При поступлении продукции железнодорожным транспортом сроки приемки исчисляются с момента подачи вагона под разгрузку (в часах, не позднее): свежий картофель - 24
Для проверки качества картофеля:
· отбирают точечные пробы от неупакованного картофеля;
· составляют выборку от упакованного в тару картофеля
Отбор проб и определение качества картофеля должны производиться в присутствии представителя сдатчика.
При разногласии по результатам проверки качества картофель повторно отбирают.
Все количество отобранного картофеля, за исключением разрезанных, загнивших, гнилых, раздавленных клубней, земли и примеси, после проведения анализа присоединяют к исследуемой партии.
3.3 Метод определения качества
Качество свежих плодов и овощей оценивают по общим и специфическим показателям. К общим показателям относят внешний вид и размер, к специфическим – показатели, свойственные только данному виду продукции.
Отличительной чертой стандартов на плодоовощную продукцию является установление норм допустимых в партии отклонений по отдельным показателям качества, т.е. количества продукции с незначительными дефектами, допустимые нормативной документацией. Использование допусков вызвано особенностями продукции, ее чрезвычайной отзывчивостью на внешние условия, что значительно изменяет качество даже в процессе кратковременного хранения. Допустимые отклонения устанавливаются по размеру и по качеству.[7,c.10]
Контроль качества плодоовощной продукции при хранении и подготовке к реализации осуществляет товаровед плодоовощной базы или склада.
Картофель из мешков, сеток, ящиков или ящичных поддонов, отобранных в выборку, высыпают на чистую площадку или брезент. Отбор точечных проб от образовавшейся насыпи проводят из разных слоев насыпи картофеля по высоте (верхнего, среднего и нижнего) через равные расстояния по ширине и длине. от каждого слоя насыпи отбирают равные количества точечных проб.
Масса каждой точечной пробы должна быть не менее 3 кг. Все точечные пробы должны быть примерно одной массы.
Отбор точечных проб проводят деревянными лопатами или деревянными совками, не допуская нанесения клубням механических повреждений
Для определения качества применяют:
- весы чашечные или платформенные с погрешностью взвешивания не более 0,01 кг;
- мешки;
- брезент;
- лопаты деревянные;
- совки деревянные;
- ведро или бак;
- корзины;
- ветошь.[4,c.3-4]
3.3.2 Метод определения наличия земли и примеси
Сущность метода заключается в определении свободной земли и примеси; земли, прилипшей к клубням; земли и примеси, оставшейся в транспортном средстве или хранилище после выгрузки картофеля, упакованного в тару, вычисленных в процентах до второго десятичного знака с последующим округлением до первого десятичного знака.
3.3.2.1 Определение свободной земли и примеси
Объединенную пробу взвешивают и клубни перекладывают на чистую площадку или брезент. Оставшиеся свободную землю и примесь собирают отдельно и взвешивают.
3.3.2.2 Определение земли, прилипшей к клубням
Для определения земли, прилипшей к клубням, из разных мест объединенной пробы, из которой выделена свободная земля и примесь, отбирают не менее
5 кг клубней картофеля. Отобранные и взвешенные 5 кг клубней картофеля помещают в бак с водой и отмывают (допускается удалять землю, прилипшую к клубням, вручную ветошью). Чистые клубни выкладывают на противень с решетчатым или сетчатым дном на 2-3 минуты для стока воды и взвешивают.
Из массы клубней с землей, взятых для анализа, вычитают массу чистых клубней и получают массу, прилипшей к клубням земли.
После выгрузки картофеля оставшиеся в транспортном средстве или хранилище землю и примесь собирают отдельно и взвешивают.[4,c.3-4]
3.4 Порядок сертификации плодов и овощей
Обязательная сертификация плодоовощной продукции проводится по схемам 2, 2а, 3, 3а, 4, 4а, 5, 7, 9, 9а, 10, 10а (схема 9 применяется для продукции фермерских хозяйств и свежей плодоовощной продукции, реализуемые через магазины потребкооперации; схемы 4 и 4а используют только для продуктов переработки).
Сертификационные испытания свежих плодов и овощей на содержание токсичных элементов и пестицидов могут производиться заблаговременно, при этом пробы отбирают в местах производства, в сроки, установленные в договоре органом по сертификации и заявителем в каждом конкретном случае.
Порядок и периодичность инспекционного контроля определяются органом по сертификации в соответствии с действующими методическими документами, утвержденными в установленном порядке.[7,c.272-273]
4.1 Определение кода товара по Гармонизированной номенклатуре груза (ГНГ)
Гармонизированная номенклатура грузов (далее - ГНГ) служит для описания и кодирования грузов в международном грузовом сообщении стран-членов ОСЖД, участвующих в СМГС или применяющих положения СМГС.
