Коммерческая деятельность в потребительской кооперации 2 (стр. 8 из 9)
где оплачивают покупки. Здесь же проводятся операции по упаковке и вручению покупки;
6. Расчет за купленный товар - важная часть торгового обслуживания покупателей. Точное соблюдение правил расчета, выбор его наиболее целесообразной системы, подбор контрольно-кассовых аппаратов и подготовка лиц, связанных с расчетом, позволяют существенно повысить скорость обслуживания покупателей и культуру торговли;
7. Упаковка товаров - заключительная операция процесса торгового обслуживания покупателей.
Продажа товаров в магазине осуществляется всем гражданам на общих основаниях. На все реализуемые товары, подлежащие сертификации, магазин имеет сертификаты установленной формы. Покупателю предоставлено право проверки правильности цены и качества товаров, а также наличия сертификата качества. Правилами магазина предусмотрена обязанность продавца по предоставлению информации, содержащей: наименование товара; изготовитель товара; обозначение стандартов, которым должен удовлетворять товар; сведения о потребительских свойствах товара; правила и условия эффективного использования товара; гарантийный срок и срок службы; цену и условия приобретения товара.
Требования, предъявляемые к продавцам магазина: хорошее знание ассортимента товаров и их характеристики, назначения, способов использования и ухода за ним; он должен уметь предложить и помочь выбрать товар покупателю; быть внимательным, терпеливым и вежливым.
Качество торгового обслуживания в значительной степени определяется количеством и качеством дополнительных торговых услуг, оказываемых магазинами покупателям товаров.
Дополнительные торговые услуги можно подразделить на три вида:
- связанные с покупкой товаров;
- связанные с оказанием помощи покупателям при использовании товаров;
- связанные с созданием благоприятной обстановки для посещения магазина.
Весь комплекс предоставляемых дополнительных услуг в магазинах Томаровского сельпо обобщен и представлен в таблице 10. Перечисленные ниже услуги, оказываемые магазинами сельпо, практически все относятся к бесплатным дополнительным услугам.
Таблица 10
Номенклатура дополнительных услуг, оказываемых покупателям
в магазинах Томаровского сельпо
| Услуги, связанные с продажей конкретных товаров | Услуги, не связанные непосредственно с продажей конкретных товаров | |
| Услуги, оказываемые в процессе продажи | Услуги, осуществляемые в процессе послепродажного обслуживания | |
| 1. Прием предварительных заказов на товары, имеющиеся в продаже. 2. Прием предварительных заказов на товары, временно отсутствующие в продаже. 3. Проведение дегустаций. 4. Упаковка товаров . 5. Продление часов работы магазина в предвыходные и предпраздничные дни. | 1. Разделка отдельных продуктов.2. Раскрой тканей.3. Доставка крупногабаритных товаров на дом покупателю. | 1. Предоставление информации по телефону покупателю о товаре.2. Возможность использования телефона-автомата.3. Организация аптечных киосков.4. Организация чайных столов и уголков покупателей.5. Организация в магазине кафетерия.6. Организация стоянок для велосипедов, мотоциклов, автомашин при магазине. 7. Организация крытых площадок для детских колясок8. Организация в магазине камер хранения. 9.Сбор стеклопосуды у покупателей. |
Перечень услуг, предлагаемых в Томаровском сельпо, формируют в соответствии с товарным профилем, специализацией магазина, местонахождения предприятия и спецификой обслуживаемого контингента. Наиболее благоприятными условиями для оказания дополнительных услуг располагают крупные магазины. Кроме перечисленных услуг, в магазинах практикуют комплектование праздничных наборов из имеющихся товаров; продажа цветов, периодических изданий, лекарственных средств и др.; организацию отделов обслуживания инвалидов, престарелых и многодетных семей.
Динамика данных по оказанию бесплатных услуг приведена в таблице 11.
Таблица 11
Динамика расходов на оказание бесплатных услуг населению
за 2007- 2009 годы
| Показатели | Годы | ||
| 2007 | 2008 | 2009 | |
| Бесплатные услуги, оказываемые населению всего (тыс. руб.): в том числе | 75 | 98 | 112 |
| - камеры хранения | - | 15 | 18 |
| -доставка товаров, медикаментов и др. | 55 | 65 | 68 |
| -содержание чайных столов | 2 | - | 2 |
| -выписка газет пайщикам | 5 | 5 | 4 |
| - пассажирские перевозки | 2 | 3 | 5 |
| - телефон | 2 | 2 | 5 |
| Прочие бесплатные услуги (тыс. руб.): | 9 | 8 | 12 |
Хотя покрытие этих расходов происходит за счет прибыли предприятия, широкий набор торговых услуг, оказываемых населению, позволяет привлечь в магазины больше покупателей и увеличить получаемые доходы.
