В развитии местных региональных рынков особая роль отводится оптовой торговле потребительской кооперации. Практика подтверждает, что развитие собственной оптовой торговли обусловливает высокие результаты деятельности потребсоюзов. Чтобы активизировать участие потребительской кооперации в развитии местных региональных рынков, оптовым организациям следует:
· вернуть утраченный сегмент рынка;
· восстановить стабильную клиентуру, прежде всего за счет розничных предприятий системы на основе наступательного маркетинга, оказания услуг, гибких цен, привлечения новых клиентов;
· вытеснять с сельского рынка посредников, снабжающих организации потребительской кооперации;
· расширять географические позиции рынка;
· использовать новые методы и технологии для интенсификации коммерческой деятельности;
· минимизировать текущие затраты;
· предоставлять комплекс услуг розничным торговым предприятиям;
· повышать квалификацию работников коммерческих служб, активность и инициативность коммерческих работников.
Для обеспечения рентабельной работы и сохранения конкурентных позиций на местных региональных рынках оптовым организациям областных (краевых) и республиканских потребсоюзов следует сохранить ориентацию на неширокий ассортимент преимущественно продовольственных товаров, исключать из него низкорентабельные товарные группы. Оптовые предприятия должны привлекать потребительские общества и союзы товарами, конкурентоспособными по цене в сравнении с товарами других поставщиков. Гибкая ценовая политика позволит увеличить оптовый товарооборот и ускорить оборачиваемость товаров. Существенную роль в развитии местных региональных рынков играют продовольственные рынки, созданные на базе предприятий потребительской кооперации.
Розничные торговые предприятия потребительской кооперации выступают как субъекты рынков регионов. Удовлетворяя в основном спрос сельских жителей, они непосредственно влияют на состояние этих рынков.
Основными направлениями развития розничной торговли являются:
· охват товарооборотом не менее 50% денежных доходов сельского населения, направляемых на покупку товаров в сельской местности;
· формирование спроса, увеличение доли продукции собственного производства в розничном товарообороте;
· проникновение на рынки в городах;
· внедрение электронной торговли;
· расконсервация включение в активную деятельность ранее закрытых предприятий розничной торговли;
· возвращение торговых предприятий, ранее сданных в аренду;
· эффективное использование предприятий розничной торговли путем преобразования их в магазины – приемозаготовительные пункты – центры кооперативных участков, занимающиеся наряду с торговлей продовольственными и промышленными товарами продажей лекарственных средств, приемом заказов на бытовые услуги, закупкой у населения сельскохозяйственной продукции, лекарственно-технического сырья, дикорастущих, изделий народных промыслов, приемов денежных средств в качестве заемных и т.д.
· реконструкция и техническое перевооружение предприятий розничной торговли с целью создания условий для закупки от населения сельхозпродуктов (дробление зерна) и сепарирования молока, реализации продукции предприятий общественного питания, аптечной торговли, оказания населению парикмахерских, ремонтных, ритуальных и др. бытовых услуг;
· использование свободных площадей в магазинах для размещения предприятий бытового обслуживания, кооперативных центров по работе с пайщиками, установления сепараторов, зернодробилок и т.д.;
· изучение и прогнозирование спроса населения на товары и услуги, разработка и утверждение для каждого типа торгового предприятия обязательного ассортиментного перечня товаров, согласованного с органами местного самоуправления, осуществление контроля за соблюдением торговыми предприятиями утвержденных ассортиментных перечней товаров;
· улучшение торгового обслуживания населения путем организации торговли по образцам, предварительным заказам с доставкой на дом, продажи товаров на полевых станах, в бригадах, на фермах;
· расширение товарного ассортимента, включая предложение товаров культурно бытового и хозяйственного назначения, строительных и отделочных материалов, в том числе по предварительным заказам населения;
· организация продажи товаров культурно-бытового и хозяйственного назначения в счет оплаты за сданную сельскохозяйственную продукцию;
· установление удобных для покупателей режимов торговли (круглосуточные, с продленным рабочим днем, без перерыва).
Предстоит увеличить долю оборота розничной торговли путем проникновения на рынки в городах. Учитывая сложность конъюнктуры городских рынков продовольствия, надо активно формировать спрос на собственную продукцию, как продукцию экологически чистую. Потребсоюзам, имеющим розничную торговую сеть в городах, целесообразно развивать электронную коммерцию с потребителями – пользователями глобальной сети. Доставка товаров может осуществляться покупателям, как из магазинов, так и с оптовых складов, размещенных в черте города [6, c 66 – 71].
