2. Группа предприятий основного производства. В нее входят три бройлерные птицефабрики, расположенные по центральной оси Украины:
- ЗАО «Дружба народов Нова» (АР Крым, с. Петровка);
- ЗАО с ИИ «Орель-Лидер» (Днепропетровская обл., с. Елизаветовка);
- ДП «Перемога Нова» (Черкасская обл., с. Будище).
3. Единый координационный центр ОАО «Мироновский хлебопродукт».
Производство мяса птицы является основной специализацией группы, а постоянное усовершенствование технологий и наращивание производственных мощностей на имеющихся птицефабриках позволило ей стать безусловным лидером на рынке Украины. По результатам 2004 года, бройлерные птицефабрики группы произвели 103,5 тыс. тонн мяса птицы.
Говоря о других направлениях деятельности, следует отметить еще одно птицеводческое направление, а именно – производство товарного яйца. На этом направлении специализируется ЗАО «Агрофирма «Березанская птицефабрика» (Киевская обл., с. Садовое).
«Наша Ряба» уже давно заняла надлежащее место на семейных столах украинцев. Тем не менее, мало кто знает, что на самом деле курочка, из которой можно приготовить очень много блюд, начиная от простого бульона и жареных окорочков, заканчивая произведением поварского искусства в виде фаршированной блинами курицы или экзотических салатов – продукт нелегкого и чрезвычайно ответственного дела целой команды людей. Это похоже на цепочку: где-то сломается одно звено и цепочки уже не будет. В данном случае – потребитель не получит любимую продукцию или получит товар ненадлежащего качества.
Ведь для того, чтобы у покупателя на столе могла появиться свежая курочка, специалисты двух птицефабрик – СГ ООО «Старинская птицефабрика» (Киевская обл., с. Мирное) и ДП «Птицефабрика «Шахтерская Нова» (Донецкая обл., с. Садовое) ежедневно следят за состоянием здоровья кур родительских форм (тех, что несут яйца, из которых со временем появляются цыплята-бройлеры). Эти яйца потом сортируются по весу и размеру, грузятся на машины и преодолевают длинный путь к птицефабрикам, которые непосредственно занимаются выращиванием птицы. Из инкубатора маленьких желтеньких цыплят еще в суточном возрасте переводят в продезинфицированные, без патогенной микрофлоры, птичники. Здесь в чистых и светлых помещениях «наши рябы» и растут. Мощные компьютерные системы обеспечивают оптимальные условия для удержания птицы (освещение, температуру и воздухообмен), а также подают для птицы воду и корм по графику. Конечно, какой бы мощной и современной не была бы техника, без кропотливой ежедневной работы птичниц, которые круглые сутки следят за показателями приборов, получить вкусную и питательную продукцию к Вашему столу было бы просто невозможно. Кроме того, за состоянием своих подопечных ежедневно присматривают высокопрофессиональные ветеринары (которые делают им профилактические прививки) и зоотехники.
Для того чтобы цыплята хорошо росли и развивались, специалисты по кормлению разработали для них специальное меню (рецептуру кормов), строго сбалансированное по содержанию всех питательных веществ: жиров, белков, витаминов и минералов. Каждые 10 дней рецептуру кормов меняют в соответствии с потребностями подрастающего цыпленка. А вырабатывают корма специалисты ОАО «Мироновский завод по изготовлению круп и комбикормов» (Киевская обл., г. Мироновка) исключительно на основе отечественного зерна. Именно благодаря согласованной работе, большому опыту и высокому профессионализму «наши рябы» не просто хорошо набирают вес – улучшаются вкусовые свойства мяса.
Но даже когда птица выкормлена и выращена, прежде чем продать, ее нужно доставить потребителю. Для этого существуют специальные автофургоны (рефрижераторы), где поддерживается оптимальный температурный режим транспортировки продукции (от 0 до +2°С). При соблюдении такой температуры мясо остается свежим и сохраняет все питательные вещества в полном объеме на протяжении 96 часов с момента убоя. Именно поэтому куриное мясо под ТМ «Наша Ряба» поступает в продажу всегда свежим. А расположение птицефабрик по «центральной оси» Украины позволяет доставлять продукцию в сеть розничной торговли не позднее, чем через 10-12 часов после убоя птицы.
Так что, именно благодаря четкой работе многочисленной команды (в составе которой активно трудится более 4,5 тысяч специалистов разных профессий и специальностей) потребители могут ежедневно получать свежую высококачественную продукцию.
Вопросы для обсуждения:
1. Расскажите о структурных подразделениях «Наша Ряба».
2. Какие цели ставит перед собой «Наша Ряба», какова ее специализация?
3. Какие качества ценит компания в своих работниках?
4. Как происходит процесс управления на предприятии, и на каком уровне?
5. Какие преимущества имеет предприятие перед конкурентами?
8.47 Ситуационная задача «Производственно-хозяйственный анализ деятельности ОАО «ЕМЗ»
Основной деятельностью ОАО «Енакиевский металлургический завод» является выпуск и реализация различных видов металлопродукции: чугуна, стали, проката и др. как на отечественном, так и на зарубежных рынках.
