Вопрос учащимся:
- В ресторане с японскими туристами необходимо попросить официанта принести?
- При встрече с представителем японской компании переводчик здоровается?
- На похороны известного в Индии политика переводчик одела?
Для того чтобы стать экскурсоводом, лучше всего иметь гуманитарное или искусствоведческое образование. Вопросы во время экскурсии все стандартные, спрашивают обычно то, что положено знать экскурсоводу. Он должен нестандартно мыслить и быть коммуникабельным человеком. Много знать из истории страны, где проходят экскурсии, уметь слушать и запоминать огромный объем информации. Туристы ходят за тобой и вникают в каждое слово. Каждый день посещаешь интересные места, заводишь новые знакомства. К сожалению, часто напрягает дисциплина туристов: долго собираемся, постоянно жуем что-то с пакетиков, разговариваем по сотовому телефону. Но, несмотря на это, ты живешь увлекательной и насыщенной жизнью.
У настоящих профессионалов, которые ценятся на вес золота, есть и знания, и незаурядное актерское мастерство. Пока вы не имеете ни того, ни другого. Но иногда и истинные мастера своего дела попадают впросак, не зная как ответить на вопрос. И тогда выручает находчивость. Например, гиды, были не прочь показать, как именно вела себя Мария Антуанетта перед смертью и каким образом, помощники виноделов работали ногами. Никто из них, разумеется, очевидцем событий не был, но интерпретировал смело, с незаурядной фантазией. И надо сказать, подобный спектакль, пусть и далекий от исторической правды, проходил на ура. Можно перепутать имена и цифры, забыть факты, но зрелище - никогда. Только одно правило: подкреплять эмоциями каждое слово. Пример: В том доме (изящно махнула рукой в неопределенном направлении) жила известная поэтесса Серебряного века (прикрыла томно глаза), чья судьба была трагически разрушена Социалистической революцией (схватилась за сердце и всхлипнула). А следом процитировала: Не ела я сегодня ничего, А он ушел, мне ни сказав, ни слова, И тушь, злодейка, потекла назло, И стул упал, не выдержав напора.
Вопрос: Давайте представим себя в музее, где о находящейся здесь картине Вы ничего не помните. Сочините историю о ней и попробуйте нас убедить в её «правдивости».
Вопрос: А где побывали Вы? Что интересного можете нам рассказать? Но, разумеется, необходима и настоящая информация, богатая фактура. А что ты хочешь после такой театрализованной интриги? Считается, что право создавать мифы принадлежит рекламе, Древней Греции и историкам. Гиды относятся к последним. Их можно понять: никто не захочет рассматривать какую-нибудь ржавеющую железяку, если у нее нет легенды. А назови эту мечту сборщика металлолома мечом короля Артура, к ней тут же потянется заинтересованный народ. Так что экскурсоводы без всякого зазрения совести показывают, где ел царь Гвидон, где плакал Наполеон и сидел Дантес.
Обязательно дайте группе поиграть. Как можно не потереть нос бронзового грифона, не попасть монетой в глаз Чижику-Пыжику, не спеть у театра Ла Скала и не бросить в водоем предмет, чтобы вернуться.
Деятельность учащихся:
· Ответы на вопросы.
· Беседа по фотографии, составление красочного описания картины.
· Беседа о достопримечательностях, виденных учащимися.
· Работа в библиотеке по составлению расписания экскурсий на выбранном маршруте.
Занятия №23-25. Общие черты мирового рынка гостиничных услуг.
Цели и задачи:
1. Познакомить учащихся с общими чертами мирового рынка гостиничных услуг.
2. Расширить кругозор школьников.
3. Установить межпредметные связи географии, экономики и информатики.
4. Учить слушать, сравнивать, делать выводы, применять полученные знания на практике.
Средства обучения: компьютеры, карты маршрутов.
