Вид діяльності - виробництво пива.
Форма власності - колективна.
Крупні акціонери - компанія BalticBeveragesHolding (ВВН).
Установчий фонд - 72 млн 410 тис. грн.
Об¢єм виробництва в 2003 році – 10,8 млн декалітрів пива.
Планомірно і впевнено примножувалася здобута століттями слава „Львівського”, звареного на добірній сировині, унікальній воді з місцевих артезіанських свердловин, столітніх традиціях і самовідданій праці тих, хто його варить. Історія „Львівської пивоварні” нараховує майже 300 років. Початок підприємства датується 1715 роком. Один із найвпливовіших людей того часу граф Потоцький висловив побажання, щоб монахи-ієзуїти побудували у Львові броварню, і дав при цьому наказ, якого дотримуються до сьогоднішнього дня,- варити пиво своє і добре. У 1715р. на вулиці Клепарівській у м.Львові було збудовано пивоварню, яка і стала основою для майбутнього Львівського пивзаводу.
Дуже швидко слава про львівське пиво дійшла до найвіддаленіших куточків Європи. Вже у середині XIX століття Львівська пивоварня ввійшла у трійку найкращих пивоварень Австро-Угорської імперії і стала найбільшим підприємством броварської галузі в регіоні. Львівське пиво прикрашало столи як простих селян та робітників, так і титулованих європейських монархів. У 1882 р. заводом було вироблено мільйон декалітрів пива на рік. У 1906 р. встановлено перший, подібний до сучасного типу варочний агрегат місткістю 3 тони, який лише в 1964 р. замінили на 5-ти тонний. У 1972 р. був встановлений 7-ми тонний варочний агрегат, що пропрацював до 1982р., його замінили на 9-ти тонний виробництва ЧСФР. Варниця за ці десятиліття не перебудовувалася. Тепер вона є однією з небагатьох у Львові пам’яток промислової архітектури початку ХХ ст.
На початку 60-х років XX ст. пивоварня залишалася найпотужнішим виробником пива в Україні. І у радянські часи львівське пиво славилося своїм неповторним смаком. Спеціальними рейсами великі партії пива відправляли до Москви. Незважаючи на великий вибір, можновладці надавали перевагу „Львівському”. У той час пивоварня була найпотужнішим виробником пива в Україні. У 80-ті роки львівський пивзавод був одним із найбільших підприємств країни. Його потужності дозволяли випускати 7 млн. дал. пива за рік. Максимального об¢єму виробництва підприємство досягло в 1985 році: було зварено 6,2 млн дал пива. За мірками Радянського Союзу завод був обладнаний на достатньо високому рівні: у 70-ті роки він був єдиний в Україні, де з¢явились циліндроконічні танки (ЦКТ). Вони були вироблені в Україні у Донецьку. На території СРСР таке обладнання було встановлене тільки в Естонії, на заводі Saku. Але у порівнянні з європейськими пивоварнями, вся ця техніка не виглядала такою вже передовою. Коли львів¢яни зайнялись серйозно пошуком страгегічного інвестора, середній вік обладнання становив в середньому більше 20-ти років. "Львівська пивоварня" приваблювала багато компаній. Переговори велись із "Iterbrew" і з SunGroup (на той час вони ще не об¢єднались уSunInterbrew), була зустріч з представниками компанії "Хайнекен". У 1998 році АТ "Львівська пивоварня" вирішила обрати інвестором BalticBeveragesHolding, який володів на той час контрольним пакетом акцій запоріжського ВАТ "Пивобезалкогольний комбінат "Славутич" і Славутський солодовий завод , а також рядом заводів в країнах СНД і Східної Європи.
В основу BBH (BalticBeveragesHolding) сьогодні входять дві крупні компанії - "Карлсберг Брюерз" і "Хартвалл Груп", кожній з якій належить половина акцій холдингу. У 2000 році відбулося злиття компаній "Карлсберг" і "Оркла". В обмін на свої акції пивоварних заводів і концернів, серед яких була і 50%-ва доля ВВН, "Оркла" отримала 40% акцій вищеназваної "Карлсберг Брюерз". У країнах бувшого СРСР ВВН належать такі пивзаводи як Saku (Естонія), Aldaris (Латвія), Kalnapilis (Литва), російські "Балтика", "Таопін", "Ярпиво", "Пікра", "Балтіка Дон", "Тульське пиво", "Челябинськ пиво". В Україні до ВВН входять ВАТ "ПБК Славутич" (м. Запоріжжя), Славутський солодовий завод (м. Славута, Хмельницька область) і ВАТ "Львівська пивоварня" (м. Львів).
