-производство мясо и мясопродуктов:
-выращивание картофеля:
-сбор трав:
-торговая деятельность:
-кафетерий.
Фактический объем затрат за 2005 год составил 13327,4 тыс.руб. За отчетный год составляет 18879 тыс.руб. Учет расходов по обычным видам деятельности осуществляется по их группировкам по следующим элементам:
-материальные затраты;
-затраты на оплату труда;
-отчисления ЕСН;
-амортизация основных средств;
-прочие затраты.
Объем выручки за 2005 год составил 15597,7 тыс.руб. За 2006 год составляет 17055 тыс.руб.
Нераспределенная прибыль по данным баланса по состоянию на 31.12.05 г. Прибыли и убытки 30325 руб. Размер уставного капитала 50000000 руб.
ООО «Бойом» имеет следующие основные средства.
-молокозавод;
-компрессорная;
-канализационный сборник;
-наружные теплосети;
-линия по переработке дикоросов;
-линия по переработке летнего масла.
Генеральный директор: Яковлев Алексей Иванович. Главный бухгалтер Исаева Айталина Станиславовна. Согласно штатному расписанию численность работников составляет 45 человек.
Основные экономические показатели ООО «Бойом»
| Показатель | 2006 год | 2005 г | Отклонение | |
| (+:-) | % | |||
| Выручка | 17055 | 14269 | -2786 | 119,52 |
| Себестоимость | -18854 | -14699 | -4155 | 128,26 |
| Прибыль(убыток) | -1799 | -400 | -1399 | 449,75 |
| Прочие доходы | 728 | 50 | -678 | 1456 |
| Прочие расходы | -1416 | -182 | -1234 | 778,02 |
| Прибыль (убыток) | -2487 | 40 | -2447 | 6217,5 |
| Налог на прибыль | - | 10 | - | - |
| Чистая прибыль | -2487 | 30 | -2437 | 8290 |
За отчетный год выручка составил 17055 тыс.руб., за прошлый год составила 14269 тыс.руб., отклонение -2786 тыс.руб. увеличение +19,52 %, показатель себестоимость за 2006 год составил 18854 тыс.руб. за прошлый год составил 14699 тыс.руб., изменение -4155 руб. За 2006 год финансовый результат получен убыток 1799 тыс.руб., за 2005 год убыток равен -400 руб.
2.2. Анализ издержек обращения по общему объему
Анализ издержек обращения розничной торговой организации (предприятия) начинается с сопоставления фактический данных с плановыми и данными прошлого периода. Разница между фактической и плановой суммой издержек обращения (или в динамике) представляет собой абсолютное отклонение (экономию или перерасход). Отклонение по уровню издержек обращения (от плана или от данного прошлого периода) называется размером снижения или повышения их уровня. Он показывает, на сколько процентов к товарообороту фактический уровень расходов выше или ниже планового (или прошлого года). Отношение размера снижения или повышения уровня издержек обращения к базисному уровню (плановому или фактическому за прошлый период), выраженное в процентах, называется темпом изменения (снижения или повышения) уровня издержек обращения. Темп изменения показывает, на сколько процентов снизился или повысился уровень издержек обращения по отношению к базисному (плановому или фактическому уровню за прошлый период), если последний принять за 100%.
Для изучения изменений издержек обращения в динамике данные за анализируемый период сопоставляют не только с данными за прошлый год, но и за несколько прошлых лет. Сопоставление фактических издержек обращения изучаемого предприятия с расходами других однотипных торговых предприятий позволяет обобщить опыт работы лучших. Прежде чем проводить анализ издержек обращения, следует проверить достоверность, реальность используемых данных. В частности, необходимо установить обоснованность и полноту отнесения расходов на издержки обращения резервов предстоящих расходов и платежей и списания сумм на счет «Расходы будущих периодов», правильность исчисления издержек обращения на остаток товаров.
Анализ издержек обращения должен проводиться с учетом и без учета расходов на оплату труда, что позволит увязать его результаты с данными изучения финансовых результатов и их распределения. Издержки обращения розничной торговой организации ООО «Бойом» за 2006 год приведены в таблице 1.
Таблица 1.
Выполнение плана издержек обращения ООО «Бойом» по общему объему
Тыс.руб.
