Смекни!
smekni.com

Методические рекомендации к курсовому проекту по процессам и аппаратам химических и пищевых технологий для студентов специальностей 240706, 260601, 240701, 240702, 260204, 240901 дневной, вечерней и з (стр. 2 из 11)

КП 171200.12.305 СБ; КП 171200.12.000 ПЗ,

где КП – вид учебного документа (курсовой проект);

171200 – шифр специальности;

12 – вариант задания курсового проекта;

305 – «3» – номер сборочной единицы, «05» – номер детали; в пояснительной записке эта цифровая группа – 000.

СБ – сборочный чертеж;

ПЗ – пояснительная записка.

4 ПРАВИЛА ОФОРМЛЕНИЯ ПОЯСНИТЕЛЬНОЙ
ЗАПИСКИ

4.1 Структура пояснительной записки

Пояснительная записка курсового проекта должна включать следующие структурные элементы:

- титульный лист;

- задание;

- содержание;

- перечень условных обозначений, символов, терминов (при необходимости);

- введение;

- теоретические основы процесса (физическая сущность);

- мотивировка выбора установки и типа конструкции основного оборудования;

- описание технологической схемы установки с контрольно-измерительными приборами, выбор конструкционных материалов;

- технологический расчет (материальный, тепловой, гидравлический и др. расчеты);

- механический расчет (толщина обечаек, днищ, крышек, штуцеров, фланцев, опоры аппарата);

- выбор и расчет вспомогательного оборудования;

- определение лимитирующей стадии и выбор методов интенсификации процесса;

- заключение;

- список использованных источников.

4.2 Содержание и оформление структурных элементов

пояснительной записки

4.2.1 Титульный лист

Титульный лист содержит сведения согласно Приложению А и оформляется на бланке формата А4.

Перенос слов на титульном листе не допускается. Точка в конце заголовка не ставится (Приложение А).

4.2.2 Задание

Задание на курсовые проекты выдают студентам согласно графику учебного процесса в первой неделе текущего семестра.

Задание помещается после титульного листа и включается в общую нумерацию листов пояснительной записки.

4.2.3 Содержание

Содержание состоит из последовательно перечисленных наименований разделов, подразделов и приложений с указанием номера страницы, на которой они помещены.

Слово «Содержание» записывается в виде заголовка симметрично тексту с прописной буквы. Наименования, включенные в содержание, записывают строчными буквами, первая буква – прописная (с абзаца). В качестве примера – Приложение В.

Содержание включают в общую нумерацию листов пояснительной записки и размещают после задания.

4.2.4 Введение

Введение пояснительной записки содержит общие сведения, кратко характеризующие состояние вопроса и актуальность разработки темы проекта.

Введение должно занимать не более одной страницы, машинописного текста.

4.2.5 Теоретические основы процесса

Прежде чем приступить к выполнению курсового проекта, необходимо рассмотреть и раскрыть физическую сущность протекающего процесса (теплообмен, выпаривание, абсорбция, ректификация, сушка, экстракция и др.). Необходимо описать условия протекания, условия равновесия и движущую силу процесса.

4.2.6 Мотивировка выбора установки и типа конструкции

основного оборудования

В этом разделе необходимо привести данные по обоснованию выбора типа основного аппарата (выпарной аппарат, ректификационная колонна), типа контактного устройства (например, конструкции ситчатой тарелки и т.п.). Кроме того, должен быть обоснован режим
и условия работы аппарата, движение потоков в аппарате относительно друг друга.

4.2.7 Описание технологической схемы установки, выбор

конструкционного материала

Принципиальная оценка различных вариантов технологических решений должна обеспечить обоснование выбора схемы, подлежащей в дальнейшем рассмотрению и расчету. Если технологическая схема оговорена заданием, то при оценке возможных вариантов необходимо отразить ее преимущества и недостатки в сравнении с другими вариантами. Здесь же должны быть рассмотрены законы и закономерности, лежащие в основе данного процесса.

Описание технологической схемы дается из условий переработки вещества или процесса, связанного с этой переработкой.

При описании технологической схемы необходимо обратить внимание на начальные и конечные свойства материала, его состояние в процессе переработки, определить начальные, конечные и граничные условия протекания отдельных процессов.

Если в задании не указаны способы протекания того или иного процесса, необходимо привести возможные варианты его выполнения, дать их сравнительную оценку.

Выполнение технологического расчета связано с принципиальным выбором вида установки. Расчет оборудования ведется, исходя из необходимости получения требуемой производительности при заданном количестве конечного продукта. Выбор вида установки производится на основании изучения процесса и возможности его аппаратурного оформления. В этом случае должны широко использоваться рекомендации, имеющиеся в научно-технической литературе, и практический опыт ведения соответствующих процессов.

В этом же разделе необходимо обосновать выбор материала, из которого будет изготовляться аппаратура, входящая в технологическую схему установки, с учетом скорости коррозии материала в данной среде, его механических и теплофизических свойств.

4.2.8 Технологический расчет

Технологический расчет должен составлять не менее 80% объема пояснительной записки

Задача технологического расчета сводится к определению основных размеров аппарата: высоты, диаметра, поверхности и т.д. Начальными данными являются: производительность установки, начальные
и конечные параметры перерабатываемого материала. Для проведения расчета необходимо предварительно найти в справочной литературе физико-химические свойства перерабатываемого вещества (плотность, вязкость и т.п.), составить материальные и тепловые балансы. На

основании литературных данных и рекомендаций данного пособия выбрать за основу одну из методик расчета с применением методов теории подобия. При этом особое внимание следует уделять гидродинамическому режиму работы аппарата.

Габаритные размеры аппарата определяются из условий производительности и интенсивности протекания процесса.

В этот же раздел входит гидравлический расчет аппарата, целью которого является определение гидравлического сопротивления для дальнейшего анализа затрат энергии на перемещение рабочих сред
и подбора машин, используемых для их перемещения (насос, вентилятор). Здесь же должна быть рассчитана толщина тепловой изоляции аппарата.

После выполнения технологического расчета подбирается типовой аппарат по справочной литературе.

4.2.9 Механический расчет

Задача этого раздела сводится к определению основных размеров аппарата, обеспечивающих его прочность: толщины стенок, крышек, днищ, люков, опор, толщины трубных решеток теплообменников и фланцев и т.д. Обязательно учитывать при этом условия эксплуатации данного аппарата (давление, температуру и т.п.). В случае необходимости следует провести расчет на устойчивость аппарата с учетом ветровой нагрузки.

4.2.10 Выбор и расчет вспомогательного оборудования

Кроме основного аппарата в установку входят различные виды вспомогательного оборудования: насосы, вентиляторы, газодувки, компрессоры, вакуум-насосы, конденсатоотводчики, емкости для хранения сырья и продукции и т.д.

Вспомогательное оборудование, необходимое для проведения того или иного процесса должно быть рассчитано на основании результатов расчета основного аппарата или выбрано из стандартного ряда оборудования с учетом конкретных условий их работы.

4.2.11 Методы интенсификации процесса

По результатам технологического расчета должна быть определена лимитирующая стадия рассматриваемого процесса. На основании анализа литературных данных необходимо выбрать методы интенсификации процесса применительно к конструкции основного аппарата
и специфическим особенностям того или иного процесса.

4.2.12 Заключение (выводы и предложения)

Заканчивая расчетную часть, студенту необходимо дать анализ полученных результатов, их соответствия заданию на проект, высказать соображения о возможных путях совершенствования данного процесса и его аппаратурного оформления.

4.2.13 Список использованных источников

Список использованных источников должен включать все источники, расположенные в порядке ссылок в тексте записки или по алфавиту. Дается библиографическое описание каждого источника в соответствии с ГОСТ 7.1-2003, ГОСТ 7.12-1993 (В качестве примера см. Список рекомендуемой литературы).

4.2.14 Приложения

Приложения должны содержать материалы вспомогательного характера (спецификации, алгоритмы, программы ЭВМ, большие таблицы и т.д.).

Приложения включают в общую нумерацию листов пояснительной записки и размещают после списка использованных источников
в порядке появления ссылок в тексте записки.

Каждое приложение следует начинать с новой страницы с указанием наверху посередине страницы слова «Приложение» и его обозначения.

Приложение должно иметь заголовок, который записывают симметрично относительно текста с прописной буквы отдельной строкой.

4.3 Оформление текста пояснительной записки

4.3.1 Общие требования

Все листы пояснительной записки должны быть сброшюрованы
в папки формата А4.

Текст пояснительной записки должен быть написан аккуратно литературным и технически грамотным языком, рукописным (27 строчек на листе) или машинописным способом через 1,5 интервала на одной стороне листа. Шрифт – Times New Roman, размер – 12.

Опечатки, описки и графические неточности, обнаруженные
в процессе выполнения записки, допускается исправлять подчисткой или закрашиванием белой краской.

Общий объем пояснительной записки должен включать от 20 до 40 страниц машинописного текста.

Текст пояснительной записки оформляют на листах, имеющих рамку и основную надпись в соответствии с требованиями ГОСТ 2.104; ГОСТ 2.105; ГОСТ 2.106; ГОСТ 21.101.