Методические указания по выполнению выпускной квалификационной работы по специальности (стр. 1 из 15)
МИНОБРНАУКИ РОССИИФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА»
ФГОУВПО «РГУТиС»
Филиал __________ Институт туризма и гостеприимства____________
Кафедра _____ Менеджмент на предприятиях туризма ---------------------
и гостиничного хозяйства______________________________________
УТВЕРЖДАЮ
Проректор по учебной работе,
д.э.н., профессор
______________Новикова Н.Г.
«____»_______________2012г.
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ
ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ
080507.65 «Менеджмент организации»
СПЕЦИАЛИЗАЦИЯ
«Гостиничный и туристический бизнес»
Разработчик(и):
Зав. кафедрой, д.э.н., проф. Зайцева Н.А.
Методические рекомендации рассмотрены и одобрены на заседании кафедры «Менеджмент на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства», протокол №_3__ от «_24_»__10_ 2011_ г.
Зав. кафедрой, д.э.н., проф. Зайцева Н.А.
Методические рекомендации рассмотрены и одобрены на заседании Научно-методической секции Института туризма и гостеприимства
протокол №_3__ от «_23_»__ ноября _____ 2011_ г.
Директор ИТиГ, к.т. н., доц. Субботина Е.В.
Отдел мониторинга методического обеспечения образовательного процесса:
к.с.н. Маковская И.В.
ЦЕЛИ ДИПЛОМНОГО ПРОЕКТИРОВАНИЯ
Дипломный проект призван выявить способность студента на основе полученных знаний самостоятельно решать конкретные практические задачи.
Кроме того, как будущий менеджер он должен быть готов выполнять следующие виды деятельности:
· профессионально-предпринимательскую;
· организационно-управленческую;
· планово-экономическую;
· конкретно-исследовательскую;
· консультационную;
· аналитическую.
Основными целями дипломного проекта являются:
- систематизация, закрепление и расширение теоретических и практических знаний студентов по избранной специальности;
- развитие навыков ведения самостоятельной работы и применение различных методик исследования при решении определенных проблем и вопросов в дипломном проекте;
- определение уровня теоретических и практических знаний студентов, а также умение применять их для решения конкретных практических задач менеджмента.
В соответствии с поставленными целями студент в процессе выполнения дипломного проекта должен решить следующие задачи:
- обосновать актуальность выбранной темы, ее ценность и значение для сфер управления предприятием (организацией, фирмой);
- изучить теоретические положения, нормативно-техническую документацию, статистические материалы, справочную и научную литературу по избранной теме;
- изучить материально-технические и социально-экономические условия функционирования анализируемого предприятия и характер их влияния на изменение технико-экономических показателей работы и управленческой ситуации данного предприятия;
- собрать необходимый статистический материал для проведения конкретного анализа;
- изложить свою точку зрения по дискуссионным вопросам, относящимся к теме;
- провести анализ собранных данных, используя соответствующие методы обработки и анализа информации и выявить недостатки и проблемы в деятельности предприятия;
- сделать выводы и разработать рекомендации на основе проведенного анализа по повышению эффективности работы предприятия;
- выполнить расчет социально-экономической эффективности от внедрения предлагаемых мероприятий;
- рассчитать планируемые технико-экономические показатели деятельности предприятия с учетом предлагаемых мероприятий;
- оформить дипломный проект в соответствии с нормативными требованиями.
СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ДИПЛОМНОГО ПРОЕКТА
Дипломный проект — самостоятельная творческая работа студента. Независимо от избранной темы, рекомендуется придерживаться приведенной ниже структуры дипломного проекта:
Введение - обоснование актуальности темы дипломного проекта, определение его целей, задач, объекта и предмета исследования.
I. Теоретическая часть - теоретические и методологические основы изучения проблемы.
II. Аналитическая часть - анализ состояния проблемы в отрасли и на предприятии.
2.1. Общая характеристика предприятия.
2.2. Анализ факторов внешней среды предприятия.
2.2.1....
2.3.Анализ факторов внутренней среды предприятия.
2.3.1. …
2.4. Выводы по аналитической части.
III.Проектная часть - разработка рекомендаций и мероприятий по решению изучаемой проблемы.
3.1. Проект мероприятий по ... (тема дипломного проекта).
3.1.1. Мероприятия по совершенствованию организационной структуры предприятия
3.1.2. Мероприятия по … (тема дипломного проекта)
3.2. Компьютерный раздел.
