Ростовская область	57	85	72	85	97	99
Приволжский федеральный округ	82	89	95	96	106	102
Республика Башкортостан	72	84	93	96	104	102
Республика Мордовия	68	95	94	99	106	110
Республика Татарстан	88	92	98	96	107	101
Чувашская Республика	89	81	94	81	95	88
Нижегородская область	144	92	135	98	115	121
Пензенская область	79	82	85	97	105	101
Саратовская область	79	93	93	79	82	106
Ульяновская область	76	77	73	76	88	97
Сибирский федеральный округ	69	95	90	104	121	112
Алтайский край	69	95	90	104	121	112

Рисунок 6. Динамика выручки за 1 ц сахарной свеклы.

По диаграмме видно, что выручка по федеральным хозяйствам и по всей РФ в целом имеет тенденцию к повышению. Из этого следует, что производство сахарной свеклы в России очень прибыльно.

Глава 3. основные направления и резервы повышения эффективности

3.1. Технологические резервы повышения эффективности производства сахарной свеклы.

Важным рычагом повышения экономической эффективности является дальнейшее совершенствование технологии производства. На практике сложились различные технологии выращивания сахарной свеклы, которые условно можно подразделить на:

· Традиционные;

· Интенсивные;

· Ресурсосберегающие.

Интенсивная технология предусматривает качественное и своевременное выполнение взаимосвязанного комплекса мероприятий (предшественники — семена — сев — подкормка - защита растений, механизированная обработка посевов — уборка). Нарушение хотя бы в одном из элементов технологии приводит к снижению эффективности производства. Данная технология достаточно ресурсонасыщена, а, как известно, ресурсонасыщение действует до определенных пределов, пока потребляемые ресурсы окупаются дополнительной продукцией. Рост издержек производства без значительного повышения продуктивности земель приводит к снижению доходности отрасли. Сегодня интенсивная технология позволяет окупить затраты лишь при высокой урожайности сахарной свеклы, что не всегда удается.