Необходимо отметить, что после кризиса возросла также роль гостиниц «советского» стиля, таких как Россия, Космос, Украина, Москва, Турист, Ленинградская. Основной контингент посетителей в таких гостиницах составляют деловые люди из стран СНГ, российские бизнесмены и туристические группы из ближнего зарубежья. Этим гостиницам, также как и пятизвездочным отелям, удается поддерживать высокую заполняемость, однако качество этих гостиниц невысоко, что не позволяет повышать цены. Кроме того, бюджеты останавливающихся в таких гостиницах клиентов
137
часто ограничены. Тем не менее, такие гостиницы будут продолжать пользоваться устойчивым спросом из-за невысоких цен.
Структура клиентской базы гостиничного сектора Москвы. Если в годы перестройки в Москве реально ощущался дефицит средств размещения мирового уровня, то за десять последних лет ситуация изменилась коренным образом. Существенно изменилась характеристика потока приезжающих в Москву. В 90-е годы лидером прибытий стали деловые поездки и поездки с частными целями. На Москву в 1999 г. приходилось свыше 31% общего числа ночевок по России.
Однако, несмотря на увеличение гостиничной базы, количество посетителей Москвы не растет, а даже уменьшается, как и в целом по России, правда, более медленными темпами (23,4% по России и 13,2% по Москве за последние три года). При этом доля иностранцев в общем объеме обслуживания в гостиничной базе Москвы растет и составляла в 1999 г. 27,4% против 16,5% в среднем по России.
По данным Московского комитета по статистике в 1999 г. 890 тыс. иностранных гостей из 163 стран провело в городских гостиницах 5 млн. ночей. Из них более 50% составляют бизнесмены, которые в структуре туристического потока играют стабильно главенствующую роль. Правительство Москвы поставило задачу - превратить город в международный туристский центр и обеспечить к 2005 г. прием 5 млн. иностранных туристов ежегодно.
Структура потока иностранных посетителей Москвы значительно отличается от общероссийской. Основной контингент составляют посетители со служебными целями - 57% и с целью туризма - 32%. В то время как в целом по России превалирует доля посещений с частными целями - 56%, а на служебные и туристские цели приходится всего 19,3% и 14,4% соответственно. Эти данные определяют направление развития международного гостиничного бизнеса на данный момент.
138
Иностранные гости тратят за день в 3 - 4 раза больше, чем туристы из России и стран СНГ (150-200 долл. США против 40-50 долл.). По данным Москомстата, около 70% иностранцев, посетивших Москву в 1999 г., прибыли из дальнего зарубежья. В среднем, один иностранный гость, согласно данным пограничной статистики, проводил в столичных отелях 5 суток (срок пребывания варьировался от 1 до 67 дней).
Предпочтения гостей столицы зависят от региона прибытия. Клиенты, прибывающие из стран Западной Европы, США, Канады и Японии бронируют номера в гостиницах высокого класса (4-5 звезд), они, как правило, нуждаются в широком наборе гостиничных услуг. В то же время россияне и граждане бывших советских республик ориентируются на более дешевые отели и не предъявляют требований к уровню обслуживания. Это создает дополнительную загрузку для гостиниц типа Россия и Минск, которые были достаточно престижными в советское время. Вкупе с более низкими ценами эти гостиницы имеют стабильный поток клиентов, что обеспечивает им более высокую доходность, чем у конкурентов.
Пик прибытий по деловым целям (и соответственно, загрузки гостиниц) приходится на вторник - четверг (с минимумом в выходные дни), а по месяцам - апрель, июнь, сентябрь и октябрь. Таким образом, поток деловых туристов практически не пересекается с организованными турами, они только дополняют друг друга.
Гостиничная база Санкт-Петербурга включает в себя 111 гостиниц на 27980 мест. Из них три гостиницы относятся к первому классу (Астория, Гранд Отель Европа и Невский Палас) с общим количеством номеров 1012 на 2014 мест.
Однако, 3-х пятизвездочных гостиниц недостаточно для Санкт-Петербурга. Правительством города подготовлены проекты строительства
139
отелей этой категории, где управляющими компаниями выступят такие международные компании, как Radisson SAS и Hilton International.
Приход международных гостиничных компаний на рынок Санкт-Петербурга доставит новую возможность развития гостиничной инфраструктуры, а также возможность для продвижения города на международный рынок. Санкт-Петербург занимает восьмое место среди городов мира по посещаемости туристами. В то же время, по его мнению, город обладает большим потенциалом для увеличения туристского потока, однако обеспеченность проживанием явно недостаточная76.
