Nгрi– количество групп, которое можно определить отношением годового количества туристов по данному туру на состав группы.
Собщ = Сперемгод + Спрямгод + Скосв
Nгр7 = 431/15 = 28
Nгр14 = 782/29 = 27
Сперемгод= (431 * 484) + (782 * 726) = 208604 + 567732 = 776336 руб.
Спрямгод = (1058 * 28) + (1916 * 27) = 29624 + 51732 = 81356 руб.
Собщ = 776336 + 81356 + 292770,7 = 1150462,7 руб.
Таким образом, общие годовые затраты у нас будут составлять 1150462,7 руб.
Расчет структуры цены тура
| Элементы | Тур А | Тур Б | ||
| руб. | % | руб. | % | |
| Цена тура всего | 869,52 | 100 | 1133,22 | 100 |
| в т.ч.: затраты | 724,6 | 1071,16 | ||
| в т.ч. переменные | 431 | 782 | ||
| в т.ч. постоянные прямые | 1058 | 1916 | ||
| в т.ч. постоянные косвенные | 292770,7 | 292770,7 | ||
| Комиссионные | ||||
| Прибыль с тура | ||||
5. Балансовая, налогооблагаемая и чистая прибыль туристической фирмы:
БП = Вг – Собщ (балансовая прибыль)
БП = 1243565,4 – 1150462,7 = 93102,6
НОП = Вг – Скосв - Сперемгод - Спрямгод(налогооблагаемая прибыль)
НОП=1243565,4 – 292770,7 – 776336 – 81356 = 93102,7 руб.
Налог на прибыль (НП) составляет 35% от налогооблагаемой прибыли.
НП = 0,35 * НОП
НП= 0,35 * 93102,7 = 32585,9
ЧП = БП – НП (чистая прибыль)
ЧП = 93102,6 – 32585,9 = 60516,7 руб.
Используя расчётные показатели, такие как балансовая прибыль, учётную ставку налога на прибыль и произведя необходимые расчёты, мы определили чистую прибыль. Она составила 60516,7 рублей.
6. Рентабельность деятельности фирмы:
Rоф = (ЧП/ОФср) * 100% (рентабельность основных фондов)
Rоф = (60516,7/823,5) * 100% = 734,8%
Rз = (ЧП/Собщ) * 100% (рентабельность затрат)
Rз = (60516,7/1150462,7) * 100% = 5,2%
Рентабельность основных фондов составила 734,8%. Это хороший показатель рентабельности ОФ.
Рентабельность затрат имеет низкий показатель и составляет 5,2% в год.
Многие фирмы работают, не имея официально принятых планов (особенно это касается небольших предприятий питания: баров закусочных, кафе). Во вновь открывающихся предприятиях управляющие оказываются настолько занятыми, что у них просто нет времени заниматься планированием. В зрелых фирмах многие управляющие заявляют, что до сих пор они прекрасно обходились и без формального планирования, а стало быть, оно не может иметь существенного значения. Они не хотят тратить время на подготовку плана в письменном виде. По их словам, ситуация на рынке меняется слишком стремительно, чтобы от плана была какая-то польза, и в конце концов он будет просто пылиться на полке. Именно по этим и ряду других причин многие фирмы и не применяют у себя формального планирования.
А ведь формальное планирование сулит немало выгод. Мелвилл Бранч перечисляет эти выгоды в следующем порядке.
1. Планирование поощряет руководителей постоянно мыслить перспективно.
2. Оно ведет к более четкой координации предпринимаемых фирмой усилий.
3. Оно ведет к установлению показателей деятельности для последующего контроля.
4. Оно заставляет фирму четче определять свои задачи и политические установки.
5. Оно делает фирму более подготовленной к внезапным переменам.
Плацдармом для любого другого планирования в рамках предприятия гостинично-ресторанного комплекса, как и любой другой фирмы служит стратегическое планирование. Процесс стратегического планирования состоит из выработки программы фирмы, формулирования ее задач и целей, перспективного планирования роста организации.
1. Андреева О.Д. Технология бизнеса: маркетинг. - М.: Финансы и статистика, 2009. - 251 с.
2. Анализ хозяйственной деятельности в промышленности. Под ред. В.И. Стражева. - М.: Высшая школа, 2008.-123 с.
3. Барышева А.В. Лицом к клиенту // Маркетинг в России и за рубежом. 2009. № 3(17). С. 72-83.
4. Большаков А.С. Менеджмент: Учебное пособие. - Спб.: Питер, 2009. - 160с.
5. Быкова Е.В., Стоянова Е.С. Финансовое искусство коммерции. - М.: Перспектива, 2009. - 154с.
6. Виханский О. С. Стратегическое управление., М., 2009.
7. Волков Ю. Е., Предприятия работают так, как ими управляют. – Эко, 2009, № 10, с. 69-74.
8. Геммерлинг Г. Практический курс предпринимательства., М., 2009.
9. Герчикова И. Н. Менеджмент. М., 2008.
10. Голубков Е.П. Стратегическое планирование и роль маркетинга в организации // Маркетинг в России и за рубежом. 2009. № 3(17). С. 103-123.
11. Городецкий А., Управление государственными предприятиями. – Экономист, 2009, № 1, с. 17-26.
12. Клейнер Г., Механизмы принятия стратегических решений и стратегическое планирование на предприятиях. – Вопросы экономики, 2009, № 9, с. 46-65.
13. Мескон М., Альберт М., Хедоури Ф.. Основы менеджмента. М., 2008.
14. Мильнер Б., Управление будущего: предпосылки и тенденции. – Экономист, 2009, № 4, с. 23-32.
15. "Организация, планирование и управление предприятием." Под ред. Крук Д.М. – М., Финансы, 2009.