Среднегодовая стоимость оборотных средств увеличилась на 56% в 2006 году по сравнению с 2004 годом, за счет увеличения запасов и денежных средств.
Производственные затраты увеличились в 2006 году на 72,5% к 2004 году. Это связано с увеличением затрат на оплату труда, материальных затрат и амортизацию.
В 2006 году резко увеличилось количество энергетических мощностей на 348,6% по сравнению с 2004 годом. Следовательно, в хозяйстве было приобретено большое количество техники.
Среди поголовья животных наблюдается рост, наибольший удельный вес принадлежит свиньям, их количество увеличилось в 2006 году до 198,3%, что на 1945 голов больше, чем в 2004 году. Поголовье КРС увеличилось всего на 8,5%, что в натуральном выражении составляет 49 голов.
Изучение особенностей организации сельскохозяйственного производства включает в себя рассмотрение такого вопроса, как определение специализации хозяйства. Специализация характеризует производственное направление и определяет отраслевую структуру предприятия.
Хозяйство является многоотраслевым, несмотря на то, что в последнее время многие хозяйства узкоспециализированные. Специализация хозяйства в растениеводстве – зерновые культуры, в животноводстве – молоко.
Следовательно, специализация в хозяйстве зерно-мясо-молочная. Кроме того, в хозяйстве хорошо развиты технические культуры. Для характеристики товарной продукции построим таблицу 2.
Таблица 2 – Состав и структура товарной продукции ООО «УПХ «Брюховецкое»
Показатели | 2004 год | 2005 год | 2006 год | 2006 г. в % к | ||||
тыс. руб. | % к итогу | тыс. руб. | % к итогу | тыс. руб. | % к итогу | 2004 г. | 2005 г. | |
Зерновые и зернобобовые - всего | 24501 | 29,9 | 20300 | 24,4 | 25134 | 29,1 | 102,6 | 123,8 |
Подсолнечник | 7410 | 9,0 | 5420 | 6,5 | 6548 | 7,6 | 88,4 | 120,8 |
Сахарная свекла | 952 | 1,2 | 894 | 1,1 | 636 | 0,7 | 74,6 | 71,1 |
Конопля | - | - | 170 | 0,2 | 168 | 0,2 | - | 98,8 |
Овощи открытого грунта | 80 | 0,1 | 55 | 0,07 | 86 | 0,1 | 107,5 | 156,4 |
Бахчевые культуры | 98 | 0,12 | 71 | 0,09 | 69 | 0,08 | 70,4 | 97,2 |
Продукция растениеводства собственного производства | 1560 | 1,9 | 2100 | 2,5 | 2523 | 2,9 | 161,7 | 120,1 |
Итого по растениеводству | 32400 | 39,5 | 34750 | 41,7 | 35165 | 40,7 | 108,5 | 101,2 |
КРС в живой массе | 1120 | 1,4 | 1547 | 1,9 | 1747 | 2,0 | 156,0 | 112,9 |
Свиньи в живой массе | 31200 | 38,1 | 28960 | 34,7 | 35618 | 41,2 | 114,2 | 123,0 |
Молоко цельное | 12500 | 15,3 | 10500 | 12,6 | 11402 | 13,2 | 91,2 | 108,6 |
Продукция животноводства собственного производства | 980 | 1,2 | 1100 | 1,3 | 1296 | 1,5 | 132,2 | 117,8 |
Итого по животноводству | 49560 | 60,5 | 48600 | 58,3 | 51206 | 59,3 | 103,3 | 105,4 |
Прочая продукция, работы и услуги | - | - | - | - | - | - | - | - |
Всего по хозяйству | 81960 | 100 | 83350 | 100 | 86371 | 100 | 105,4 | 103,6 |
Из таблицы 2 можно сделать вывод, что выручка в 2006 году по хозяйству возросла на 5,4% к уровню 2004 года. Увеличение произошло за счет роста товарной продукции растениеводства и животноводства.
На рост товарной продукции растениеводства повлияло увеличение производства продукции зерновых и зернобобовых, овощей и продукции собственного производства. Увеличение товарной продукции зерновых и зернобобовых составило 2,6% по сравнению с 2004 годом, увеличение овощных культур составило 7,5% по сравнению с 2004 годом, продукция собственного производства увеличилась на 61,7 процентов. В целом по растениеводству увеличение составило 8,5% по сравнению с 2004 годом.
