3. 3 Материально – техническое обеспечение
Современное производство представляет сложный процесс, функционирующий при постоянном и своевременном его обеспечении средствами производства (сырьем, материалами, топливом, электроэнергией, машинами и оборудованием), необходимыми для изготовления продукции, оказании услуг или выполнения других работ. Именно поэтому вопросы материально – технического обеспечения являются первостепенными. Обеспечение материально-техническими ресурсами ОАО «Ковылкинская типография» включает: - определение текущей и перспективной потребности во всех видах материальных ресурсов; - поиск наиболее выгодных поставщиков и заключение с ними договоров; - организацию доставки сырья и материалов на предприятие; - входной контроль их качества; - приемку и хранение на складах; - подготовку материалов к производственному потреблению, учет и контроль за экономным расходованием материально-технических ресурсов. Материально-техническое обеспечение производства в организации осуществляется преимущественно на основе свободной купли-продажи материальных ресурсов. Чаще всего ОАО «Ковылкинская типография» заключает прямые договора с поставщиками сырья и материалов, которые в последствии осуществляют их доставку. Иногда заключаются договора с посредниками, например, когда заказывается незначительное количество сырья и материалов. Реже предприятие осуществляет закупку сырья и материалов в специализированных магазинах. Основными поставщиками сырья и материалов ОАО «Ковылкинская типография» являются (таблица 5).
| Наименование | Вид поставляемых ресурсов | Доля в общих поставках |
| ОАО «Волга» г. Балахна Нижегородской области | Бумага газетная | 48 |
| ООО «Полиграф» г. Нижний Новгород | Расходные полиграфические материалы | 17 |
| ЗАО «Марка НН» г. Нижний Новгород | Бумага офсетная | 9 |
| ООО «Мир Полиграфии» г. Нижний Новгород | Расходные полиграфические материалы | 15 |
| ИП Юденков г. Саранск | картриджи | 4 |
Таблица 5 – Основные поставщики сырья и материалов ОАО «Ковылкинская типография»
Принятые материалы хранятся на складах по номенклатурным группам, сортам, размерам. Обеспечение производственных участков материальными ресурсами является одним из главных этапов материально-технического обеспечения. Формы организации этого процесса зависят от конкретных производственных условий, особенностей потребляемых материалов, типа производства и других факторов. Рациональная организация сводится к определению потребности производственных участков в материалах и установлению лимитов, подготовке материалов к производственному потреблению, отпуску и доставке их на рабочие места, контролю за расходованием материальных ресурсов. Так как в ОАО «Ковылкинская типография» нет специального подразделения отвечающего за поставку сырья и материалов, то все функции относительно вопросов касающихся материально – технического обеспечения выполняет заведующий производством. На основе лимитов и норм расхода сырья и материалов на предприятии организуется система обеспечения производственных подразделений материально-техническими ресурсами. В практике организации для материально-технического обеспечения при нормировании материальных ресурсов используется статистический метод, т. е. нормы расхода определяют на основе среднестатистических данных о расходах материалов за прошлый период. На основе норм расхода, устанавливаются нормы производственных запасов, которые нужны для обеспечения непрерывности и ритмичности производства. Величина запаса должна обеспечивать предприятию устойчивую, стабильную работу в течение определенного времени и при этом не оказывать ощутимого воздействия на оборачиваемость вложенных в них оборотных средств. Запасы в ОАО «Ковылкинская типография» подразделяются: на текущие, подготовительные и гарантийные (страховые). - Переменной частью всего запаса материалов на предприятии является текущий запас, который изменяется от максимального размера в момент завоза материалов почти до нуля, когда вся партия будет израсходована и на очереди новая поставка. - Подготовительный запас необходим для обеспечения складской обработки и подготовки к производству материалов, сырья, поступающих на предприятие. - Гарантийный (страховой) запас выполняет иную задачу. Он предназначен для поддержания производственного ритма в заданных параметрах в случае перебоев в поставке материалов или при увеличении объема выпускаемой продукции. Таким образом, материально-техническое снабжение, выполняя функции обеспечения предприятия производственными ресурсами, способствует не только рациональной организации технологических процессов, но и экономичному, рациональному ведению хозяйства.
3. 4 Формирование затрат на производство и калькулирование
Калькулирование себестоимости продукции – это сложный процесс, который начинается с формирование сметы затрат. При формировании сметы затрат на производство в ОАО «Ковылкинская типография» используются следующие статьи расходов: - Сырье и материалы: включают затраты на эти ресурсы, непосредственно входящие в состав готовой продукции. Эти затраты рассчитываются, исходя из норм расхода сырья и материалов и цен на них (без учета налога на добавленную стоимость). - Возвратные отходы (вычитаются): понимаются остатки сырья, материалов и полуфабрикатов, образовавшихся в процессе производства продукции, утратившие полностью или частично потребительские качества исходного ресурса. - Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних организаций и предприятий. - Топливо и энергия на технологические цели: затраты на топливо, электрическую и другие виды энергии. - Заработная плата производственных рабочих: учитывает основную заработную плату основных производственных рабочих, непосредственно занятых изготовлением данной продукции. - Дополнительная заработная плата основных производственных рабочих: заработная плата рабочих за непроработанное время. - Отчисления на социальные нужды: отчисления в пенсионный фонд, на социальное страхование, обязательное медицинское страхование. - Износ приспособлений целевого назначения и прочие специальные расходы: износ пресс-форм, специальной оснастки. - Общепроизводственные расходы: расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, и общецеховые расходы. - Общехозяйственные расходы: расходы на содержание аппарата управления и прочего персонала предприятия, амортизационные отчисления от стоимости основных фондов общезаводского назначения, затраты на их содержание и ремонт, налоги, сборы, платежи, расходы на охрану труда, подготовку кадров и т.д. - Коммерческие расходы: затраты на реализацию готовой продукции, состоящие из расходов на заводскую тару, упаковку, транспортировку продукции, расходов на рекламу и т.д. В ОАО «Ковылкинская типография» применяется позаказный метод калькулирования себестоимости продукции, т. е. объектом калькулирования выступает производственный заказ, открываемый на изделие (небольшую группу изделий), отдельную работу или услугу. Как правило, каждый заказ предназначен для отдельного заказчика, потребителя, получателя, а количество продукции (изделий) для каждого заказа известно заранее (схема 1).