Смекни!
smekni.com

Методические рекомендации по использованию краеведения в урочной и внеурочной деятельности (стр. 11 из 13)

Кулинарные работы.

1-2 урок Режим питания. Сервировка стола к ужину. Сообщение и выбор темы творческого проекта. Лекционная беседа. Особенности русской кухни. Очаг как отражение уклада жизни разных народов. Поверья наших предков об огне. Крестьянская кухня - основа национальной кухни. Меню. Набор посуды для сервировки. Таблицы «Пищевые вещества», «Содержание белков, жиров и углеводов в различных продуктах». Серия «Лакомка», «Славянская кухня», стр. 7.
3-4 урок П тис си я ценность круп. Виды круп и блюда из них. П/р «Расчет количества продуктов па семью».

\1/р.

Злаковые культуры, произ­растающие на Белгородчи­не. Обряды и традиции, Связанные с зерновыми культурами. Коллекция круп. Опыт на наличие крахмала. В. Ермакова «Основы ку­линарии».

5-6 урок

П/р «Приготовление ман­ных биточков со сладким соусом».

П/р.

Роль каши в народных об­рядах (брачные пиры, «баб­кина» каша). Инструкционная кар­та, продукты, посуда.

7-8 урок

Молочные продукты и блюда из них. Урок комби­нированного типа. Молоко как символ сытно­сти и благополучия кре­стьян. Старинные способы получения сливок, смета­ны, творога. Образцы продуктов, сборник рецептур. В. Нстмарк «Старинные разносолы», стр. 141.
9-10 урок П/р «Приготовление сыр­ников и ленивых варени­ков в сметанном соусе».

П/р.

Ассортимент молочных продуктов, выпускаемых в г. Белгороде. Забытые ре­цепты. Использование мо­лочных продуктов в русской кухне (Масленица, Пасха). Инструкционная карта «Приготовление молоч­ных продуктов», таб­лица «Сервировка сто­ла». С. Ищенко «Этика и эс­тетика до­машней кух­ни».

11-12 урок

Холодные закуски. Приго­товление винегрета.

П/р.

Кое-что из истории лука. Технология приготов­ления, инвентарь. Дегу­стация.

Г. Линде

«Приятного

аппетита».

13-14 урок

Материаловедение. Получение х/б и льняных тканей. Практическая работа «Определение свойств х/б и льняных тканей». Ковровый про­мысел на Белгородчине. Юсуповская фабрика п. Ракитное.

П/р.

История прядения. Орудия труда (прялка, веретено). Роль прялки в быту. Обря­ды, традиции, поговорки, мифы, связанные с прялкой, прядением. Использование прялки в народных обрядах, ритуалах, играх. Значение украшений на прялке (резь­ба, роспись. Изготовление прялок на Белгородчине. Инстр. карты, табли­цы. Коллекция волокон. Ассортимент тканей. Е. Мальцева «Материало­ведение».

15-16 урок

Ткачество. Виды пере­плетений. П/р «Изготов­ление ткани на рамке».

П/р.

Х/б и льняные ткани, ис­пользуемые для изготовле­ния традиционного народ­ного костюма. Основные виды отделки тканей. Схемы переплетений. Образцы готовых изде­лий. Инструменты и материалы.

17-18 урок

П/р «Плетение. Ткачест­во поясов».

П/р.

Значение пояса в традици­онном и современном кос­тюме. Инструкционные кар­ты, схемы.

Берегиня «Рукоделие».

19-20

урок

Машиноведение Швейные машины с нож­ным приводом. Строение приводного устройства. П/р «Пуск машины. Ши­тье на холостом ходу».

П/р.

Из истории швейных ма­шин. Таблица «Швейная ма­шина с ножным приво­дом». И. Федорова «Занятия по обслужи­вающему труду».
21-22 урок Строение машинной иг­лы. Установка игл. Под­бор иглы. П/р «Изготовле­ние образцов машинных швов».

П/р.

Виды машинных игл. Таблицы «Строение иг­лы», «Установка иглы». Образцы машинных швов. Таблицы «Ма­шинные швы». А. Лобзина «Обслужи­вающий труд».
23-24 урок Изучение машинных швов. Приспособления к швейной машине. П/р «Изготовление рукавички-прихватки». Конструиро­вание и моделирование. Технология швейного про­изводства.

П/р.

Знакомство с поэтапной работой на швейной маши­не на фабриках швейной промышленности г. Белго­рода. Таблица «Приспособле­ния к швейной маши­не». Образцы машин­ных швов. Инструкци­онная карта. Виды го­товых изделий. Иллю­страции. Рисунки, ап­пликации и вышивки. Т. Чернякова «Техноло­гия». М. Скобцева «Техноло­гия».

25-26 урок

Снятие мерок. Плечевые изделия. Запись мерок. Пр и пуски. Составлен не эскизов ночной софочки. П/р «Выбор и зарисовка эскиза ночной сорочки по назначению ткани».

П/р.

Одежда первобытного че­ловека. История преобразо­вания н развития одежды. Костюм Древней Руси. Ру­баха - большая родня древ­ней туники. Таблицы «Виды ручных швов», «Модели плать­ев на основе чертежа ночной сорочки». Виды ночных сорочек (рисун­ки, иллюстрации). Р. Егорова «Учись шить».

