Бухгалтерия организовывает и осуществляет бухгалтерский учет и отчетность, проводит документальные ревизии и инвентаризации товарно-материальных и денежных ценностей предприятия.
Отдел кадров осуществляет подбор, расстановку, изучение кадров; планирование потребности и организацию подготовки и повышения квалификации работников; контроль за использованием специалистов и состоянием работы с кадрами на предприятии.
Отдел снабжения находит и определяет поставщиков ресурсов, необходимых предприятию; заключает договора с поставщиками, организует доставку ресурсов на склад предприятия, обеспечивает их хранение и выдачу торговым точкам по их требованиям.
Автоколонна осуществляет доставку продукции со склада в торговые точки и другие перевозки.
Коммерческий директор отвечает за своевременный и качественный сбыт продукции.
Юрист решает все правовые вопросы предприятия.
2.5 Трудовой потенциал предприятия
Трудовой потенциал предприятия характеризуется системой показателей, включающей численность персонала, распределение рабочих по характеру производства, состав работающих по полу, стажу, возрасту, образованию и др.
Половозрастная структура работников предприятия представлена в таблице 1.1.
| Пол | 20-25 лет | 26-30 лет | 31-35 лет | 36-40 лет | 41-45 лет | 46-50 лет | 50-60 лет | Итого |
| Муж. Жен. | 37 22 | 34 20 | 30 19 | 26 42 | 51 60 | 19 45 | 31 18 | 228 226 |
| Итого | 59 | 54 | 49 | 68 | 111 | 64 | 49 | 454 |
Из таблицы 1.1 видно, что на ОАО «Глазов-молоко» работают почти одинаковое количество мужчин и женщин. Но по возрастному составу есть отличие. Так из всех возрастных категорий отличается категория работающих в возрасте от 41 до 45 лет. В таком возрасте на предприятии работают 111 человек, что почти в 2 раза больше, чем в других возрастных категориях.
Состав рабочих и служащих по стажу работы на предприятии представлен в таблице 1.2.
Таблица 1.2
Состав рабочих и служащих по стажу работы на предприятии
| Стаж | До 1 года | 1 - 5 лет | 5 - 10 лет | 10 – 20 лет | 20 и более |
| Человек | 7 | 76 | 118 | 163 | 90 |
Таблица 1.2 позволяет сделать вывод, что на предприятии работают люди с большим стажем работы. Это является положительным фактором для предприятия. Так как эти люди имеют большой опыт, высокую квалификацию и преданны предприятию.
Состав работников по образовательному уровню представлен в таблице 1.3.
Из таблицы 1.3 видно, что большинство рабочих имеют среднее техническое образование. Высшее образование в основном имеют руководящие работники и мастера цехов. В настоящее время в техникумах и училищах учится 9 человек, в высших учебных заведениях 7 человек.
(чел.)
| Неполное среднее образование | Общее среднее образование | Среднее техническое образование | Высшее образование |
| 18 | 65 | 327 | 44 |
Каждый год в ОАО «Глазов-молоко» проходит аттестация коллектива на профессиональную пригодность. Это позволяет ответственно относиться к своей работе, повышать уровень профессиональных знаний. Не сдавшие аттестацию переводятся на нижеоплачиваемую работу или их увольняют.
Текучесть кадров на анализируемом предприятии находится в пределах нормы. Численность уволившихся работников составила 24 человека. Из них по собственному желанию уволилось 17 человек, по решению администрации уволили 1 человека, за нарушение трудовой дисциплины уволили 6 человек. По этим данным можно найти коэффициент текучести кадров:
Кт = (численность уволившихся / численность всех работников) * 100%
В ОАО «Глазов-молоко» коэффициент текучести кадров составляет 5,2% (24/454*100%). Данное значение говорит о том, что текучесть кадров находится в пределах нормы.
К числу возможных причин текучести кадров можно отнести неудовлетворенность размерами заработка, неудовлетворенность профессией, неблагоприятные условия и режим труда, другие причины.
2.6 Основные экономические показатели
Основные экономические показатели хозяйственной деятельности предприятия представлены в таблице 1.4.
| Показатели | 2006 год | 2007 год | 2008 год |
| Объем работ, тыс. руб. Численность работающих, чел. Фонд заработной платы, тыс. руб. Производительность труда, руб/чел Средняя заработная плата, руб. Затраты, тыс. руб. Прибыль, тыс. руб. | 185403 461 1707 402,2 3703 165451 17064 | 208133 452 3615 460,5 7963 189808 16187 | 222086 454 3977 489,2 8759 183602 20956 |
Из таблицы 1.4 видно, что в 2008 году показатели экономической деятельности ОАО «Глазов-молоко» изменились в лучшую сторону.
