| Производство макаронных изделий | 525181 | 702797 | 815694 | 15 | 15 | 18 | 134 | 120 |
| Производство подсолнечного масла | 20520 | 19575 | 14586 | 1 | 0 | 0 | 95 | 96 |
| Итого | 3527136 | 4788047 | 4560662 | 100 | 100 | 100 | 136 | 97 |
Наибольший удельный вес занимает выработка муки 2007 – 73%, 2008 - 55%, 2009 - 56%. В 2008 году произошло резкое увеличение производства кормов на 282, но в 2009 году выработка сократилась на 4%. В 2009 году также сократилось производство муки, крупы, подсолнечного масла на 4%.
Результаты реализации продукции в ОАО «Мельник» за 2007-2009гг. представлены в таблице 2.2
Таблица 2.2
Анализ реализации в ОАО «Мельник» за 2007-2009 гг.,тыс.руб.
| Продукция | Период | Относительное отклонение, % | |||
| 2007 год | 2008 год | 2009 год | 2008/2007 | 2009/2008 | |
| Мука,тыс.руб. | 2260145 | 2243914 | 2130992 | 99 | 95 |
| Макароны, тыс.руб. | 524246 | 711094 | 1291437 | 136 | 182 |
| Крупы, тыс.руб. | 57799 | 55674 | 69069 | 96 | 124 |
| Масло, тыс.руб. | 23688 | 16550 | 28980 | 70 | 175 |
| Корма, тыс. руб. | 568513 | 669443 | 634089 | 118 | 95 |
| ИТОГО | 3434391 | 3041796 | 4154568 | 89 | 137 |
Из данных таблицы 2.2 видно, что произошло снижение реализации следующих видов продукции: снижение муки в 2008 году произошло на 1% , в 2009 – на 5%, реализация подсолнечного масла снизилась на 30% в 2008 году, на 4% произошло снижении реализации крупяных изделий, в 2009 году на 5% снизилась реализация корма для животных.
На ряду со снижением произошел рост реализации следующей продукции: реализация макарон в 2008 году выросла на 36%, в 2009 г. на 82%, реализация масла выросла на 75%, продажи круп выросли на 24%.
Данные о численности, заработной плате персонала ОАО «Мельник» и коэффициенты движения рабочей силы за период 2007 – 2009 гг. представлены в таблице 2.3.
Таблица 2.3
Данные о персонале ОАО «Мельник» за период 2007 – 2009 гг.
| Показатели | Период | Абсолютное отклонение,чел. | |||
| 2007г. | 2008г. | 2009г. | 08-07 | 09-08 | |
| На начало года | 571 | 580 | 458 | 9 | -122 |
| Принято | 202 | 201 | 213 | -1 | 12 |
| Уволено | 193 | 323 | 224 | 130 | -99 |
| На конец года | 580 | 458 | 447 | -122 | -11 |
| Коэффициент приёма | 0,4 | 0,3 | 0,5 | 0 | 0 |
| Коэффициент выбытия | 0,3 | 0,6 | 0,5 | 0 | 0 |
Как видно из таблицы, коэффициенты приема и выбытия за 3 года находятся на одном уровне. В 2008 году коэффициент выбытия равен 0,6 %, это связано с тем, что в 2008 году велось высвобождение рабочих мест за счет механизации производственных процессов. Число принятых и выбывших работников практически одинаковое.
На предприятии, действует система управления, сформированная в 2007 году, которая не претерпевала изменений до настоящего времени. Структура ОАО «Мельник» построена по линейному принципу (см. приложение 1). Высшим органом управления АО является общее собрание акционеров, проводимое один раз в год, не ранее, чем через 2 месяца и не позднее чем через 6 месяцев после окончания финансового года общества.
Совет директоров возглавляет председатель, избираемый членами совета директоров из их числа. Совет директоров избирается из числа акционеров общим собранием в составе пяти человек сроком на один год. Основной задачей совета директоров является выработка решений в целях увеличения прибыли предприятия.
Для получение информации о финансово-хозяйственной деятельности ОАО «Мельник», необходимо проанализировать финансовое состояние предприятия (см. таблицу 2.4).
Таблица 2.4
Результаты финансово-хозяйственной деятельности ОАО «Мельник» за 2007-2009 гг.тыс.руб
| Показатели | Абсолютные значения | Абс. изменение | |||
| 2007г | 2008г | 2009г | 08-07 | 09-08 | |
| Валовая прибыль | 192885 | 283083 | 348771 | 90198 | 65688 |
| Прибыль до налогообложения | 117886 | 43041 | 10382 | -74845 | -32659 |
| Текущий налог на прибыль | 13738 | 10252 | 6258 | -3486 | -3994 |
| Чистая прибыль отчетного периода | 104148 | 32789 | 4096 | -71359 | -28693 |
Из таблицы видно, что предприятие за анализируемый период получало прибыль, а не убыток, что является положительным моментом в его деятельности. Отрицательным моментом является то, что прибыль за 2007-2009 гг. имеет тенденцию к снижению.
В общем можно отметить, что финансовое состояние предприятия достаточно стабильно. Налоги от деятельности ОАО «Мельник» являются градообразующими, то есть одними из самых высоких среди фирм и предприятий в г. Рубцовске. Прочная производственная база, выгодное географическое положение, стабильный спрос на продукцию и высококвалифицированные специалисты всех уровней - вот та основа, позволяющая предприятию с уверенностью смотреть в будущие, оставаясь одним из лидеров производственной отрасли Сибири.
2.2. Оценка системы управления внеоборотными активами в ОАО «Мельник»
Необходимый объем и структура операционных внеоборотных активов в ОАО «Мельник» был сформирован на первоначальном этапе деятельности предприятия, в процессе его поступательного развития происходило увеличение объема внеоборотных активов и изменение структуры.
В настоящее время ОАО «Мельник» на 75 % укомплектовано импортным оборудованием. В состав основных фондов входят:
На ряду с основными в состав предприятия входят и вспомогательные фонды в их числе:
· РМУ (ремонтно-механический участок);
· РСУ ( ремонтно-строительный участок);
· Электроцех;
· Транспортный цех;
· Котельная.
Основой политики управления внеоборотными активами является их финансирование и своевременное обновление.
На рассматриваемом предприятии формирование и использование внеоборотных активов находятся в ведении следующих подразделений и должностных лиц.
1. Производственно-технический отдел осуществляет техническое обеспечение цехов, занимающихся производством муки и макаронных изделий, осуществляет оперативное управлением производственной деятельности всего предприятия. В обязанности данного отдела входит постоянное предоставление руководству предприятия аналитических материалов о состоянии и перспективах развития производства, подготовка планов по проведению реконструкции производственных цехов, их модернизации.