МОСКОВСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ГОСУДАРСТВЕННОГО УПРАВЛЕНИЯ
Методические рекомендации
выпускной квалификационной работы
по специальности
080502 «Экономика и управление на предприятии
(торговля и общественное питание)»
Москва 2010
Методические рекомендации рассмотрены и утверждены на заседании УМС МФЮА от 18.06.10, протокол № 23-А/9-10.
Составитель: к. э. н., доцент Фешина С.С.
Методические рекомендации по подготовке, написанию и защите выпускной квалификационной работы по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (торговля и общественное питание). – М.: МФЮА, 2010.
© МФЮА, 2010
1. ВВЕДЕНИЕ
Настоящие методические рекомендации предназначены для студентов всех форм обучения Московского государственного университета управления, членов Итоговых аттестационных комиссий и профессорско-преподавательского состава в качестве руководства по подготовке и защите Выпускных квалификационных работ (далее по тексту ВКР). Методические рекомендации определяют порядок разработки заданий, планирования структуры, объема, содержания и оформления ВКР, сроки ее подготовки, представления к защите и организации зашиты, а также соответствующего контроля и помощи студентам на всех этапах их работы над ВКР.
ВКР завершает процесс теоретического, методологического и практического обучения студентов. В работе студент должен самостоятельно под контролем руководителя ВКР разработать выбранную тему, отражающую актуальные вопросы экономики и управления, проявить в ходе исследования элементы творчества, аналитически аргументировать выдвигаемые положения и практические рекомендации. В основе выполнения ВКР лежит углубленный анализ практического материала, объективного изучения особенностей влияния управления экономической деятельностью на финансово-экономические результаты работы конкретного предприятия или организации за определенный период, а также нормативно-правовой, статистической и другой информации и специальной литературы по тематике ВКР.
При написании ВКР используются знания, полученные выпускниками в процессе обучения, а также материалы, собранные ими в период производственной практики. Важную роль играет информация, которую студенты получают и обобщают, участвуя в работе на кафедре, предприятиях, в студенческих научных конференциях.
В качестве предмета исследования выступают общие и частные вопросы избранной студентом специальности (или специализации) деятельности современных коммерческих, бюджетных и государственных предприятий и организаций. Выпускнику рекомендуется ознакомиться с отечественным и зарубежным состоянием и опытом работы по исследуемой в ВКР проблеме.
2. СОДЕРЖАНИЕ ГОСУДАРСТВЕННОЙ ИТОГОВОЙ АТТЕСТАЦИИ
2.1. Виды деятельности выпускников и задачи профессиональной деятельности
Выпускники специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (торговля и общественное питание) должны обладать комплексом профессиональных знаний и быть подготовленными к профессиональной деятельности, обеспечивающей рациональное управление экономикой, производством и социальным развитием предприятий всех организационно-правовых форм с учетом отраслевой специфики, техники, технологии, организации производства, эффективного природопользования на должностях, требующих базового высшего экономического или инженерно-экономического образования согласно Квалификационному справочнику должностей руководителей, специалистов и других служащих, утвержденному Постановлением Минтруда России от 21.08.98 № 37.
Специалист должен на основе профессиональных знаний обеспечить формирование и использование информации об активах, обязательствах, доходах и расходах предприятий, организаций, учреждений и т. д. (далее - объектов) и тем самым способствовать рациональной организации финансово-экономических отношений объектов, содействовать защите экономических интересов и собственности физических и юридических лиц.
На основе государственного образовательного стандарта с учетом всех требований практики построен учебный план, в соответствии с которым организован учебный процесс.
Выпускникам присваивается квалификация «Экономист-менеджер». Особенность этой специальности состоит в том, что она дает возможность специалисту адаптироваться к следующим видам смежной профессиональной деятельности: контрольно-ревизионной, аудиторской, аналитической, включая прогнозирование, организационно-управленческой, нормативно-правовой, научно-методической, внешнеэкономической. Выпускник подготовлен как для работы в коммерческих, бюджетных и государственных организациях, занимающихся внешнеэкономической деятельностью, так и для продолжения обучения в аспирантуре по экономическим наукам.
