Занятие 20. Строение гастеромицетов
Группа порядков Гастеромицеты — Gasteromycetiidae
Особенность гастеромицетов: это совершенно замкнутые плодовые тела до полного созревания спор. Оболочка плодового тела (перидий)
у большинства видов хорошо развита и бывает одно-, двух- или многослойной. В многослойной различают наружный (экзоперидий) и внутренний (эндоперидий) слои. Внутренняя часть плодового тела называется глебой. В молодых плодовых телах она белая или серая, а по мере созревания базидиоспор становится темной. Гимениальный слой расположен внутри и к моменту созревания спор разрушается. Зрелые базидиоспоры отделяются от базидий внутри плодового тела и скапливаются в нем
в огромных количествах. Они освобождаются после растрескивания или разрыва его на вершине. Эволюция плодовых тел гастеромицетов шла по пути выработки приспособлений для рассеивания и распространения спор. Представители этой группы грибов разнообразны по форме и размерам. Большинство видов — почвенные сапротрофы.
Порядок Дождевиковые — Lycoperdales
Род Дождевик —Lycoperdon
Род Звездовик — Geastrum
Цели:
1. Изучить особенности строения и морфологическое разнообразие плодовых тел гастеромицетов.
2. Познакомиться с циклом развития гастеромицетов и сменой ядерных фаз.
3. Формировать навыки изготовления временных препаратов и выполнения биологического рисунка.
Оснащение: зафиксированные, засушенные плодовые тела и коллекции, предметные и покровные стекла, пинцет, скальпель, лезвия бритвы, ванночки для грибов, 10%-й раствор КОН, бинокулярная лупа, микроскоп.
Пояснение к заданию: заготавливают, сушат и гербаризируют гастеромицеты по общепринятой методике (см. Приложение 2). На занятии используются зафиксированные плодовые тела в крепком растворе соли, спирте, а также засушенные.
Ход работы:
1. Рассмотрите коллекцию плодовых тел гастеромицетов, обратите внимание на плодовые тела: сидячие, с настоящей ножкой, с ложной ножкой в виде стерильной суженной части. Зарисуйте внешний вид плодовых тел и строение экзоперидия 3—4 видов и подпишите.
2. Сделайте продольный разрез плодового тела дождевика (живой материал или фиксированный). Рассмотрите внутреннее деление на перидий и спороносную глебу. Зарисуйте и укажите основные части: глебу, экзоперидий и эндоперидий.
3. Для изучения строения зрелых спор и капиллиция приготовьте микропрепарат.
4. С сухого гербарного образца, пылящего плодового тела, препаровальной иглой возьмите немного споровой массы и поместите ее на предметное стекло в каплю 10%-го раствора КОН, накройте покровным стеклом.
5. Понаблюдайте, как происходит набухание съежившихся от высыхания спор и капиллиция. При большом увеличении микроскопа рассмотрите и зарисуйте мелкие круглые споры с длинными придатками
и капиллиций в виде толстых ветвящихся волокон, обозначьте.
6. Рассмотрите внешний вид плодового тела звездовика, у которого экзоперидий раскалывается правильными радиальными лопастями, они отгибаются вниз, плодовое тело приобретает форму звезды, зарисуйте, подпишите и сравните с дождевиком.
7. Сделайте продольный срез плодового тела звездовика и при большом увеличении рассмотрите спороносную глебу, экзоперидий, эндоперидий, зарисуйте и подпишите.
Вопросы для самоконтроля
1. Каково строение плодовых тел гастеромицетов?
2. Какое строение имеет спороносная глеба?
3. Как происходит размножение гастеромицетов?
4. Назовите гастеромицеты с наиболее сложноустроенными плодовыми телами.
5. Значение гастеромицетов в природе и жизни человека.
Творческое задание
Соберите и оформите коллекцию из представителей гастеромицетов.
Список рекомендуемой литературы [1, 2, 3, 12, 16, 17, 18, 20, 21, 25, 28, 31, 33, 34, 35].
Микориза — Mycorrhiza
Взаимоотношения грибов с живыми растениями могут складываться по-разному. Наиболее распространенными являются мутуалистические отношения.
Микоризой называют симбиоз кончиков корней высших растений
с гифами гриба. Микориза бывает трех видов: эктотрофная — если гифы расположены только снаружи корня; экто-эндотрофная — гифы отчасти проникают в клетки корня; эндотрофная — гифы живут только в клетках корня. Гриб, поселяясь на корне высшего растения, питается органическими веществами и доставляет растению из почвы воду с растворенными минеральными солями. Помимо обмена элементами питания, между грибами и растениями происходит обмен физиологически активными веществами гормональной природы, которые регулируют взаимоотношения симбионтов. В результате такого питания растений в них повышается содержание хлорофилла, улучшается водный режим, а также повышается их устойчивость к патогенным микроорганизмам. Микоризообразующие грибы не способны фиксировать молекулярный азот, но на поверхности их мицелия обнаружены азотофиксирующие бактерии, которые вместе
с растениями образуют взаимовыгодный союз.