ГНГ обязательна для каждой железной дороги стран – членов ОСЖД, участвующих в СМГС или применяющих положения СМГС.
Для обозначения грузов используется восьмизначный код.
Первые шесть знаков соответствуют ГС, из них:
- первые четыре цифры идентифицируют позицию, из которых:
- первая и вторая цифры обозначают соответствующую главу;
- третья и четвертая цифры обозначают порядковый номер позиции в данной главе;
- пятая и шестая цифры идентифицируют субпозицию груза в пределах позиции.
- седьмой и восьмой знаки применяются для достижения особой точности описания груза.[1,с.4-5]
Картофель свежий, прочий (картофель поздний) – 07019000
07 – овощи и некоторые съедобные корнеплоды и клубнеплоды;
0701 - картофель свежий или охлажденный;
07019000 – картофель свежий или охлажденный, прочий
4.2 Определение кода по Единой Тарифно-Статистической Номенклатуре (ЕТ СНГ)
Единая тарифно-статистическая номенклатура грузов, ЕТ СНГ- базисная номенклатура грузов для всех видов транспорта общего пользования, обеспечивающая увязку автоматизированных систем обработки данных о перевозках грузов и взаимодействие перевозчиков с грузоотправителями и грузополучателями при определении провозных платежей. ЕТ СНГ построена по производственно-отраслевому принципу - грузы, имеющие примерно одинаковое назначение при производстве или потреблении, объединены в соответствующие разделы и тарифные группы в ET CHГ. Насчитывается 11 разделов, 69 групп. В группы 1-7 входит продукция сельского хозяйства, в группы 8-69 - продукция промышленности. Тарифные группы подразделяются на тарифные позиции (их насчитывается 247). В одну тарифную позицию входят грузы, к которым применяется одинаковый тариф. Против каждой позиции указан пятизначный код, который служит для определения тарифа, автоматизации таксировки и учета.
ЕТ СНГ состоит из:
- минимальных весовых норм загрузки;
- таблиц кратности ЕТ СНГ номенклатуре грузов плана и учета погрузки на железных дорогах;
- алфавитного списка грузов;
- перечня грузов по тарифным группам, позициям и номерам грузов в позиции (кодам). [14]
Картофель свежий (скоропортящийся груз)
Код ЕТ СНГ – 04302;
КЧ (контрольное число) – 5;
МВН (минимальная весовая норма) – 50
Код ЕТ СНГ - код Единой Тарифно-Статистической Номенклатуры грузов. Служит для определения необходимого тарифа и для целей учета и автоматизации таксировки провозной платы. Он состоит из 6 цифр:
- первые две цифры кода означают порядковый номер группы;
- третья цифра кода означает порядковый номер позиции в соответствующей тарифной группе;
- четвертая и пятая цифры - номер конкретного груза,
- шестая цифра - контрольное число
КЧ – контрольное число. Оно рассчитывается по "методике расчета и применения контрольных чисел для защиты кодов общесоюзных классификаторов технико-экономической информации" Госстандарт СССР 1983 г. Использование контрольного числа для простановки в перевозочных и других формах документов определяется инструкциями по заполнению данных документов.
МВН – минимальная весовая норма. Для каждой позиции указана минимальная весовая норма (МВН) загрузки универсальных вагонов в тоннах.
- если вес груза в вагоне меньше или равен МВН, то провозная плата для универсальных вагонов взимается за эту норму.
- в тех случаях, когда вес груза в вагоне превышает МВН, то расчет плат производится за вес груза в вагоне.
- если против кода позиции и ее наименования в графе МВН указано "г/п", то расчет плат производится за вес груза в вагоне, но не менее грузоподъемности вагона в тоннах.
- минимальные весовые нормы в тоннах, приведенные в графе МВН, одинаковы для универсальных (обыкновенных) вагонов общего парка МПС и для универсальных (обыкновенных) вагонов, принадлежащих предприятиям и организациям министерств и ведомств или арендованных ими.
4.3 Определение груза по Товарной номенклатуре внешней экономической деятельности (ТН ВЭД)
ТН ВЭД применяется для осуществления мер таможенно-тарифного и нетарифного регулирования внешнеторговой и иных видов внешнеэкономической деятельности.
Товары при их декларировании таможенным органам подлежат классификации, то есть в отношении товаров определяется классификационный код по ТН ВЭД. [8,c.49-50]
Центральным принципом классификации товаров в ТН ВЭД является принцип однозначного отнесения товаров к определенному товару, группе, позиции. Содержание данного принципа раскрывается в том, что любой товар может быть классифицирован только под одним определенным кодом, поскольку код товара является базисом при определении ставок таможенной пошлины.