| Показатели | 2005 факт | 2006 | отклонение | В % к прошлому году | |||
| план | факт | % выполнения плана | от плана | от прошлого года | |||
| Розничный товарооборот | 15597,7 | 18050 | 17055 | 94,49 | - 995 | 1457,3 | 109,34 |
| Общая сумма издержек обращения | 14669 | 17996 | 18854 | 104,77 | 858 | 4185 | 128,53 |
| Средний уровень издержек обращения в % к обороту | 94,05 | 99,7 | 110,55 | 110,88 | 10,85 | 16,5 | 117,54 |
| В том числе расходы на оплату труда: | |||||||
| сумма | 3334 | 4900 | 5034 | 102,73 | 134 | 1700 | 150,99 |
| уровень в % к обороту | 21,37 | 27,15 | 29,52 | 108,73 | 2,37 | 8,15 | 138,14 |
| Издержки обращения без расходов на оплату труда: | |||||||
| сумма | 11335 | 13096 | 13820 | 105,53 | 724 | 2485 | 121,92 |
| уровень в % к обороту | 72,67 | 72,55 | 81,03 | 111,69 | 8,48 | 8,36 | 111,5 |
На основе абсолютных отклонений нельзя дать объективную оценку выполнения плана по издержкам обращения. С перевыполнением плана товарооборота растет сумма издержек обращения и, наоборот, уменьшение объема товарооборота, как правило, приводит к абсолютной их экономии. Анализ выполнения плана по издержкам обращения следует увязывать с изучением изменения объема товарооборота, то есть анализировать не по сумме, а по их уровню в % к обороту. В ООО «Бойом» план товарооборота не выполнен на 5,51 %, а сумма издержек обращения возросла на 4,77 %, что и обусловило увеличение их уровня на 10,85 % к обороту (размер их увеличения). Темп увеличения уровня издержек обращения по сравнению с данными плана составил 10,88 (10,85:99,7*100). На практике по размеру снижения (повышения) уровня издержек обращения определяют сумму их относительной экономии (или перерасхода) и дают оценку соблюдению сметы торговых расходов. Сумму относительной экономии (перерасхода) исчисляют умножением фактического объема товарооборота на размер снижения (повышения) уровня издержек обращения и делением полученного итога на 100. По ООО «Бойом» сумма относительного перерасхода издержек обращения составила 1850,47 тыс. руб. (17055*10,85:100). По сравнению с прошлым годом средний уровень издержек увеличился на 16,5 % к обороту, что дало перерасход 2814, 08 тыс. руб. (17055*16,5:100). Темп увеличения уровня издержек обращения в динамике составил 17,54 % (16,5:94,05*100). Аналогичная закономерность наблюдается и по издержкам обращения торговой организации без учета расходов на оплату труда.
2.3. Анализ издержек обращения по статьям расходов
Основной статьей издержек обращения в розничной торговле являются расходы на оплату труда. Их анализ обычно начинают с проверки выполнения плана по труду и заработной плате. В процессе анализа определяют соблюдение запланированной численности торговых работников, их должностных окладов, правильность и эффективность применяемой системы оплаты и организации труда; изучают закономерности изменения объема розничного товарооборота и израсходованных средств на оплату труда или темпов роста (снижения) производительности труда и средней заработной платы на 1 работника. Если будет установлено, что темпы роста товарооборота опережают рост суммы расходов на оплату труда, это значит, что торговая организация (предприятие) соблюдает один из основных принципов хозяйствования, и наоборот. Для оценки эффективности использования средств на оплату труда могут быть установлены темпы роста производительности труда на каждый процент увеличения средней заработной платы или размер сопоставимого по трудоемкости товарооборота на 1 рубль израсходованного фонда оплаты труда. Целесообразно также вычислить сумму доходов к распределению или прибыли от реализации товаров на 1 рубль использованных средств фонда оплаты труда. Такой анализ обычно проводится по данным за ряд лет.
Анализ использования средств на оплату труда проводиться также в разрезе отдельных элементов (оплата по ставкам, тарифам, расценкам, премии, надбавки, доплаты). Сопоставление абсолютных и относительных показателей по каждому элементу средств на оплату труда с данными плана и прошлых периодов позволяет сделать выводы о более правильном их расходовании, имеющихся резервах относительного сокращения расходов на оплату труда.
Значительный удельный вес в издержках обращения розничных торговых организаций и предприятий занимают транспортные расходы. Анализ транспортных расходов осуществляется как в целом по статье, так и по видам транспортных средств. Это позволяет более глубоко изучить и оценить транспортные издержки.
Расходы по статье «Амортизация основных средств» включают амортизационные отчисления на полное восстановление собственных основных средств (кроме собственной инвентарной тары и тары-оборудования, амортизация которых отражается на статье «Расходы на тару») и капитальные затраты на арендованные строения и помещения, подлежащие по истечении срока на аренду передаче арендодателю. Снизить расходы на амортизацию можно прежде всего за счет реализации или безвозмездной передачи другим предприятиям излишних и неиспользуемых машин и оборудования.
Досрочный ввод в эксплуатацию основных средств обычно ведет к росту расходов на амортизацию. Однако это нельзя ставить в вину торговому предприятию, так как досрочная сдача в эксплуатацию зданий и помещений ведет к росту товарооборота, улучшению обслуживания покупателей, повышению рентабельности. Нельзя также ставить в заслугу торговой организации полученную экономию расходов на амортизацию основных средств в связи с несвоевременным вводом в действие отдельных объектов строительства. По каждому случаю несвоевременной сдачи в эксплуатацию основных средств устанавливают причины и виновников, а также определяют, как увеличение сроков строительства повлияло на показатели хозяйственной деятельности торговой организации. Это обычно делается прямым счетом. По капитальным затратам на арендованные основные средства проверяют правильность произведенных амортизационных отчислений, целесообразность и эффективность этих расходов.