Смекни!
smekni.com

Планирование - как основная функция управления (стр. 14 из 15)

Конкуренты Сильные и слабые стороны конкурентов Сильные и слабые стороны салона «Виолини»

Салон «Шарм»

Салон «Ксения»

Салон «Франт»

Сильные стороны: - высокий уровень обслуживания;- есть маникюрные услуги; - работает косметолог.Слабые стороны: - высокие цены за предоставляемые услуги;- малая численность специалистов, что не позволяет обслуживать больше клиентов.Сильные стороны:- высокий уровень обслуживания;- есть солярий;- маникюрные услуги;- косметические услуги;- хорошее расположение салона;Слабые стороны:- высокие цены на услуги;- специалистам не предоставляются условия для повышения квалификации.Сильные стороны:- высокий уровень обслуживания;- маникюрные услуги;- косметические услуги;Слабые стороны:- высокие цены предоставляемых услуги;- маленькое помещения;- размещение салона отдалено от остановок. Сильные стороны:- высокий уровень обслуживания;- предоставляются маникюрные услуги;- приемлемые цены;- удачное расположение салона;- специалистам предоставляется возможность повышения квалификации;- большое количество клиентов;Слабые стороны:- пока не предоставляется больше никаких дополнительных услуг.

5. Организационный план.

Наш салон работает с 7.00 до 21.00 без обеда и выходных. В салоне-парикмахерской «Виолини» работают четыре мастера-универсала, уборщица. директор салона исполняет обязанности администратора и бухгалтера..

Мастера в салоне работают посменно: первая смена работает с 7.00 до 13.30, вторая смена—13.30 до 21.00.

Рабочий день уборщицы не нормирован, поэтому по соглашению она имеет право приходить проводить влажную уборку салона во время смены, т.е. в 13.30 и к концу рабочего дня, т.е. 20.00 в. Раз в неделю в ее обязанности входит генеральная уборка.

Рабочий день директора также не нормировал.

Ниже указал график работы мастеров и уборщицы.

Персонал Пн. Вт. Ср. Чт Птн. Сб. Вск.
7.00 – 13.30 13.30– 21.00 7.00 – 13.30 13.30– 21.00 7.00 – 13.30 13.30– 21.00 7.00 – 13.30 13.30– 21.00 7.00 – 13.30 13.30– 21.00 7.00 – 13.30 13.30– 21.00 7.00 – 13.30 13.30– 21.00
Мастер-универсал№1 X X X X X X X
Мастер-универсал №2 X X X X X X X
Мастер-универсал№3 X X X X X X X
Мастер-универсал №4 X X X X X X X
Маникюрщица X X X X X X
Персонал Пн. Вт. Ср. Чт. Птн. Сб. Вск.
13.30 20.00 13.30 20.00 13.30 20.00 13.30 20.00 13.30 20.00 13.30 20.00 13.30 20.00
Уборщица X X X X X X X X X X X X X X

Несомненно, предприятие сильно своим персоналом. Грамотные руководители и квалифицированные исполнители могут вывести из прорыва даже самое неэффективно работающее предприятие, а плохие кадры, наоборот, - разорить процветающее.

Поэтому предприятие планирует принять на работу квалифицированных мастеров. Каждые полгода салон будет предоставлять возможность своим работникам повышать квалификацию, отправлять на различные семинары в Москву и другие города. Сумма, которая будет выделяться на это, будет накапливаться в течение б месяцев.

В будущем салон планирует открыть мастер-класс, где будут обучаться профессионализму молодые мастера. Эго принесет дополнительную прибыль предприятию.

Персонал салона-парикмахерской состоит из шести человек:

директора, замещающего обязанности администратора и бухгалтера, четырех мастеров-универсалов и уборщицы.

для получения прогрессивного результата от деятельности салона, мастера должны быть высоко квалифицированными работниками, стаж работы должен быть не менее двух лет в данной отрасли.