Ця співпраця стала новою сторінкою в історії розвитку пивоварні. Підприємство весь час модернізується, вдосконалює технології та якість, пам’ятаючи, що пиво слід варити тільки „своє і добре”. Із приходом нових інвесторів завод почав корінну перебудову, яка перетворить його в повністю нове підприємство, технологічно навіть сучасніше, ніж "Славутич". Реконструкцію підприємства планується здійснити в три етапи. На сьогодні практично завершений другий етап. Було проведено широкомасштабні земляні роботи, підготовлені фундаменти нових цехів, проведені каналізаційні системи. У ході першого етапу було знесено ряд жилих будинків на території заводу. Всього на знос цих будинків і компенсацію жителям цих будинків було витрачено $658 тис. Протягом другого етапу було запущено лінію з розливу пива продуктивністю 60 тис. пляшок за годину виробництва компанії KHS. Завершився цей період встановленням технологічного, бродильного і варочного обладнання, оснащенням ділянками охолодження, фільтрації, водоочистки, заміною котлів у котельні. Вартість обидвох цих етапів реконструкції складає $21 млн. Ця сума включає в себе і прямі інвестиції, і реінвестиції самої "Львівської пивоварні", а також кредити.
На третьому етапі будівництва планується довести виробничі потужності заводу до 20 млн дал пива в рік, повністю модернізувати варочний цех, побудувати виробничий корпус для другої лінії розливу. Буде це "скляна" чи "пластикова" лінія - покаже ринок.
На сьогодні на заводі розливають наступні сорти пива: "Львівське Портер", "Львівське 1715", " Львівське міцне", " Львівське темне", " Львівське світле". Ще два види львівського пива - " Львівське Преміум" і " Львівське Золотий Лев" - виробляє ВАТ "ПБК Славутич". Цей крок був продиктований виключно маркетинговими обрахунками: поки йде реконструкція заводу, під нього розкручується новий бренд. Тепер основний етап перебудови завершений, і з травня 2001 року вищеназвані два сорти пива вже розливають у Львові. Правда це не означає, що "Славутич" перестав виробляти ці марки. Тепер обидва підприємства будуть доповнювати один одного: львів¢яни будуть випускати запоріжські сорти, а запоріжці - львівські. У загальному асортимент пива ВАТ "Львівська пивоварня" складає 8 сортів пива - це "Львівське світле", "Львівське темне", "Львівське Портер", "Львівське 1715", "Львівське міцне", "Львівське Золотий Лев", "Львівське Преміум", "Львівське світле розливне". Порівнюючи із конкурентами в Україні це є недостатня кількість сортів. Немає пива в таких видах упаковки як ПЕТ пляшки, склопляшка 0,33л, пиво КЕГове багатьох сортів і метелеві банки 0,33л та 0,5л.
Таблиця 2.1
Відпускні ціни на пиво виробництва ВАТ "Львівська пивоварня" у 2003 р.*
| Сорти пива | Об¢єм і вид тари | Ціна, грн |
| "Львівське Портер""Львівське 1715""Львівське міцне""Львівське темне""Львівське світле""Львівське світле" | Склопляшка 0,5лСклопляшка 0,5лСклопляшка 0,5лСклопляшка 0,5лСклопляшка 0,5лКЕГ 50 л, 1л | 1,34 0,99 1,05 0,92 0,90 0,85 |
*з ПДВ і акцизом, без вартості тари
Тепер зробимо оцінку балансу ВАТ „Львівська пивоварня” (див. табл 2.2)
Оцінимо фінансову стабільність підприємства за показниками автономії та фінансової стабільності у 2000 та 2002 рр. Коефіцієнт фінансової авономії розраховується відношенням загальної суми власних коштів до підсумку балансу і рівний 0,405 та 0,351 у 2002 та 2000 рр. відповідно. Норматовно цей показник не повинен бути нижчим 0,5, оскільки чим він вищий, тим кращий фінансовий стан у аналізованого підприємства, але ми бачимо тенденцію до зростання коефіцієнта автономії. Коефіцієнт фінансової стабільності характеризує співвідношення власних і залучених коштів. Він рівний 0,68 та 0,54 у 2002 та 2000рр. відповідно, що свідчить про зменшення залежності пивоварні від зовнішніх джерел. Норматив має бути більшим 1, проте через значні запозичення для розвитку підприємства норматив не виконується, але показник має тенденцію до зростання.
