Смекни!
smekni.com

Организация и нормирование труда на предприятии торговли на примере ООО Айкай магазин 56 ГРО (стр. 7 из 8)

ФРВ №1 (день первый)

№ п/п Затраты времени Текущее время, ч-мин Продолжительность, мин Индекс
0. Начало наблюдения 8:00 - -
1. Проверка сроков годности на своей группе 8:36 36 ОП
2. Выкладка нового товара, замена ценников 9:54 78 ОП
3. Фасовка товара 11:57 123 ОП
4. Обед по очереди 12:25 28 -
5. Выставление товара 13:03 38 ОП
6. Уход с рабочего места 13:10 7 ОТЛ
7. Выставление товара 13:18 8 ОП
8. Разговор с менеджером 13:21 3 ПНД
9. Выставление товара 13:45 24 ОП
10. Простой (ждет, пока выгрузят новый товар) 13:53 8 ПНТ
11. Выставление товара 14:28 35 ОП
12. Уход с рабочего места 14:37 9 ПНД
13. Выставление товара 14:44 7 ОП
14. Разговор с товароведом 14:46 2 ОП
15. Выставление товара 15:10 24 ОП
16. Контроль в торговом зале, консультирование покупателей 15:33 23 ОП
17. Уход из зала 15:38 5 ОТЛ
18. Контроль в торговом зале 16:15 37 ОП
19. Перерыв на чай (отдых) 16:30 15 -
20. Контроль в торговом зале 16:55 25 ОП
21. Разговор по телефону 16:57 2 ПНД
22. Контроль в торговом зале 17:12 15 ОП
23. Фасовка товара, выкладка на прилавки 17:56 44 ОП
24. Проверка сроков 18:31 35 ОП
25. Перерыв на отдых, чай 18:51 20 -
26. Контроль в торговом зале 19:32 41 ОП
27. Уборка рабочего места 19:58 26 ОБС
28. Уход с работы 20:04 6 ПЗ

Таблица 9

Фактический баланс рабочего времени

№№ Индекс Виды работ Повторяе-мость за смену Общая продолжитель-ность, мин
Подготовительно-заключительные работы
2. ПЗ Уход с работы 1 6
Итого, мин 6
Оперативное время
1. ОП Проверка сроков годности на своей группе 1 36
2. ОП Выкладка нового товара, замена ценников 1 78
3. ОП Фасовка товара 5 123
4. ОП Выставление товара 6 136
5. ОП Разговор с товароведом 1 2
6. ОП Контроль в торговом зале 5 141
7. ОП Фасовка товара, выкладка на прилавки 1 44
8. ОП Проверка сроков 1 35
Итого, мин 595
Время на обслуживание рабочего места
1. ОБС Уборка рабочего места 1 26
Итого, мин 26
Время на личные надобности
1. ОТЛ Уход с рабочего места 2 12
Итого, мин 12
Потери рабочего времени по вине работника
1. ПНД Разговор с менеджером 1 3
2. ПНД Уход с рабочего места 1 9
3 ПНД Разговор по телефону 1 2
Итого, мин 14
Потери рабочего времени из-за неполадок в организации
1. ПНТ Простой (ждет, пока выгрузят новый товар) 1 8
Итого, мин 8

Тсм= 720 мин

Коэффициент использования рабочего времени:

К=( Тфпз+ Тфоп+ Тфотлобс)/ Тсм = 6+595+12+26/510=693/720=0,89

Тпз=Тфпзсм∙100%=6/720∙100%=0,83%

Коэффициент использования рабочего времени:

Копфопсм∙100%=595/720∙100%=82,64%

Коэффициент потерь рабочего времени из-за расходования времени работником на личные надобности:

Котл=Тфотлсм∙100%=12/720∙100%=1,67%

Коэффициенты прямых потерь:

Коэффициент потерь рабочего времени из-за нарушения трудовой дисциплины:

Кпндфпндсм∙100%=14/720∙100%=1,94%

Коэффициент потерь рабочего времени из-за перерывов, связанных с нарушением технологического процесса:

Кпнтфпнтсм∙100%=8/720∙100%=1,11%

Процент производительности труда при устранении прямых потерь:

∆ПрТ=Тпнтпндоп.0,5= 8+14/595.0,5=0,074

ФРВ №2 (день второй)