3.2 Роль Новгородского ОПС в формировании региональных рынков
Сегодня потребительская кооперация находится в состоянии перманентной реорганизации, стараясь вовремя отвечать меняющимся потребностям рынка. Соответственно, изменяются подходы к организации оптовой торговли и направления развития розничной сети, что в конечном итоге позволит обеспечить твердую основу для дальнейшего развития системы с положительным экономическим результатом.
Кооперативный опт Новгородского облпотребсоюза сегодня представлен тремя логистическими площадками – базами, максимально приближенными к соответствующей зоне обслуживания, что позволило сократить издержки на транспортные расходы. Одна располагается в Великом Новгороде и обслуживает 11 потребительских обществ, вторая – в районном центре Боровичи и обеспечивает товарами 5 райпо, третья – в Старой Руссе и оказывает торговые услуги 5 кооперативным организациям. При этом доля кооперативных организаций в розничном товарообороте, обслуживаемых Новгородской базой, составляет 52%, Боровической – 35% и Старорусской – 13%.
Территориальное расположение оптовых баз позволило максимально приблизить товар к покупателю и, соответственно, сократить транспортные издержки.
Основная задача текущего момента и ближайшей перспективы – осуществление доставки товаров из вышеуказанных оптовых центров до своих потенциальных покупателей – кооперативных организаций. Новгородские кооператоры не только сумели сохранить опт как основу эффективной розницы, но и проводят его планомерную реструктуризацию в части применения новых принципов работы. В стандартной логистической цепи, включающей производителей, оптовиков, различных операторов и, в конечном итоге, покупателей в конкретной торговой точке, усилия кооперативного опта направлены, прежде всего, на оптимизацию ассортимента, сокращение операционных циклов и упрощение взаимодействия между деловыми партнерами.
Удельный вес опта в розничном товарообороте продовольственных товаров составляет 49,8%, в розничном товарообороте непродовольственных товаров – 50,2%. Облпотребсоюз как головная компания и держатель складов осознает свою ответственность за то, как грамотно будет сформирован ассортиментный портфель, часть которого впоследствии попадет на магазинную полку. Сегодня построение ассортиментной политики в опте базируется на следующих принципах:
- определение емкости товарной группы в обороте;
- создание внутригрупповой матрицы, которая предусматривает отказ от принципа «закупим – посмотрим, что будет» (при таком подходе магазин превращается в музей), а на основе данных анализа, который позволяет принимать бизнес-решения по оптимизации работы системы продаж, сокращать производственные затраты;
- поиск и заключение прямых контрактов, позволяющих иметь максимально конкурентные условия – стабильность ассортимента, возможность доставки, участия в программах продвижения товара;
- концентрация финансовых ресурсов на наиболее приоритетных направлениях.
В оптовом портфеле новгородцев – 22 продовольственных и 8 промышленных групп товаров, а структура оптового оборота состоит на 73,5% из продовольственных товаров и на 26,5% - из промышленных. Между тем структура оптового оборота делит между собой 73,5% продовольственных товаров и 26,5% промышленных товаров. Первоначальный этап построения ассортиментной матрицы основывался на возможности обеспечения сырьем собственных производств и хлебозаводов потребительской кооперации. Такими группами стали: мука, дрожжи, маргарин. Основой для всех приоритетных направлений определяют:
- возможность доставки товаров до опт-центра силами и средствами поставщиков. На сегодняшний день этот показатель составляет 44,8% от общего объема закупки, который требует несомненного увеличения;
- определение локомотивных брендов внутри отдельно взятой группы, что позволяет максимально избежать «портфельного хаоса»;
- формирование максимально конкурентной конечной розничной цены на региональном рынке.
За последнее время в области немало сделано для возрождения кооперативного опта. Однако много еще предстоит сделать. Учитывая российский опыт последних лет, когда происходят интенсивные процессы осознанных слияний, настало время объединить усилия в стратегических сферах деятельности потребительской кооперации, каковой является опт. Центросоюз РФ должен представлять интересы всей кооперации для поиска и установления наиболее выгодных партнерских отношений с производителями-поставщиками, что позволит системе развиваться не только сохраняя, но увеличивая занимаемую ею долю рынка [12, c 9 – 11].