Комплексный экономический анализ производства и реализации продукции предприятия на примере ОАО (стр. 5 из 9)
Для выявления причин снижения конкурентоспособности продукции специалисты организации (инженеры, экономисты, мастера, работники отделов технического контроля, сбыта, материально-технического снабжения и др.) проводят тщательный анализ:
• ее конструкции (модели, рецептуры);
• технологии изготовления;
• качества и цены материалов, комплектующих изделий;
• состояния организации производства и др.
Среди перечисленных способов проведения анализа производства и реализации продукции на мой взгляд оптимальным вариантом является анализ предлагаемый Савицкой Г.В., поскольку является наиболее универсальными, может проводиться при ограниченном объеме информации о предприятии и производимой им продукции. В дальнейшем проведение анализа производства и реализации продукции ОАО «Хлебозавод № 3» будет проводиться по методике С.Г. Савицкой.
1.3 Пути увеличения объема производства и реализации продукции
Изучив динамику выполнения плана по выпуску и реализации продукции, необходимо установить факторы, вызвавшие изменение в объеме производства и реализации продукции.
Возможны два варианта методики факторного анализа реализации продукции.
Рисунок 1.3.1. – Структурно - логическая факторная модель анализа влияния факторов на объем реализации продукции
Если выручка на предприятии определяется по отгрузке продукции, то баланс продукции будет иметь вид:
ГПН + ВП = РП + ГПК, (1.3.1)
Отсюда:
РП = ГПН + ВП - ГПК (1.3.2)
Если выручка определяется после оплаты отгруженной продукции, то товарный баланс можно записать так:
ГПН + ВП + ОТН = РП + ОТК + ГПК, (1.3.3)
Отсюда:
РП = ГПН + ВП + ОТН - ОТК - ГПК (1.3.4)
где ГПН, ГПК – соответственно остатки готовой продукции на складах на начало и конец периода;
ВП – стоимость выпуска продукции;
РП – объем реализации продукции за отчетный период;
ОТН, ОТК – остатки отгруженной продукции на начало и конец периода.
Расчет влияния данных факторов на объем реализации продукции производится сравнением фактических уровней факторных показателей с базовыми и исчислением абсолютных и относительных приростов каждого из них.
Уровень оплаты отгруженной продукции характеризует состояние расчетов с покупателями.
, (1.3.5)Если Копл < 1, то это свидетельствует о росте дебиторской задолженности.
Поэтому в процессе анализа необходимо выяснить причины сверхплановых остатков на складах, несвоевременной оплаты продукции покупателями и разработать конкретные мероприятия по ускорению реализации продукции и получению выручки.
Особое внимание уделяется изучению влияния факторов, определяющих объем производства продукции. Их можно объединить в три группы:
1 Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами и эффективность их
использования:
ВП = ЧР х ГВ, (1.3.6)
РП = ЧР х ГВ х Дв, (1.3.7)
где ВП – выпуск продукции;
РП – объем реализованной продукции;
ЧР – среднесписочная численность работников предприятия;
ГВ – среднегодовая выработка продукции одним работником;
Дв – доля реализованной продукции в объеме выпущенной продукции отчетного периода
2 обеспеченность предприятия основными производственными фондами и эффективность их использования:
ВП = ОПФ х ФО, (1.3.8)
РП = ОПФ х ФО х Дв, (1.3.9)
где ОПФ – среднегодовая сумма основных производственных фондов предприятия;
ФО – фондоотдача основных производственных фондов
3 обеспеченность производства сырьем и материалами и эффективность их использования:
ВП = МЗ х МО, (1.3.10)
РП = МЗ х МО х Дв, (1.3.11)
где МЗ – сумма потребленных материальных запасов для производства продукции;
МО – материалоотдача
Расчет влияния данных факторов на объем, валовой и реализованной продукции можно произвести одним из приемов детерминированного факторного анализа. Затем, зная причины изменения среднегодовой выработки персонала, фондоотдачи и материалоотдачи, следует установить их влияние на выпуск продукции путем умножения их прироста за счет i-го фактора соответственно на фактическую численность персонала, фактическую среднегодовую стоимость основных производственных фондов и фактическую сумму потребленных материальных ресурсов в отчетном периоде.
