В соотношении затрат живого и овеществленного труда постепенно увеличивается доля последнего благодаря внедрению достижений научно-технического прогресса.
В общем виде понятие индивидуальных издержек (издержек производства конкретного предприятия) в зарубежных учебниках определяется как затраты на вводимые факторы. Классическими факторами производства являются труд, земля, капитал.
Чтобы начать производство, нужно ввести в процесс экономические ресурсы. Затраты производственных факторов (рабочее время, семена, корма, удобрения, топливо и смазочные материалы и т. д.) исчисляют в денежном выражении, поскольку необходим единый критерий. С этой точки зрения понятия «издержки производства» и «себестоимость продукции» совпадают: под издержками понимают затраты, то есть речь идёт о затратном методе определения издержек.
В условиях рынка определяют также издержки по принципу упущенных возможностей. Под издержками упущенных возможностей понимают издержки и потери дохода, которые возникают при выборе одного из способов осуществления хозяйственных операций и отказе от другого возможного способа. Так как издержки упущенных возможностей предполагают выбор, их также называют альтернативными.
Стоимость любого ресурса, выбранного для производства, равна его ценности при наилучшем варианте использования. Это один из важнейших принципов рыночной экономики.
Издержки, рассчитанные по методу упущенных возможностей, часто называют также экономическими. Они включают все виды выплат за используемые ресурсы и состоят из двух видов: внешних, или явных, и внутренних, или неявных.
Внешние (явные) издержки представляют собой издержки предприятия на оплату используемых факторов производства. Это расходы на оплату труда, основные и оборотные фонды, а также оплата предпринимательских способностей организаторов производства и сбыта. Группа явных издержек составляет бухгалтерские издержки – себестоимость продукции.
В рыночной экономике, чтобы принять решение о начале или дальнейшем развитии производства, следует учитывать не только явные (внешние), но и внутренние (неявные) издержки.
Внутренние (неявные) издержки представляют собой денежные платежи, которые предприятие могло бы получить при более выгодном использовании принадлежащих ему ресурсов; сюда относят «издержки упущенных возможностей» (недополученную прибыль); нормальную прибыль как минимальное вознаграждение предпринимателю, удерживающее его в выбранной им отрасли. Например, вложив в дело 100 тыс. руб., предприниматель получил 10 тыс. руб. прибыли, или 10%. Если в это время процентная ставка составит также 10%, то полученная прибыль будет нормальной, отражающей альтернативные издержки, связанные с возможностью вложения 100 тыс. руб. в банк.
Таким образом, в обобщённом виде внутренние (неявные) издержки представляют собой сумму дохода на собственный дополнительно используемый ресурс (капитал, землю, труд) в пределах нормального процента или ренты, как если бы денежные средства были вложены в банк, земля сдана в аренду и т. д., и нормальной прибыли.
Отдельные факторы производства используются предприятием постоянно независимо от объёмов производства и даже временного прекращения работ. Издержки, связанные с возмещением производственных факторов, не зависящих от объёмов производимой продукции, называют постоянными. Это амортизация основных средств, затраты на организацию производства и управление, арендная плата, страховые платежи и некоторые другие.
Под переменными понимают издержки, величина которых изменяется с изменением объёмов производства продукции. К ним относят заработную плату, платежи за использованные сырьё и материалы, корма, удобрения, средства защиты растений и животных, топливо, электроэнергию и т.д.
Если производство прекратится, переменные издержки сократятся почти до нуля, в то время как постоянные останутся на том же уровне.
Основу постоянных издержек составляют издержки, связанные с использованием основных фондов, а переменных – издержки, связанные с использованием оборотных фондов.
Сумма постоянных и переменных издержек составляет валовые издержки производства. Определяют также средние издержки. Средними называют издержки, приходящиеся на единицу производимой продукции. Средние издержки рассчитывают путём деления валовых издержек на объём произведённой продукции.
Разделение издержек на постоянные и переменные имеет важное значение для анализа деятельности предприятия, в частности, принятия решения о его закрытии или об объявлении банкротом.
Анализ издержек проводится в краткосрочном (когда изменяются переменные издержки) и долгосрочном (когда могут изменяться все издержки) временных интервалах.