Задачами профессиональной деятельности выпускников - специалистов по внешнеэкономической деятельности являются:
• строго руководствоваться в работе ныне действующей нормативно-правовой базой в этой сфере;
• участвовать в разработке и осуществлять принятую в организации экономическую политику;
• не нарушать правила и принципы ведения экономической деятельности, действующих в организации; последовательно анализировать учетную и отчетную бухгалтерскую и экономическую информацию;
• обрабатывать и обобщать учетно-аналитическую информацию с использованием современных статистических, экономико-математических и инструментальных методов исследования;
• всесторонне анализировать данные бухгалтерской и управленческой отчетности, профессионально грамотно интерпретировать исходную и аналитическую информацию;
• использовать данные бухгалтерского учета и отчетности для разработки обоснованных управленческих решений в области оптимизации налогообложения, развития и укрепления финансового состояния организации; контроля за влиянием практики деятельности предприятия на движение товаров и услуг, доходы и расходы, активы и капитал; использование его ресурсного потенциала;
• по данным экономического анализа комплексно оценивать целесообразность и эффективность применения существующей системы экономической деятельности предприятия;
• использовать положительный зарубежный опыт для формирования стратегии дальнейшего развития предприятия в условиях реально складывающейся действительности.
2.2. .Квалификационные требования, необходимые для профессиональной деятельности
Требования к профессиональной подготовке выпускника обусловливаются задачами и содержанием его будущей деятельности по специальности. Выпускник должен:
иметь системное представление о структурах и тенденциях развития российской и мировой экономик;
понимать многообразие экономических процессов в современном мире, их связь с другими процессами, происходящими в обществе;
иметь представление о приоритетных направлениях развития национальной экономики и перспективах технического, экономического и социального развития соответствующей отрасли и предприятия;
знать:
- теоретические основы и закономерности функционирования рыночной экономики, включая переходные процессы;
- законодательные и нормативные правовые акты, регламентирующие производственно-хозяйственную, финансово-экономическую деятельность предприятия; законодательство о налогах и сборах; стандарты бухгалтерского учета; экологическое законодательство; основы трудового законодательства; стандарты унифицированной системы организационно-распорядительной документации;
- принципы принятия и реализации экономических и управленческих решений;
- отечественный и зарубежный опыт в области управления и рациональной организации экономической деятельности предприятия в условиях рыночной экономики;
- методы изучения рыночной конъюнктуры;
- отраслевую номенклатуру продукции, виды выполняемых работ и оказываемых услуг; основные технические и конструктивные особенности, характеристики и потребительские свойства отечественной продукции и зарубежных аналогов; порядок разработки и оформления технической документации;
- условия поставки, хранения и транспортировки продукции, стандарты и технические условия на поставку продукции; порядок разработки договоров с поставщиками и потребителями (клиентами), контроль их выполнения;
- номенклатуру потребляемых материалов; основы технологии производства в отрасли и на предприятии; технические характеристики, конструктивные особенности и режимы работы оборудования предприятия, правила его эксплуатации, организацию обслуживания и ремонта;
- основы социологии и психологии труда;
- формы и системы оплаты труда, материального и морального стимулирования, порядок установления доплат, надбавок и коэффициентов к заработной плате, разработки положений о премировании;
- организацию бухгалтерского учета на предприятии; первичные учетные документы;
- организацию производства в отрасли и на предприятии, профиль, специализацию и особенности структуры предприятия; материально-техническое обеспечение, организацию складского хозяйства, транспорта, погрузочно-разгрузочных работ на предприятии и других вспомогательных службах;
- современные методы планирования и организации исследований, разработок;
- меры социальной и профессиональной ответственности в области охраны окружающей среды; правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.
уметь:
- выявлять проблемы экономического характера при анализе конкретных ситуаций, предлагать способы их решения и оценивать ожидаемые результаты;