Рисунок 1.3.2. – Источники резервов увеличения объема реализации продукции
Определение величины резервов по первой группе производится следующим образом:
, (1.3.12) 
, (1.3.13) 
, (1.3.14)где РВПКР, РВПФРВ, РВПЧВ – резерв роста выпуска продукции соответственно за счет создания новых рабочих мест, увеличения фонда рабочего времени и повышения среднечасовой выработки;
РКР – резерв увеличения количества рабочих мест;
РФРВ – резерв увеличения фонда рабочего времени за счет сокращения его потерь по вине предприятия;
РЧВ – резерв роста среднечасовой выработки за счет совершенствования техники, технологии, организации производства и рабочей силы;
ФРВВ – возможный фонд рабочего времени с учетом выявленных резервов его роста
По второй группе резервы увеличения производства продукции за счет
увеличения численности оборудования (РК), времени его работы (РТ) и выпуска продукции за один машинно-час (РЧВ) рассчитываются по формулам:
, (1.3.15) 
, (1.3.16) 
, (1.3.17)где РВПК, РВПт, РВПЧВ – резерв роста выпуска продукции соответственно за счет увеличения численности оборудования, увеличения фонда рабочего времени и повышения выпуска продукции за один машино-час;
РК – резерв увеличения численности оборудования;
РТ – резерв увеличения времени работы оборудования;
РЧВ – резерв роста выпуска продукции за один машино-час
ФРВВ – возможный фонд рабочего времени с учетом выявленных резервов его роста
По третьей группе резервы увеличения выпуска продукции исчисляются
следующим образом:
а) дополнительное количество i -го материала делится на норму его расхода на единицу i-го вида продукции и умножается на плановую цену единицы продукции. Затем результаты суммируются по всем видам продукции:
, (1.3.18)б) сверхплановые отходы материалов делятся на норму их расхода на единицу i-го вида продукции и умножаются на плановую цену единицы соответствующего вида продукции, после чего полученные результаты суммируются:
, (1.3.19)в) планируемое сокращение нормы расхода i-го ресурса на единицу i-го вида продукций умножается на планируемый к выпуску объем производства i-го вида продукции, полученный результат делится на плановую норму расхода и умножается на плановую цену данного изделия, после чего подсчитывается общая сумма резерва валовой продукции:
, (1.3.20)В заключение анализа обобщают выявленные резервы увеличения производства и реализации продукции.
Резервы увеличения выпуска продукции должны быть сбалансированы по всем трем группам ресурсов. Максимальный резерв, установленный по одной из групп, не может быть освоен до тех пор, пока не будут выявлены резервы в таком же размере и по другим группам ресурсов.
При определении резервов увеличения реализации продукции необходимо, кроме данных резервов, учесть сверхплановые остатки готовой продукции на складах предприятия и отгруженной покупателям. При этом следует учитывать спрос на тот или другой вид продукции и реальную возможность ее реализации.
2 Анализ и оценка производства и реализации продукции ОАО «Хлебозавод № 3»
2.1 Общая характеристика организации
ОАО «Хлебозавод № 3» создан путем реорганизации МУП «Хлебозавод № 3» в соответствии с распоряжением администрации города Комсомольска – на – Амуре от 07.12.2007 г. № 3531 – ра «Об условиях приватизации муниципального унитарного предприятия «Хлебозавод № 3».
Текущая деятельность МУП «Хлебозавод № 3» была завершена 29.12.2007 года о чем выдано свидетельство серия 27 № 001596080, ОАО «Хлебозавод № 3» является правоприемником МУП. Генеральный директор – Братищева Валентина Иосифовна.
ОАО «Хлебозавод № 3» расположено в г. Комсомольск – на – Амуре, по адресу ул. Кирова,30. ОАО «Хлебозавод №3» - крупнейшее хлебопекарное предприятие края, вырабатывает более 160 наименований продукции, в том числе ржано-пшеничные и пшеничные сорта хлеба, булочные и сдобные изделия, слоеные изделия с различными начинками, пряники, печенье (с начинками и без начинок) торты и пирожные, восточные сладости, кексы, драже, мармелад, зефир. Расширяется ассортимент функционального и лечебно-профилактического назначения с добавлением ламидана, ламинарии, йодированной соли. ОАО «Хлебозавод № 3» является участником выставок Межрегиональная Приамурская торгово-промышленная ярмарка 2007, 2008, 2009"; "ХабПродМаркет 2002, 2003", "ДальПищеПром 2004, 2005" проводимых в г. Хабаровск. Большими Золотыми медалями Ярмарки отмечены: Изделия дрожжевые слоеные "Ромеа"; Пряники заварные длительного хранения; Печенье сдобное (одноцветное, двухцветное, с начинкой), Золотой медалью Ярмарки отмечен Хлеб белый из пшеничной муки первого сорта.