2.5 Финансовые результаты деятельности предприятия.
Финансовый результат деятельности предприятий характеризуется суммой полученной прибыли, уровнем рентабельности и окупаемостью затрат. Прибыль получается главным образом от реализации продукции, а также от других видов деятельности. Объём реализации, прибыль и уровень рентабельности отражают все стороны хозяйствования. Для анализа этих показателей рассмотрим таблицу 8.
Данные, приведенные в таблице, показывают самая низкая прибыль была в 2007 году (493 тыс. руб.), а наивысшей она была в 2006-ом (2981 (тыс. руб.). Основную прибыль предприятия составляет реализация зерновых культур и цельного молока. Прибыль от реализации зерновых имеет тенденцию к росту, за изучаемый период выросла на 1351 тыс. руб. (на 117%). Особенно сильный рост прибыли отмечен от реализации ячменя и пшеницы, на 898 тыс. руб. и на 1138 тыс.руб. соответственно. Из-за неблагоприятных погодных условий, и неудачно сложившейся ситуации на рынке (выручка от реализации уменьшилась на 3502 тыс.руб.). Скот и птица в живой массе - убыточное производство, за три года убыток от него увеличился на 43%, прибыль от реализации молока изменяется неравномерно, в 2006 году она увеличилась 3%, после чего последовал спад на 2024 тыс.руб. (на 63%). Окупаемость затрат по зерновым культурам с каждым годом увеличивается, за период с 2005 по 2007 год она возросла на 87,6%. Уменьшилась окупаемость скота и птицы в живой массе и цельного молока на 12,3% и 22,3%. Особенно высокий рост окупаемости можно отметить у пшеницы (на 116,1%) и у ячменя (на 124%). Исходя из данных таблицы, можно сделать вывод, что предприятие является рентабельным.
Глава 3
Реализация продукции на предприятии ТНВ «Заря – Игнатенков и К».
3.1 Состав и структура реализованной продукции.
Реализация сельскохозяйственной продукции представляет собой процесс ее движения из сферы производства в сферу потребления и является завершающей этапом в производственной деятельности сельскохозяйственного предприятия. При реализации продукции происходит возмещение затраченных на ее производство средства за счет вновь созданной стоимости, формируются источники расширения хозяйства, фонда оплаты труда, удовлетворяются другие потребности сельскохозяйственных предприятий. Для учета реализованной продукции необходимо знать ее количество:
Таблица 9. – Количество реализованной продукции, ц.
| Показатели | Годы | ||
| 2005 | 2006 | 2007 | |
| Зерновые и зернобобовые культуры | 19425 | 21972 | 9528 |
| в т.ч. пшеница | 3389 | 6877 | 4703 |
| рожь | 12836 | 12033 | 29 |
| ячмень | 3016 | 2563 | 3418 |
| овес | 184 | 499 | 1378 |
| Лен | 2595 | 285 | 1733 |
| Скот и птица в живой массе – всего: | 1213 | 990 | 756 |
| в т.ч. | |||
| КРС | 1213 | 990 | 756 |
| Молоко цельное | 21210 | 19937 | 18021 |
Из данной таблицы видно, что наибольший объем реализованной продукции растениеводства (в частности зерновых) был в 2006 году, по сравнению с прошлым годом он увеличился на 2547ц., т.е. на 13%. , но в следующем году наблюдается резкий спад на 12444ц., (56%). Количество реализованного молока за три года уменьшилось на 3189ц. или на 15%.
При учете и анализе вырученных средств от реализации на ряду с количеством продукции необходимо знать средние цены реализации, представленные в таблице 10:
Таблица 10. – Средние цены реализации за 1 ц продукции, руб.
| Показатели | Годы | ||
| 2005 | 2006 | 2007 | |
| Зерновые и зернобобовые культуры | 263,1 | 316,8 | 487,7 |
| в т.ч. пшеница | 226,9 | 301,9 | 478,8 |
| рожь | 273,6 | 329,4 | 344,8 |
| ячмень | 259,0 | 299,3 | 551,2 |
| овес | 260,9 | 308,6 | 363,6 |
| Лен | 129,1 | 101,8 | 196,2 |
| Скот и птица в живой массе – всего: | 3046,2 | 4008,1 | 4107,1 |
| в т.ч. | |||
| КРС | 3046,2 | 4008,1 | 4107,1 |
| Молоко цельное | 633,9 | 698,1 | 857,1 |
Анализируя данную таблицу, можно отметить тенденцию к росту цен реализации по все показателям. Так цены на пшеницу за рассматриваемый период выросли на 251,9 руб. или на 111%, рожь - на 71,2руб. (26%), ячмень – на 292,2руб. (112%). Цена на лен после незначительного снижения в 2006–ом, вызванного перенасыщением рынка продукцией, в 2007–ом цены опять выросли на 95,4 руб.