На увеличение выручки от реализации продукции животноводства повлиял рост товарной продукции свиней в живой массе в 2006 году на 14,2% к уровню 2004 года. Выручка от производства КРС в живой массе увеличилась на 56% по сравнению с уровнем 2004 года.
Выручка от реализации молока уменьшилась на 8,8% по сравнению с 2003 годом и составила 11400 тыс. руб. продукция животноводства собственного производства увеличилась в отчетном году на 32,3%, по сравнению с 2004 годом.
Таким образом, специализация предприятия направлена на производство мяса КРС и свиней, а также на производство зерновых культур. Так как по данным видам продукции получен наибольший удельный вес в структуре товарной продукции.
Рис. 2 – Состав товарной продукции ООО «УПХ «Брюховецкое»
На рисунке отчетливо видно, что наиболее продаваемой продукцией в хозяйстве являются зерновые и КРС в живой массе.
Далее необходимо рассмотреть затраты предприятия на производство продукции.
Таблица 3
Состав и структура затрат в ООО «УПХ «Брюховецкое»
Показатель | 2005 г. | 2006 г. | ||
тыс. руб. | % | тыс. руб. | % | |
Материальные затраты | 32946 | 71,8 | 56584 | 68,5 |
Затраты на оплату труда с отчислениями на социальные нужды | 11144 | 24,3 | 18941 | 22,9 |
Амортизация | 342 | 0,7 | 593 | 0,7 |
Прочие затраты | 1466 | 3,2 | 6431 | 7,8 |
Итого по элементам затрат | 45898 | 100,0 | 82549 | 100,0 |
Структура затрат по удельному весу в общем итоге по элементам затрат в отчетном году по сравнению с базисным составляет следующую картину: удельный вес материальных затрат уменьшился и составил 68,5%, а в 2004 году он составлял 71,8%. Затраты на оплату труда с отчислениями на социальные нужды увеличились, а в структуре их удельный вес уменьшился до 22,9%, а в 2004 году он составлял 24,3%. Удельный вес амортизации остался без изменения и составил 0,7%. А удельный вес прочих затрат возрос в 2 раза в 2006 году и составил 7,8%.
При анализе предприятия нужно рассмотреть трудовые ресурсы. От обеспечения хозяйства трудовыми ресурсами и эффективностью их использования зависит объем и своевременность выполнения сельскохозяйственных работ, эффективность использования техники и как результат – объем производства продукции, ее себестоимость, прибыль и ряд других экономических показателей. В следующей таблице представлены трудовые ресурсы анализируемого предприятия.
Таблица 4
Трудовые ресурсы ООО «УПХ «Брюховецкое» и их использование
Показатель | 2004 г. | 2005 г. | 2006 г. | 2006 г. в % к | |
2004 г. | 2005 г. | ||||
Среднегодовая численность – всего, чел. | 385 | 364 | 377 | 97,9 | 103,6 |
в т.ч. работники, занятые в с/х производстве | 320 | 315 | 327 | 102,2 | 103,8 |
из них: постоянные | 280 | 275 | 272 | 97,1 | 98,9 |
в т.ч.: трактористы-машинисты | 45 | 41 | 41 | 91,1 | 100,0 |
операторы машинного доения, дояры | 13 | 13 | 12 | 92,3 | 92,3 |
скотники крупного рогатого скота | 17 | 17 | 16 | 94,1 | 94,1 |
работники свиноводства | 35 | 34 | 33 | 94,3 | 97,1 |
Рабочие сезонные и временные | 7 | 6 | 6 | 85,7 | 100,0 |
Служащие | 50 | 49 | 49 | 98,0 | 100,0 |
из них: руководители | 10 | 9 | 9 | 90,0 | 100,0 |
специалисты | 40 | 40 | 40 | 100,0 | 100,0 |
Работники, занятые в подсобных промышленных предприятиях и промыслах | 40 | 40 | 40 | 100,0 | 100,0 |
Работники торговли и общественного питания | 10 | 10 | 10 | 100,0 | 100,0 |
По данным таблицы 4 можно сделать вывод, что в период с 2004 по 2006 года из хозяйства уволилось 8 человек. Наибольшее сокращение произошло по трактористам и работникам свиноводства. Сократилось количество служащих на 1 человека, аппарата управления сократился тоже на 1 человека. Специалисты в течение трех лет остаются без изменения. Работники общественного питания и работники подсобных промышленных производств также в течение трех лет без изменений.