Для повышения экономической эффективности свекловодства необходимо рационально использовать материальные ресурсы. Основным элементом механизма ресурсосбережения является внедрение соответствующей технологии производства сахарной свеклы, представляющей собой систему мероприятий, направленную на получение высоких урожаев корнеплодов при минимальных затратах труда и оптимальном потреблении материально-денежных ресурсов.
Освоение ресурсосберегающей технологии заключается в выявлении ресурсоемких технологических операций и замене их на ресурсосберегающие. Особенно это касается энергоемкости производства. В свекловодстве самые энергонасыщенные операции — это подготовка почвы, уборка урожая, наиболее трудонасыщенные — формирование густоты насаждения растений, прополка в рядке.
Непременными условиями внедрения ресурсосберегающей технологии являются высокая культура земледелия, наличие пригодных для свеклы почв, специализированных свекловичных севооборотов, системы машин, квалифицированных кадров.
В решении задач обеспечения населения страны сахаром существенная роль принадлежит интенсификации возделывания сахарной свеклы на основе использования интенсивной технологии, основными элементами которой являются: организация специализированных свекловичных севооборотов; выращивание районированных одноростковых семян; использование удобрений и средств химической защиты растений; механизация посева, ухода и уборки.
Агротехнические ресурсы повышения урожайности :
• насыщение севооборота сахарной свеклой не более 25 %;
• запрет посева свеклы по свекле;
• размещение сахарной свеклы после озимых, идущих по черному пару (прибавка урожая по сравнению с непаровыми предшественниками озимых – до 10–15 т/га);
• внесение рекомендованных норм удобрений (повышение урожайности сортов на 8–15 т/га, гибридов – на 26 т/га);
• вспашка с предварительным лущением стерни (повышение урожайности на 6–7 т/га);
• система улучшенной зяби с предпахотной обработкой почвы плоскорезом (повышение урожайности на 3,8 т/га, сахаристости - на 0,8–0,9 %, ослабление отрицательного влияния удобрений и гербицидов на технологические качества свеклы);
• улучшенная технология ранневесенней, предпосевной обработки почвы и довсходового боронования посевов (повышение урожайности на 20 т/га и более);
• ранний срок сева и поздний срок уборки (повышение урожайности не менее, чем на 8–10 т/га);
• обработка семян свеклы солями бора и марганца (повышение урожайности на 2,8–2,9 т/га, сахаристости – на 1,0–1,1 %);
• увеличение густоты насаждения растений свеклы с 76 до 97 тыс/га (повышение сахаристости на 0,5 %);
• применение стимуляторов роста растений (повышение урожайности на 2–4 т/га, сахаристости - на 0,3–0,4 %, сбора сахара - на 0,4–0,85 т/га);
• научное обеспечение осваиваемых технологий (более полное использование потенциала продуктивности сортов и гибридов свеклы);
• рациональная система уборки и вывозки свеклы (повышение урожайности на 15–20 т/га);
• использование высокопроизводительной техники на обработке почвы, посеве, уходе и уборке свеклы (ускорение сроков выполнения работ, снижение затрат труда, финансовых средств, повышение эффективности их применения).
Многолетние опытные данные свидетельствуют о том, что лучшим предшественником для сахарной свеклы являются озимые культуры после чистого пара. Прибавка урожая при этом, по сравнению с посевами свеклы по свекле, что имеет наибольшее распространение в практике 60% свеклосеющих хозяйств, составляет 100-120 ц с 1 га. В ходе исследования проведен анализ размещения посевов сахарной свеклы в сельскохозяйственных предприятиях и установлена зависимость урожайности сахарной свеклы от предшественников с колебаниями в 50-60 ц с 1 га.
На основе опытных и производственных данных по прибавкам урожая в зависимости от предшественников, от внесения удобрений, использования средств химической защиты растений и от сроков уборки обоснован норматив возможной урожайности сахарной свеклы: в 350 ц с 1 га. При этом предлагается введение в свеклосеющих хозяйствах специализированных 4-польных севооборотов по схеме: черный пар – озимые зерновые – сахарная свекла – яровая пшеница (кукуруза, подсолнечник) и комплекс мероприятий интенсивной технологии. Данный севооборот обеспечит получение со 100 га севооборотной площади 700-750 т сахарной свеклы.
