ГЛАВА 3. Разработка бизнес-плана деятельности Интернет-кафе.
3.1. Основные на правления бизнес планирования на Интерне кофе
Описание предприятия
Интернет-кафе ”@. ru ” будет относительно небольшим по количеству компьютеров (15 шт.) Основной вид деятельности – предоставление свободного доступа в Интернет в условиях удобного, современного кафе, дополнительный вид услуг – предоставление возможности работы с пакетом Microsoft Office ( Word , Excel ), запись CD .
Для успешной работы Интернет-кафе потребуются следующие работники:
1. Директор
2. Бухгалтер
3. 2 оператора компьютерного зала
4. 2 охранника
5. 2 бармена
6. Уборщица
Описание услуги
Основная услуга Интернет-кафе – предоставление свободного доступа в Интернет. Для работы в сети Интернет предлагается предоставить максимальные удобства: 17-дюймовые жидкокристаллические мониторы, удобные клавиатуры и мыши, а также удобные наушники для прослушивания музыки в режиме on - line .
Также будет предоставляться возможность работы в пакете Microsoft Office , что будет востребовано среди школьников и студентов, не имеющих персонального компьютера у себя дома. Наличие пишущих CD - ROM позволит клиентам записывать необходимую информацию на CD , а наличие принтера – ее распечатать.
Помимо этого будут предоставляться услуги по сканированию и ксерокопированию документов.
Услуги Интернета будут покупаться у компании “Ленсвязь”.
Стоимость всех предоставляемых услуг приведена в (приложении1).
Маркетинговое исследование рынка
Открытие Интернет-кафе в городе Выборге представляется привлекательным. Ни один современный человек не может обойтись без компьютера и доступа в сеть Интернет. Интернет – это не только удобное средство современного общения, но и море полезной, легко доступной информации, так необходимой в нашем быстром ритме жизни.
Предполагается открыть Интернет-кафе “@. ru ” в центре города, неподалеку от нескольких школ и университетов.
Удобный, современный интерьер и спокойная обстановка Интернет-кафе будет привлекать больше клиентов из числа молодёжи, в то время как остальную массу людей привлекает высокий уровень обслуживания, под которым понимается хорошая дизайнерская отделка помещения, наличие кондиционера, барной стойки и прочих элементов сервиса. Также выяснено, что требования к сервису не зависят от возраста клиента, что предполагает со стороны персонала одинаково уважительное отношение как к 6-ти летнему ребенку, так и к 40-летнему мужчине.
Предполагается, что данное Интернет-кафе станет еще одним центром общения молодежи, местом, где друзья смогут собраться в удобной, тихой обстановке, посидеть в Интернете и просто приятно провести время.
Из данной таблицы (приложение 2) видно, что цены в нашем Интернет – кафе будут более гибкими, а ассортимент услуг – более широким. Время работы открываемого Интернет-кафе – с 12 00 до 00 00 часов. Это обусловлено тем, что Интернет обычно востребован в дневное и вечернее время, а утром загруженность кафе будет минимальной. Из собственного опыта могу сказать, что большинство школьников посещает Интернет-кафе в период с 14 до 19 часов, в то время как студенты и работающие граждане – после 19 00. Вследствие этого данный график работы представляется наиболее выгодным.
При найме персонала возможен найм на работу студентов 3-5 курсов. Студенты - это большая часть персонала, контактирующего с посетителями Интернет-кафе. Бытует мнение, что если ваши работники - студенты, то следствие этого - наличие постоянной текучки среди персонала. Необходимо применять гибкие схемы поощрений и премирования, проявить реальную заинтересованность в постоянных работниках, показать возможность карьерного роста, и тогда удастся свести к минимуму текучесть студенческих кадров.
Нужно не забывать о личностном подходе к каждому клиенту. Это - лучшая реклама. Например, для привлечения посетителей можно открыть бесплатные курсы для начинающих пользователей персональных компьютеров. Впоследствии предполагается ввести клубные сетевые карты. Человеку, который придет в Интернет – кафе “@. ru ”, должно быть максимально комфортно. Многие за компьютером курят – нужно создать зону для курящих.
