Методика расчетов данных и заполнения таблицы приведены на стр.90-91. Отличие будет состоять в том, что вместо «ожидаемого отёла» конкретных (по кличкам коров Рябина, Заветная, Гагра, Сочи), форма 12,стр 91 в предложенной таблице, в графы «ожидаемый отёл коров и нетелей» необходимо внести данные из проведенных Вами ранее расчётов: «плана отела коров и нетелей и случек коров и тёлок»
После разноски данных отёлов, нужно распределить по горизонтали ( с 1 по Х11месяцы года и от 1 по 10 месяцы лактации, и 2- месяца сухостоя) отёлы групп коров с определением месяца лактации в конкретный месяц года.
Обращается внимание на выполнение правильности записей. Так в январе месяце отелится 10 коров и 2 нетели, всего будет 12 дойных коров, ибо отелившаяся нетель стала коровой- первотёлкой. В графе: январь (1) месяц сделана запись 1\12 и внизу 12, февраль-(11) месяц 2\12 и внизу- 24, март -(111) 3\12 и внизу-36, апрель (1V) 4\12 и внизу - 48, в октябре 10\12 и внизу 120,а в ноябре ( 11) «сух» и декабре (12) « сух»..
Это значит, что из январского отёла в январе на 1-м месяце лактации (1\ )было 12 (1\12) коров, а 12 внизу обозначает, что сумма лактационных месяцев тоже 12 (1х12 =12) В феврале эти же коровы будут на 2-м месяце лактации. Поэтому запись будет выглядеть 2\12,а сумма лактационных месяцев (2х12=24), и т.д. до 10-го последнего месяца лактации. В октябре будет зафиксировано следующее (10х12=120), в ноябре - «сух» и декабре - «сух» -(коровы будут в запуске).
В феврале отелятся 11 коров 3 нетели, всего 14 голов. Поэтому у них 1-й месяц лактации будет приходиться тоже на февраль. Запись начнётся с февральской колонки и будет выглядеть 1\14 и внизу 14, в марте эти корова будут на 2-м месяце. а запись 2\14 и 28 и т.д.. В декабре коровы будут в сухостое (сух). Перед отёлом в январе коровы и нетели также не доятся, следовательно в январе записано- «сух».
В марте отелится всего 19 животных. Первый их месяц лактации начнётся в марте и продлится до декабря, но перед отёлом в январе и феврале животные будут в сухостое.
В апреле отелится всего 15 животных. Первый их месяц лактации начнётся в апреле и продлится до 9-го месяца лактации в декабре, но перед отёлом в феврале и марте животные будут в сухостое, а в январе на 10 месяце лактации. Аналогичные разноски отёлов коров и нетелей следует провести до конца года, т.е. включая (X11- декабрь) месяц.
После этих разносок можно производить промежуточные и интересующие нас окончательные расчёты.
1 Количество дойных коров по месяцам получают сложением вторых цифр каждой вертикальной колонки: в январе 12+15=27 (сухостойные коровы не учитываются); в феврале 12+14=26; в марте 12+14+19=45 и т.д
2 Сумма лактационных месяцев рассчитывается сложением нижних цифр каждой колонки: в январе 12+150=162, в феврале 24+14=34, в марте 36+28=19=73 и т.д.
3 Средний месяц лактации.
Рассчитывается средний месяц лактации делением суммы лактационных месяцев на количество дойных коров: в январе 162:27=6,0, в феврале 36:26=1,38 или 1,4; в марте 83:45=1,8. и т.д.
4 Суточный удой коров в соответствующий месяц лактации определяется в зависимости от месяца лактации и годового удоя коров табл. 20, стр. 85 Например, годовой удой на корову будет 3800кг, По табл. 20 находим в левой крайней колонке месяц лактации и сопоставляем удои соответствующие продуктивности коров и месяца лактации коров в Вашем расчёте. Определили, что в январе месяце на 6-м месяце лактации удой коров с годовым удоем 3800 кг составит 12,3 кг, на 1,4 и 1,8 месяце лактации по 16,9 кг
5 Месячный удой на корову определяется произведением суточного удоя и дней лактации по месяцам года. В январе месяце месячный удой составит 12,3 кг х 31=381,3 кг; в феврале ; в 16,9 кг х 28=473,2 кг; в марте 16,9 кг х 31=523,9кг; в апреле 16,7 кг х 30=501,0 кг
Месячный удой всех коров определяется произведением месячного удоя одной коровы и количеством дойных коров в соответствующем месяце. В январе 381,3кг х 27=10295 кг, в феврале 473,2 кг х 26 =12303 кг и т.д
Всего молок от всех коров за год определяется суммой месячных удоев от всех коров 10295 кг + 12303 кг +……… = 76233
Удой на дойную корову (коров) за год (не за 4 мес.) устанавливается делением общего годового удоя от всех коров на средне месячное количество дойных коров (сумма дойных коров делится на 12 месяцев).