Изучение нового материала:
Лекция «Общие черты мирового рынка гостиничных услуг»
Гостеприимство, или сфера гостиничного и ресторанного бизнеса – это отрасль, которую называют «курицей, несущей золотые яйца», т.к. сфера гостиничного бизнеса является базой туризма. Международный туризм – важный источник поступления в казну любого государства. Во многих странах на долю туризма приходится от 5 части до половины ВВП, в России же – менее 1%. Наша страна располагает огромным туристическим потенциалом, однако в год принимает лишь несколько миллионов туристов из-за рубежа. На долю России приходится лишь 1,5% мирового туристического потока. Ежегодно туристы вывозят из России за рубеж свыше 20 млрд. долларов, в то время как на въездном туризме мы зарабатываем чуть более 1 млрд. долларов в год.
Одной из основных причин такого положения дел является отсутствие достаточной гостиничной базы, способной принять иностранных туристов на мировом уровне. По данным «Интуриста», из-за отсутствия гостиничных номеров и отказа в приеме иностранных гостей Россия несет ежегодные убытки в размере 300-400 млн. долл. В крупных городах строятся 4- и 5-звездочные отели, отвечающие мировым стандартам, но по России в целом:
- низкий уровень комфортности номеров,
- технологическая отсталость и узкий ассортимент представляемых услуг.
Самым крупным отелем мира в настоящее время находится в Тайланде в городе Патайа. Он насчитывает 5 100 номеров и занимает площадь около 40 акров. Дальше по списку крупнейших отелей мира идут 13 из Лас-Вегаса. Многие из номеров отелей с казино специально сохраняют свободными для специально богатых клиентов. Их стоимость может составлять от 1.000 долл. до 25.000 долл. в сутки, а посетители казино оставляют в них в несколько раз больше. Сам же номер имеет несколько комнат и холлов, мини-бассейны и джакузи, столовую, бар, несколько телевизионных установок большого экрана. Загрузка таких гостиниц часто достигает 90% круглогодично. Часто эти номера представляются со скидкой, лишь бы угодить клиенту.
Кроме гостиниц для богатых клиентов существуют:
- гостиницы для постоянного проживания (нет в России)
- для временного проживания (транзитные, делового назначения, для отдыха)
Каждый вид гостиницы должен соответствовать определенным требованиям:
Делового назначения:
- одноместные номера с рабочей зоной
- наличие номеров – кабинетов для совещаний и работы
- максимальная изолированность
- расположение в центральных районах города
- наличие в гостинице телеграфа, телефакса, множительных и копировальных машин.
Для отдыха:
- размещение в зеленой зоне
- наличие спортзала
- на семейный отдых – многоместные номера
- в зависимости от форм отдыха – балконы, бассейны, гладильные комнаты и т. п.
Тургостиницы в зависимости от отдыха бывают:
- Мотели – для автотуристов со стоянкой.
- Кемпинг – для автотуристов, мототуристов, велотуристов в загородной зоне.
- Ротель – передвижная, вагон с номерами.
- Флотель – плавающее судно с набором для активного отдыха.
- Ботель – небольшое судно, может использоваться одним туристом.
- Турбаза – с рестораном или столовой, набором для активных способов передвижения.
- Турприют – с самообслуживанием
- Пансионаты – частные дома с небольшим количеством номеров
- Гостевые дома – самая примитивная форма.
Рынок гостиничных услуг начал складываться в России с 1993 года. Наибольшее их количество приходится на центральную часть России. Чем дальше от Москвы, тем количество гостиниц начинает быстро уменьшаться. Москва занимает лидирующее положение по показателям работы гостиниц. На нее приходится 66% от доходов гостиничного хозяйства России. Гостиница международного класса – «Палас-отель». Попроще – «Марко Поло Пресня (4*) – 246 долл. в сутки одноместный номер, средний уровень – «Измайлово» – 209 тыс. руб., Дом приезжих писателей – 135 тыс. руб. 2-х местный номер, «Загорье» – 37 тыс. руб. в 2-х местном номере.
Деятельность учащихся:
· Составление схемы «Виды гостиниц» (в тетради).
· Подбор типа гостиницы по выбранному маршруту (работа в Интернете).
· Составление описания уровня комфортности номеров и предоставляемым услугам.
Занятия №26-28. Реклама в туризме.
Цели и задачи:
1. Сформировать знания об особенностях рекламного бизнеса в туризме.
2. Развивать творческие способности учащихся, их нравственно-эстетические потребности на основе взаимодействия географии, экономики и информатики.