Подготовка производства новых видов изделий на предприятии (стр. 4 из 5)

Стоимость основных фондов за три последних года также увеличилась. Так, если в 2008 году стоимость ОПФ составляла 47053 тыс. руб., то в 2009 году их сумма составила 49366 тыс. руб. Произошло увеличение основных производственных фондов на 5% за счет введения в эксплуатацию новых ОПФ, преимущественно цехового оборудования, а также транспортных средств.

Рост затрат на 1 руб. реализованной продукции на 1% связан с изменением прямых и косвенных затрат, которые полностью или частично переносились на себестоимость продукции.
Целью предприятия ООО «Новотроицкий мясокомбинат», как и любого другого, является получение максимально возможной прибыли, минимизация издержек и расширения рынка сбыта продукции. Это достигается путем увеличения объемов производства, расширением ассортимента выпускаемой продукции и, соответственно, освоением новых видов продукции.

Ежегодно ООО «Новотроицкий мясокомбинат» осуществляет выпуск новых видов продукции по двум направлениям:

1. Усовершенствование существующего ассортимента продукции (изменение рецептуры, совершенствование оболочки товара и т.д.)

2. Выпуск продукции, не имеющей аналогов на потребительском рынке данного региона.

Cвоевременное освоение новой продукции и замена устаревшей, не пользующейся спросом продукции является для предприятия одним из приоритетным направлений его коммерческой деятельности.

Рассмотрим динамику освоения новой продукции на предприятии ООО «Новотроицкий мясокомбинат» за 2007 - 2009 гг. в таблицах 2.2, 2.3 и 2.4.

Таблица 2.2

Освоение новых видов продукции на ООО «Новотроицкий мясокомбинат» за 2007 год

№ п/п	Наименование	Ед. изм.	Итого	Брак	На фасовку или перекопчение	За вычетом брака	Вес, кг
								1	Шейка любительская к/в	кг	0	0	0	0	0
2	Шницель особый пач 0,3	кг	2	0	0	2	1
3	Сосиски Ярославна с сыром	кг	36166	60	0	36107	36107

Как видно из таблицы 2.2 новый товар «Шейка любительская» был освоен в производстве, но не был реализован из - за его неконкурентоспособности.

Новый товар «Шницель особый» был выпущен в объеме 2 кг, но его реализацию прекратили из-за высокой себестоимости товара. В общем за 2007 год полностью был освоен только один вид продукции – сосиски «Ярославна» с сыром, за год его реализация в натуральном выражении составила 36107 кг.

Рассмотрим освоение новой продукции за 2008 год. За данный период было полностью освоено 7 наименований продукции. Видно, что в производстве продукции колбаса «Кабаноси» с сыром, сардельки «Андреевские» и карбонад «Столичный» было допущено большое количество брака, что понесло за собой значительные затраты на переделку, фасовку или перекопчение.

Таблица 2.3

Освоение новых видов продукции на ООО «Новотроицкий мясокомбинат» за 2008 год

№ п/п	Наименование	Ед. изм.	Итого	Брак	На фасовку или перекопч	За вычетом брака	Вес, кг
1	Окорочек Александровский к/в	кг	27744	1	24	27720	27720
2	Рулет Слоеный к/в	кг	23	0	0	23	23
3	Ромштекс Экстра (фас.20 шт)	кг	1377	0	0	1377	1377
4	Колбаса п/к Кабаноси с сыром	кг	10083	70	0	10014	10014
5	Колбаса п/к Колбаски к пиву	кг	620	2	0	618	618
6	Сардельки Андреевские н/об	кг	109732	17	0	109715	109715
7	Карбонад Столичный к/в	кг	16883	31	52	16800	16800

Таблица 2.4

Освоение новых видов продукции на ООО «Новотроицкий мясокомбинат» за 2009 год

№ п/п	Наименование	Ед. изм.	Итого	Брак	На фасовку или перекопчение	За вычетом брака	Вес, кг
								1	Ветчина для завтрака в н/о	кг	2454	0	0	2454	2454
2	Колбаса Мусульманская	кг	2507	10	0	2496	2496
3	Сардельки Свибловские в/с	кг	231	25	0	205	205
4	Сосиски Аппетитные подк.	кг	197	15	0	182	182
5	Сосиски Русские 1с подк	кг	142	0	0	142	142

В освоении новых видов продукции за 2009 год можно сказать следующее: предприятие выпустило 5 наименований продукции, которые успешно реализуются и по сегодняшний день.

Представим данные таблиц 2.2, 2.3, 2.4 на рисунке 2.1

Рис. 2.1 Объем выпуска новой продукции на ООО «Новотроицкий мясокомбинат» за 2007 -2009 гг.

