Министерство образования администрации
Астраханской области
Астраханский техникум легкой промышленности
Курсовая работа по технологии парикмахерских услуг
1. Направление моды на 2010 год
Стрижка - отражение стиля, моды, характера, а зачастую и настроения человека. Стрижка может является даже визиткой карточкой, по которой другие будут о вас судить. Хотим утешить модниц, которые следят за самыми последними тенденциями не только в одежде, но и в косметике, стрижках и прическах, аксессуарах.
Основные тенденции стрижек 2010 года
Цвет
В этом году вновь возвращается мода на естественность - никаких ярких и слишком насыщенных цветов, никаких зеленых или розовых прядок. Только природность и блеск здоровых волос. Преимущество по цвету окрашивания отдается темному ореху, каштановым и рыжим оттенкам. Последний писк моды - оттенки серебряного в окрашивании волос, но специалисты, рекомендуют его использовать с большой осторожностью, так как серый цвет идет далеко не каждому. Но зато, если такой тандем получается, то он способен вызвать настоящий восторг.
Длина
На длину волос в этом году никаких ограничений нет, поэтому основной акцент делается на сам тип стрижки. Ее важными аспектами становятся в первую очередь простота, элегантность и сдержанность.
Многие дамы предпочитают короткие стрижки, так как на прическу не приходится тратить массу времени по утрам: удобно и практично. Однако времена, когда девушки стриглись «под мальчика» уже давно прошли, сейчас короткие стрижки выглядят женственно и сексуально. Основное направление модных стрижек 2010 года - мода шестидесятых годов прошлого столетья, а это значит, что предпочтение отдается объемным стрижкам («боб», «сессон»), но с поправкой на 2010 год: больше объема и меньше длины.
Форма
Ассиметричность стрижки остается по-прежнему популярной, так же как и «лохматые» прически. Поэтому хозяйки непослушных волос могут не волноваться - теперь они всегда смогут сослаться на то, что специально добивались подобного эффекта, следуя канонам моды.
Девушкам с длинными волосами придется также озаботиться по поводу стрижки и прически. Для не боящихся экспериментировать стоит попробовать рваные челки и авангардные стрижки с большой разницей длины волос. Если вы не любитель поэкспериментировать над своей внешностью, вам больше подойдут классические стрижки длинных волос с использованием прямого пробора, которые в этом году также приветствуются.
Нюансы
Челки в 2010 году, по мнению стилистов, отойдут на второй план, тем самым, открыв лоб. Но для любительниц по-прежнему остаются в моде длинные челки, начинающиеся от макушки и идущие на бок.
В моде снова эффект «мокрых волос», но с правкой: эффект мокрых волос делается на части прически.
Укладка длинных волос
В моду 2010 гола входят легкие волны, которые можно легко создать в домашних условиях, или, например, сделать карвинг, например, как у Скарлет Йохансен. Хит сезона - мягкие воздушные локоны, ниспадающие в свободном полете (минимум средств для укладки, минимум укладки).
Вообще в укладках 2010 года просматривается заметная тенденция. Если волосы длинные, то укладка должна быть классической, правильной и четкой, если стрижка - укладки минимум, только естественность.
Моветон стильных стрижек 2010 года
И никаких больше утюжков-выпрямителей: если еще в прошлом году в моде были только прямые волосы, то в новом привлекательными признаны вьющиеся и непокорные пряди.
Мелирование и колорирование - уже давно стали признаком дурного тона в цивилизованном мире. По мнению большинства европейских женщин, эта процедура выдает женщину ленивую и не требовательную к своему внешнему виду.
Яркие отдельные прядки в этом сезоне явно будут выглядеть не только неуместно, но и глупо. Смотреть модные журналы нужно, но главное - все-таки прислушивайтесь к внутреннему голосу. Ведь каждая женщина подсознательно знает, как выглядеть красивой и ослепительной!
2. Зарисовка модели и описание внешнего вида
Дебют
Стрижка выполняется как на длинных, так и на коротких волосах. Отлично подходит для тонких волос, лишенных объема. Отлично смотрится и в будничные дни, и в праздники, при правильной укладке. При повседневной носке не требует ежедневных длительных укладок. Подходит для всех возрастов.
3. Охрана труда и техника безопасности
Парикмахерские бывают мужские, женские, детские и смешанные. Детские парикмахерские предназначены только для обслуживания детей. В зависимости от состава помещений парикмахерских, оснащения необходимым оборудованием и приспособлениями, а также квалификации персонала различают парикмахерские обычного типа и повышенного типа.
Планировка помещений парикмахерских и размещение в них необходимого оборудования и приспособлений должны создавать максимальные удобства для посетителей и персонала парикмахерских.
В женских парикмахерских, кроме помещений для обработки волос, могут быть дополнительные кабинеты: декоративной косметики, педикюра и маникюра. Рабочее место для маникюра располагают и непосредственно в рабочем зале. В мужских парикмахерских может быть установлено рабочее место для маникюра.
