Затратные методы. Учитываютинтересы производителя, который стремится возместить свои затраты и получить гарантированную прибыль без учета, в какой степени такая цена адекватна той пользе, которую дает эта продукция потребителю. При исчислении рыночной цены применяются следующие методы:
· Метод, основанный на определении полных издержек;
· Метод, ориентирующийся на прямые затраты и в то же время учитывающий совокупность всех рыночных условий, особенно условий сбыта.
Суть метода, основанного на определении полных издержек, состоит в суммировании совокупных издержек и прибыли, которую фирма рассчитывает получить. Главное преимущество данного метода – простота и удобство, однако, он имеет два больших недостатка:
1. При установлении цены не принимается во внимание имеющийся спрос на товар, конкуренция на рынке, поэтому возможна ситуация, когда товар при данной цене не будет пользоваться спросом, а продукция конкурентов может быть лучше по качеству и более известна покупателю благодаря рекламе и т.д.
2. Любой метод отнесения на себестоимость товара постоянных накладных расходов, которые являются расходами по управлению предприятием, а не расходами для производства данного товара, является условным. Он искажает подлинный вклад продукта в доход предприятия.
Метод полных затрат наиболее распространен на предприятиях с четко выраженной товарной дифференциацией для расчета цен традиционных товаров, а так же для установления цен на совершенно новые товары, не имеющие ценовых прецедентов.
Сущность метода прямых затрат состоит в установлении цены путем добавления к переменным затратам определенной надбавки-прибыли. При этом постоянны расходы, как расходы предприятия в целом, не распределяются по отдельным товарам, а погашаются из разницы между суммой цен реализации и переменными затратами на производство продукции.
Рыночный метод. При подобном подходе к определению цены фирма исходит из положения, что потребитель самостоятельно оценивает ценность товара (услуги), беря в расчет основные и дополнительные преимущества товара по сравнению с аналогичными на рынке, уровень и качество послепродажного обслуживания фирмой товара и т.д. и с учетом этих обстоятельств определяет соотношение между оценкой полезности товара и его ценой. Основным фактором при этом методе является покупательское восприятие, позволяющее покупателю из всей предложенной гаммы выбрать наиболее оптимальный с точки зрения цены и качества товар, учитывая при этом, что приобретение дорогостоящего товара может быть иногда целесообразнее, чем покупка более дешевого аналога.
При использовании метода с ориентацией на спрос производственные затраты рассматриваются лишь как ограничительный фактор, ниже которого реализация данного товара экономически не выгодна. При этом производственные затраты могут быть одинаковыми при разном уровне цен.
Влияние фактора конкуренции на принятие решения об установлении цены на товар зависит от структуры рынка. Компании, придерживающиеся такой тактики, установят цену на свой товар чуть выше или чуть ниже уровня конкурентов.
Для выбора метода ценообразования в сельском хозяйстве необходимо учитывать следующие особенности:
1. Производство испытывает влияние природно-климатических условий.
2. Различия в продуктивности земли и скота, а так же в издержках производства
3. Сезонность производства в АПК приводит к неравномерности поступления денежных средств от реализации продукции, а также потребности в них в течение года, что должно учитываться при ценообразовании.
Цены на продукцию агропромышленного производства довольно неустойчивы и подвержены влиянию целого ряда факторов, таких, как конъюнктура рынка, спрос и предложение; научно-технический прогресс и производительность труда; конкуренция; налоги; государственное регулирование цен; издержки производства и реализация продукции; качество продукции; сроки и каналы реализации.
Любая цена включает в себя определенные элементы. При этом в зависимости от вида цены состав этих элементов может меняться. Соотношение отдельных элементов цены, выраженное в процентах или долях единицы, представляют собой структуру цены. Состав и структура цены приведены на рисунке 1.
| Себестоимость продукции | Прибыль предприятия | Акциз (по подакцизным товарам) | НДС | Снабженческо-сбытовая надбавка | Торговая надбавка |
| Оптовая цена предприятия без НДС | |||||
| Отпускная цена предприятия без НДС | |||||
| Отпускная цена предприятия с НДС (покупная цена оптового посредника) | |||||
| Продажная цена оптового посредника (покупная цена предприятия торговли) | |||||
| Розничная цена | |||||
Рис. 1
Если товар не облагается акцизом, то оптовая цена предприятия совпадает с отпускной и структура цены упростится. При наличии нескольких оптовых посредников будет существовать соответствующее количество однотипных элементов. В результате доля снабженческо-сбытовой надбавки в составе цены возрастает, а структура цены товара усложнится. Зная структуру цены, производимой предприятием продукции, можно выявить, какую долю в цене занимают затраты, прибыль и косвенные налоги. На основе этого определяются резервы снижения себестоимости, вырабатывается ценовая стратегия, а так же выбирается метод ценообразования, соответствующий данному моменту и цели предприятия.