Условно чистый доход со 100 га севооборотной площади будет на уровне (при сложившихся ценах) 600-700 тыс. руб., а уровень производственной рентабельности 70-80 %.
Применение интенсивной технологии позволит повысить урожайность до 300 ц с 1 га. Валовой сбор корней при этом увеличится на 184,9%, затраты на 1 ц корней сахарной свеклы снизятся в 1,5–2 раза. Уровень рентабельности возрастает до 38,1 %. против –9,7 % фактического.
Таблица 9. Экономическая эффективность производства сахарной свеклы по различным технологиям возделывания в сельскохозяйственных предприятиях
| Показатели | Традиционная технология (контроль) | Интенсивная технология | В % к контролю |
| Урожайность, ц/га | 240 | 350 | 45,8 |
| Валовой сбор, тыс. т | 105,3 | 300 | 184,90 |
| Затраты на 1 га, тыс. руб. | 14,5 | 22,6 | 55,86 |
| Затраты труда чел.-час на: | |||
| 1 га посева | 175 | 135 | -22,85 |
| 1 ц продукции | 2,62 | 1,43 | -45,42 |
| Себестоимость продукции 1 ц, руб. | 89,04 | 58,67 | -34,11 |
| Прибыль в расчете на 1 ц, руб. | 38,5 | 70,7 | 83,64 |
| Цена реализации 1 ц, руб. | 130 | 130 | |
| Уровень рентабельности, % | 9,7 | 38,1 | 292,78 |
| Окупаемость капитальных вложений, лет | 2,05 | 1,83 | -10,73 |
Применение интенсивной технологии позволит сократить себестоимость 1 ц продукции на 34,11%, в частности структура себестоимости изменится следующим образом:
| Статьи затрат | Традиционная технология (контроль) | Интенсивная технология | В % к контролю | ||||||
| на валов. произ., тыс. руб | на 1 га, руб. | на 1 ц , руб. | на валов. произ., тыс. руб | на 1 га руб | на 1ц, руб. | на валов. произ., тыс. руб | на 1 га руб | на 1ц, руб. | |
| Прямая оплата труда с начислениями | 225 | 3,6 | 64,8 | 88 | 0,88 | 11,3 | -60,89 | -75,56 | -82,56 |
| Семена и посадочный материал | 201 | 3,2 | 57,8 | 228 | 2,9 | 59,4 | 13,43 | -9,375 | 2,77 |
| Удобрения | 119 | 1,9 | 34 | 197 | 1,97 | 36,5 | 65,55 | 3,68 | 7,35 |
| Затраты на содержание основных средств | 113 | 1,8 | 32,5 | 36 | 0,36 | 4,6 | -68,14 | -80,00 | -85,85 |
| Прочие затраты | 400 | 6,3 | 114,9 | 242 | 2,4 | 31,2 | -39,50 | -61,90 | -72,85 |
Как видно из таблицы основные статьи затрат при применении интенсивной технологии производства сокращаются, особенно резко сократились затраты на оплату труда и на содержание основных средств на 61 и 68% соответственно, что связано с использованием новой техники и оборудования с большей производительностью, что поможет сократить затраты на оплату труда, в качестве рекомендации можно предложить ввести в использование в почвообрабатывающем комплексе оборотные плуги, которые агрегатируются с тракторами К-701, Т-150 (Т-150К). Внедрение посевных машин и машин по уходу за растениями, позволит наряду с выполнением основной технологической операции (посев, культивация) вносить в почву необходимые минеральные удобрения. Такой подход предусмотрен в новой технологии производства сахарной свеклы. Предлагается сочетать в хозяйствах в соотношении 50:50 однофазную и двухфазную уборку сахарной свеклы. При уборке сахарной свеклы формировать бурты корнеплодов сахарной свеклы следует на краю поля, во избежание уплотнения почвы автомобильным транспортом, привлекаемым на период уборки сахарной свеклы.