В период туристического сезона спрос на гостиничные места в отелях среднего класса значительно превышает предложение, и поэтому разрабатываются проекты развития и реконструкции действующих гостиниц, а также проекты строительства новых гостиниц среднего класса. Рынок гостиниц категории 2-3 звезды, включает 25 гостиниц на 11617 мест (6486 номеров), наиболее значимые из которых Прибалтийская, Пулковская, Москва и Санкт-Петербург. Исходя из этого, можно сделать вывод, что в ближайшей перспективе доминирующей категорией на гостиничном рынке Санкт-Петербурга станут гостиницы среднего класса.
С целью развития малых гостиниц этой категории подготовлены предложения для инвесторов по проектам реконструкции ряда зданий, расположенных в центральной части города, а также реконструкция существующих гостиниц и доведение их до уровня международных стандартов.
Гостиницы экономического класса насчитывают 35 предприятий с количеством номеров на 8996 мест, 46 предприятий размещений относятся к ведомственным гостиницам и гостиницам учебных заведений (4830 мест), а также две гостиницы располагаются в области (520 мест).
76 Голубев В. Главной проблемой в развитии туризма в Санкт-Петербурге является расширение гостиничной базы // Деловой Петербург. 2001. 15июн.140
Необходимо развивать инфраструктуру относительно недорогих и комфортных мест размещения, стимулировать строительство отелей среднего класса, создавать сеть малых гостиниц. Это позволит привлечь в Санкт-Петербург туристов со средним уровнем доходов, развить молодежный туризм, увеличить количество рабочих мест в сфере малого бизнеса и более эффективно использовать недвижимость, которая находится в собственности города.
Правительством города подготовлен проект по управлению гостиницами с долей собственности Санкт-Петербурга, направленной на решение главных задач, связанных со стабильным улучшением результатов финансово-хозяйственной деятельности гостиничных предприятий, увеличением налоговых поступлений в бюджет города.
Для улучшения существующих стандартов и обеспечения стабильной работы гостиничных предприятий города необходимо повышать уровень управления отелями города с использованием международного опыта ведения гостиничного бизнеса и привлечением зарубежных компаний к участию в развитии гостиничных проектов на условии договоров управления, франчайзинга, включения в международную систему бронирования.
За последние годы на гостиничный рынок Санкт-Петербурга пришли такие авторитетные международные гостиничные компании, как Kempinski, Sheraton, Rocco Forte New Hotels Group. Деятельность отелей, входящих в международные гостиничные цепи, стала наиболее успешной. Их среднегодовая загрузка составила 60%77, что приближается к максимальным показателям первоклассных отелей европейских городов (60 - 70%). Заполняемость этих гостиниц, как и ведущих гостиниц среднего класса в
77 Грибанов В. Гостиничный бизнес Петербурга // Деловой Петербург. 1999. 28 окт.141
летний сезон достигает 80 - 90%. В туристский сезон эти гостиницы не могут полностью удовлетворить имеющийся спрос на гостиничные места.
Структура клиентской базы гостиничного сектора Санкт-Петербурга. В 1999 г. Северо-Западный регион посетило 3,3 млн. гостей из 171 страны мира. В 1999 г. по сравнению с предыдущим годом общее число приезжих увеличилось на 21,5%. По данным Северо-Западного пограничного округа, начиная с 1994 г. наблюдается устойчивое ежегодное увеличение общего числа приезжающих, а в 1999 г. показатель роста достиг 182,7%.
Количество служебных поездок в Северо-Западный регион и Санкт-Петербург увеличилось по сравнению с 1998 г. на 9,9%. Анализ динамики делового туризма за последние годы дает основание предполагать дальнейший рост количества прибытий за счет развития городских программ, направленных на стимулирование конгрессной деятельности и деловой активности Санкт-Петербурга.
Следует отметить положительную динамику частных прибытий - 61,5% в 1998 г. и 86,7% в 1999 г. Рост происходит в основном за счет Балтийских стран (100,7%), Финляндии (63%), Великобритании (27,7%) и Швеции (6%).
Но Россия, по его мнению, в любом случае сможет извлечь для себя определенные выгоды. Дело в том, что наша страна расположена близко к важнейшим рынкам Западной Европы, на которые приходится 58% мирового выездного потока. Немцы, французы, итальянцы и англичане наверняка предпочтут в этом году не уезжать далеко от дома. Кроме того, все предлагаемые в России виды туризма сейчас являются самыми востребованными и растут опережающими темпами.
Туроператоры Москвы и Санкт-Петербурга отмечают сильный рост въездного туризма. По данным специалистов количество иностранных прибытий должен был быть еще на 30-40% больше, если бы не проблемы с гостиничной инфраструктурой. В сложившейся ситуации не только россияне постараются отдыхать внутри страны, но и европейцы из-за войны в Ираке