Так, производительность труда в 2008 году увеличилась на 6% (по сравнению с 2007 годом), а по сравнению с 2006годом – увеличилась на 22%.
Численность работников предприятия за три года значительно не изменилась.
Средняя заработная плата в 2007 году по сравнению с 2006 годом увеличилась почти в 2 раза, а в 2008 году по сравнению с 2007 годом увеличилась на 10%.
Прибыль предприятия в 2008 году увеличилась на 30% (по сравнению с 2007 годом), а по сравнению с 2006 годом увеличилась на 23%.
На увеличение прибыли оказали влияние следующие факторы:
- материально-технические: автоматизация производства, технический прогресс;
- организационные факторы: совершенствование организации производства, совершенствование организации управления, совершенствование организации труда;
Основную роль на факторы, а факторы – это движущие силы, под воздействием которых изменился уровень производительности труда, оказала новая рыночная система мотивации труда «РОСТ».
Таким образом, в целом экономические показатели хозяйственной деятельности характеризуют предприятие с положительной стороны. Наблюдается развитие предприятия, совершенствование технологий. Можно сказать, что предприятие работает достаточно эффективно.
3 УЧЕТ ОСНОВНЫХ СРЕДСТВ В ОАО «ГЛАЗОВ-МОЛОКО»
3.1 Организация учета основных средств на ОАО «Глазов-молоко»
Согласно учетной политики предприятия учет основных средств ведется в соответствии с Положением по бухгалтерскому учету «Учет основных средств» ПБУ 6/01, утвержденный Приказом Минфина России от 30.03.01 №26н.
При принятие к бухгалтерскому учету активов в качестве основных средств необходимо единовременное выполнение следующих условий:
- использование в производстве продукции, при выполнении работ или оказания услуг, либо для управленческих нужд
- использование в течение длительного времени, т.е. срока полезного использования, продолжительностью свыше 12 месяцев
- не предполагается последующая перепродажа данных активов
- способность приносить экономическую выгоду
Единицей бухгалтерского учета основных средств является инвентарный объект. Инвентарным объектом считать объект, представляющий собой отдельный предмет или комплекс предметов со всеми приспособлениями и принадлежностями, выполняющими вместе одну функцию.
Переоценка основных средств не производится.
Оценку объектов основных средств, стоимость которых при приобретении выражена в иностранной валюте , производить в рублях путем пересчета суммы в иностранной валюте ЦБ РФ, действующему на дату принятия объекта к учету.
С 1 января 2006г. Приказом Минфина России от 12.12.2005г №147н в п. 5 ПБУ 6/01 введена новая норма, которая позволяет организациям активы, которые хотя и соответствуют условиям признания основными средствами, но имеют стоимость не более 20 000 рублей за единицу, отражать в бухгалтерском учете в составе материально-производственных запасов. Но нужно учитывать , что в целях налогообложения прибыли лимит отнесения предметов к основным средствам составляет 10 000 рублей. Поэтому, для того чтобы не было расхождения между бухгалтерским и налоговым учетом и образования временных разниц , подлежащих учету в соответствии с ПБУ 18/02 «Учет расчетов по налогу на прибыль» , в учетной политике предприятия установлен лимит 10 000 рублей.
Резерв на ремонт основных средств не создается. Затраты на осуществление всех видов ремонта основных средств(текущего, среднего, капитального) включается в расходы по обычным видам деятельности по мере выполнения ремонта в полной сумме в том отчетном периоде в котором были произведены.
Доходы и расходы от списания основных средств во всех случаях, за исключением ликвидации при авариях, стихийных бедствий или иных чрезвычайных ситуациях, зачисляются в состав операционных доходов и расходов.
Амортизационная премия не применяется воизбежания расхождений между бухгалтерским и налоговым учетом и временной разницы.
3.2 Документальное оформление операций c основными средствами
На предприятие применяются унифицированные формы первичной учетной документации по учету основных средств утвержденные Постановлением Госкомстата России от 21.01.2003 №7.
Для приемки основных (не требующих монтажа), а также для включения объектов в состав основных средств и ввода в эксплуатацию используются три унифицированные формы:
- Акт о приеме-передаче объектов основных средств(кроме зданий, сооружений) форма № ОС-1.
- Акт о приеме-передаче здания (сооружения) форма № ОС-1а
Поступающие основные средства принимает комиссия, назначенная генеральным директором.