4.2 Методическое обеспечение выпускной квалификационной работы.
4.2.1 До начала выполнения ВКР выпускники обеспечиваются следующими методическими материалами:
- методическими рекомендациями к выполнению и защите ВКР для студентов специальности «Социально-культурный сервис и туризм»;
- СТП ТОГУ 2.5.01.1-01 «Работы выпускные квалификационные. Правила оформления»;
4.3 Руководство выпускной квалификационной работой.
4.3.1 Для оказания методической и научной помощи в работе над ВКР каждому выпускнику приказом ректора назначается руководитель из числа профессоров, доцентов и старших преподавателей (штатных или совместителей) выпускающей кафедры. Руководитель ВКР:
- выдает студенту задание на дипломную работу:
- составляет календарный график на весь период выполнения ВКР;
- рекомендует студенту необходимую основную литературу: законы, справочные материалы, учебники, учебные пособия и другие источники по теме;
- поводит предусмотренные расписанием беседы со студентом и дает ему консультации, назначаемые по мере необходимости;
- проверяет выполнение работы (по частям или в целом).
4.3.2 По отдельным разделам ВКР могут привлекаться консультанты, которые выдают задания по согласованию с руководителем на соответствующие разделы, проверяют и заверяют результаты раздела.
4.4 График выполнения выпускной квалификационной работы
Работа над ВКР начинается с составления выпускником и руководителем календарного графика выполнения ВКР (Приложение Ж).
В календарном графике указываются очередность выполнения и объем отдельных этапов работы, что позволяет вести систематический контроль за степенью готовности ВКР.
Календарный график с подписями руководителя и выпускника составляется как правило в двух экземплярах, один из которых остается у руководителя, а другой - у студента.
4.5 Контроль выполнения выпускной квалификационной работы.
4.5.1 Контроль за работой над ВКР осуществляется руководителем проекта и заведующим кафедрой.
4.5.1.1 Руководитель контролирует выполнение календарного графика и оценивает степень готовности работы. Если степень готовности проекта существенно ниже планируемой и это может привести в дальнейшем к срыву сроков выполнения ВКР, то руководитель проекта должен проинформировать об этом заведующего кафедрой или вынести вопрос на заседание кафедры.
4.5.1.2 Заведующий кафедрой контролирует ход выполнения ВКР выпускниками конкретной специальности путем назначения контрольных проверок материалов ВКР всех выпускников не реже одного раза в месяц. График контрольных проверок вместе с экраном выполнения ВКР вывешивается на доске объявлений кафедры.
4.6 Представление выпускной квалификационной работы к защите
4.6.1 Основное назначение данного этапа – оценка консультантами, руководителем и заведующим кафедрой качества и степени готовности ВКР к защите.
4.6.2 Не позднее чем за 15 дней до установленного срока защиты ТД и иллюстрационные материалы должны быть подписаны консультантами по разделам.
4.6.3 Не позднее чем за 10 дней до установленного срока защиты ТД и иллюстрационные материалы должны быть подписаны руководителем.
4.6.4 Не позднее чем за 7 дней до установленного срока защиты руководитель проекта представляет студенту заключение (отзыв) о качестве ВКР и её соответствия заданию, а также о возможности присвоения выпускнику соответствующей квалификации (Приложение И).
4.6.5 Не позднее чем за 10 дней законченная ВКР, подписанная студентом, консультантом, руководителем, предъявляется нормоконтролеру.
4.6.6 Не менее чем за 7 дней до установленного срока защиты готовая ВКР должна быть подписана заведующим кафедрой.
4.6.7 Выпускная квалификационная работа считается окончательно допущенной к защите после подписи заведующим кафедрой титульного листа в части допуска к защите. Выпускная квалификационная работа, допущенная к защите, направляется заведующим кафедрой на рецензию.
4.6.8 ВКР с рецензией передается в Государственную аттестационную комиссию (ГАК). Защита работы производится на открытом заседании ГАК.
4.6.9 В случае, если заведующий кафедрой не считает возможным допустить выпускника к защите ВКР, то этот вопрос рассматривается на заседании кафедры с участием руководителя. Решение кафедры о не допуске выпускника к защите ВКР оформляется протоколом, согласуется с директором института (деканом факультета) и утверждается приказом ректора.
5.1 Для руководства практикой студентов назначаются руководители практики от кафедры СКСиТ и от предприятий (учреждений, организаций).
