«Мир беспорядоченно усеян упорядоченными формами»
Поль Валери
. Формы и размеры бактериальных организмов и их краткая характеристика
Изучение морфолого-анатомических признаков бактерий помогает установить систематическое положение той или иной группы бактерий и, в конечном итоге определить их практическую значимость.
По форме клеток бактерии разделяются: на шаровидные - кокки, палочковидные или цилиндрические - собственно бактерии и извитые - вибрионы спириллы и спирохеты. Между этими группами имеются переходные формы, например, кокко-бактерии.
Кроме этих основных групп в природе встречаются и другие формы бактерий: нитевидные, микобактерии (палочковидная ветвящаяся форма).
Кокки: по сочетанию друг с другом разделяются на несколько подгрупп: 1. Если клетки располагаются по одиночке - микрококки (micrococcus).
. Делясь в одной плоскости бактерии могут оставаться соединенными по две диплококки (diplococcus) или образовывать цепочки стрептококки (streptococcus).
. Иногда деление происходит в двух взаимоперпендикулярных плоскостях, образуется четверка кокков - тетракокки (tetracoccus).
. При делении бактериальной клетки в трех плоскостях образуются скопления из 8, 16 клеток сарцины (sarcina).
. У отдельных видов деление происходит беспорядочно и образуются скопления, напоминающие грозди винограда - стафилококки (staphilococcus). Размеры кокков варьируют от 0, 5 до 2 микрон.
Кокки, как правило, не подвижны и не образуют спор, за исключением мочевой сарцины. Многие из них являются возбудителями заболеваний - пневмококки - диплококки с вытянутыми в виде свечи клетками, менингококки - диплококки имеющие форму кофейных зерен, гонококки - возбудители гонореи.
Большая группа представлена палочковидными формами, имеющими цилиндрическую форму тела. Такие бактерии различаются по диаметру, форме концов клеток, взаимному расположению клеток, расположению спор.
Концы бактерий могут быть округлые и срезанные, прямые и выпуклые. Палочки могут быть короткие и длинные, толстые и тонкие. Размеры могут колебаться от нескольких долей микрона: до 10-30 микрон и более. Толщина от 0, 5 мк - 2 мк. Представители: кишечная палочка - возбудитель дизентерии от 0, 5 - 1 мк в толщину и до 3 мк в длину; возбудитель коклюша; сибиреязвенная палочка.
Все палочковидные бактерии по способности образовывать споры делят на спорообразующие - бациллы (Bacillus) и не образующие спор - собственно бактерии (Bacterium). Для краткости их обозначают - Bact, Вас.
Спора находится внутри клетки и способна менять форму палочки. Поэтому по расположению спор различают собственно бациллы - спора не превышает по диаметру диаметр бактериального организма и расположена в центре и собственно бациллы - диаметр споры которых превышает диаметр палочки и придает ей форму веретена (клостридиальная форма, спора расположена в центре клетки) или форму барабанной палочки (плектридиальная форма, спора смещена к концу клетки).
% палочковых форм подвижны.
Иногда палочки объединяются по две - диплобактерии, диплобациллы или по нескольку - стрептобактерии, стрептобациллы. Мелкие палочки порой напоминают вытянутые кокки и называются коккобактериями.
Среди палочковидных бактерий много полезных форм: нитрификаторы - бактерии, усваивающие азот из воздуха, но ест и болезнетворные - возбудитель столбняка, гангрены, сибирской язвы, бруцеллеза.
Палочковидные формы занимают господствующее положение среди других форм, т.к. отношений площади тела к объему у них значительно большая величина по сравнению с шаром. Это облегчает питательный обмен.
Третья группа представлена извитыми формами. Здесь отличия наблюдаются не только по размерам, но и по числу и характеру завитков. К извитым относят три типа клеток: вибрионы, спириллы и спирохеты. Если завидок представляет собой одну четвертую оборота спирали это вибрионы (Vibrio) когда завитоков от 1 до 5 - спириллы (Spirillum), длинные и тонкие извитые формы с большим количеством мелких завитков - спирохеты (Spirochetes). Размеры извитых форм могут быть различными. Среди извитых форм много патогенных бактерий: возбудители сифилиса, холеры, зубная спирохета. Извитые формы занимают промежуточное положение между бактериями и протозоа.
У некоторых бактерий палочки имеют боковые выросты, такие формы объединены в группу микобактерий. Микобактерии морфологически сходны с палочковидными бактериями. Имеют сложный цикл развития. Размножение путем перетяжек или образования перегородок. Кроме того, способны образовать почки, которые отделяются и превращаются в палочки. Эта форма бактерий широко распространена в природе: в почве, воде, органических остатках. Есть патогенные виды: туберкулезная палочка и палочка проказы.
Близки к ним корнебактерии, они имеют вздутия на концах или клинообразные заострения - возбудитель дифтерии.
У отдельных видов палочковидные бактерии соединяются в цепочку и покрываются общим слизистым чехлом, образуя нитчатые формы. Это водные бактерии, они прикрепляются к субстрату или плавают в воде. Железобактерии, серобактерии принимают участие в превращениях серы и железа.