Фінансовий ліверидж обчислюється як відношення довгострокових зобов’язань до власного капіталу. У 2002 та 2000рр. ми бачимо (1,049 та 0,237 відповідно) тененцію до зростання, що є негативним для підприємства і демонструє фінансові ризики через значні запозичення.
Таблиця 2.2
Перелік економічних показників ВАТ „Львівська пивоварня”
за 2000-2002 рр., тис. грн.
| Назва показника | Показники на кінець року | Величини зміни показників | |||
| 2000 | 2001 | 2002 | % | тис. грн. | |
| АКТИВИ | |||||
| Ліквідні активи | 2296 | 9436 | 394 | -82,84 | -1902 |
| Дебіторська заборгованість | 13348 | 10464 | 5384 | -59,66 | -7964 |
| Інші заборгованості | 3936 | 3477 | 7172 | 82,22 | 3236 |
| Запаси | 8420 | 18070 | 23382 | 177,70 | 14962 |
| Поточні активи | 25704 | 32011 | 36331 | 41,34 | 10627 |
| Акції та фінансові вкладення | 103 | 29 | 49 | -52,42 | -54 |
| Довгострокова заборгованість | 2175 | 1931 | 4727 | 117,33 | 2552 |
| Нематеріальні активи | 32 | 369 | 272 | 750,00 | 240 |
| Незавершені вкладення | 17924 | 26663 | 5048 | -71,84 | -12876 |
| Машини і обладнання | 32205 | 60606 | 72723 | 125,81 | 40518 |
| Будівлі і споруди | 32397 | 31594 | 49346 | 52,32 | 16949 |
| Всього активів | 112836 | 162640 | 168496 | 49,33 | 55660 |
| ПАСИВИ І ВЛАСНИЙ КАПІТАЛ | |||||
| Кредиторська заборгованість за товари, роботи, послуги | 30385 | 31005 | 27433 | -9,72 | -2952 |
| Фінансова заборгованість | 33432 | 356 | 1267 | -96,21 | -32165 |
| Банківські кредити | 9387 | 62849 | 71566 | 662,39 | 62179 |
| Поточні забаов’язання | 73204 | 94210 | 100267 | 36,97 | 27063 |
| Статутний фонд | 38841 | 72741 | 68474 | 76,29 | 29633 |
| Фонд переоцінки майна | 9365 | 8441 | 0 | -100,00 | -9365 |
| Резервний фонд | 6355 | 6238 | 11401 | 79,40 | 5046 |
| Нерозподілений прибуток минулих років | -13829 | -13829 | 024652 | -78,26 | -10823 |
| Прибуток звітного року | -5161 | 13007 | 100,00 | 13007 | |
| Всього власного капіталу | 39632 | 68430 | 68230 | 72,16 | 28598 |
| Всього зобов’язань і власного капіталу | 112836 | 162640 | 168496 | 49,33 | 55650 |
Ще одним показником фінансової стабільності є робочий капітал, який показує спроможність підприємства розрахуватись із власними боргами – різниця між оборотними активами і його поточними зобов’язаннями. Ми бачимо тенденцію нестачі робочого капіталу (-27604 та -19500 тис. грн у 2002 та 2000 рр відповідно). Коефіцієнт покриття поточних зобов’язань оборотними активами ВАТ „Львівська пивоварня” зменшився –0,734 у 2000р. до 0,725 у 2002р. та, що свідчить про неліквідний баланс підприємства.