| Статьи калькуляции | По смете | По смете на фактический объем выпущенной продукции | отклонение от сметы фактически | всего (гр.3-гр.1) | уровня расходов на отдельные изделия (гр.3-гр.2) | объема продукции (гр.2-гр.1) |
| Общепроизводственные (цеховые) расходы | 201,6 | 248,7 | 293,3 | 91,7 | 44,6 | 47,1 |
| Общехозяйственные расходы | 76 | 76 | 75 | -1 | -1 | 0 |
| Итого накладных расходов на обслуживание производства и управление | 277,6 | 324,7 | 368,3 | 90,7 | 43,6 | 47,1 |
| Объем выпущенной продукции в оптовых ценах | 1355 | 1420,5 | 1420,5 | 65,5 | - | - |
| Накладные расходы на рубль продукции, коп. | 14,9 | 17,5 | 20,6 | 5,7 | 3,1 | 2,6 |
Заключение
В соответствии с поставленными в начале работы целями подведём итог исследований курсовой работы. В общем виде издержки производства и реализации (себестоимость продукции, работ, услуг). Они представляют собой стоимостную оценку, используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию. Издержки могут возрастать или снижаться в зависимости от объема потребляемых трудовых или материальных ресурсов, уровня техники, организации производства и других факторов. Следовательно, производитель располагает множеством рычагов снижения затрат, которые он может привести в действие при умелом руководстве. Основные виды издержек. Разные составляющие полных, или валовых, издержек по-разному меняются при изменении объемов производства. В этой связи их подразделяют на постоянные, переменные, предельные и средние издержки. Изучение издержек фирмы осуществлялось на примере ОАО «Калужский хлебокомбинат». На данном предприятии затраты распределяются по следующим статьям калькуляции: сырье, энергия на технологические нужды, основная заработная плата, расходы на содержание оборудования, цеховые расходы, общехозяйственные расходы, потери от брака. Нами была проанализирована структура затрат и выявлены их отклонения от сметных значений по экономическим элементам. Факторный анализ затрат в ОАО «Калужский хлебокомбинат» свидетельствует о том, что за счет роста объема выпущенной продукции на 8,44% произошло увеличение прямых затрат на 69,1 тыс. руб., в т.ч. увеличение прямых материальных затрат на 37 тыс. руб., увеличение прямых трудовых затрат на 32,1 тыс. руб. Изменение структуры продукции положительно отразилось на изменении затрат. Общая их величина уменьшилась на 35,6 тыс. руб., в том числе за счет снижения материалоемкости изделий на 16,1 тыс. руб., снижения трудоемкости изготовления на 19,5 тыс. руб. В связи с тем, что уровень материальных затрат на производство отдельных изделий, а также затрат на оплату труда производственных рабочих с отчислениями на социальные нужды в отчетном периоде повысился по сравнению с планом, был получен перерасход на 37,8 тыс. руб. Однако перевыполнение плана производства привело к тому, что величина прямых затрат, приходящихся а один рубль выпущенной продукции возросла на 2,3 коп, таки образом увеличилась и затратоемкость продукции, а следовательно, и её рентабельность. Важнейшими путями снижения затрат на производство продукции в ОАО «Калужский хлебокомбинат» является определение оптимальной величины закупаемых ресурсов и запускаемой продукции, потребляемых в производстве, - трудовых и материальных. Также на предприятии с целью снижения издержек наиболее тщательно должны анализироваться непроизводительные расходы и потери. Только повседневный контроль таких расходов и потерь, оперативный анализ факторов, их обусловивших, помогут исключить нерациональные траты живого и овеществленного труда. Соблюдение режима экономии повышает экономическую эффективность производства, увеличивает прибыль и расширяет возможности.
Список литературы
1. Экономическая теория в структурно-логических схемах: Учеб. Пособие / В.Г.Герасимов, М.В. Владыка. – 2-е изд., перераб. И доп. – Белгород: Изд-во БелГУ, 2006.-232 с.
2. Ильин С. С., Василева Т. И. Экономика. Справочник студента. М.: АСТ.
1999. 544с.
3. Современная экономика. Общедоступный учебный курс. Ростов-на-Дону:«Феникс», 1997г.
4. Ковалев В.В. Финансовый анализ. - М: «Финансы и статистика», 1996.
5. Зайцев Н.Л. Экономика промышленного предприятия . М. : Инфра-М –2000 .
6. Грузинов В. Экономика предприятия и предпринимательство. М.: Софит. –1994.
7. Макарьева В. И. Состав и учет затрат, включаемых в себестоимость: промышленность, торговля, сельское хозяйство, наука, банки./ Сборник нормативных документов. Комментарии. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Книжный мир. - 1998.
8. Экономика сельского хозяйства. Учебное пособие. Издание 2-ое./ Н. Т. Назаренко - Воронеж, ВГАУ, УКЦ, 1996.
9. Шишкин А. Ф. Экономическая теория. Учебник. - Воронеж, 1996.
10. Экономика: учеб. для студ. высш. учеб. заведений /В.И. Столяров. – М.: Издательский центр «Академия», 2008.- 512 с.