Цена на цельное молоко также имеет тенденцию к росту, в 2006 году она увеличилась на 65,2 руб. (10,3%)., а в 2007 – повысилась на 159 руб. (22,8%).
Представленные выше данные позволяют представить состав и структуру реализованной продукции (таблица 10).
Из данной таблицы видно, что основными видами реализуемой продукции являются зерновые культуры и цельное молоко. Они имеют наибольший удельный вес в структуре реализованной продукции, в среднем 23 и 59,6% соответственно. Из рассмотренных выше данных видно, что именно эти виды продукции являются основными на предприятии, их реализация составляет основную прибыль предприятия. И на увеличения получаемого объема этих видов продукции, при снижении (или хотя бы сохранении их на текущем уровне) затрат при производстве и транспортировке направлена основная деятельность предприятия.
Таблица 11. – Состав и структура реализованной продукции.
| Вид продукции | Стоимость продукции, тыс.руб. | Структура, в % к итогу | ||||
| 2005 г. | 2006 г. | 2007 г. | 2005 г. | 2006 г. | 2007 г. | |
| Зерновые и зернобобовые культуры | 5110 | 6961 | 4647 | 22,00 | 27,64 | 19,47 |
| в т.ч. пшеница | 769 | 2076 | 2252 | 3,30 | 8,24 | 9,43 |
| рожь | 3512 | 3964 | 10 | 15,00 | 15,74 | 0,04 |
| ячмень | 781 | 767 | 1884 | 3,50 | 3,05 | 7,90 |
| овес | 48 | 154 | 501 | 0,20 | 0,6 | 2,10 |
| Лен | 335 | 29 | 340 | 1,50 | 0,12 | 1,42 |
| Прочая продукция растениеводства | - | - | 39 | - | - | 0,16 |
| Итого реализовано продукции растениеводства | 5445 | 6990 | 5026 | 23,80 | 27,76 | 21,05 |
| Скот и птица в живой массе – всего: | 3695 | 3968 | 3105 | 16,20 | 15,76 | 13,00 |
| в т.ч. | ||||||
| КРС | 3695 | 3968 | 3105 | 16,20 | 15,76 | 13,00 |
| Молоко цельное | 13445 | 13919 | 15446 | 58,80 | 55,28 | 64,70 |
| Прочая продукция животноводства | 8 | 12 | 12 | 0,04 | 0,05 | 0,05 |
| Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде | 266 | 291 | 283 | 1,16 | 1,15 | 1,20 |
| Итого собственная продукция животноводства | 17414 | 18190 | 18846 | 76,20 | 72,24 | 78,95 |
| Итого по организации | 22859 | 25180 | 23872 | 100,00 | 100,00 | 100,00 |
3.2 Пути снижения затрат.
Основными факторами, от которых зависит себестоимость единицы продукции растениеводства, являются урожайность сельскохозяйственных культур, а следовательно, обеспечение организационно-технологических требований в растениеводстве, внесение необходимых доз удобрений в почву. Так как себестоимость производства любого вида продукции - это результат соотношения затрат производство и объема валовой продукции, то, следовательно, себестоимость может быть снижена, если:
- сокращается размер производственных затрат при неизменном выходе валовой продукции;
- возрастает объем валовой продукции при неизменных производственных затратах;
- выход валовой продукции опережает рост затрат на ее производство.
Всю совокупность факторов, которые представляют собой условия и причины, оказывающие влияние на себестоимость продукции, можно условно разделить на 3 группы:
1. благоприятно влияющие на выход валовой продукции, способствующие ее увеличению;
2. обеспечивающие снижение материально - денежных и трудовых затрат;
3. неоднозначные, или действующие одновременно и на увеличение выхода валовой продукции, и на снижение материальных и трудовых затрат.
Снижение себестоимости достигается при осуществлении затрат строго в пределах норм и нормативов. За норму принимается те затраты труда и средств, которые предусмотрены технологическими картами.
Если рассматривать данный вопрос на примере ТНВ «Заря – Игнатенков и К» , то пути снижения затрат будут направлены в сторону сокращения потерь на всех стадиях от производства до потребления. Потери продукции снижаются при реализации ее по прямым связям, минуя оптовые базы, т.к. многочисленные перевалки снижают качество, повышают затраты на погрузочно-разгрузочные работы.
Снизить затраты на транспортировку позволяет хранение и переработка ее в местах производства. Для этого в хозяйстве должна быть создана соответствующая материально-техническая база. При хранении продукции в местах производства сокращается объем массовых перевозок, продукция завозится в город в размере текущей потребности. Также следует уделить внимание договоренности с предприятиями - скупщиками, обеспечивающие транспортировку самостоятельно. Таким является предприятие по производству молочных продуктов ОАО «Роса».