В 1 таблицу включены все виды и отрасли продукции, которые производятся для реализации. В целом по предприятию СПК «Луч» животноводческое направление занимает лидирующую позицию. Наиболее выгодной продукцией СПК «Луч» является мясная. В таблице показано, что значительно увеличился удельный вес живой массы КРС. В 2007 году удельный вес составлял 77,3%,а 2008 году он составлял 83,8%. Удельный вес продукции, по которой специализируется организация значительно увеличился; себестоимость свиней, лошадей увеличилось. По предприятию в целом себестоимость изготавливаемой продукции к отчетному году увеличилась. Это видно по таблице 2.
Таблица 2.
Структура валовой продукции по себестоимости.
| Виды продукции | Себестоимость, тыс. руб. | Структура, % | ||
| 2007 год | 2008 год | 2007 год | 2008 год | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Зерно | 3404 | 6832 | 27,83 | 58,69 |
| Однолетние травы | 657 | 1105 | 5,37 | 9,49 |
| Многолетние травы | 2598 | 274 | 21,24 | 2,36 |
| Силос | 2605 | 2116 | 21,30 | 18,18 |
| Сенаж | 2968 | 1313 | 24,26 | 11,28 |
| Итого: | 12232 | 11640 | 100 | 100 |
По себестоимости валовой продукции наиболее затратным является зерно. В таблице мы видим, что его удельный вес в прошлом году составлял 27,83%, а в отчетном году 58,69%.
В сельском хозяйстве специализация производства осуществляется с учётом не только экономических, социальных и демографических факторов, но и специфики сельскохозяйственного производства (природных условий, биологических свойств растений и животных, особенностей использования земли, материальных и трудовых ресурсов, транспортных средств и т. д.) Поэтому многие хозяйства представляют собой комбинированные предприятия, в которых сочетаются несколько отраслей, имеющих разное экономическое значение.
Выделяются основные (или главные), наиболее товарные отрасли, которым обеспечивается преимущественное развитие; дополнительные, занимающие меньший удельный вес в товарной продукции, способствующие развитию основных или сопутствующие им; подсобные отрасли и производства, обслуживающие основные и дополнительные. В зависимости от главной или сочетания профилирующих отраслей, формируются хозяйства различного производственного направления: зерновые, хлопковые, свекловичные, молочные и др. Различают межхозяйственную, внутрихозяйственную, внутриотраслевую специализацию производства.
Выделяются хозяйства: узкоспециализированные (одноотраслевые), углублённоспециализированные (с ограниченным количеством отраслей) и многоотраслевые.
1. Узкоспециализированные предприятия создаются в сельскохозяйственных отраслях с ритмичным производственным циклом, не имеющих ярко выраженной сезонности сельскохозяйственного производства (в птицеводстве, свиноводстве, тепличном овощеводстве и т. п.); они наиболее перспективны в отношении концентрации, стандартизации производства, перевода его на промышленную основу, развития межхозяйственной кооперации (см. птицефабрика, комплексы животноводческие, межколхозные предприятия, аграрно-промышленные объединения).
2. Углублённую специализацию производства имеют многие свиноводческие свекловодческие, овощемолочные и др. хозяйства, производящие несколько основных товарных продуктов. Размеры их профилирующих отраслей обычно позволяют применять комплексную механизацию производства - прогрессивную технологию.
3. Многоотраслевые сельскохозяйственные предприятия не имеют чёткого производственного направления, однако с целью повышения концентрации производства могут осуществлять внутрихозяйственную специализацию производства. Специализация и концентрация производства, расширение межхозяйственной кооперации - основное направления аграрной политики партии на современном этапе развития сельского хозяйства.
Развивается также специализация на транспорте: специализируются перевозки автомобильным, железнодорожным, морским и речным транспортом, используются специальные средства (например, танкеры на морском и цистерны на железнодорожном транспорте), применяются контейнерные перевозки.
В строительстве специализация выражается в том, что оно всё более ограничивает свои функции монтажом зданий и сооружений. Производство строительных деталей и конструкций организуется в заводских условиях, формируется в особые отрасли промышленности строительных материалов.
Материальная основа специализации производства - дифференциация орудий труда. Развитие специализации производства происходит в тесном взаимодействии с формированием специальной технологии, растущим разнообразием предметов труда, увеличением масштабов производства и ассортимента изделий, стандартизацией изделий и унификацией деталей, изменением профессионального разделения труда. Сосредоточение выпуска продукции на специализированных предприятиях позволяет полнее, чем на предприятиях универсального типа, использовать специальные высокопроизводительные машины и оборудование.
Развитие специализации производства - важное условие быстрого роста и совершенствования предприятия. Экономические преимущества специализированных предприятий, выпускающих крупносерийную и массовую однородную продукцию, применяющих высокопроизводительное специализированное оборудование, прогрессивную технологию и передовые формы организации производства и труда, выражаются в улучшении использования орудий труда и материальных ресурсов, повышении квалификации и производительности труда работников, снижении себестоимости и росте рентабельности, экономии капиталовложений. Значит, повышением экономической эффективности сопровождается укрупнение и специализация межотраслевых производств. Средняя себестоимость производства на специализированных предприятиях ниже, чем на неспециализированных: 1 m чугунного литья на 40-60%, 1 т поковок и штамповок - на 30-40%. Однако при чрезмерной специализации предприятий в той или иной отрасли промышленности расширяются границы поставок готовой продукции с каждого из этих предприятий, увеличиваются расстояния по её перевозке к потребителям и транспортные расходы, что повышает себестоимость продукции. Формирование производственных объединений способствует развитию и совершенствованию специализации производства.
Косвенными показателями специализации производства являются структуры: посевных площадей, основных средств по степени участия в производстве и затрат труда.
Структура посевных площадей - это процентное соотношение площадей отдельных культур (или групп) в общей площади посевов.
Рассмотрим таблицу «Структура посевных площадей» СПК «Луч »:
Таблица 3.
Структура посевных площадей
| Виды культур | Площадь, га | Структура, % | ||
| 2007 год | 2008 год | 2007 год | 2008 год | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Зерно | 950 | 1100 | 37,48 | 44,39 |
| Кормовые корнеплоды и бахчи | 30 | 5 | 1,18 | 0,2 |
| Однолетние травы | 590 | 423 | 23,27 | 17,07 |
| Многолетние травы | 965 | 950 | 38,07 | 38,34 |
| Итого: | 2335 | 2478 | 100 | 100 |
Структура посевных площадей зависит от производственного направления хозяйства. Во время анализа необходимо выявить такие культуры и соотношения их в посевах, которые обеспечат наибольший выход продукции и максимальную прибыль с единицы площади. Наибольший удельный вес в структуре посевных площадей в 2007 году занимают многолетние травы (38,07%), а в 2008 году зерно (44,39%).