2.2.Размеры производства и специализация предприятия
Основные экономические показатели, характеризующие размер и специализацию хозяйства: объем товарной продукции в денежном выражении, число среднегодовых работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, среднегодовая стоимость основных производственных фондов, площадь сельскохозяйственных угодий, поголовье скота.
Специализация отражает преимущественное развитие той или иной отрасли на предприятии. Она показывает отраслевую структуру производства, а ее уровень определяется по товарной продукции, т.к. общественное разделение труда характеризуется той продукцией, которая идет за пределы предприятия. Уровень специализации выражается удельным весом товарной продукции отраслей в стоимости всей продукции.
Таблица 1
Структура товарной продукции
| Продукция | 2005г. | 2006 г. | 2007г. | В среднем за три года | ||||
| Денеж. выручка, тыс. руб. | % | Денеж. Выручка,тыс .руб. | % | Денеж. Выручка,тыс.руб. | % | Денеж. Выручка,тыс.руб. | % | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| Зерно | 7867 | 15,1 | 3513 | 6,2 | 4292 | 6,6 | 5224 | 9 |
| Картофель | 427 | 0,9 | 954 | 1,7 | 794 | 1,2 | 735 | 1,3 |
| Рапс | 256 | 0,5 | 175 | 0,3 | 2 | 0,003 | 144,3 | 0,25 |
| Всего по растениеводству | 8621 | 16,5 | 4711 | 8,3 | 5113 | 7,9 | 6148,3 | 10,6 |
| Молоко и молочная продукция | 26374 | 50,5 | 32907 | 58,2 | 36670 | 56,6 | 31983,7 | 55,3 |
| Мясо крупного рогатого скота | 11563 | 22,2 | 13962 | 24,7 | 17768 | 27,4 | 14431 | 25 |
| Мед | - | - | 17 | 0,03 | 2 | 0,003 | 9,5 | 0,02 |
| Всего по животноводству | 40656 | 77,9 | 49502 | 87,6 | 56739 | 87,6 | 48965,7 | 84,7 |
| Итого по хозяйству | 52186 | 100 | 56505 | 100 | 64799 | 100 | 57830 | 100 |
| Коэффициент специализации | 0,49 | 0,56 | 0,55 | 0,54 | ||||
По данным таблицы 1 видно, что наибольший удельный вес в структуре товарной продукции занимает молоко и молочная продукция(в среднем 55,3%), мясо КРС - 25%, зерно – 9%. Коэффициент специализации, рассчитанный по формуле (1), в среднем за три года составляет 0,54, т.е. уровень специализации предприятия высокий. Направление производства – молочно-мясное.
Таблица 2
Общие сведения о предприятии
| Показатель | 2005 | 2006 | 2007 | Тр,% |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Площадь сельскохозяйственных угодий, га | 5939 | 5939 | 5939 | 100 |
| Продолжение таблицы 2 | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| в т.ч. пашни | 5219 | 5219 | 5219 | 100 |
| площадь посева основных видов культур | 5176 | 4956 | 5137 | 99,25 |
| Валовая продукция в фактических ценах, тыс.руб. | 75125 | 83818 | 101020 | 134,47 |
| Товарная продукция, тыс.руб. | 52186 | 56505 | 64799 | 124,2 |
| Себестоимость товарной продукции, тыс.руб | 46406 | 49635 | 64221 | 138,39 |
| Денежная выручка, тыс.руб. | 52186 | 56505 | 64779 | 124,17 |
| Прибыль (убыток), тыс.руб. | 5413 | 4855 | 124,36 | 229,74 |
| Число среднегодовых работников, занятых в сельском хозяйстве, человек | 362 | 344 | 332 | 91,71 |
| Стоимость основных производственных фондов, тыс. руб. | 85812 | 87887 | 92324 | 107,59 |
| Стоимость оборотных средств, тыс.руб. | 41521 | 46849 | 56473 | 136 |
| Материальные затраты, тыс. руб. | 49528 | 55459 | 65924 | 133,1 |
| Производственные затраты, тыс. руб. | 67331 | 75339 | 90047 | 133,74 |
| Поголовье продуктивного скота, усл. гол. | 920,53 | 933,34 | 901,01 | 97,88 |
| Затраты на корма, тыс. руб. | 20445 | 26197 | 28823 | 141 |
| Уровень рентабельности, % | 11,7 | 9,8 | 19,4 | 165,8 |
| Окупаемость затрат, % | - | - | - | - |
За 3 года площадь сельхозугодий и пашни не изменилась и составила 5939 га и 5219 га соответственно, площадь посева основных видов культур уменьшилась на 0,75% 5176 га до5137 га. Также сократилась среднегодовая численность сельхозработников на 8% и условное поголовье скота на 2%. Увеличились следующие показатели: валовая продукция на 35%, себестоимость товарной продукции на38%, денежная выручка на 24%, прибыль на 130%, стоимость ОПФ на 8%, стоимость оборотных средств на 36%, материальные затраты на 33%, производственные затраты на 34%, затраты на корма на 41%, уровень рентабельности на 66%.
