Увеличились такие показатели, как уровень товарности молока на 20,2%, трудоемкость продукции в 2,15 раза, трудоемкость обслуживания 1 головы на 6,1%.Более чем в два раза увеличились следующие показатели: производственная себестоимость 1 ц. молока в 2,08 раза, полная себестоимость 1 ц. молока в 2,08 раза, цена реализации 1 ц. молока в 2,28 раза, прибыль(убыток) в расчете на 1ц. в 2,34 раза. Уровень рентабельности продаж(убыточности) производства молока увеличился на 2 %.
Таким образом, можно сказать, что экономическая эффективность производства молока в 2008 году в СПК им.В.И.Ленина возросла.
Заключение
Молоко-это необходимый организму человека продукт питания.
По пищевым достоинствам молоко занимает первое место среди всех животноводческих продуктов. По научно обоснованным нормам питания на человека в год в среднем требуется молока и молочных продуктов 405 кг., из них цельного молока-128 кг, обезжиренного-18, творога-9,1, сыра и брынзы-6,6, сметаны-6,6, сливочного масла-5,5 кг.
Повышение экономической эффективности производства имеет исключительно важное значение для нашего общества. Оно позволяет при тех же ресурсах производить больше продукции, то есть приводит к увеличению производства продукции и более полному удовлетворению в ней потребностей общества.
СПК им. В.И.Ленина является предприятием с углубленной специализацией. Производство молока занимает в среднем 20% в структуре товарной продукции, производство зерна 60%
За три года (2006г. -2008г.) рассматриваемое предприятие уменьшило размеры производства. Стоимость валовой продукции в 2008 году уменьшилась на 19344 тыс.руб. Валовой надой уменьшился на 71,8%.
В течение 3 лет, валовой надой молока снижается( в 2008 году снизился до 1964 ц.). С каждым годом сокращалось поголовье скота, снижалась продуктивность коров. Это и стало основной причиной снижения производства молока
.Самые плохие результаты по показателям экономической эффективности в СПК им.В.И.Ленина были достигнуты в 2008 году. Цена реализации 1 ц. молока составила 7020,6 руб., что на 3136,4 руб. превысило цену реализации молока в 2006 году.
Я считаю, что основными путями повышения эффективности производства молока в ВСПК являются:
· Организация безотходного производства, т.е. укрепление связей между фермами и молочными заводами.
· Повышение качества молока
· Интенсивность использования коров
· Сокращение кратности доения
Список используемой литературы:
1. Коваленко Н.Я., Экономика сельского хозяйства, М .ТАНДЕМ. Издательство ЭКМОС, 1999.-448 с.
2. Минаков И.А., Экономика сельского хозяйства, М.:Колос, 2003.-352 с.
3. Попов Н.А., Организация сельскохозяйственного производства, М.ТАНДЕМ. Издательство ЭКМОС, 2000.-320 с.
4. Попов Н.А., Экономика сельскохозяйственного производства, М.ТАНДЕМ. Издательство ЭКМОС, 1999.-352 с.
5. Чечевицына Л.Н., Чуев И.Н., Анализ финансово-хозяйственной деятельности, Издательство ДАШКОВ И КО, 2003.-352 с.
6. Сергеев И.В., Экономика предприятия., М.: Финансы и статистика,2008.-576 с.
7. Кнышова Е.Н., Е.Е.Панфилова, Экономика организации, М .: ИД «ФОРУМ»: ИНФРА-М, 2008.-336 с.
8. Канке А.А., Кошевая И.П., Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия, М .: ИД «ФОРУМ»: ИНФРА-М, 2007.-288 с.
9. Петранева Г.А. Экономика и управление в сельском хозяйстве .- М.: Колос, 2006.-402 с.
10. Смертина Е.Н., Резервы производства молока, его качества и ее эффективность //Экономика сельского хозяйства России, 2009 год, №8,стр 70
11. Станислав Алейник, Обеспечить устойчивый рост продуктивности молочного стада//Экономика сельского хозяйства России, 2009 год, № 3, стр.80
12. Иванова Е.Е, Резервы повышения эффективности производства молока в сельскохозяйственных предприятиях// Экономика сельского хозяйства России, 2009 год, №3, стр.80
13. Кузнецова В.В. Экономика сельского хозяйства, Ростов н/Д Издательство Феникс, 2003.-358
14. Савенко Н.М., Добролюбова Н.А., Колузанова Н.А., Экономика, организация и планирование сельскохозяйственного производства , М.: ТАНДЕМ, Издательство ЭКМОС, 2003.-480
15. Савицкая Г.В.Анализ хозяйственной деятельности предприятия.- Минск : ООО «Новое знание», 2000.-350