Таблица 15.
Эффективность использования предприятием производственных
ресурсов
| Показатели | Годы | Отклонение (+,-) | |||
| 2007 | 2008 | 2009 | Абсолютное (+,-) | Относительное, % | |
| Фондоотдача в процессе реализации, руб.\100 руб. | 88,76 | 56,36 | 58,2 | -30,5834 | -34,455 |
| Фондоёмкость в процессе реализации, руб.\100 руб. | 112,7 | 177,4 | 172 | 59,21999 | 52,5661 |
| Получено прибыли от продаж в расчете на 100 руб. основных средств, руб. | 17,81 | 16,44 | 4,05 | -13,7543 | -77,237 |
| Коэффициент обрачиваемости оборотных активов | 1,013 | 0,737 | 0,83 | -0,1881 | -18,559 |
| Длительность оборота оборотных активов, дн. | 355,2 | 488,4 | 436 | 80,94497 | 22,7882 |
| Материалоотдача, руб.\руб. | 1,771 | 1,205 | 1,55 | -0,2218 | -12,524 |
| Материалоёмкость, руб.\руб. | 0,565 | 0,783 | 0,65 | 0,080839 | 14,3168 |
| Трудоёмкость по заработной плате, руб.\руб. | 0,157 | 0,267 | 0,27 | 0,113862 | 72,5022 |
По данным таблицы видно, что предприятие неэффективно использовало производственные ресурсы. К 2009г. фондоотдача в процессе реализации, материалоотдача и материалоемкость снизились, фондоемкость в процессе реализации повысилась. Это говорит об эффективном использовании ресурсов. Увеличилась трудоемкость, что говорит об увеличении труда на производство единицы работ.
3. Затраты на производство и себестоимость продукции животноводства и их структура
3.1 Состав и структура себестоимости основных видов продукции животноводства
Статья затрат на оплату труда с отчислениями на социальные нужды - здесь отражаются все виды основной и дополнительной оплаты труда работников, занятых в животноводстве. Как известно, плата за выполненную работу исчисляется исходя из сдельных расценок, тарифных ставок и должностных окладов, принятых в организации. По этой же статье указываются суммы единого социального налога, которые следует перечислить во внебюджетные фонды.
Статья затрат корма - здесь приводят затраты на приобретение и собственное производство кормов. На эту статью относят также расходы по перевозке кормов с поля на кормовой склад. Кроме того по этой статье учитывают затраты на хранение и приготовление кормов в цехах. Затраты распределяются пропорционально массе приготовленных кормов.
Статья затрат на содержание основных средств - в животноводстве основными средствами считаются производственные здания, машины, оборудование и инвентарь, используемый для изготовления продукции, а также рабочий скот и основное стадо продуктивного скота. А к затратам на содержание основных средств относятся:
- зарплата персонала, обслуживающего основные средства, с учетом единого социального налога;
- стоимость ГСМ;
- амортизация зданий и оборудования;
- расходы по ремонту и техническому обслуживанию зданий и оборудования [12].
Дадим анализ затрат на производство и себестоимость продукции животноводства с помощью следующих таблиц.
Таблица 16.
Структура затрат на основное производство предприятия
| Показатели | 2007 | 2008 | 2009 | |||
| Тыс. руб | % | Тыс. руб | % | Тыс. руб | % | |
| Материальные затраты | 32240 | 69,02901188 | 33574 | 65,59215 | 33019 | 60,62648 |
| на семена | 2621 | 5,611818863 | 3178 | 6,208729 | 3229 | 5,928796 |
| на топливо | 6 | 0,01284659 | х | х | х | х |
| корма | 9618 | 20,59308425 | 9097 | 17,77244 | 10617 | 19,49397 |
| Прочая продукция сельского хозяйства (навоз,подстилка,яйца для инкубации) | х | х | 2 | 0,003907 | х | х |
| минеральные удобрения | 3050 | 6,53035007 | 4317 | 8,433947 | 4899 | 8,995098 |
| химические средства защиты растений | 3610 | 7,729365164 | 2999 | 5,859024 | 2861 | 5,253108 |
| электроэнергия | 788 | 1,687185526 | 844 | 1,648888 | 918 | 1,685548 |
| нефтепродукты | 5312 | 11,37351461 | 4991 | 9,750713 | 4339 | 7,966877 |
| запасные части, ремонтные и строительные материалы для ремонта | 578 | 1,237554866 | 370 | 0,722854 | 404 | 0,741788 |
| оплата услуг и работ, выполненных сторонними организациями, и прочие материальные затраты | 6657 | 14,25329194 | 7776 | 15,19165 | 5747 | 10,55212 |
| Оплата труда | 8876 | 19,00438925 | 11332 | 22,13887 | 13747 | 25,24099 |
| Отчисления на социальные нужды | 1101 | 2,35734932 | 1500 | 2,930489 | 1705 | 3,130566 |
| Амортизация | 4222 | 9,039717375 | 4163 | 8,133083 | 5480 | 10,06188 |
| Прочие расходы | 266 | 0,56953217 | 617 | 1,205408 | 517 | 0,949268 |
| Итого затрат | 46705 | 100 | 51186 | 100 | 54463 | 100 |
Данные таблицы показывают, что по сравнению с уровнем 2007г. к 2009г. материальные затраты увеличились на , что составляет 33019 тыс. руб.; увеличились затраты на семена и корма. Затраты на оплату труда с 2007г по 2008г. увеличились на 0,3%, а к 2009г. возросли на 3,1%.Затраты на запасные части к 2009г. уменьшились.
Общие затраты к 2009г. увеличились.
Доля затрат на оплату труда увеличилась с 8876 в 2007г до 13747 в 2009.
Таблица 17.
Состав и структура затрат труда в хозяйстве
| Показатели | Годы | |||||
| 2007 | 2008 | 2009 | ||||
| Тыс. чел. час. | % к итогу | Тыс. чел. час. | % к итогу | Тыс. чел. час. | % к итогу | |
| Отработано за год, всего тыс.чел-час | 55 | 100 | 51 | 100 | 49 | 100 |
| В отрасли растениводства | 123 | 223,64 | 108 | 211,76 | 100 | 204,08 |
| В отрасли животноводства | 170 | 309,09 | 153 | 300 | 138 | 281,63 |
| Общепроизв. затраты по растеневодству | 9 | 16,364 | 11 | 21,569 | 12 | 24,49 |
| Общепроизв. затраты по животноводству | 7 | 12,727 | 8 | 15,686 | 8 | 16,327 |
| Пром. производство, рем.мастерские, электро и водоснобжение | 21 | 38,182 | 23 | 45,098 | 25 | 51,02 |
| Затраты по реализации продукции,оказанию услуг и прочие | 26 | 47,273 | 31 | 60,784 | 33 | 67,347 |
| Общехозяйственные расходы | 15 | 27,273 | 18 | 35,294 | 20 | 40,816 |
Рассматривая показатели состава и структуры затрат труда в хозяйстве видим, что к 2009г. общехозяйственные расходы увеличились до 40%, что составило 20 тыс. чел.-час. Общепроизводственные затраты увеличились как по растениеводству (с 16% в 2007г. до 24% в 2009г.), так и по животноводству( с 12% в 2007г. до 16% в 2009г.). Уменьшились отработанные чел.- часы: в растениеводстве ( с 223% в 2007г. до 100%в 2009г.), в животноводстве ( с 309% в 2007г. до 281% в 2009г.).Эти данные говорят об ухудшении состава и структуры затрат труда в хозяйстве.