Различают также предельные издержки предприятия. Часто возникает вопрос о необходимости расширения или сокращения производства продукции. При этом следует проанализировать, насколько оправданным может быть то или иное решение. Нельзя произвольно увеличивать число переменных факторов на единицу постоянного фактора, поскольку в этом случае вступает в действие закон убывающей отдачи (возрастающих затрат). В соответствии с этим законом непрерывное увеличение использования одного переменного ресурса в сочетании с неизменным количеством других на определённом этапе приведёт к прекращению роста отдачи от него, а затем и к её сокращению. При этом закон предполагает неизменность технологического уровня производства; переход же к более прогрессивной технологии может повысить отдачу независимо от соотношения постоянных и переменных факторов.
Закон убывающей отдачи применим ко всем видам переменных факторов во всех отраслях.
Прирост издержек, связанный с выпуском дополнительной продукции, то есть отношение прироста переменных издержек к вызванному ими приросту продукции, называется предельными издержками предприятия.
Имея сведения о постоянных, переменных, предельных и средних издержках, можно построить график их изменения в зависимости от объёма производимой продукции. Это необходимо при выборе предприятием объёма производства продукции на краткосрочный период, когда часть издержек постоянна (например, при расчёте объёма зерна, которое может быть выращено на фиксированных посевных площадях и при имеющейся сельскохозяйственной техники) [3;187-190].
Различают 3 группы поведения издержек при изменяющемся объёме производства.
1. Равномерные (пропорциональные) издержки. При расширении производства каждая дополнительная единица дохода вызывает всегда количество дополнительных издержек. Например, остаются равными издержки на сушку центнера зерна, арендная плата в расчёте на центнер зерна, картофеля и др., если дополнительная продукция производится за счёт дополнительных площадей.
2. Возрастающие (прогрессивные) издержки. С увеличением производства повышаются издержки каждой дополнительно произведённой единицы продукции. Например, повышаются издержки на удобрения при росте производства каждого дополнительного центнера зерновых или картофеля с гектара. Издержки на концентрированные корма увеличиваются на каждый дополнительный килограмм молока на корову или килограмм прироста мяса на откормочную свинью при возрастании конечной массы откорма.
3. Уменьшающиеся (дегрессивные) издержки. С расширением производства уменьшаются издержки на единицу продукции. Например, постоянные издержки на машины в расчёте на 1 га снижаются при росте годового объёма использования техники, а также происходит сокращение издержек поддерживающего корма на 1 кг молока при увеличении надоев.
Таким образом, при организации производства и управлении сельскохозяйственным предприятием важно знать закономерности поведения издержек при изменении выпуска продукции. Это позволит правильно выбрать специализацию, комбинацию факторов производства и, в конечном счёте, выдержать конкуренцию в аграрном секторе экономики[1;68-70].
3. Сущность стратегии, ресурсы и возможности предприятия.
Стратегия и политика деятельности предприятия – это концепция маркетинга. Некоторые предприятия придерживаются одной концепции маркетинга весь период своей деятельности, другие меняют её в зависимости от динамики внешних и внутренних факторов, имея альтернативные концепции. Большинство же придерживаются нескольких концепций сразу, ориентируясь на определённые товары или рынки.
Современная концепция маркетинга ориентированна на потребителя, удовлетворение потребностей. Главное – это целевая ориентация всей хозяйственной деятельности на эффективное достижение поставленных рыночных задач. Эти задачи могут быть решены в том случае, если будут расширяться объёмы сбыта продукции, а это предполагает более полный учёт запросов потребителя.
Существует пять концепций маркетинга (или стратегий):
1. производственная концепция (совершенствование производства);
2. торговая концепция (концепция интенсификации коммерческих усилий);
3. продуктовая концепция (совершенствование товара);
4. традиционная маркетинговая концепция;
5. социально-этический маркетинг.
Производственная концепция подразумевает завоевание рынка за счёт совершенствования процесса производства, а значит, снижения уровня издержек и повышения производительности и эффективности. Эта концепция ориентируется на товары серийного и крупносерийного производства с высокой эффективностью и низкими издержками для потребителей с невысокими доходами.
Торговая концепция основывается на интенсификации коммерческих усилий с целью обеспечения необходимого объёма продаж. Здесь акцент делается на совершенствование торговой техники и рекламы, использование всех рычагов элемента маркетинга.