- Салон-парикмахерская обеспечивает выполнение художественных причесок, стрижек и других видов услуг парикмахерских, соответствующих направлениям моды и индивидуальным запросам клиентов.
- Парикмахерская предоставляет все виды услуг парикмахерских.
Примечание— Знак «+» означает, что выполнение требований предусмотрено; знак «—» — выполнение требований не предусмотрено.
Приложение Б (информационное)
Библиография
(1) ОК 002—93 Общероссийский классификатор услуг населению.
(2) Правила бытового обслуживания населения в Российской Федерации. Утверждены Постановлением Правительства Российской Федерации от 15 августа 1997 г., № 1025.
(3) Перечень товаров, подлежащих обязательной сертификации. Утвержден Постановлением Правительства Российской Федерации от 13 августа 1997 г., № 1013.
(4) Пособие по проектированию предприятий бытового обслуживания к СНиП 2.08.02—89 Строительные нормы и правила. Общественные здания и сооружения. — М.: ЦИТП Госстрой СССР, 1989.
(5) Санитарные правила устройства, оборудования и содержания парикмахерских. Утверждены заместителем Главного санитарного врача СССР 19 июня 1972 г., № 981—72.
(6) Санитарные правила устройства и содержания косметических кабинетов при учреждениях коммунального и бытового обслуживания населения. Утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 27 июня 1974 г.,
№ 1163—74.
(7) Правила техники безопасности и производственной санитарии для парикмахерских. Утверждены Министерством бытового обслуживания населения РСФСР 28 апреля 1984 г., № 171.
(8) Перечень товаров, которые по истечении срока годности считаются непригодными для использования по назначению. Утвержден Постановлением Правительства Российской Федерации от 16 июня 1997 г., № 720.
Изменение №1 ГОСТ Р 51142-98 «Услуги бытовые. Услуги парикмахерских. Общие технические условия»
Принято и введено в действие Постановлением Госстандарта России от 22 июля 2003 г.
N 249-ст
Дата введения -1 октября 2003 года
Раздел 1. Первый абзац изложить в новой редакции:
«Настоящий стандарт распространяется на услуги парикмахерских, оказываемые организациями независимо от их организационно-правовой формы, а также индивидуальными предпринимателями (далее - исполнители услуг парикмахерских)»;
второй абзац. Заменить слова: "к организациям" на "к исполнителям услуг парикмахерских".
Раздел 2. Второй абзац изложить в новой редакции:
«ГОСТ 28498-90. Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы испытаний».
Пункт 3.3 изложить в новой редакции:
«3.3. Исполнитель услуг парикмахерских - организация, независимо от ее организационно-правовой формы, а также индивидуальный предприниматель, оказывающие услуги парикмахерских по уходу за волосами, кожей лица и тела, ногтями, выполняющие постижерные работы (Парикмахерская, Салон-парикмахерская, Салон красоты или Салон-парикмахерская «Люкс»)».
Пункт 3.7. Заменить слова: «Услуга по уходу за ногтями (маникюр, педикюр)» на «Услуга по уходу за ногтями и кожей кистей рук и стоп ног (маникюр, педикюр)».
Пункт 3.11. Заменить слова: «совокупность характеристик услуги" на "совокупность характеристик услуги парикмахерских».
Пункт 4.2. Четвертый абзац изложить в новой редакции:
«- услуги по уходу за ногтями и кожей кистей рук и стоп ног (маникюр, педикюр)».
Пункт 4.4. Первый абзац. Заменить слова: «обслуживания клиентов» на «качества»;
второй абзац изложить в новой редакции:
«- услуги салонов красоты (салонов-парикмахерских «Люкс»)».
Пункт 4.4.1 изложить в новой редакции:
«4.4.1. Перечень требований к исполнителям услуг парикмахерских в соответствии с их категорией приведен в приложении А. Перечень может быть использован для установления категории исполнителя услуг парикмахерских или как основа для разработки конкретной системы категорирования».
Пункт 5.5 изложить в новой редакции:
«5.5. Работник, оказывающий услуги парикмахерских (далее - работник), должен иметь специальное профессиональное образование и должен быть аттестован в соответствии с квалификацией».
Раздел 5 дополнить пунктом 5.5а:
«5.5а. Рабочее место работника должно быть оснащено комплектом оборудования, инструментов, приспособлений, отвечающих требованиям безопасности, производственной санитарии, эстетики и эргономики».
Пункт 5.6. Второй абзац. Заменить слова: «мастерства исполнителя» на «мастерства работника».
Пункт 6.2.6 после слов «санитарную обработку» дополнить словами: «или быть одноразовым».
Пункты 6.2.7, 6.3.1, 6.3.2 изложить в новой редакции:
«6.2.7. Температура воды, используемой при оказании услуг парикмахерских, в том числе косметических, должна соответствовать технологии на данный вид услуг с учетом индивидуальных особенностей клиента. При отсутствии технологического описания температурных режимов воды конкретного вида услуг парикмахерских температура воды должна быть не менее 38 °C, но не более 50 °C.