1.3 Система цен в рыночной экономике, цены на факторы производства (землю, труд, капитал)
Для стоимостной оценки результатов сделки и затрат используются различные виды цен. Несмотря на множество цен, действующих на рынке, они между собой взаимосвязаны. В зависимости от того, какой признак взят в основу классификации, все виды цен можно разделить на различные группы.
1. По характеру обслуживаемого оборота:
- оптовые, по которым предприятие реализует продукцию другим предприятиям;
- закупочные, по которым сельскохозяйственные производители реализуют продукцию для последующей переработки;
- биржевая;
- розничные – цены продажи индивидуальному или мелкооптовому потребителю, преимущественно населению;
- отпускная цена на предприятиях общественного питания – особая форма розничной;
- цены на услуги населению;
- в сфере обращения;
2. В зависимости от государственного воздействия, регулирования, степени конкуренции на рынке:
- свободные – устанавливаются производителями продукции и услуг на основе спроса и предложения;
- спроса – складывается на рынке покупателя;
- предложения – рыночная цена, указывается в официальном предложении продавца без скидок;
- производства – цена, определяемая на основе издержек производства с добавлением средней прибыли на весь авансированный капитал;
- регулируемая – устанавливается соответствующими органами управления
- предельная – цены, выше которых предприятия не могут устанавливать цену своей продукции или услуг;
- фиксированная – цены, устанавливаемые на определенном уровне, изменение которых возможно только по решению органа или субъекта рынка, утвердившего их.
3. По способу установления:
- твердые или постоянные – устанавливаются в момент подписания договора и не меняются в течение всего срока поставки продукции;
- подвижные – такая цена, когда в договоре предусмотрено, что цена, фиксированная в момент заключения договора, может быть пересмотрена в дальнейшем, если к моменту исполнения договора рыночная цена изменится;
- скользящие – это цена, исчисляемая в момент исполнения договора путем пересмотра первоначальной договорной цены с учетом изменений в издержках производства, за период времени, необходимый для изготовления продукции.
4. По способу получения информации об уровне цены:
- публикуемые – сообщаются в специальных и фирменных источниках информации;
- справочные – публикуются в различных печатных изданиях;
- расчетные – применяются в договорах, контрактах на нестандартное оборудование.
5. В зависимости от вида рынка:
- товарных аукционов – цены публичной продажи по максимально предложенному уровню на предварительно осмотренную покупателем партию товаров (лот);
- биржевые котировки – цены специально организованного и постоянно действующего рынка массовых, качественно однородных, взаимозаменяемых товаров;
- торгов – цены особой формы специализированной торговли, которая основана на выдаче заказов на поставку товаров или получения подрядов на производство определенных работ по заранее объявленным в специальном документе условиям.
6. С учетом фактора времени:
- постоянные – цены, срок действия которых заранее не определен;
- сезонные – цены, срок действия которых определен периодом времени;
- ступенчатые – ряд последовательно снижающихся цен на продукцию в заранее обусловленные моменты времени по предварительно определенной шкале.
7. По условиям поставки и продажи:
- цена-нетто – цена на месте купли-продажи;
- цена-брутто – определяется с учетом условий купли-продажи.
Главными факторами производства в экономической науке считаются: земля, труд, капитал.
Земля является важнейшим условием существования человеческого общества, незаменимым средством удовлетворения самых разных его потребностей: экономических, социально-бытовых, эстетических и т.д. Роль земли не одинакова в различных отраслях народного хозяйства. Но только в сельском хозяйстве земля становится главным средством производства; здесь она функционирует одновременно как предмет и как средство труда.
Плата на землю существует в трех формах: земельного налога, арендной платы, нормативной цены земли. Ежегодным земельным налогом облагаются собственники земли, а также все землевладельцы и землепользователи, кроме арендаторов. На сельскохозяйственные угодья он устанавливается с учетом их состава, качества и местоположения. Арендная плата – вносится на земли, переданные в аренду; ее размер устанавливается договором. Нормативная цена земли используется с целью экономического регулирования земельных отношений при передаче земли в собственность, установлении коллективно-долевой собственности на землю, передаче по наследству, дарении и получении банковского кредита под залог земельных участков.