По словам генерального директора крупнейшей сети Интернет - центров Cafemax, которая располагает на сегодняшний день шестью такими центрами в Москве и Санкт-Петербурге и обеспечивает качественный и быстрый выход в Сеть, Владислава Беляева, около 30% посетителей приходят в Интернет-кафе, увидев яркую и запоминающуюся вывеску.
Производственный план
Для создания Интернет-кафе потребуется отапливаемое помещение площадью не менее 40 м 2. Так же потребуется дизайнерский ремонт помещения, в который будет входить не только внешняя отделка, но и изготовление и установка столов для компьютеров, барной стойки.
Поставщиком компьютерной техники выступит ООО “Сезам Компьютер групп”, расположенный по адресу: Санкт – Петербург, Транспортный переулок, дом 13.В виду большого количества компьютеров при покупке нам предоставляется скидка 5%, а также бесплатное гарантийное обслуживание в течение года. Так как доступ в Интернет не предъявляет высоких требований к видео и звуковым картам и к компьютеру в целом ( в отличии от компьютеров требуемых для игр), то мы имеем возможность сэкономить на этом, зато это позволит приобрести более дорогие 17-дюймовые ж/к мониторы. Помимо этого необходимо создать локальную сеть в пределах Интернет-кафе. Это нужно для того, чтобы клиенты имели возможность распечатывать документы на сетевом принтере, а так же для управления всеми компьютерами с единого сервера. Поэтому будет куплен один мощный компьютер, который будет сервером в локальной сети. Стоимость и характеристика компьютерной техники приведена в следующей таблице(приложение 3).
Помещение будет арендовано у гражданина Кузнецова И.И. По согласованию сторон на договорной основе стоимость аренды за каждый месяц будет составлять 17.000 рублей за 40 м 2 . Данное помещение сейчас пустует. Раньше в нем располагалась блинная. Само помещение находится в хорошем состоянии. Как уже говорилось, потребуется дизайнерский ремонт помещения. По дизайнерскому проекту стоимость компьютерной мебели будет включена в ремонт, так как предполагается установка в кафе встроенных столов, а не покупка готовых компьютерных столов в магазине. Ремонт будет производить компания ЗАО Полиформ, располагающаяся по адресу: 198020, СПб, Обводного кан. наб., 215, оф. 55. Расходы на ремонт приведены в таблице 4
Расходы на ремонт помещения
Таблица 4
№ | Статья расходов | Стоимость, руб. |
1 | Материалы | 55.000 |
2 | Разработка дизайнерского проекта | 10.000 |
3 | Ремонт | 45.000 |
ИТОГО: | 110.000 |
Помимо этого в помещении будет установлен кондиционер. Все остальные необходимые затраты приведены в таблице 5.
Дополнительный расходы на обустройство
Интернет – кафе “@.ru”
Таблица 5
№ | Наименование | Количество, шт. | Стоимость, руб. | Общая стоимость,руб. |
1 | Кондиционер « LG E-056 » | 1 | 25.000 | 25.000 |
2 | Огнетушитель | 1 | 3000 | 3000 |
3 | Туалетные аксессуары | 1 | 1000 | 1000 |
ИТОГО: | 29.000 |
Планируемые затраты на реализацию следующих стадий проекта:
1. Регистрация – 2 недели
2. Ремонт помещения – 1 месяц
3. Найм работников – 2 недели
4. Закупка и установка оборудования –5 дней
Исходя из предполагаемых объемов продаж, расходы на закупку продуктов составят (см. табл. 6). Впоследствии эти расходы могут измениться. Кондитерские изделия будут поставляться пекарней “Колобок”, располагающейся в этом же доме.
Расходы на закупку продуктов
Таблица 6
№ | Наименование продукта | Ежедневные расходы, руб. | Ежемесячные расходы, руб. |
1 | Прохладительные напитки | 200 | 6200 |
2 | Кондитерские изделия | 300 | 9300 |
3 | Остальные продукты | 400 | 12.400 |
ИТОГО: | 900 | 27.900 |
Организационный план
Как уже упоминалось выше для успешной работы Интернет – кафе необходимы: директор, бухгалтер, 2 оператора компьютерного зала, 2 охранника, 2 бармена, уборщица. Организационную структуру “@. ru ” можно представить в виде схемы (рис.1)
Рис.1 Организационная структура Интернет – кафе “@.ru”
Операторский отдел |
Бухгалтерия |
Охрана |