В 2005 году ОАО «ЕМЗ» произведено: агломерата 1655791 тонн (93,2% плана), чугуна 1704224 тонн (92,7% плана), сталь конверторная 1848472 тонн (92,4% плана).
Бизнес-план 2005 года предусматривал производство: агломерата 1775790 тонн, чугуна 1838857 тонн, сталь конверторная 2000000 тонн.
На невыполнение объемов производства, предусмотренных бизнес-планом 2005 года, повлияли следующие факторы: низкие остатки железорудного сырья на рудном дворе агломерационного цеха к концу отчетного года; недостаток в отдельные месяцы кокса и окатышей; рост текущих простоев из-за неудовлетворительного состояния основного и вспомогательного оборудования, необеспеченность производства стали техническим кислородом. В большей мере, на необеспечение производства основными видами сырья, топлива, энергоносителей, а также вспомогательного оборудования, повлиял недостаток финансирования и собственных оборотных средств, в том числе за счет отвлечения средств на реконструкцию. Замена слиткового передела машинами непрерывного литья заготовок (МНЛЗ) должна обеспечить снижение расхода: энергоресурсов на пределе «сталь-прокат» в 2 раза; металла на прокат до 150 кг/т; огнеупоров в 1,5 раза; трудозатрат в 1,5 раза.
В связи с увеличением цены на газ, который является основным энергоносителем для предприятия, заводу придется столкнуться с серьезными проблемами по увеличению себестоимости выпускаемой продукции, что повлечет за собой снижение прибыли и уменьшение спроса на внешнем рынке. Также возможно снижение объемов производства, что повлечет за собой сокращение численности персонала. Численность работающих в 2004 году составляла 12042 человека, в 2005 году – 11247 человек, то есть было сокращено 795 человек. При этом реализация продукции в 2004 году составляла 16626116 тыс. грн., а в 2005 году – 1541851 тыс. грн., что на 120764 тыс. грн. меньше.
Следовательно, одной из первоочередных задач, стоящих перед ОАО «ЕМЗ» являются использование энергосберегающих технологий, а также увеличение производительности труда за счет успешного освоения производственных мощностей агрегатов (доменный, конвертерный, блюминг и др.), а также снижение потерь рабочего времени за счет травм, болезней, прогулов.
Вопросы для обсуждения:
1 .Назовите основной вид деятельности ОАО «ЕМЗ»?
2. Причины невыполнения объемов производства, предусмотренных бизнес-планом?
3. Какую стратегию для решения проблем выбрало предприятие?
4. Каковы первоочередные задачи, стоящие перед предприятием?
8.48 Ситуационная задача «Производственно-хозяйственный анализ деятельности СП РМЗ ГП «Орджоникидзеуголь»
Основной деятельностью РМЗ является ремонт горно-шахтного оборудования и оказание услуг шахтам и предприятиям своего объединения и другим организациям.
По результатам финансовой отчетности первоначальная стоимость основных средств на 31.12.04 г. составила 3038 тыс. грн. В течение 2005 г. произошли следующие изменения по основным фондам: приобретено и введено в эксплуатацию основных фондов на 1 тыс. грн; продано основных средств на сумму 110 тыс. грн из-за непотребности в эксплуатации.
При отпуске запасов или материальных ресурсов в производство, продажу и другое выбытие оценка их осуществляется по методу средневзвешенной стоимости. Балансовая стоимость запасов на 31.12.2005 года составляет 167 тыс. грн. Запасы на предприятии классифицируются следующим образом: производственные запасы (материалы – 28 тыс. грн., топливо – 28 тыс. грн., запасные части – 50 тыс. грн., малоценные предметы – 3 тыс. грн.); незавершенное производство – 73 тыс. грн.; готовая продукция – 11 тыс. грн. Себестоимость запасов включает все затраты на приобретение и доставку. Транспортно-заготовительные расходы ежемесячно распределяются между суммой остатка запасов на конец отчетного месяца и суммой выбывших запасов за отчетный месяц.
Произведя анализ обеспеченности материальными ресурсами, выявляем проблему, которая существует на предприятии. Из-за приобретения металла, необходимого для работы предприятия, по высокой цене через посредников себестоимость готовой продукции возрастает. Это невыгодно покупателю и влечет за собой уменьшение рынка сбыта.
Среднесписочная численность персонала за 2005 год составила 109 человек при плане 149 человек. Это на 6 человек меньше по сравнению с предыдущим годом. Эту тенденцию уменьшения численности можно объяснить такими факторами, как несвоевременная выплата заработной платы, низким средним уровнем оплаты труда, который составляет 650 грн.
В 2005году было выпущено продукции на сумму 1150 тыс. грн. при плане 1087 тыс. грн. Перевыполнение плана достигается за счет высокой квалификации рабочих-станочников. Повышает производительность использование станков с числовым программным управлением.
Вопросы для обсуждения: