Смекни!
smekni.com

Методические указания и контрольные задания для студентов-заочников по специальности 260502 "Технология продукции общественного питания" (стр. 2 из 2)

При ответе на данный вопрос рекомендуется использовать следующую литературу:

- Райзберг Б.А., « Экономический словарь»;

- Рябикина А.А., «Основы микроэкономики»;

- « Экономическая теория» под редакцией В.Д. Катаева;

- « Основы экономики» под редакцией Н.Н Кожевникова

Вариант № 4

Основные экономические показатели деятельности предприятия

Методические указания

В результате изучение данного вопроса студент должен знать

понятия: объем производства, валовой доход, выручка, затраты, прибыль.

Статьи бухгалтерских издержек - это статьи затрат, образующих себестоимости продукции. Для анализа обобщенной оценки хозяйственной деятельности предприятия используют такой показатель, как рентабельность. Для осуществления успешной деятельности предприятия предприниматель не должен забывать «золотые правила» в отношении

использования капитала.


Вариант № 5

Формы и системы оплаты труда

Методические указания

В результате изучения данного вопроса студенты должны знать отличия реальной заработной платы от номинальной. В соответствии с Кодексом законов о труде и частью первой Гражданского кодекса России предприятия и организации любой организационно-правовой формы самостоятельно устанавливают формы, системы и размеры оплаты труда. В практике организации заработной платы применяются, как правило, несколько уровней тарифных ставок. Распространены следующие системы оплаты труда: повременная, повременно-премиальная, сдельно-прогрессивная, сдельно-премиальная, косвенная сдельная. Среди форм оплаты выделяют индивидуальные и коллективные формы. При ответе на данный вопрос рекомендуется использовать «Основы экономики» под редакцией Н.Н. Кожевникова, «Основы экономики» под редакцией Б.И. Табачникаса и другой литературой.

Вариант № 6

Налогообложение в Российской Федерации

Методические указания

В результате изучения данного вопроса студент должен знать, что налог-это форма безвозмездного изъятия части денежных средств на государственные и общесоциальные нужды. Налоги выполняют функции: фискальную, перераспределительную, регулирующую. Выделяют следующие виды налогов: прямые и косвенные. Каждый налогоплательщик за нарушение налогового законодательства несёт ответственность. При ответе на данный вопрос рекомендуется использовать «Основы экономики» под редакцией Н.Н, Кожевникова, учебник «Налоги и налогообложение в Р.Ф.» Н.Г Дмитриеве и,другую литературу.

Вариант №7

Содержание и общие черты экономического цикла

Методические рекомендации

В результате изучения данного вопроса студент должен знать, что повторяющиеся в экономике спады и подъёмы в развитии производства и уровне деловой активности называются экономическим циклом. Экономический цикл_ включаетфазы: депрессии, оживления, подъёма, за которым наступает вновь кризис. Циклы могут различаться по продолжительности. При анализе особенностей циклов необходимо исследование эффекта акселератора.

При ответе на этот вопрос рекомендуется использовать «Учебный экономический словарь» Б.А.Райзберга, «Введение в экономику» B.C. Автономова, «Основы экономики» под редакцией Н.Н. Кожевникова и другую литературу.

экономики» под редакцией Н.Н. Кожевникова и другую литературу

Вариант №8

Финансы и денежно-кредитная система

Методические рекомендации

В результате изучения данного вопроса студент должен знать, что финансы - это совокупность денежных отношений, возникающих у субъектов хозяйствования в процессе формирования денежных средств и использования их на цели воспроизводства, стимулирования и удовлетворения социальных нужд общества. Финансы выполняют функции: распределительная и контрольная. Финансовая система РФ включает общегосударственные финансы и финансы хозяйствующих субъектов.

При ответе на вопрос рекомендуется использовать «Основы экономики» под редакцией Н.Н. Кожевникова и «Финансы» под редакцией Г.Б. Полянка и другую литературу.

Вариант №9

Сущность и тенденции глобализации мировой экономики

Методические указания

В результате изучения данного вопроса студент должен знать, что интеграция в мировую экономику - один из важнейших шагов на пути перехода к рынку. Характерными чертами процесса глобализации мировой экономики является нарастание экономической открытости национальных хозяйств, возрастание степени либерализации национальных рынков. Сегодня мировая экономика имеет многополосную структуру. Возрастают темпы движения капитала. На глобализацию хозяйственной жизни оказывают заметное влияние глобальные проблемы, представляющие угрозу всей мировой цивилизации.

При ответе на вопрос рекомендуется использовать «Основы экономики» под редакцией Н.Н. Кожевникова, «Основы экономики» СВ. Соколовой, «Введение в экономику» В.С Автономова, «Основы экономики и предпринимательства» Л.Н Чередановой и другую литературу.


Вариант№10

Предпринимательство и его место в современной

экономике

Методические указания

В результате изучения данного вопроса студент должен знать следующие понятия: предпринимательская деятельность, лицензия, акция, товарищество, общество, собственность, устав. Предпринимательство как инициативная деятельность имеет длительную историю. Существует две формы правового статуса предпринимателя: индивидуальный предприниматель и юридическое

лицо

Бывают коммерческие и некоммерческие юридические лица.

При ответе на вопрос рекомендуется использовать следующую литературу:

- Череданова Л.Н. «Основы экономики и предпринимательства»;

- «Основы экономики» под редакцией Н.Н.Кожевниковой,

- «Основы предпринимательской деятельности» В.В. Галкина и др.



Список рекомендованной литературы:

1. Автономов B.C. Введение в экономику: Учебник для 10-11 кл. - М:
Вита - Пресс, 2003.-256 с.

2. Банковское дело/ Под ред. Г. Н. Белоглазовой. - СПб. : Питер, 2004.-
384 с.

3. Галкин В. В. Основы предпринимательской деятельности. - Ростов Н/Д
: Феникс, 2004.- 288 с.

4. Дмитриева Н. Г. Налоги и налогообложение в РФ. - Ростов Н/Д;
Феникс, 2004.-512 с.

5. Основы экономики/ Под ред. Н. Н. Кожевникова. - М. : Академия,
2006.-288 с.

6. Основы экономики / Под ред. Б. И. Табачникаса. - М. : Вита - Пресс,
2005.-464 с.

7. Райзберг Б. А. Учебный экономический словарь. М. : Рольф, 2000. -
416 с.

8. Рябикина А. А. Основы микроэкономики. СПб : Лань. 1997. - 304 с.

9. Соколова С. В. Основы экономики. - М. : Академия, 2005. - 128 с.
Ю.Толковый словарь рыночной экономики/ под ред. В. П. Тарасова. - М. :

Сотрудничество, 1993.-301 с.

11 .Финансы/ под ред. Г. Б. Поляка. - М. : Юнити - Дана, 2004. - 607 с. 12.Черняк В. В. Экономика. - М. : Экзамен, 2002. - 128 с. И.Череданова Л. Н. Основы экономики и предпринимательства. - М. :

Академия, 2004. - 176 с. 14.Экономическая теория : экзаменационные ответы/ Под ред. О. С.

Белокрыловой. - Ростов Н/Д.: Феникс, 2002 - 448 с. 15.Экономическая теория

/ Под ред. В. Д. Катаева. - М. : ВЛАДОС, 2002. - 512 с.