Удой на фуражную корову (коров.) устанавливается делением общего годового удоя от всех коров на средне месячное количество фуражных коров (сумма всех коров дойных и сухостойных делится на 12 месяцев). На основании данных месячных удоев построить график производства молока по месяцам года и дать объяснения графику производства молока
Описать кратность и способы доения коров в Вашем хозяйстве (характеристику доильных установок), их преимущества по сравнению с другими, пояснить значения подготовки вымени коров к доению и после доения, обработка молока в процессе доения и после.
Поточно-цеховая система распределения скота и производство молока по цехам фермы
( смотри также учебное пособие П.В.Кугенев, В.А. Афанасьев «Лабораторно- практические занятия по скотоводству молочному и мясному делу) табл. 17, стр. 70-74
Цель задания: определить необходимое количество скотомест по производственным цехам и установить задания производства молока по цехам
Расчётные данные таблицы проводятся для фермы на 800 коров, с годовыми удоями 3025 кг, выбраковкой коров 25 %. Они помогут в определении скотомест по цехам: сухостойный, отёла, в котором выделяют скотоместа для дородового и после- родового содержания животных, раздоя и осеменения, производства молока, а также расчёте производства молока по цехам. Количество цехов может меняться до 3-х, включая, сухостойный, отёла, и осеменения и производства молока, или другие сочетания.
Показать особенность технологии содержания, кормления, доения , зоовет-
обслуживания в каждом цехе.
Методика расчёта потребности в скотоместах и производство молока по цехам приведена по тексту в «Лабораторно-практических занятиях..», табл. 17
Выбраковка коров может быть в других пропорциях: (выбраковка устанавливается проектировщиком фермы или с учётом сложившейся практики). Может быть вынужденно выбракована часть животных в родильном отделении после неблагополучного отёла (1-2%). В цехе раздоя и осеменения выбраковывают только заболевших коров, от которых нельзя получать много молока и здорового молока. Чаще всего это не поддающиеся лечению гинекологически - больные, маститные от неправильного раздоя или ушибов вымени, отравившиеся коровы и по другим болезням (4-5%). остальных коров выбраковывают в цехе производства молока. При этом коров низкой упитанности ставят на откорм, а потом реализуют на убой
При расчёте удоев: среднесуточный надой за лактацию можно получить делением годового надоя на корову на 305 дней лактации (3025кг: 305=9,92 или примерно 10 кг). Другие удои подбираются и уточняются после расчётов надоя молока по цехам. При этом прибегают к знаниям, что в родильном отделении корова не даёт много молока, т.к. не оправилась ещё после отёла. Удой у неё будет немного выше, чем в среднем за год. В нашем случае 11 кг. При раздое продуктивность увеличивается на 25-35%, т.е, примерно, до 14 кг. В цехе производства молока удои зависят от величины раздоя, но они всегда ниже среднего за лактацию, около 8 кг. Попробуйте взять удои по цехам с коэффициентами от годового удоя (11:10=1,1), (14:10=1,4), (8:10=0,8).
Надой молока от всех коров за год должен быть близок к запланированному производству молока в первом задании. Если общий надой будет меньше, чем запланировано производство молока в 1-м задании, среднесуточный надои от коровы в каком то цехе или во всех цехах следует увеличить или сократить среднесуточные удои при большем надое.
Дать описание данных таблицы
Расчёт потребности в обслуживающем персонале, нагрузок на работающего, затрат труда на корову и 1 ц молока
( смотри также учебное пособие П.В.Кугенев, В.А. Афанасьев «Лабораторно- практические занятия по скотоводству молочному и мясному делу), табл. 18, стр. 74
Цель задания: дать расчёт необходимого количества рабочих по специальностям и специалистов, исходя из норм нагрузки и обязанностей работающих на ферме
Исходя из наличия цехов, размещения животных по цехам определить:
-количество скотников, доярок, кормачей, слесарей, электриков по уходу за доильным оборудованием и другими механизмами, зоотехников, бригадиров ветврачей, ветсанитаров, техников-осеменаторов, учётчиков и т.д.
- нагрузка на одного работающего на ферме
-на одну доярку
-затраты труда на 1 корову в год
-на 1 ц молока