№ п/п Затраты времени Текущее время, ч-мин Продолжи- тельность, мин Индекс
0. Начало наблюдения 8:00 - -
1. Проверка сроков годности на своей группе 8:44 44 ОП
2. Выкладка нового товара, замена ценников 10:12 88 ОП
3. Фасовка товара 11:33 81 ОП
4. Уход с рабочего места 11:40 7 ПНД
5. Фасовка товара 12:15 35 ОП
6. Обед 12:45 30 -
7. Выставление товара 13:26 41 ОП
8. Разговор по телефону 13:27 1 ПНД
9. Выставление товара 13:57 30 ОП
10. Консультация покупателя 13:59 2 ОП
11. Выставление товара 14:38 39 ОП
12. Разговор с менеджером на личную тему 14:39 1 ПНД
13. Выставление товара 14:49 10 ОП
14. Уход с рабочего места 14:57 8 ОТЛ
15. Мытье лотков 15:16 19 ОП
16. Разговор с администратором 15:17 1 ОП
17. Работа за кассой 16:31 74 ОП
18. Перерыв на чай (отдых) 16:47 16 -
19. Контроль в торговом зале 17:22 35 ОП
20. Уход с рабочего места 17:26 4 ОТЛ
21. Контроль в торговом зале 18:44 78 ОП
22. Фасовка товара, выкладка на прилавки 19:10 26 ОП
23. Перерыв на отдых, чай 19:25 15 -
24. Уборка рабочего места 19:45 20 ОБС
25. Контроль в торговом зале 20:00 15 ОП
26. Уход с работы 20:05 5 ПЗ

Таблица 10

Фактический баланс рабочего времени

№№ Индекс Виды работ Повторяемость за смену Общая продолжительность, мин
Подготовительно-заключительные работы
2. ПЗ Уход с работы 1 5
Итого, мин 5
Оперативное время
1. ОП Проверка сроков годности на своей группе 1 44
2. ОП Выкладка нового товара, замена ценников 1 88
3. ОП Фасовка товара 2 116
4. ОП Выставление товара 4 120
5. ОП Консультация покупателя 1 2
6. ОП Разговор с администратором 1 1
7. ОП Работа за кассой 1 74
8. ОП Контроль в торговом зале 3 128
9. ОП Фасовка товара, выкладка на прилавки 1 26
Итого, мин 599
Время на обслуживание рабочего места
1. ОБС Уборка рабочего места 1 20
2. ОБС Мытье лотков 1 19
Итого, мин 39
Время на личные надобности
1. ОТЛ Уход с рабочего места 2 12
Итого, мин 12
Потери рабочего времени по вине работника
1. ПНД Разговор с менеджером 1 1
2. ПНД Уход с рабочего места 1 7
3 ПНД Разговор по телефону 1 1
Итого, мин 9

Тсм= 720 мин

Коэффициент использования рабочего времени:

К=( Тфпз+ Тфоп+ Тфотлобс)/ Тсм = 5+599+12+39/720=655/720=0,9

Тпз=Тфпзсм∙100%=5/720∙100%=0,69%

Коэффициент использования рабочего времени:

Копфопсм∙100%=599/720∙100%=83,19%

Коэффициент потерь рабочего времени из-за расходования времени работником на личные надобности:

Котл=Тфотлсм∙100%=12/720∙100%=1,67%

Коэффициенты прямых потерь:

Коэффициент потерь рабочего времени из-за нарушения трудовой дисциплины:

Кпндфпндсм∙100%=9/720∙100%=1,25%

Процент производительности труда при устранении прямых потерь:

∆ПрТ=Тпнтпндоп.0,5= 0+9/599.0,5=0,03

Как мы видим из этих двух фотографий рабочего времени, коэффициент использования рабочего времени довольно высок.

В данной сфере (торговле) отсутствуют строго разработанные нормы времени на те или иные действия работников. Поэтому мы не можем рассчитать по формуле возможное повышение производительности труда за счет устранения организационно-технических неполадок и потерь, зависящих от рабочего.

Но мы можем увидеть, что в целом рабочее время используется эффективно, потери времени по вине работников незначительные, по организационно-техническим причинам – тоже. Напротив, имеется большая загруженность работой как товароведа, так и менеджера торгового зала. Это происходит по причине того, что не хватает персонала на такой большой магазин (товарооборот более 10 млн р).