ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НЕФТЕГАЗОВЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ
Дисциплина "ОСНОВЫ ЭКОНОМИКИ "
Методические указания и контрольные задания
для студентов-заочников по специальности 260502 "Технология продукции общественного питания"
ТЮМЕНЬ, 2007
Рекомендовано предметной (цикловой) комиссией гуманитарных дисциплин. Протокол № 1 от 11.09.07
Рассмотрено на заседании методического совета Технологического колледжа. Протокол № 1 от 13.09.07
Пропп А.Д. Методические указания и контрольные задания для студентов-заочников по специальности 26050*2 "Технология продукции общественного питания" для дисциплины "Основы экономики ", 2007
Реценценты:
Толстоухова Т.М., заместитель директора по научно-методической работе
Технологический колледж ТюмГНГУ, 2007
Введение
Дисциплина «Основы экономики» позволяет студентам приобрести базовые экономические знания, необходимые им в профессии и повседневной жизни.
Студенты заочной формы обучения специальности «Технологии продукции общественного питания» в соответствии с действующим учебным планом в 1 -ом семестре выполняют контрольную работу, сдают зачёт по дисциплине "Основы экономики" (ОГСЭ 07)
В результате изучения студенты должны знать: предмет экономической науки, направления её развития, основные понятия и термины, экономические законы;
Должны уметь: изучать и анализировать экономические процессы, применять экономические знания на практике.
Изучение основ экономики предполагает тесную связь с изучением общеобразовательных и специальных дисциплин (история, правоведение, товароведение, калькуляция и др.).
Настоящие методические указания содержат рекомендации по выполнению Контрольной работы и список вопросов необходимых к зачёту. Их цель-закрепление теоретических знаний.
При ответах на вопросы рекомендуется пользоваться литературой, список которой приведён в настоящих методических указаниях. Методические указания по выполнению контрольной работы содержат десять вариантов. Номер варианта принимается по последней цифре номера студенческого билета. Вопросы к зачёту не зависят от варианта, знать ответы на них необходимо каждому студенту.
Методические рекомендации по выполнению контрольной работы
При подготовке ответа на теоретические вопросы следует опираться на список рекомендованной литературы, однако это не исключает работу с литературой не входящей в рекомендованный список. В работе студенты должны приводить все необходимые формулы с расшифровкой условных обозначений, давать ссылки на используемые источники информации.
Контрольная работа оформляется в виде реферата либо в тетради (объем не должен превышать 20 листов), либо на листах формата А4 (в объеме не более 10 листов). В контрольной работе выделяют: титульный лист установленного образца, введение, основную часть, где излагается содержание теоретического вопроса, заключение, список литературы. Список использованной литературы помещается в конце работы. В начале этого списка посередине строки пишется слово «Литература» (без кавычек), а дальше в алфавитном порядке перечисляются использованные источники и литература. На титульном листе обязательно указывается номер варианта контрольной работы, кроме того специальность, наименование учебного предмета; фамилия, имя, отчество преподавателя; свои фамилию, имя, отчество полностью ( в именительном падеже); номер группы; дату написания контрольной работы.
Первая страница тетради является первой страницей контрольной работы. Соблюдение границ полей обязательно: правое 3 см.; верхнее и нижнее поля составляют 1-1,5 см. Если тетрадь в клетку, то текст контрольной работы следует писать через строчку. Если тетрадь в линейку, то текст контрольной работы можно писать в каждой линейке.
В случае если работа преподавателем не зачтена, то обязательно выполняется работа над ошибками.
РЕФЕРАТ
И ОСНОВНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К НЕМУ (методические рекомендации)
Реферат - письменное изложение научной проблемы, результатов научных исследований по определённой теме на основе обзора литературы и других источников. Реферат следует составлять из 4 основных частей: введения, основной части, заключения и списка литературы.
1. Оглавление
• введение (актуальность темы, цель, задачи);
• основная часть (текст, таблицы, схемы, рисунки);.
• заключение (выводы);
• литература (в алфавитном порядке);
• чистый лист (для рецензии).
2. Основные требования к введению.
Введение должно включать в себя краткое обоснование актуальности темы реферата, которая может рассматриваться в связи с невыясненностью вопроса в науке, с его объективной сложностью для изучения, а также в связи с многочисленными теориями и спорами, которые вокруг нее возникают. В этой части необходимо также показать, почему данный вопрос может представлять научный интерес и какое может иметь практическое значение. Таким образом, тема реферата должна быть актуальна либо с научной точки зрения, либо из практических соображений.
Введение должно содержать также краткий обзор изученной литературы, в котором указывается взятый из того или иного источника материал, анализируются его сильные и слабые стороны. Объем введения обычно составляет две-три страницы.
3. Требования к основной части реферата.
Основная часть реферата содержит материал, который отобран студентом для рассмотрения проблемы. Средний объем основной части реферата 10-12 страниц. Основная часть, кроме содержания, выбранного из разных литературных источников, также должна включать в себя собственное мнение студента и сформулированные самостоятельные выводы, опирающиеся на приведенные факты.
4. Требования к заключению.
Заключение - часть реферата, в которой формулируются выводы, обращается
внимание на выполнение поставленных во введении задач и целей. Заключение
должно быть четким, кратким, вытекающим из основной части. Объем заключения 2-3
страницы.
5. Основные требования к списку изученной литературы.
Источники должны быть перечислены в алфавитной последовательности (по первым буквам фамилий авторов или по названиям сборников). Необходимо указать место издания, название издательства, год издания.
6. Основные требования к написанию реферата.
• должна соблюдаться определенная форма (титульный лист, лист оглавления и т. д.)
• выбранная тема должна содержать определенную проблему и быть адекватной по
уровню, объему и степени научности.
• по объему не менее 10 стр. и не более 15 стр. (печатного текста)
• введение и заключение должны быть осмыслением основной части реферата.
7. Оценивание реферата.
• соблюдение формальных требований к реферату.
• грамотность раскрытия темы.
• логичность и четкость рассказа о представленном реферате.
• способность понять суть задаваемых по работе вопросов и умение сформулировать
точные ответы на них.
Вариант № 1
Общие проблемы экономического развития общества
Методические указания
В результате изучения вопроса студент должен знать следующие понятия: экономика, потребность, средства производства, факторы производства.
Экономическая деятельность ориентирована на создание благ, направленных на удовлетворение многообразных и постоянно растущих потребностей. Процесс создания людьми необходимых благ называется производством. Противоречия между ограниченными факторами производства, с помощью которых производятся экономические блага, и неограниченными потребностями людей в этих благах - одна из проблемг" экономического развития общества. Разрешение такого противоречия состоит в поиске ответов на 3 основных вопроса экономической деятельности стоящих перед обществом.
Обществу приходится решать также проблему выбора варианта развития общественного производства.
При ответе на данный вопрос рекомендуется использовать следующую литературу:
- «Основы экономики» под редакцией Н.Н.Кожевникова;
- «Экономическая теория» под редакцией В.Д. Катаева и др.
Вариант №2
Возникновение, структура и функции рынка
Методические указания
В результате изучения вопроса студент должен-знагь следующие понятия: история возникновения рынка, определение рынка как формы взаимоотношения между обособленными и самостоятельно принимающими решения хозяйствующими субъектами.
___ Выделяют различные критерии для классификации рынков. Например:__
географическое положение, характер продаж и т.д.. Рыночные отношения оказывают огромное влияние на все стороны хозяйственной деятельности, а именно информационное, регулирующее, интегрирующие, стимулирующие и санирующее.
При ответе на данный вопрос рекомендуется использовать следующую литературу:
- Райзберг Б.А., « Учебный экономический словарь»;
- Автономов B.C., « Введение в экономику»;
- Черняк В.В., « Экономика» и др.
Вариант №3
Механизм рыночного ценообразования
Методические указания
В результате изучения вопроса студент должен знать, что спрос и предложение, как экономические категории, оказывают преобладающее влияние на формирование цены. Степень изменения спроса в ответ на изменение цен характеризует эластичность спроса. Степень изменения объема предложения в ответ на изменение цены характеризует эластичность предложения. Если объем предложения равен объему спроса, то можно говорить о существовании равновесной цены.