Смешанные парикмахерские состоят из мужского и женского залов. Кроме того, в них могут быть оборудованы кабинеты декоративной косметики, педикюра и маникюра. В таких парикмахерских должны быть раздельные мужской и женский залы. Залы ожидания могут быть раздельными и общими в зависимости от площади помещения.
Целесообразно размещать парикмахерские в специально отведенных помещениях. Подвальные этажи зданий могут быть использованы только как подсобные помещения – как залы для обслуживания посетителей они не пригодны. Отводить под парикмахерские помещения, расположенные на первых этажах жилых зданий без отдельного входа, запрещено органами санитарной инспекции.
В настоящее время в нашей стране действует два типа парикмахерских - парикмахерские и салоны – парикмахерские.
В салонах – парикмахерских должны работать парикмахеры 1 класса и парикмахеры – модельеры. При оборудовании помещений парикмахерских необходимо уделить особое внимание оформлению интерьеров и витрин. Залы ожидания надо оборудовать современной мебелью, а витрины постоянно обновляемыми фотографиями модных причесок и стрижек.
Рабочие залы парикмахерских повышенного типа должны быть оснащены полным комплектом необходимого оборудования, инструментов и приспособлений. Для удобства обслуживания посетителей в женских залах желательно установить рабочие туалеты без раковин. Для выполнения работ, связанных с мытьем головы, окраской, фиксажем и нейтрализации при химической завивке, рекомендуется выделить помещение, оборудованное стационарными установками и креслами.
Все производственные помещения современных парикмахерских в зависимости от их назначения могут быть разделены на 4 группы: 1) для обслуживания посетителей; 2) для приема посетителей; 3) складские помещения; 4) помещения для обслуживающего персонала.
К 1 группе относятся рабочие залы, помещения для окраски и мытья волос, комната для сушки волос, комната для маникюра, педикюра и косметологический кабинет. Помещения для обслуживания посетителей обычно занимают 50 – 60 % от общей площади парикмахерской. Помещения 1 группы желательно окрашивать в светлые тона, поверхность пола должна быть гладкой для удобства уборки, стены необходимо покрывать материалом, легко поддающимся уборке и дезинфекции. Помимо необходимого оборудования и приспособлений здесь должны быть установлены специальные бачки с крышкой для использованного белья.
Помещения 2 группы – это залы ожидания, прихожая с гардеробом и кассы. Они обычно занимают 20% общей площади парикмахерской. Большая часть помещений 2 группы отводится под залы ожидания. Залы ожидания бывают раздельными (мужскими и женскими) и общими. Для отводится площадь из расчета 1,5 кв. м на каждое рабочее место. В залах ожидания должна быть установлена удобная мебель, вывешены правила обслуживания клиентов в парикмахерской и прейскурант, на столиках расположены свежие газеты, журналы и альбомы с модными прическами и стрижками. Площадь гардеробной рассчитывается как 2,5 кв. м на рабочее место. Количество мест в гардеробной должно соответствовать числу рабочих мест – не менее трех на рабочее место. Парикмахерские с количеством мест более пяти обычно оборудуют кассами, раздельными для мужского и женского залов или общей. Площадь помещения кассы 1,5-2 кв. м.
Все складские помещения парикмахерской относятся к 3 группе. Они предназначены для хранения парфюмерии и других материалов производства. Эти помещения располагаются в подвальных или полуподвальных этажах. Для сгораемой и несгораемой парфюмерии предусмотрены разные кладовые. Чистое и грязное белье хранится раздельно; чистое – на специальных стеллажах; грязное, предварительно очищенное от волос – в ящиках с крышками. Кладовые для хранения белья желательно размещать рядом с подсобными помещениями.
К 4 группе относятся подсобные помещения для обслуживающего персонала с личными шкафами для раздельного хранения рабочей и личной одежды, препаратов, инструментов и приспособлений, кабинет заведующего, душ и отдельное помещение для приема пищи. Подсобные помещения оборудуют специальными столами для проглаживания белья, приготовления составов, мытья приборов и др. в них находятся также шкафы с чистым бельем, необходимым для работы смены. В подсобных помещениях оборудуют раковины и сушильные шкафы для подсушки использованного белья, а также машины для очистки парикмахерского белья от волос. Здесь же необходимо установить титан для нагревания воды. Площадь подсобных помещений принимается из расчета 1,5 кв. м на каждое рабочее место. Минимальная площадь подсобных помещений 4 кв. м. количество индивидуальных шкафов для хранения верхней одежды и халатов, а также инструментов, приспособлений и химикатов должно соответствовать количеству работающих в парикмахерской мастеров. Площадь гардеробной для персонала принимается из расчета 0,75 кв. м на каждого работника, но не менее 5 кв. м в целом.