Интересными в морфологическом отношении являются стебельковые бактерии, имеющие длинные отростки, являющиеся продолжением слегка искривленной палочки (это характерно для рода Coukobacter). Скопления таких клеток образуют розетку. Эти бактерии сапрофиты распространены в проточной воде, и почве.
Наиболее высокоорганизованными бактериями являются слизистые бактерии или миксобактерии. Клетки имеют обособленное ядро, форма их может быть шарообразной или палочковидной. Характерной особенностью является способность образовывать плодовые тела, состоящие из выделяемой слизи и бактерий. По этим телам их классифицируют. Представитель - нитробактер, который разлагает органические вещества. Передвигается реактивным способом.
Среди микроорганизмов имеются формы не имеющие клеточной оболочки - микоплазмы. Один вид вызывает ОРЗ. Они имеют сферическую или овальную форму, иногда образуют тонкие нити или звездочки. Типичными представителями являются возбудители плевропневмании крупного рогатого скота. Поэтому все микоплазмоподобные организмы часто называют РLO (Plevropneumonialike organismus). Микоплазмы занимают промежуточное положение между бактериями и вирусами. Проходят через бактериальные фильтры, но могут расти на питательных средах Большинство микоплазм - хемоорганотрофы.
Большинство микоплазм растет лишь на сложных питательных средах, содержащих сыворотку крови животных. Для их роста необходимы белки и стероиды. Среди микоплазм встречаются не только возбудители болезней животных, но и сапрофитные виды, обитающие на слизистых оболочках полости рта и половых путей у человека (уреоплазма) и животных. Доказано, что среди них имеются и возбудители болезней растений. Ученые предполагают, что микоплазмы представляют собой природные стабильные L - формы.
К микоплазмам близки L - формы бактерий, которые получаются после действия на бактериальный организм пенициллином, разрушающим оболочку. Некоторые авторы считают, что микоплазмы - это L - формы бактерий.
Риккетсии: промежуточное положение между бактериями и фильтрующимися вирусами. Кокковидные, палочковидные и нитчатые формы, по форме меньше бактерий. Они строгие паразиты, живущие и размножающиеся только в протоплазме клеток, Некоторые относят их к вирусам, однако они имеют выраженный обмен веществ. Паразитируют в насекомых. Клещевой сыпной тиф, ку - лихородка.
. Строение бактериальной клетки
Небольшие размеры бактерий долгое время казались несовместимыми с какой-либо клеточной дифференцировкой. Использование новейших методов исследования позволило выделить клеточные структуры изучить их физиологические функции. Большую роль в изучении бактерий сыграли косвенные методы, основанные на способности клетки реагировать на иммунные антитела. Оказалось, что реагируют в клетке белки с определенной формой и расположением полипептидной цепи. Это позволило изучить то, что лежит за пределами видимости микроскопа.
Исследования показали, что тело микробной клетки морфологически дифференцировано. Снаружи оно покрыто оболочкой или правильнее сказать клеточной стенкой, которая предохраняет клетку, придает ей определенную форму, является барьером для белков и полисахаридов, обладает определенной биохимической активностью. Пример: в оболочке клеток туберкулеза обнаружен фактор, тормозящий продвижение лейкоцитов к очагу и придает упругость клетке, но допускает свободное движение связанное с изгибами тела.
Клеточная стенка у бактерий составляет 20% сухого веса. Толщина ее 0, 01-0, 04 микрон. Ее можно легко пронаблюдать у бактерий, если поместить их в гипертонический раствор. В ней, как и в растительной клетке, произойдет плазмолиз. Клеточная стенка является производным протопласта, и ее химический состав, толщина и прочность различны у разных видов и зависят от условий роста и условий окружающей среды. Клеточная стенка состоит из мицелл белково-липойдного комплекса. Опорным каркасом, в отличие от растительной клетки является глюкопептид (муропептид) - муреин.
Это гетерополимер, состоящий из чередующихся остатков N - ацетилглюкозоамина N- ацетилмурамовой кислоты. В состав клетки входят такие аминокислоты, которые не встречаются у животных и растений: d-форма аланина и L-формы лизина. Кроме того, в состав мурена входит: глютаминовая кислота и диаминопимелиновая кислота.
В зависимости от химического состава и строения, клеточной стенки микроорганизмов по-разному удерживает красители трафенилметанового ряда - кристаллвиолет и генцианвиолет. По этому признаку Грамм X. предложил все бактерии разделить на Г+ и Г-. Г+ после их фиксации окраски фиолетовым красителем и закрепления раствором люголя в цитопламе образуются стойкие соединения красителя с йодом и она окрашивается в фиолетовый цвет. При обработке таких бактерий растворителями-спиртом, и др. - цитоплазма не раскрашивается. Г- таких стойких соединений не образуют и после обработки растворителями - препараты теряют окраску и их красят дополнительно фуксином.