2.2 Динамика объемов денежных средств затраченных ООО «Новотроицкий мясокомбинат» на подготовку производства за 2008–2009 гг.

На предприятии ООО «НМК» установление цен как на товары и услуги, которые уже имеются на рынке, так и на новые виды продукции не происходит без учета целенаправленного и постоянного совершенствования технических характеристик изделия, потребительских свойств и улучшения качества, что, в свою очередь, связано с освоением новых производств и технологических процессов. Величина расходов на освоение новых предприятий и производств оказывает непосредственно влияние как на величину, так и на структуру себестоимости и цены продукции (работ, услуг). В рыночных условиях товар, произведенный в сфере производства, и его цена проходят непосредственную проверку рынком, где и формируется окончательная его цена. Вместе с тем общиепринципы и подходы к ценообразованию устанавливаются государством.От уровня цены во многом зависят конечные результаты работыпредприятия, в т.ч. прибыль и рентабельность, решение вопросов по определению рынков сбыта продукции, целесообразности производстватоваров или услуг, определение объемов инвестиций. Перспективным и текущим планами предприятия (бизнес-планом)обосновываются потребности в дополнительных, необходимых для выполнения производственной программы производственных мощностях, способы их создания, объемы средств, необходимых для подготовки производства. В соответствии с подп.2.2.3 Основных положений по составу затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг) (рег. № 2293/12), затраты на освоение новых предприятий, производств, цехов и агрегатов (пусковые расходы), к которым относятся затраты на проверку готовности новых предприятий, производств, цехов и агрегатов к вводу их в эксплуатацию путем комплексного опробования (под нагрузкой) всех машин и механизмов (пробная эксплуатация) с пробным выпуском предусмотренной проектом продукции, наладку оборудования, а также на подготовку и освоение производства продукции, предназначенной для серийного или массового производства, не включаются в себестоимость продукции (работ и услуг), а возмещаются за счет внебюджетных фондов. Указанные затраты планируются путем составления сметы расходов на подготовку и освоение производства. Рассмотрим и проанализируем динамику объёмов денежных средств, затраченных на подготовку производства за 2008 – 2009 год, представленных в приложении 1 и 2.Как видно из документов, затраты на подготовку и освоение производства новых видов продукции, состоят из 8 статей: затраты на научно – исследовательские и опытно – конструкторские работы (НИОКР); затраты на закупку нового оборудования; расходы, связанные с оплатой труда персоналу, непосредственно занятого разработкой и подготовкой производства данной продукции; затраты на основные и вспомогательные материалы для изготовления опытных образцов; затраты на покупную энергию всех видов со стороны, затраченную на освоение новых видов продукции; расходы, связанные с составлением сметной документации (они могут быть как внутренние, если документация составляется непосредственно сотрудниками предприятия, так и внешние, если привлекаются сторонние организации); расходы на охрану труда, включающие: стоимость спецодежды, спецобуви и другие расходы на охрану труда и технику безопасности; а также расходы на оплату труда сотрудникам, проводящим предпусковой инструктаж. Для подтверждения соответствия продукции требованиям технических регламентов или положениям стандартов ООО «НМК» в процессе подготовки и освоения новых видов продукции проходит добровольную систему сертификации, которая предусматривает участие двух сторон – непосредственно самого предприятия и органа сертификации. На это затрачивается большое количество материальных и денежных ресурсов, которые идут на испытания, проводимые в лицензированных лабораториях, находящихся на территории ООО «Новотроицкий мясокомбинат», а также на составления протокола испытаний и сопроводительной документации, которая впоследствии передается в орган по сертификации. Затраты такого рода учитываются в статье расходов на НИОКР, стоимость которых в 2008 году составила 8909,18 руб. По сравнению с 2009 годом, в котором стоимость расходов на НИОКР составила 65830 руб., это относительно небольшая сумма, не включающая в себя затраты на приобретение технических инструкций, на которые в 2009 году было затрачено 60000 руб. Как видно из приложения 1, в 2008 году не затрачивались средства на приобретение нового оборудования для изготовления новых видов продукции, так как предприятие на тот момент имело достаточную техническую базу для расширения ассортимента своей продукции. В 2009 году предприятие затратило на закупку нового станка 17600 руб., из которых 2000 руб. ушли на установку данного оборудования. В 2008 году расходы в статье «Заработная плата» составили 33086,7 руб., что меньше на 10618,5руб., чем в 2009 году. Рассчитаем средние затраты в расчете на одну единицу продукции по годам, используя формулу 1.1. Из формулы 1.1 выведем новую формулу:

З_i= З : n_i(2.1)