В итоге, комплекс услуг, оказываемых покупателям магазинов можно признать удовлетворительным. Однако здесь также можно предложить ряд рекомендаций, которые представлены в следующей главе настоящей работы.
6. Направления совершенствования организации коммерческой деятельности в розничной торговле
Направленность рыночной экономики на более полное удовлетворение общественных и многообразных личных потребностей населения, ориентация производства на достижение наилучших конечных результатов обусловливают необходимость повышения эффективности торговли как отрасли, экономическое и социальное значение которой постоянно возрастает.
Розничную торговлю в стране осуществляют разные формы организаций: товарищества, хозяйственные общества, государственные и муниципальные унитарные предприятия, кооперативы, организации системы потребительской кооперации - потребительские общества и потребительские союзы. На потребительские общества и их союзы приходится около 60% оборота розничной торговли. Розничная торговля потребительской кооперации обеспечивает удовлетворение спроса на товары и услуги пайщиков и обслуживаемого населения, в основном сельских жителей. Поэтому розничная торговля системы потребительской кооперации имеет большое значение в экономике страны как сельская торговая система.
Среди важнейших направлений совершенствования коммерческой деятельности в розничной торговле на селе Томаровского сельпо можно выделить следующие:
– переход магазинов на самообслуживание;
– увеличение торговой площади магазинов, рост товарооборота;
– проведение регулярных маркетинговых исследований;
– комплексное изучение спроса и конъюнктуры рынка;
– увеличение объемов закупок продукции, пользующихся повышенным спросом потребителей;
– участие на различных выставках, ярмарках;
– контроль за достижением поставленных целей;
– контроль качества продуктов;
– обеспечение высокой скорости расчётов и эффективности учёта и контроля за сохранностью товарно-материальных ценностей в торговом зале;
– совершенствование системы материального стимулирования труда работников предприятия.
Следовательно, совершенствование коммерческой деятельности Томаровского сельпо можно отобразить следующим образом (рис. 5).
 Пути улучшения коммерческой деятельности вТомаровском сельпо |
 Совершенствование процесса управления поставками | Улучшение организации обслуживания покупателей | |||||||||
| Поиск новых поставщиков | Управление ассортиментом | Улучшение организации торговых услуг | Улучшение орга- низации дополни- тельных услуг | |||||||
Рис. 5 Направления совершенствования коммерческой деятельности
Важнейшим элементом системы торгового обслуживания покупателей является используемый метод продажи товаров в магазине. Томаровское сельпо в большинстве магазинов осуществляет продажу товаров через прилавок, при которой все основные ее операции осуществляются при участии продавца. Однако из анализа технико-экономических показателей видно, что за последний год работа сельпо изменилась в лучшую сторону. Это обусловлено тем, что с декабря 2008 года организация переоборудовала и открыла три магазина самообслуживания (прил. 7).
Инструменты стимулирования продаж в Томаровском сельпо применяются по двум направлениям: стимулирование потребителей и стимулирование работников организации. Основной метод стимулирования потребителей – это показ (демонстрация) товара в магазине и реклама. Обращение внимания покупателей на новый товар, скидки, выгодность покупки (прил. 8). Это дает потребителям возможность составить полное впечатление о продукте, привлекает новых потребителей, способствует более быстрому восприятию продукта. Стимулирование работников организации относится к сфере мотивации персонала, что предполагает денежные премии, подарки, дополнительные отпуска, другие виды материального и морального поощрения.
Для совершенствования системы товароснабжения разработана комплексная схема формирования заказа на поставку, упрощена процедура заказа и заключения договоров с одновременным повышением оперативности и применением индивидуального подхода к каждому контракту, рекомендовано применение новейших технологических систем поставок, сотрудничество с диспетчерскими службами завоза, использование новейших информационных технологий. Необходимо обратить внимание на разработку более выгодных для организации условий договоров поставки с предприятиями-производителями.