5.2 Руководители практики от кафедры СКСиТ:
- осуществляют контроль за соблюдением сроков практики и ее содержанием;
- оказывают методическую помощь студентам при выполнении ими индивидуальных заданий и сборе материалов к выпускной (квалификационной работе);
- оценивают результаты выполнения студентами программы практики.
6 Защита выпускной квалификационной работы
6.1 Порядок защиты ВКР определяется «Положением об итоговой государственной аттестации выпускников высших учебных заведений в Российской Федерации», утвержденным постановлением Государственного комитета РФ по высшему образованию от 25.05.94 № 3 в сроки, предусмотренные учебным планом специальности.
6.2 Автор ВКР должен тщательно подготовиться к защите: составить доклад на 5-7 минут, подготовить иллюстрационный материал не менее чем на 6 листах формата А4. Иллюстрационный материал на листах формата А1 и в виде презентации составляется по необходимости. Основное внимание должно быть уделено изложению экспериментального раздела, выводам и предложениям, вытекающим из проведенных исследований.
IV Требования к выполнению курсовой работы
1 Структура курсовой работы (проекта)
1.1 Выпускная квалификационная работа должна содержать:
- текстовый документ (ТД);
- иллюстрационный материал.
1.2 Текстовый документ (пояснительная записка) – документ, содержащий систематизированные данные о выполненной студентом проектной, научной или исследовательской работе, описывающий процесс её выполнения и полученные результаты в виде текста и необходимых иллюстраций. Текстовый документ должен включать, в указанной ниже последовательности, следующие структурные элементы:
- титульный лист;
- задание;
- реферат;
- содержание;
- введение;
- основную часть;
- заключение;
- список использованных источников;
- приложения (по необходимости).
1.2.1 Объем текстового документа должен составлять _____ листов (страниц) печатного текста.
1.3 Иллюстрационный материал. Иллюстрационным материалом являются плакаты, программы и т.д.
1.4 Необходимость применения иллюстрационного материала, а также количество и формат листов определяется заданием на КР (КП) и условиями защиты.
2 Общие требования к структурным элементам текстового документа
2.1 Титульный лист. Содержание титульного листа приведено в приложении А.
2.2 Задание. Содержание задания приведено в приложении Б.
Задание на работу является индивидуальным для студента и содержит характеристики объекта (исследования), необходимые исходные данные, планируемые результаты работы.
В соответствии с темой КР (КП) руководитель выдает студенту задание, утвержденное заведующим кафедрой, с указанием сроков окончания работы по теме и представления законченной работы. Это задание вместе с КР (КП) представляется руководителю.
2.3 Реферат
Реферат размещается на отдельном листе и по объему не должен превышать одной страницы (Приложение В).
Реферат должен содержать:
- сведения о количестве листов (страниц) ТД, количестве иллюстраций, таблиц, используемых источников, приложений, листов графического или иллюстрационного материала;
- перечень ключевых слов и словосочетаний;
- текст реферата.
Перечень ключевых слов должен включать от 5 до 15 слов или словосочетаний из текста ТД, которые в наибольшей мере отражают его содержание.
Текст реферата должен отражать:
- объект исследования или разработки*;
- цель работы*;
- полученные результаты и их новизну*;
- дополнительные сведения.
Пункты, отмеченные «*» обязательны.
Если текстовый документ не содержит сведений по отдельным, выше перечисленным структурным частям реферата, то в тексте реферата они опускается, но последовательность изложения оставшихся из них сохраняется.
2.4 Содержание.
Содержание должно отражать все материалы, представляемые к защите работы в составе текстового документа. Рекомендуется согласовать содержание с руководителем КР. В процессе работы содержание может уточняться. Могут расширяться отдельные разделы и подразделы, вводиться новые подразделы, за счет собранного материала, представляющего интерес. Другие подразделы, наоборот, могут сокращаться либо опускаться.
В содержании перечисляют введение, заголовки разделов и подразделов, заключение, список использованных источников, каждое приложение и его название с указанием номеров листов (страниц), на которых они начинаются (Приложение Г).
2.5 Сбор и анализ практического материала.
Сбор и анализ практического материала осуществляется во время прохождения производственной практики. Успешный сбор практического материала для ВКР (КР) в значительной степени зависит от того, насколько четкое представление имеет студент о направлении работы и о том какой материал необходимо получить.
В процессе отбора материала и работы над ним у студента постепенно вырабатывается исследовательский подход к практике, необходимый для дальнейшей деятельности в области сервиса, туризма, гостиничного и ресторанного бизнеса.