Планирование и организация сельскохозяйственного производства акционерного общества «Россия» Тамбовской области в условиях перехода к рыночным отношениям (стр. 3 из 5)
Кормовая база хозяйства — сложная динамичная саморегулирующая система, состоящая из двух подсистем: кормообеспечения и кормоиспользования. Основную роль в кормообеспечении в большинстве хозяйств играют внутрихозяйственные кормовые источники (пашня, сенокосы, пастбища).
При организации кормовой базы необходимо руководствоваться следующими основными принципами:
соответствие кормовой базы зональным условиям и специализации предприятия;
опережающий рост кормовых ресурсов по отношению к росту поголовья животных;
экологичность и эффективное использование земли на основе оптимального сочетания полевого и культурного лугопастбищного кормопроизводства с природным кормодобыванием;
максимальная экономичность и оптимальная энергоемкость производства кормов;
равномерное и бесперебойное обеспечение животных биологически полноценными кормами в течение года.
Рациональная организация кормовой базы предусматривает оптимальное сочетание двух основных источников поступления кормов:
внутрихозяйственных — полевое и лугопастбищное кормопроизводство и кормодобывание;
внехозяйственных — покупка белково-витаминных и минеральных добавок, премиксов и т. д.
В зависимости от природных и экономических условий состав кормов, а следовательно, и типы кормления и кормопроизводства по зонам страны неодинаковы. На систему кормопроизводства существенное влияние оказывают:
1. состав и структура сельскохозяйственных угодий,
2. продолжительность пастбищного периода,
3. системы ведения растениеводства и животноводства.
3.3.1. Разработка зеленого конвейера
Предварительный расчет площадей зеленого конвейера ведется в таблице 12.
Зелёный конвейер - система планомерного производства зелёных кормов и рационального их использования в кормлении животных в течение всего пастбищного периода. Создаётся на основе последовательного использования естественных и культурных пастбищ, многолетних и однолетних трав, кормовых бахчевых культур, корнеплодов и клубнеплодов в полевых и кормовых севооборотах и на запольных участках. В качестве страхового компонента применяют силос и сенаж.
Он организуется для бесперебойного обеспечения животноводства зелеными кормами в пастбищный период, с учетом конкретных условий хозяйства и каждого производственного подразделения, имеющего скот.
Для организации зеленого конвейера необходимы следующие данные:
- потребность в зеленых кормах (по хозяйству, производственному подразделению, ферме);
- площадь естественных, улучшенных и культурных пастбищ;
- урожайность кормовых угодий;
- выход зеленой массы по месяцам (% от валового сбора по видам пастбищ);
- продолжительность пастбищного периода (календарные сроки начала и конца пастбищного сезона, количество дней);
- источники зеленых кормов, календарные сроки их использования в пастбищный период;
- планируемая урожайность кормовых культур.
Составление зеленого конвейера начинается с установления потребности в зеленых кормах строка 1 гр. 4 «Валовой выход», который берут с таблицы 8, гр.2 метод, указ. «Зеленые корма» и распределяется равномерно по месяцам пастбищного периода (см. задание на разработку проекта, приложение 3) или же с учетом числа дней пастбищного периода и умножением полученного результата на число дней в каждом месяце.
Площади и урожайность естественных, улучшенных, орошаемых культурных пастбищ, отавы сенокосов приводятся в таблице 7 «Задание на разработку проекта». В приложении 3 дается выход зеленой массы (в % от валового сбора каждого вида угодий и по месяцам). Разница между потребностью в зеленых кормах по хозяйству (строка 1, гр.4-11) и валовым выходом от всех естественных источников (строка 4 «Итого», гр.4-11) показывает недостаток (-) или избыток (+).
Дефицит зеленых кормов с естественных источников предприятие должно восполнить за счет посева кормовых культур на пашне. Примерная схема приводится в приложении 3 задания на разработку проекта. При выборе кормовых культур учитывают сроки их использования в соответствии со схемой зеленого конвейера. Недостающее количество зеленых кормов с середины апреля или мая, в зависимости от зоны расположения с.-х. предприятия, покрывается за счет посевов озимой ржи или озимой пшеницы. В остальные месяцы пастбищного периода дефицит зеленых кормов покрывается за счет посевов многолетних, однолетних трав, кукурузы, и отходов полеводства – ботвы сахарной свеклы или кормовых корнеплодов.
Если схема зеленого конвейера предусматривает использование одной культуры в течение 2 месяцев или в течение 1 месяца двух кормовых культур, то дефицит определяют суммарно с учетом сроков использования культур.
Посевные площади остальных кормовых культур рассчитывают в соответствии с потребностью в кормах в таблице 13.
