- маркетинг;
- менеджмент.
ПРИМЕРНЫЙ ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН
Методические указания составлены в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования и действующим учебным планом для специальности 080507.65 (061100) «Менеджмент организации» (табл. 1).
Таблица 1
| Тема | Менеджмент организации | ||||||
| заочное | заочно-ускоренное | ||||||
| лекции | практические | самостоятельные | лекции | практические | самостоятельные | ||
| Всего по дисциплине | 8 | 4 | 116 | 8 | 2 | 118 | |
| Тема 1. Определения понятия «качество» | 1 | - | 10 | 1 | - | 10 | |
| Тема 2. Научные основы менеджмента качества | 2 | - | 20 | 2 | - | 20 | |
| Тема 3. Система менеджмента качества в соответствии с международными стандартами ИСО серии 9000. | 2 | 4 | 56 | 2 | 2 | 58 | |
Тема 4. Квалиметрия. | 1 | - | 10 | 1 | - | 10 | |
| Тема 5. Экономика качества. | 1 | - | 10 | 1 | - | 10 | |
| Тема 6. Премии по качеству | 1 | - | 10 | 1 | - | 10 | |
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ,
РЕКОМЕНДУЕМОЙ К ИЗУЧЕНИЮ ДИСЦИПЛИНЫ
Основная литература
1 Управление обеспечением качества и конкурентоспособностью продукции / Н. Л. Маренков, В. П. Мельников, В. П. Смоленцев, А. Г. Схиртладзе. - М. : Национальный институт бизнеса ; Ростов н/Д : Феникс, 2004. – (Высшее образование).
2 Управление качеством продукции : учеб. пособие / Н. И. Новицкий, В. Н. Олексюк, А. В. Кривенков, Е. Э. Пуровская ; под ред. Н. И. Новицкого. - 3-е изд., стер. – М .: Новое знание, 2004. – 368 с. (Экономическое образование).
3 Лифиц, И. М. Стандартизация, метрология и сертификация : учебник / И. М. Лифиц. – 4-е изд., перераб. и доп. – М. : Юрайт-Издат, 2004. – 335 с.
4 Управление качеством: учебное пособие. Ч.1: семь простых методов / Ю.П. Адлер, Т.М. Полховская, В.Л. Шпер, П.А. Нестеренко; Министерство образования РФ; Моск. гос. институт стали и сплавов (Технологический университет). – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: МИСИС, 2001. – 138 с.
5 Салимова, Т.А. История управления качеством: учебное пособие для вузов. – М.: КноРус, 2005. – 250 с.
6 Пономарев, С.В. Управление качеством продукции: введение в системы менеджмента качества: учебное пособие для вузов / С.В. Пономарев, С.В. Мищенко, В.Я. Белобрагин. – М.: Стандарты и качество, 2004. – 244 с.
7 Управление качеством продукции. Инструменты и методы менеджмента качества: учебное пособие для вузов / С.В. Пономарев и др. – Стандарты и качество, 2005. – 243
8 Фрайеслебен, Й. Проблемы качества и их реальная стоимость // Управление качеством. – 2007. - № 1. – С. 38-41.
9 Воронин, В. Управление качеством продукции через концепцию потребительской стоимости // Стандарты и качество. – 2007. – № 2. - С. 82-89.
10 Машкин, В. Проблема оценки качества менеджмента // Управление качеством. – 2006. - № 4. – С.40-46.
11 Херсонский, Н.С. Практические подходы и проблемы разработки интегрированных систем менеджмента, соответствующих требованиям международных стандартов ISO 9001, ISO 14001, ONSAS 18001, SA 8000 и др. // Управление качеством. – 2006. - № 4 С.47-50.
12 Федотов, Л.П. Интеграция и стандартизация процессно – ориентированных систем менеджмента // Управление качеством. – 2006. - № 3. – С. 59-61.
13 Ефимов В. В. Средства и методы управления качеством : учебное пособие / В. В. Ефимов. – М. : КНОРУС, 2997. – 232 с.
14 Замедлина Е. А. Управление качеством : конспект лекций / Е. А. Замедлина. – Ростов н/Д : Феникс, 2008. – 186 с. – (Зачет и экзамен).
Дополнительная литература
15 Варакута, С.А. Управление качеством продукции: учебное пособие / С.А. Варакута. – М.: ИНФРА-М, 2001. – 207 с.
16 Всеобщее управление качеством = Total Quality Management (TQM): учебник / О.П. Глудкин, Н.М. Горбунов, А.И. Гуров, Ю.В. Зорин; под ред. О.П. Глудкина. – М.: Горячая линия – Телеком, 2001. – 600 с.
17 Управление качеством: учебник для вузов / С.Д. Ильенкова, Н.Д. Ильенкова, В.С. Мхитарян и др.; под ред. С.Д. Ильенковой. – М.: Банки и биржи: ЮНИТИ, 1998. – 199 с.
18 Иняц, Н. Малая энциклопедия качества: В 3-х частях; часть 3 "Современная история качества" / под общ. ред. Ю.В. Василькова, Н.Н. Анискиной; пер с хорват. Л.Н. Белинькой. – М.: РИА "Стандарты и качество", 2003. – 224 с.; ил. – (Библиотека Всероссийской организации качества. Серия "Дом качества". Вып. 17.
19 Качалов, В.А. Стандарты ИСО 9000 и проблемы управления качеством в вузах (записки менеджера качества). – М.: ИздАТ, 2001. – 128 с.
20 Розова, Н.К. Управление качеством: учебное пособие. – СПб. и др.:Питер, 2002. – 224 с. ил. – (Краткий курс).
21 МС ИСО 9001-2000. Системы менеджмента качества. Требования.
22 МС ИСО 9000 – 2001. Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь.
23 Шишкин И.Ф. Основы метрологии, стандартизации и управления качеством / Учебное пособие для вузов по редакцией акад. Н.С.Соломенко. – М.: Изд. Стандартов, 2003. – 235 с.
СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ И МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЕЕ ИЗУЧЕНИЮ
Тема 1. Определение понятия «качество»
Понятие качества. Значение повышения качества. Качество как объект управления. Становление и развитие менеджмента качества. Взаимосвязь общего менеджмента и менеджмента качества.
Изучив данный раздел, студент должен знать: различные определения качества; понятие пирамиды качества; понятие квалиметрии; основные свойства для оценки качества; основные этапы процесса обеспечения качества; значение повышения качества в современных условиях; основные этапы становления и развития систем качества; подходы к менеджменту качества на различных этапах развития системы качества; основные элементы взаимосвязи общего менеджмента и менеджмента качества.
Методические указания
Современное управление качеством исходит из того, что деятельность по управлению качеством не может быть эффективной, если она начинается с момента начала производства продукта. Управление качеством должно начинаться с установления долговременных целей предприятия, охватывающих прогнозирование лучшего (с точки зрения его реализации) продукта для данного предприятия и разработку плана его деятельности по изготовлению продукта. Естественно, что для этого необходимо изучение рынка конкурентов и проведение мощного маркетинга.
Качество определяется действием многих случайных, локальных, внешних и субъективных факторов. Для предупреждения влияния этих факторов на уровень качества необходима система управления качеством. При этом нужны не отдельные разрозненные и эпизодические усилия, а совокупность мер постоянного воздействия на процесс создания продукта с целью поддержания соответствующего уровня качества.
Целью изучения дисциплины «Управление качеством» является получение знаний относительно деятельности в системе управления качеством продукции на предприятии на основе теоретических положений и практических исследований отечественной и зарубежной науки.
Предметом дисциплины «Управление качеством» являются организационно-экономические отношения в системе менеджмента качества, составляющие сущностную основу управления качеством продукции на предприятии.
Объектом изучения выступает система управления качеством продукции предприятия.
Теоретической и нормативно-правовой основой исследования являются:
- законодательные акты Российской Федерации;
- разработки отечественных и зарубежных ученых;
- международные и государственные стандарты.
Методологический подход к исследованию содержит:
а) диалектический подход — изучение экономических категорий и процессов в их постоянном развитии и взаимосвязи как единственно отвечающих объективной реальности;
б) метод системного анализа – рассмотрение объектов как систем и направленность исследования на выявление целостности объекта, различных видов связей в нем и обобщение их в единую теоретическую систему.
Вопросы для самоконтроля
1. Назовите основную цель изучения дисциплины «Управление качеством».
2. Приведите примеры определений качества, предложенных известными учеными.
3. Какими показателями характеризуется качество товара?
4. По какой формуле производится расчет интегрального показателя качества?
5. Какие основные виды объективных методов оценки показателей качества вы знаете?
6. Раскройте понятие «общее руководство качеством».
7. Кто из философов первым дал определение термину «качество»?
8. Как следует воспринимать качество с точки зрения рынка?
9. Дайте определение термину «качество» согласно стандарту ИСО 9000:2000.
10. Если товар не пользуется спросом, можно ли утверждать, что этот товар некачественный?
11. Опишите взаимосвязь между понятиями «качество продукции» и «качество жизни».