3.3. Правовой раздел.
3.4. Расчет эффективности предлагаемых мероприятий.
Заключение – окончательные выводы и основные результаты дипломного проекта.
Список использованных источников.
Приложения.
Презентация.
РУКОВОДСТВО ДИПЛОМНЫМ ПРОЕКТОМ
В целях оказания дипломнику теоретической и практической помощи в период подготовки и написания дипломного проекта кафедра выделяет ему научного руководителя. Как правило, им является преподаватель кафедры, под руководством которого студент проходил преддипломную практику.
Руководитель дипломного проекта обязан:
1. Оказать помощь студенту в выборе темы дипломного проекта и разработке плана его выполнения.
2. Оказать помощь в выборе методики проведения исследования.
3. Дать квалифицированную консультацию по подбору литературных источников и фактических материалов, необходимых для выполнения проекта.
4. Осуществлять систематический контроль за ходом выполнения дипломного проекта в соответствии с разработанным планом и графиком.
5. После выполнения дипломного проекта дать оценку качества его выполнения и соответствия требованиям, предъявляемым к нему (отзыв руководителя).
6. Проводить предзащиту дипломного проекта с целью выявления готовности студента к его защите.
Дипломнику следует периодически (по обоюдной договоренности, примерно раз в неделю) информировать научного руководителя о ходе подготовки дипломного проекта, консультироваться по вызывающим затруднения или сомнения вопросам, обязательно ставить в известность о возможных отклонениях от утвержденного графика выполнения проекта.
Дипломнику следует иметь в виду, что научный руководитель не является редактором дипломного проекта и поэтому не должен поправлять все имеющиеся в нем теоретические, методологические, стилистические и другие ошибки.
На различных стадиях подготовки и выполнения дипломного проекта задачи научного руководителя изменяются.
На первом этапе подготовки научный руководитель советует, как приступить к. рассмотрению темы, корректирует план работы и дает рекомендации по списку литературы.
В ходе выполнения проекта научный руководитель выступает, в основном, как оппонент, указывает дипломнику на недостатки аргументации, композиции, стиля и т.п., советует, как их лучше устранить.
Рекомендации и замечания научного руководителя дипломник должен воспринимать творчески. Он может учитывать их или отклонять по своему усмотрению, так как ответственность за теоретически и методологически правильную разработку и освещение темы, качество содержания и оформление дипломного проекта полностью лежит на нем, а не на научном руководителе.
Если дипломник нуждается в консультантах по отдельным специальным вопросам, то заведующий кафедрой может их назначить дополнительно.
Научный руководитель от кафедры утверждается приказом ректора университета.
ВЫБОР ТЕМЫ ДИПЛОМного проекта И ЕЕ УТВЕРЖДЕНИЕ
Выбор темы определяется интересами и склонностями студента к той или иной проблеме, потребностью развития и совершенствования самого производства, научной специализацией кафедры и ее преподавателей.
При выборе темы дипломного проекта следует руководствоваться актуальностью проблемы, возможностью получения конкретных фактических данных, наличием специальной научной литературы, практической значимостью для конкретного предприятия.
Примерная тематика тем дипломных проектов представлена в Приложении 1. Студент может руководствоваться данным примерным перечнем тем дипломных проектов, имеющимся на выпускающей кафедре, предварительно проконсультировавшись со своим научным руководителем. Студент, желающий выполнить дипломный проект на тему, не предусмотренную примерной тематикой, должен обосновать свой выбор и получить разрешение у заведующего кафедрой. Если одна и та же тема выбрана многими студентами, то кафедра оставляет ее только за теми студентами, которые наиболее аргументировано обосновали свой выбор. Остальным студентам предлагается подобрать другую тему.
Студенту, занимающемуся научной деятельностью в ходе обучения, целесообразно подготовить дипломный проект по теме, над которой он работал несколько лет. Дипломный проект является продолжением и логическим завершением исследований, результаты которых были доложены на научно-практических студенческих конференциях, начаты в курсовых работах (проектах) и нашли отражение в отчетах по практикам. Выбор темы дипломного проекта и ее утверждение должны быть завершены до начала преддипломной практики у студентов дневной формы обучения или за неделю до окончания последней сессии у студентов заочной и вечерней форм обучения. После выбора темы необходимо написать заявление (Приложение 2).