3.3.2. Расчеты площадей кормовых культур, минимально необходимых для производства кормов на стойловый период
Расчет площади остальных кормовых культур приведен в таблице 13
Потребность в сене покрывается прежде всего, за счет естественных и улучшенных сенокосов, площади и урожайность которых приводится в таблице 7 задания на разработку проекта. недостаток сено покрывается за счет посева однолетних или многолетних трав на сено. Требуемую площадь их посева определяют делением недостатка на урожайность.
Аналогично рассчитывают площади культур, используемых на сенаж, силос, травяной муки и корнеплодов. Выход ботвы определяют умножением площадей сахарной свеклы и кормовых корнеплодов на урожайность ботвы. Валовой выход ботвы используется для покрытия потребности скота в зеленой массе в сентябре - октябре.
3.3.3. Баланс кормов.
Кормовой баланс – это сопоставление потребности хозяйства в кормах с обоснованным расчетом его покрытия, с указанием источников поступления кормов ( или наличием их) на тот или иной период.
Для сопоставления потребности в кормах с планом их производства составляют баланс кормов. Цель баланса – контроль расчетов.
Если по балансу выявлен значительный недостаток или избыток кормов, то в план производства кормов вносят соответствующие изменения: выявляют дополнительные резервы кормов, изменяют проектируемые площади посевов сельскохозяйственных культур и т.д. Небольшой недостаток одного корма может быть ликвидирован заменой другим, однородным и имеющимся в избытке кормом.
Кормовой баланс состоит из двух частей: первая – потребность в кормах по видам (грубые, сочные и др.), вторая – поступление кормов по видам.
В проектах внутрихозяйственного землеустройства расчет потребности животных и птицы в кормах ведут на среднегодовое их поголовье (гр. 2, табл. 5). В потребности общественного скота и птицы в кормах учитывается и страховой фонд в пределах 10-20% к годовой потребности и суммируют с потребностью животных и птицы хозяйства.
Наряду с этим предприятие намечает выделение кормов и скоту личных подсобных хозяйств граждан в соответствии с условиями договора по нормам и также прибавляется к потребности общественного скота.
Таким образом, определяется общая потребность с.-х. предприятия в кормах по видам - необходимый годовой объем их валового производства по проекту (прил. 6 метод, указ.). Это является основой для определения площадей кормовых культур на пашне. Но предварительно выявляют другие возможные источники поступления кормов, как сенокосы и пастбище, солома, ботва кормовых корнеплодов и сахарной свеклы, жом, барда и т.д.
Окончательные расчеты по балансу кормов производят при проектировании растениеводства (тема 3, таблица 16) после распределения продукции растениеводства. Из таблицы 18 гр. 4 берут данные по фуражному фонду, переносят в гр. 3 табл. 8 по видам кормов и определяют обеспеченность кормами (в %) по формуле:
, где:ПП – будет произведено по проекту
Т – требуется, ц
Для наглядности нарисуем диаграмму:
Рис.9 . Баланс кормов, требующихся, ц
Рис. 10 . Баланс кормов, произведенных по проекту, ц
Проанализировав данные 8 таблицы, можем сделать вывод, что недостаток силоса 91,9 % можем заменить избытком корнеплодов 100,9 % . Значительных избытков или недостатков нет, а, следовательно, вносить какие-то изменения в план нет необходимости.
3.4. Проектирование севооборотов
Севооборотом называется научно обоснованное чередование сельскохозяйственных культур и паров во времени и на территории (полях).
Все севообороты по составу культур, главному виду растениеводческой продукции, производимой в севообороте (зерно, техническое сырье, овощи, корма), подразделяют на следующие типы: полевые, кормовые и специальные. Рациональное сочетание различных севооборотов в отдельном хозяйстве принято называть системой севооборотов.
Система севооборотов – это совокупность типов и видов севооборотов, различающихся по хозяйственному назначению, технологии возделывания культур и требовательности к условиям их произрастания.
В первую очередь будут спроектированы севообороты, размеры и размещение которых определено специализацией хозяйства и природными особенностями территории: полевые и кормовые. Площади под кормовые культуры на пашне определяются исходя из потребности в кормах.
В результате расчётов была установлена необходимая площадь сеянных культур на зелёный корм с целью равномерного обеспечения скота кормами по месяцам пастбищного периода.
Расчёт площадей кормовых культур, возделываемых на пашне, производится исходя из потребности в кормах и планируемой урожайности. Число кормовых севооборотов зависит от размещения крупных животноводческих ферм и пастбищных массивов. Для снижения затрат на транспортировку кормов кормовой севооборот планируется разместить вблизи животноводческих ферм. В нашем случае проектируется три севооборота: