Важными сторонами труда являются его конкретность и абстрактность.
Конкретность труда определяется целенаправленной деятельностью человека, результатом которой является создание потребительской стоимости. При этом применяются специальные средства и предметы труда, соответствующие профессиональные навыки.
Абстрактность состоит в затратах человеческой энергии, являющейся часть совокупного общечеловеческого общественного труда. При этом не учитывается конкретная форма, в которой они осуществляются.
Следует также различать живой и овеществленный труд. Живой труд – затраты умственной и физической энергии человека, связанные с созданием материальных и духовных благ. Овеществленный труд – труд, воплощенный в средствах производства и предметах потребления.
Содержание труда определяется совокупностью его элементов (профессиональной принадлежностью работ, их последовательностью, составом, сложностью и т.д.) Выделяют социально – экономическое и технико – технологическое содержание труда.
Социально – экономическое содержание труда характеризуется степенью и способом расходования рабочей силы, а также общественными отношениями, при которых осуществляется процесс труда. При этом имеются в виду затраты умственной и физической энергии, профессиональное мастерство, интеллектуальность труда и т.д.
При определении технико – технологического содержания труда учитывают количественный и качественный состав трудовых функций. Технико – технологического содержание труда индивидуально на каждом рабочем месте и зависит от применяемой техники, технологии, выпускаемой продукции и т.д.
Содержательность труда характеризуется насыщенностью его умственной деятельностью и отражает уровень сложности, разнообразия выполняемых трудовых функций и степень самостоятельности работника в трудовом процессе.
Выделяют следующие функции труда:
- производство материальных и духовных благ с целью удовлетворения личных и общественных потребностей человека и общества;
- обеспечение безопасности жизни человека и общества, сохранение природы, обеспечение здоровой социальной среды;
- формирование и накопление общественного материального и нематериального богатства, развитие производства, науки, техники и культуры;
- развитие человеческой личности, формирование свободного общества.
Характер труда выражает отношение человека к своей трудовой деятельности.
Между содержанием и характером труда существует тесная взаимосвязь и взаимообусловленность. Их изменение происходит с развитием производственных сил и производственных отношений. При этом основными факторами их динамики являются научно – технический прогресс и развитие организационных форм труда. [6.С.11-12]
Труд работников торговли – организованная деятельность, направленная на доведение материальных благ из сферы производства в сферу потребления для удовлетворения общественных и личных потребностей.
В качестве основных предметов труда в торговле выступают товары и тара.
Для воздействия на предметы труда в торговле используют различные средства труда: торговые здания и сооружения, транспортные средства, торгово – технологическое оборудование, мебель для торговых предприятий, торговый инвентарь.
Следовательно, процесс труда в торговле представляет собой взаимодействие его основных элементов: труда работников торговли, средств и предметов труда. Участие работников торговли в этом процессе требует затрат их умственной и физической энергии, соответствующего профессионального мастерства, элементов творчества, определенной самостоятельности. Порой их труд связан с высокой напряженностью. Все это определяет социально – экономическое содержание труда работников торговли.
Труд работников торговли отличается высокой дифференцированностью его технико – технологического содержания. На него влияют особенности торгово – технологических операций в оптовой и розничной торговле, применяемые формы и методы торговли, сложность используемого торгово – технологического оборудования, различия в уровне квалификации работников и т.д.
С внедрением средств механизации трудоемких работ, новых видов торговой техники, прогрессивных технологий сокращается применение ручного труда в торговле, повышаются требования к квалификации торговых работников. По мере усложнения труда торговых работников его творческий характер, происходит интеллектуализация производительности труда. [6.С.13]
1.2 Организация труда в торговле, содержание и роль в повышении эффективности использования труда
Организация труда – система мероприятий, обеспечивающая рациональное использование рабочей силы, которая включает соответствующую расстановку людей в процессе производства, разделение и кооперацию, методы, нормирование и стимулирование труда, организацию рабочих мест, их обслуживание и необходимые условия труда. [6.С.26-30]
Рациональная организация труда способствует эффективному использованию оборудования и времени работающих, что, в свою очередь, ведет к повышению производительности труда, снижению себестоимости продукции, росту рентабельности производства.
Организация труда призвана решить ряд технико – технологических, экономических, психофизиологических и социальных задач.
На предприятии торговли технико – технологической задачей является совершенствование организации труда в связи с внедрением нового торгово – технологического оборудования, прогрессивных технологий, современных методов продажи товаров и т.д.
Экономическая задача предполагает максимально возможную экономию живого и овеществленного труда при выполнении торгово – технологических операций, обеспечивающих высокий уровень торгового обслуживания покупателей.
Создание благоприятных условий труда на рабочих местах обеспечивается за счет решения психофизиологической задачи, что позволяет достичь высокой и устойчивой работоспособности человека. Это достигается благодаря применению физиологических обоснованных режимов труда и отдыха.
Социальная задача предусматривает обеспечение удовлетворенности трудом за счет повышения ее содержательности, профессионального роста работников.
Путем решения психофизиологических и социальных задач создаются условия для гуманизации труда, под которой понимается создание на предприятии условий, в наибольшей степени учитывающих психофизиологические и социальные потребности работников.
Организация труда на предприятиях торговли должна осуществляться в следующих основных направлениях:
- разделение труда – разграничение деятельности людей в процессе совместного труда, предполагающее специализацию отдельных работников на выполнение определенных торгово – технологических операций и позволяющее более эффективно использовать труд работников;
- кооперация труда – совместное участие людей в одном или разных, но связанных между собой, процессах труда. Чем выше степень разделения труда, тем большее значение имеет его кооперация;
- организация рабочего места – система мероприятий по оснащению рабочего места средствами и предметами труда и их размещению в отдельном порядке. При этом под рабочим местом понимается зона, оснащенная необходимыми техническими средствами (торгово – технологическим оборудованием, инвентарем и т.д.), в которой совершается трудовая деятельность работника или группы работников, выполняющих одну работу или операцию;
- обслуживание рабочего места – обеспечение рабочего места средствами, предметами труда и услугами, необходимыми для осуществления трудового процесса. Например, в магазине оно предполагает бесперебойное обеспечение рабочего места продавца соответствующими товарами, упаковочными материалами и т.п;
- аттестация рабочих мест – оценка и подтверждение соответствия рабочих мест современным требованиям;
- рационализация приемов и методов труда предусматривает выявление и разработку наиболее прогрессивных приемов и методов труда и распространение их среди работников предприятия;
- нормирование труда – установление меры затрат труда на выполнение торгово – технологической операции в единицу времени. С помощью норм труда определяется рациональность организации того или иного процесса, выявляется возможность совмещения профессий. Нормирование труда позволяет оптимально организовать рабочие места. С помощью норм труда оцениваются его результаты;
- стимулирование труда – система мер, направленная на обеспечение материальной и моральной заинтересованности работника в труде и повышение его эффективности;
- условия труда – совокупность факторов производственной среды, оказывающих влияние на здоровье и работоспособность человека в процессе труда;
- укрепление дисциплины труда выражается в соблюдении работниками установленных правил внутреннего распорядка на предприятии, определенных режимов труда и отдыха, профессионально – функциональных требований.
К организации труда должен проявляться научный подход, который позволяет наилучшим образом соединить в торгово – технологическом процессе технику и людей, обеспечивает наиболее эффективное использование материальных и финансовых ресурсов, снижение трудоемкости и рост производительности труда. Он должен быть направлен на сохранение здоровья работников, обогащение содержания их труда.