Основные требования, предъявляемые директору в данной отрасли:

— директор должен бать грамотным, образованными, желательно знающим основы бухгалтерского учета и юриспруденции;

— человеком, знающим свою работу, готовым помочь сотруднику решить любую производственную проблему;

— быть понимающим, знающим, интересующимся модой;

— быть вежливым и тактичным.

Основные требования, предъявляемые мастерам универсалам:

— быть высоко квалифицированными рабочими;

— вежливыми;

— готовых проконсультировать любого желающего клиента.

Основные требования, предъявляемые уборщице:

— вовремя приходить на работу;

— быстро и добросовестно выполнять свою работу.

Оплата труда мастеров — сдельно-прогрессивная, т.е. выработка работнику в пределах норм оплачивается по установленным расцепкам, а сверх норм по повышенным сдельным расценкам (+20%).

Оплата труда директора и уборщицы — прямая сдельная, т. е. заработная плата устанавливается по заранее установленной расцепке.

Категории работающих

Средний оклад,

в руб.

Районный коэффициент (+ 20%), в руб. Сумма заработной платы в месяц, в руб. Сумма заработной платы за год, в руб.
Мастер – универсал № 1 5000 1000 6000 72000
Мастер – универсал № 2 2500 500 3000 36000
Мастер – универсал № 3 2500 500 3000 36000
Мастер – универсал № 4 2500 500 3000 36000
Маникюрщица 1500 300 1800 21600
Уборщица 500 100 600 7200
ИТОГО: 15500 3100 20400 244800

6 Прогнозирование финансово-хозяйственной деятельности.

6.1.Аренда помещения.

Салон-парикмахерская «Виолини» заключила договор на аренду помещения (20 кв.м.) с физическим лицом и ежемесячно выплачивает по 150 рублей за 1 кв.м. Сумма аренды помещения за месяц составляет 3000 руб.

1 месяц 2 месяц 3 месяц 2 квартал 3 квартал 4 квартал Всего за год
Аренда помещения (20 кв.м.) 3000 руб. 3000 руб. 3000 руб. 9000 руб. 9000 руб. 9000 руб. 36000 руб.

6.2.Себестоимость и цены оборудования.

№п/п Оборудование Кол-во (шт.) Цена за единицу (руб.) Сумма

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

13.

14.

Контрольно-кассовый аппарат

Сушуар

Машинка для стрижки

Фен

Шкаф-тумбочка с зеркалом

Кресло с гидравликой

Мойка с креслом

Зеркало (1x 2,5)

Компьютерный стол

Журнальный столик

Стол

Мягкая мебель (уголок)

Стул

Набор для гардероба

1

2

2

2

2

2

2

2

1

1

1

1

4

1

5000

3000

550

700

10000

4000

10000

1000

5000

3000

3000

15000

2000

5000

5000

6000

1100

1400

20000

8000

20000

2000

5000

3000

3000

15000

8000

5000

ИТОГО: 67250 102500

6.3.Оборотные средства салона.

№п/п Материалы и сырье Единицы измерения Кол-во Цена за единицу (руб.) Сумма (руб.)

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

Расчески разные

Расческа массажная

Ножницы разные

Краска для волос, разная

Шампунь

Средства для химической завивки

Бигуди:

- крупные

- мелкие

- средние

Средства для укладки волос:

- лак

- гель

- воск

- пенка

Полотенце

Покрывало

Мелкий инструмент и инвентарь

Специальные принадлежности для маникюра

Шт.

Шт.

Шт.

Коробочка

Флакон

Набор

Набор

Набор

Набор

Флакон

Флакон

Флакон

Флакон

Шт.

Шт.

Шт.

-

30

4

16

50

4

10

2

2

2

8

8

4

8

50

4

-

-

50

40

300

80

62

30

60

40

25

50

40

95

80

50

35

-

-

1500

160

4800

4000

248

300

120

80

50

400

320

380

640

2500

140

300

5000

ИТОГО: 1037 20938

6.4. Годовая сумма амортизации оборудования.