Таблица 3
Расчет средней цены реализации производственной себестоимости
| При быль | Продук ция | Реализовано продукции | Средняя цена, руб. | Произведено продукции | Производст себесто- имость, руб. | ||
| Всего, ц | Выручка, тыс.руб. | Всего, ц | Производст. затраты, тыс.руб. | ||||
| 2005 год | |||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 120 | зерно | 18290 | 7867 | 430 | 55863 | 17520 | 310,33 |
| -193 | картофель | 1606 | 457 | 285 | 6140 | 2933 | 478 |
| Продолжение таблицы 3 | |||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 152 | мясо КРС | 2929 | 11563 | 3948 | 4091 | 15977 | 3796 |
| 123 | молоко | 42347 | 26347 | 623 | 48047 | 24293 | 500,24 |
| 2006 год | |||||||
| 359 | зерно | 4899 | 3513 | 717 | 43365 | 15528 | 358 |
| -122 | картофель | 2659 | 954 | 359 | 6807 | 3276 | 481 |
| 325 | мясо КРС | 2817 | 13962 | 4956 | 4053 | 18771 | 4631 |
| 102 | молоко | 46991 | 32907 | 700 | 51847 | 30998 | 598 |
| 2007 год | |||||||
| 197 | зерно | 7384 | 4292 | 581 | 49330 | 18935 | 384 |
| -3 | картофель | 2101 | 794 | 378 | 3031 | 1222 | 381 |
| -703 | мясо КРС | 3553 | 17768 | 5001 | 3850 | 22322 | 5704 |
| 59 | молоко | 44175 | 36670 | 830 | 50995 | 39869 | 771 |
За 3 года наблюдается увеличение прибыли по зерну со 120 до 197 руб за 1 ц, сократился убыток по картофелю со 193 до 3 руб за 1 ц, по мясу прибыль сменилась убытком, также сократилась прибыль по молоку в расчете на 1 ц.
Таблица 4
| Продукция отрасли | валовая продук-ция в натуре,ц | товарная продукция в натуре,ц | средняя цена реализации, руб. | товарная продукция, тыс.руб. | товарность продукции, % | нетоварная часть продукции, ц | Произв. себесто- имость 1 ц, тыс.руб. | себесто-имость нетоварной части продукции, тыс.руб. | Валовая продукция, тыс.руб |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 2007 | |||||||||
| Зерно | 49330 | 7384 | 581 | 4292 | 15 | 41946 | 384 | 346 | 18790 |
| Картофель | 3031 | 2101 | 378 | 794 | 69,3 | 930 | 381 | 460 | 1222 |
| Молоко | 50995 | 44175 | 830 | 36670 | 86,6 | 6820 | 771 | 385 | 39295 |
| Мясо КРС | 3850 | 3553 | 5001 | 17768 | 92,3 | 297 | 5704 | 14118 | 21961 |
| 2005 | |||||||||
| Зерно | 55863 | 18290 | 430 | 7867 | 32,7 | 37573 | 310 | 252 | 17336 |
| Картофель | 6140 | 1606 | 285 | 457 | 26,2 | 4534 | 478 | 546 | 2933 |
| Молоко | 48047 | 42347 | 623 | 21964 | 88,1 | 5700 | 3796 | 363 | 24035 |
| Мясо КРС | 4091 | 2929 | 3948 | 11563 | 71,6 | 1162 | 500 | 3457 | 15580 |
Расчет стоимости валовой и товарной продукции, товарности производства
За анализируемый период товарность зерна и молока уменьшилась с 32,7 до 15% и с 88,1 до 86,6% соответственно, увеличилась товарность картофеля с 26,2 до 69,3% и мяса КРС с 71,6 до 92,3%. Это связано с изменением величины нетоварной части продукции: увеличилось внутрихозяйственное потребление зерна и молока, увеличился объем реализации картофеля и мяса КРС.
2.3. Земельные ресурсы
Земельные ресурсы являются важнейшей составной частью агроресурсного потенциала. К земельным ресурсам сельскохозяйственных предприятий относят сельхозугодия и угодья, непосредственно используемые для производства земледельческой продукции.
Под сельскохозяйственными угодьями понимают земельные участки, используемые в сельском хозяйстве как главное средство производства. К ним относятся пашня, многолетние насаждения, залежи, сенокосы и пастбища. Они различаются по комплексу применяемых агротехнических мероприятий.
Таблица 5
Определение структуры земельных ресурсов и сельскохозяйственных угодий
| Показатель | 2005 г. | 2006г. | 2007г. | ||||||
| Пло-щадь, га | Структура угодий | площадь,га | Структура угодий | площадьга | Структура угодий | ||||
| С/х | Зе-мель-ные | С/х | Зе-мельные | С/х | Зе-мель-ные | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| Пашня | 5219 | 87,9 | 64,6 | 5219 | 87,9 | 64,6 | 5219 | 87,9 | 64,6 |
| Сенокосы | 475 | 8 | 5,9 | 475 | 8 | 5,9 | 475 | 8 | 5,9 |
| Пастбища | 245 | 4,1 | 3,0 | 245 | 4,1 | 3,0 | 245 | 4,1 | 3,0 |
| Сады и ягодники | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Итого сельхозугодий | 5939 | 100 | 73,5 | 5939 | 100 | 73,5 | 5939 | 100 | 73,5 |
| Приусадебные участки | - | х | - | - | х | - | - | х | - |
| Прочие земли | 111 | х | 1,4 | 111 | х | 1,4 | 111 | х | 1,4 |
| Всего закреплено земли | 8073 | х | 100 | 8073 | х | 100 | 8073 | х | 100 |
Наибольший удельный вес в структуре сельхозугодий занимает пашня 87,9% или 5219 га, затем идут сенокосы 8% или 475 га и пастбища 4,1% или 245 га. За 3 года земельная площадь остается неизменной. В структуре общей земельной площади сельхозугодья занимают 73,5%(5939 га), доля прочих земель 1,4%(111 га).