Цели:
1. Изучить взаимоотношение грибов с высшими растениями.
2. Познакомиться с видами микоризы и ее ролью в жизни высших растений.
3. Формировать навыки изготовления временных препаратов и выполнения биологического рисунка.
Оснащение: корни растений березы, сосны или дуба с микоризой, предметные и покровные стекла, препаровальные иглы, пинцет, скальпель, лезвия бритвы, 1%-й раствор анилинового синего в молочной
кислоте (50 мл кислоты на 100 мл воды), молочная кислота, бинокулярная лупа, микроскоп.
Пояснение к заданию: необходимо использовать свежий материал или заспиртованный. Осторожно выкопайте растения из почвы так, чтобы сохранить прилегающий к корням слой почвы и поместите их в пакеты.
В лаборатории аккуратно отмойте корни березы, дуба, сосны от почвы
и отделите кончик мелкого разветвления, рассмотрите на их поверхности мицелий белого цвета, оплетающий корни растения наподобие чехла.
Ход работы:
1. Отделите небольшой кусочек мицелия с помощью бинокулярной лупы, приготовьте микропрепарат и убедитесь в том, что мицелий образован многоклеточными гифами.
2. Сделайте поперечные срезы через мелкие корешки растения, оплетенные мицелием. Поместите срез на предметное стекло и добавьте каплю анилинового синего в молочной кислоте.
3. После окрашивания в течение 15—20 мин промойте препарат в воде и рассмотрите его в молочной кислоте. Окрашенный мицелий будет хорошо заметен в тканях корня.
4. Определите тип микоризы, зарисуйте и подпишите.
Вопросы для самоконтроля
1. Что собой представляет микориза?
2. Какие существуют виды микоризы?
3. В чем отличие эктотрофной микоризы от эндотрофной?
4. Функцию какой зоны корня выполняет микориза?
5. Почему микоризу называют симбиозом?
Творческое задание
Подготовьте доклад о роли микоризы в степных и лесостепных зонах Саратовской области.
Список рекомендуемой литературы [2, 3, 12, 16, 28, 31, 33, 34, 35].
Занятие 22. Лишайники: морфолого-анатомическое строение
Отдел Лишайники — Lichenes
Лишайники — большая группа симбиотических организмов, состоящих из двух компонентов: гетеротрофного гриба (микобионт) и автотрофного — различных водорослей (фикобионт), которые образуют единый организм. Различают три основных морфологических формы слоевищ лишайников: накипной, листоватый, кустистый. По анатомическому строению лишайники делятся на гомеомерные и гетеромерные. Размножаются лишайники вегетативно, бесполым и половым путями. При этом размножается или собственно лишайник, или гриб (микобионт). Особенность лишайников — образование лишайниковых кислот. Лишайники широко распространены в природе, поселяются на разнообразных субстратах, но требовательны к чистоте воздуха.
Класс Сумчатые лишайники — Ascolichenes
Род Коллема — Collema
Род Ксантория — Xanthoria
Род Фисция — Physcia
Цели:
1. Изучить морфолого-анатомические особенности строения лишайников.
2. Познакомиться с размножением, экологией и значением.
3. Формировать навыки изготовления временных препаратов и выполнения биологического рисунка.
Оснащение: живые талломы и коллекции лишайников, пенопласт, сердцевина бузины, предметные и покровные стекла, препаровальные иглы, пинцет, скальпель, лезвия бритвы, ванночки, бинокулярная лупа, микроскоп.
Пояснения к заданию: для изготовления тонкого среза возьмите
небольшой кусочек таллома ксантории, фисции, коллемы, предварительно выдержанных в течение 1,5—2 ч в теплой воде с глицерином, зажмите между двумя кусочками сердцевины бузины или пенопласта и сделайте несколько срезов. Из наиболее тонких приготовьте микропрепарат, поместив в глицерин для просветления. Приготовьте сначала микропрепарат гомеомерного лишайника-коллемы, а затем гетеромерного — ксантории или фисции.
Ход работы:
1. Рассмотрите гербарную коллекцию лишайников с помощью бинокулярной лупы. Зарисуйте 2—3 вида лишайников с талломами разных морфологических форм: накипные, листоватые, кустистые. Подпишите их родовые и видовые названия.
2. Обратите внимание на наличие на поверхности слоевищ органов вегетативного размножения: апотециев, соредий и изидий. Рассмотрите их при помощи бинокулярной лупы и зарисуйте внешний вид.
3. Приготовьте микропрепарат гомеомерного лишайника — коллемы — и рассмотрите при малом, а затем при большом увеличении микроскопа. Зарисуйте участок среза при большом увеличении. На рисунке отметьте гифы микобионта (гриб) и лежащие между ними талломы фикобионтов (водоросль).