27-28 урок

Построение чертежа ночной сорочки.

П/р.

Типы конструкции жен­ских русских рубах. Особен­ность белгородских рубах (Новооскольский, Грайворонский уезды, к. 19 - п. 20 в.).

Последовательность построения, карточки-задания. Чертежные приспособления. Фор­мат А4. Миллиметро­вая бумага.

Ф. Пармон «Русский на­родный кос­тюм», стр. 46.

29-30 урок

Основы моделирования. П/р «Изменение деталей кроя но эскизам».

П/р.

Материалы для русского народного костюма (шерсть, лен, конопля). Таблицы «Формы воро­та», «Виды отделки ночных рубах», «Моде­лирование ночных соро­чек», схемы, лекала, цветная бумага. Ф. Пармон «Русский на­родный кос­тюм», стр. 41.

31-32 урок

Изготовление выкройки ночной сорочки. Подго­товка выкройки в соот­ветствии с выбранной моделью. Расчет количе­ства ткани.

П/р.

Рубаха с подставой. Работа с подлинниками. Инструкционная кар­та. Ассортимент тка­ней для ночных сорочек. Виды отделки. Схемы. Таблицы.

В. Чернякова «Технология обработки ткани».

33-34 урок

Раскрой ночной сорочки и подготовка деталей кроя к обработке.

П/р.

Инструкционная кар­та, схемы, таблицы. Детали кроя.

35-36 урок

Виды обработки горлови­ны. П/р «Обработка гор­ловины подкидной обтач­кой».

П/р.

Отделка ворота рубах и рукавов на примере Губкинского, Шебекинского и Грайворонского районов. Инструкционная кар­та, таблицы. Виды вы­реза горловины. Виды отделки горловины.

37-38 урок

Обработка низа рукавов. П/р «Обработка рукавов различными способами».

П/р.

Таблица «Виды обра­ботки рукавов». Виды отделки рукавов.

39-40 урок

Изучение бельевого шва. П/р «Соединение деталей сорочки».

П/р.

Образцы швов. Инст­рукционные карты. Об­разцы поэтапной обра­ботки. А. Лабзина «Обслужи­вающий труд».

41-42 урок

Виды обработки низа из­делия. П/р «Обработка изделия».

П/р.

Сравнительная характери­стика рубах северного и южнорусского районов. Виды воланов, оборок. Схемы притачивания оборок. Образцы по­этапной обработки (виды обработки низа изделия).

43-44 урок

Окончательная обработ­ка изделия. ВТО изделия. Демонстрация. Само­стоятельная работа по карточкам.

П/р.

Традиционная детская одежда. Инструкционная кар­та, карточки-задания. А. Лабзина «Обслужи­вающий труд», стр. 96.

45-46 урок

Изучение конструкции древнерусской туникообразной рубахи (южные ре­гионы). Урок комби­нированного тина. Русский народный костюм. Большая родня древней ту­ники. Сравнительная ха­рактеристика в костюмах славянских народов. Иллюстрации. Рисунки. Схемы. Эскизы. Ф. Пармон «Русский на­родный кос­тюм», стр. 48.

47-48 урок

Построение чертежа женской рубахи Курской губернии.

П/р.

Туникообразная рубаха и особенности ее кроя. Инструкционная кар­та, чертежи, лекала. Ф. Пармон, стр. 77-78.

49-50 урок

Изготовление женской рубахи Курской губернии на плоской поверхности (в виде аппликации).

П/р.

Назначение вышивки по вырезу ворота, низу рукавов и низу русской рубахи. От­личие боярской одежды от дворянской. Иллюстрации видов одежды. Образцы гото­вого изделия.

51-52 урок

Рукоделие Изонить. Материалы и приспособления для рабо­ты. П/р.

П/р.

История появления изонити.. Швейная игла, шило, бумага, циркуль, каран­даш, катушечные нит­ки. Р. Гильман «Иголка и нитка в уме­лых руках».

53-54 урок

Основные технологиче­ские приемы изонити. Со­ставление эскиза.

П/р.

Схемы - последова­тельность натяжения нитей на различных участках. Р. Гильман «Иголка и нитка в уме­лых руках».

55-56 урок

П/р «Выполнение узора для закладки или от­крытки».

П/р.

Схемы выполнения. Эс­кизы закладок, откры­ток.

57-58 урок

Соединение в узорах за­полнения угла и окружно­сти. П/р «Выполнение де­коративного панно».

П/р.

Выполнение работ в тех­нике изонити на основе белгородских пейзажей, русского фольклора, исто­рии края, традиционных и современных мотивов. Таблицы, схемы, эскизы. Журнал «Школа и производст­во».

59-60 урок

УРОК

Выполнение коллектив­ных работ «Мирный кос­мос», «Салют Победы».

П/р.

Схемы', эскизы.

63-64,

65-68 урок

Защита проектов. Встречи с народными умельцами. Белгородская традиционная и современ­ная вышивки. «Наяда». Творческая работа.

69-70 урок

Обобщение изученного материала. Подведение итогов. Выставка детских творческих работ.

Итоговый урок

Русские народные ремесла.

7 класс.