В 2002 г. к уровню 1998 г. валовые сборы зерна увеличились в 2,4 раза, подсолнечника - в 1,4, картофеля - в 1,3, овощей в 1,7 раза. Прирост производства мяса в живом весе составил 24 тыс. т, молока - на 161,2 тыс. т, яиц свыше 416 млн штук. Среди регионов России область занимает второе место по производству зерна и первое место по валовому сбору подсолнечника.
Успешно развивается мелкотоварный сектор. В настоящее время в области 16,9 тыс. крестьянских (фермерских) хозяйств и более 531 тыс. личных хозяйств.
В результате проведения аграрной реформы в области сформировалось три группы сельских товаропроизводителей: крупный товарный сектор, личные хозяйства населения и крестьянские (фермерские хозяйства).
В крупнотоварном секторе функционирует 1,5 тыс. предприятий и организаций. Сельскохозяйственные предприятия занимают ведущие позиции в производстве зерновых, подсолнечника и кормовых культур.
На конец 2001 года в области насчитывалось 16 857 крестьянских (фермерских) хозяйств с общей площадью земли 1,5 млн га, что составляет 18,1% от всех землепользователей, занятых в сельскохозяйственном производстве.
В среднем на 1 хозяйство приходится 88 га земли, в том числе пашни 70,3 га. В структуре производства валовой продукции крестьянских (фермерских) хозяйств примерно три четверти приходится на продукцию растениеводства.
Начиная с 1999 года, в хозяйствах всех категорий отмечается стабилизация производства молока и яиц, повысилась продуктивность животных, улучшились показатели воспроизводства стада и сохранности поголовья.
Производство сельскохозяйственной продукции во всех категориях хозяйств составляет основу ресурсного потенциала продовольственного рынка области, доля которого по мясу чуть более 80 %, молоку - около - 87 %.
198
Производство важнейших видов продукции сельского хозяйства (в хозяйствах всех категорий) в натуральном выражении
| Номенклатура | Ед. изм. | 1998 | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 |
| Зерно (в весе после доработки) | тыс. т | 2607,4 | 2888,1 | 3620,4 | 5918,2 | 6344,9 |
| Подсолнечник | 607,9 | 870,1 | 888,0 | 579,1 | 882,0 | |
| Картофель | 351,2 | 310,0 | 395,5 | 591,0 | 450,3 | |
| Овощи | 312,9 | 323,0 | 342,5 | 450,7 | 531,3 | |
| Скот и птица в живом весе | 205,1 | 202,5 | 217,5 | 212,8 | 229,4 | |
| Молоко | 760,0 | 795,7 | 835,9 | 871,7 | 921,2 | |
| Яйца | млн шт. | 702,4 | 879,7 | 992,6 | 1061,9 | 1119,2 |
Вместе с тем область продолжает ввозить продовольствие с других регионов РФ. Около 90 % ввоза животноводческой продукции приходится на Краснодарский край. Ввоз продукции животноводства осуществляется также из Волгоградской, Воронежской областей, Ставропольского края и Республики Калмыкия. Начиная с 1999 г. улучшается финансовое состояние сельскохозяйственных предприятий, сокращается число убыточных хозяйств. В 1999 г. сельскохозяйственные предприятия получили 905,7 млн р. прибыли, в 2000 -1169,7, в 2001 г. - 1723,7 млн р. В целом сельскохозяйственное производство с 1999 г. остается рентабельным. С учетом субсидий в 2001 г. уровень рентабельности составил 21,1 %.
Остается нерешенной проблема неплатежей в сельском хозяйстве. В 2001г. 70 % крупных и средних предприятий сельского хозяйства имели кредиторскую задолженность свыше трех месяцев. В просроченной кредиторской за-долженносити более трети составляли платежи государственные внебюджетные фонды, около 40 % поставщикам.
Приобретение сельскими товаропроизводителями новой техники идет медленными темпами, не обеспечивает расширенного воспроизводства парка машин.
Для стабилизации достигнутых положительных результатов и осуществления расширенного воспроизводства необходимо: обновление машинно-тракторного парка, улучшение породного состава стада и кормовой базы, повышения продуктивности скота и птицы, поддержание плодородия почв. Важным направлением является внедрение инфокоммуникационных технологий как базового условия повышения качества управления и контроля сельскохозяйственного производства.
Существующие в аграрном секторе проблемы не могут быть решены только за счет внутренних резервов предприятий.