6.3.1. При химической завивке и окраске волос химическими красителями необходимо строго соблюдать состав, концентрацию и время воздействия (выдержки) применяемых химических препаратов в соответствии с технологией конкретных видов услуг с учетом индивидуальной структуры волос клиента. При отсутствии технологического описания указанных характеристик должны выполняться требования 6.3.2, 6.3.3, 6.3.4.
6.3.2. Концентрация (массовая доля) специального состава (фиксажа) при химической завивке волос не должна превышать 5%».
Пункт 6.4.1. Заменить слова: «Исполнители услуг» на «Работники».
Пункт 8.1. Заменить слова: «Проверку требований» на «Проверку соблюдения требований».
Приложение А изложить в новой редакции:
Приложение А (рекомендуемое)
Перечень требований к исполнителям услуг парикмахерских в соответствии с их категорией
Таблица А.1
| Требования к исполнителю услуг парикмахерских | Салон красоты (Салон-парикмахерская «Люкс») | Салон-парикма-херская | Парикма-херская |
| 1. Соответствие услуг обязательным требованиям, определенным законом или в установленном им порядке; наличие подтверждения соответствия услуг обязательным требованиям, если такое подтверждение предусмотрено законом или вустановленном им порядке | + | + | + |
| 2. Соответствие услуг требованиям настоящего стандарта (для парикмахерской только обязательным требованиям) | + | + | + |
| 3. Соответствие исполнителя в целом особому стилю или направлению парикмахерского искусства и/или образу «Салона высокого качества» (учитываются специфика выполнения услуг, используемых материалов и оборудования; особенности оформления здания и зала обслуживания; соответствие внешнего вида и культуры поведения работников стилю исполнителя) | + | + | - |
| 4.Оформление и оборудование здания и залов обслуживания 4.1.Использование декоративных элементов и/или ярко выраженное соответствие оформления предприятия определенному художественному стилю 4.2. Наличие вывески со световыми элементами оформления 4.3 наличие системы кондицирования воздуха с автоматическим поддерживанием оптимальных значений температуры и влажности | + + + | + - + | - - - |
| 5. Состав услуг и дополнительный сервис 5.1. Номенклатура оказываемых услуг парикмахерских - количество 5.2. Возможность организации для клиента в одно посещение комплекса технологически совместимых услуг парикмахерских (например: стрижка, косметические услуги, маникюр, педикюр) 5.3. Дополнительные услуги: - возможность предварительной записи на обслуживание - наличие картотеки и специального обслуживания для отдельных групп клиентов - оказание консультационных услуг -предложение прохладительных напитков, кофе и др. - реализация сопутствующих товаров, в т.ч. косметических и пар- фюмерных товаров | Не менее трех + + + + + | Не менее двух + - + - - | Не менее одной - - - - - |
| 6. Использование прогрессивных технологий, оборудования и инструментов, современных материалов | + | + | - |
| 7. Состав и квалификация работников 7.1. Наличие подтверждения о профессиональном образовании 7.2. Регулярное повышение квалификации работников: - не менее одного раза в год - не менее одного раза в два года 7.3. Состав работников по уровню образования и квалификации: 7.3.1. Парикмахеры-модельеры (не менее 25% от общей численности парикмахеров), парикмахеры 5-го и 4-го разрядов, косметики 4-го разряда, а также маникюрши 2-го имеющие стаж работы по специаль ности не менее двух лет 7.3.2. Парикмахеры-модельеры, парикмахеры 5-го и 4-го разрядов (не менее 50% от общей численности парикмахеров), а также косметики, маникюрши 2-го разряда и педикюрши 2-го разряда, имеющие стаж работы по специальности не менее одного года 7.3.3. Парикмахеры, косметики, маникюрши, педикюрши (при наличии соответствующих услуг) 7.4. Участие работников в конкурсах, фестивалях парикмахерского искусства, выставках; выполнение профессиональных работ для театральных представлений, других мероприятий, требующих творческого подхода к оказанию услуг парикмахерских и т.п. | + + - + - - + | + + - - + - - | + - + - - + - |
| 8. Наличие у исполнителя документального подтверждения повышенного качества оказываемых услуг: сертификата соответствия; свидетельств об участии исполнителя в конкурсах, фестивалях парикмахерского искусства, выставках; положительных отзывов потребителей и т.п. | + | + | - |
| 9. Реализация администрацией исполнителя политики, направленной на обеспечение стабильности работы предприятия и высокого качества услуг (например: наличие постоянных поставщиков материалов, препаратов, оборудования; организация администрацией исполнителя мероприятий, повышающих квалификацию работников; наличие элементов маркетинга услуг, наличие зарегистрированного в установленном порядке знака обслуживания (товарного знака) и его активное использование и т.п.) | + | + | - |
<*> Салон красоты (Салон-парикмахерская "Люкс") обеспечивает на высоком художественном уровне выполнение услуг парикмахерских любой сложности и повышенного качества, включая выполнение оригинальных, уникальных стрижек и причесок, а также оказывает другие виды услуг парикмахерских, соответствующих современному и перспективному направлению моды и индивидуальным запросам клиентов.