Смекни!
smekni.com

Методические указания по дипломному проектированию для студентов специальности 080502. 65«Экономика и управление на предприятии сферы сервиса» по специализации «Организация деятельности предприятия» С (стр. 7 из 23)

6.3.2.2. Анализ производства и реализации продукции (объемов оказываемых услуг).

Этот раздел анализа является обязательным независимо от выбранной темы дипломного проекта. Выбранная тема определяет лишь состав, структуру, степень детализации анализа.

Анализ осуществляется на основании материалов годовых и месячных бухгалтерских отчётов, оперативного и статистического учёта, отчётов цехов и других звеньев предприятия. При этом рекомендуется учитывать также результаты личных наблюдений.

Основными задачами анализа объёма производства и реализации продукции являются:

- определение динамики роста и степени выполнения плана по объему и ассортименту реализации продукции (услуг);

- выявление факторов и причин отклонений фактических значений показателей от плановых и предшествующего периода;

- оценка структурных сдвигов в составе продукции и их влияния на показатели хозяйственной деятельности.

Анализ показателей объёма производства и объёма реализации продукции (услуг) начинается с выявления отклонений фактических величин по каждому виду деятельности (или ассортиментной группе) от плановых (или предшествующего периода). Пример – в таблице 6.3.2.2.1.

После приведённых табличных данных здесь и далее необходим текст комментарий.

Далее целесообразно провести оценку выполнения плана по ассортименту продукции. Оценка обычно производится с помощью одноименного коэффициента, который рассчитывается путем деления общего фактического выпуска продукции, зачтенного в выполнение плана по ассортименту, на общий плановый выпуск продукции ( продукция, изготовленная сверх плана или не предусмотренная планом, не зачитывается в выполнение плана по ассортименту). Пример – в таблице 6.3.2.2.2.

Таблица 6.3.2.2.1.

Анализ динамики изменения объема реализации продукции.

Показатель

Ед. измер.

План (или прошлый период)

Факт

% выполнения

1

2

3

4

5

Таблица 6.3.2.2.2.

Анализ выполнения плана по ассортименту продукции.

Изделие

Объем производства продукции в плановых ценах, тыс. руб.

Процент выполнения плана

Объем продукции, зачтенный в выполнение плана по ассортименту, тыс. руб.

План

факт

1

2

3

4

5

Следует проанализировать причины невыполнения плана по ассортименту. Они могут быть как внутренними ( недостатки в организации производства, плохое техническое состояние оборудования, его простои, аварии, низкая культура производства, недостатки в системе упрвления), так и внешними ( конъюнктура рынка, изменение спроса на отдельные виды продукции). Увеличение объема производства ( реализации) по одним видам и сокращение по другим видам продукции приводит к изменению ее структуры, т.е. соотношения отдельных видов изделий в общем их выпуске.

Желательно также выяснить структуру (состав) выпущенной и реализованной продукции и услуг. По возможности целесообразно изучить динамику этих показателей (2-3 года или более). Пример – в таблице 6.3.2.2.3.

Объём производства подвержен влиянию множества факторов, но в конечном счёте прирост продукции достигается на основе повышения производительности труда и увеличения численности. Степень влияния этих факторов может определяться различными методами, например сравнением темпов изменения.

Таблица 6.3.2.2.3.

Анализ структуры объема реализации продукции (услуг).

Далее можно определить количественное значение резервов увеличения выпуска продукции. Расчёт влияния количественных и качественных факторов, влияющих на объём реализации продукции может быть выполнен методом цепных подстановок на базе данных следующих таблиц.

Таблица 6.3.2.2.4.

Анализ динамики показателей,

влияющих на объем выпуска продукции ( услуг)

Показатели

Ед. измер.

План

Отчёт

Отклонение

% выполнения

1

2

3

4

5

6

Валовая продукция

Выработка на одного работающего

Среднесписочная численность работающих

Таблица 6.3.2.2.5.

Анализ влияния трудовых факторов на выпуск продукции.

Показатели

План

Отчёт

Откл

% выполнения

1

2

3

4

5

1.Отработано всеми работающими: а) человеко-дн.; б) человеко-часов.
2. Среднее число дней, отработанных одним работающим.
3. Продолжительность рабочего дня в часах.
4. Выработка одного работающего в рублях: а) среднегодовая; б) среднедневная; в) среднечасовая.

При необходимости данный аналитический раздел дипломного проекта можно расширить, проведя, например, анализ факторов, связанных с использованием материальных ресурсов, величиной материальных затрат или наличием и использованием производственных фондов.

В заключении раздела следует сделать окончательный вывод, позволяющий в дальнейшем наметить мероприятия по увеличению объёмов производства и реализации.

6.3.2.3. Анализ качества и конкурентоспособности продукции (услуг), организации обслуживания населения.

При анализе показателей качества продукции и услуг необходимо изучать результаты функционирования системы управления качеством продукции и услуг и дать критическую оценку изменения показателей качества в динамике за последние 2-3 года и в различные периоды года. Анализ данных показателей провести как в целом по предприятию, так и по его подразделениям.

Качество продукции – понятие, которое характеризует параметрические, эксплуатационные, потребительские, технологические, дизайнерские свойства изделия, уровень его стандартизации и унификации, надежность и долговечность. Различают обобщающие, индивидуальные и косвенные показатели качества продукции.

Обобщающие показатели характеризуют качество всей произведенной продукции независимо от ее вида и назначения: удельный вес новой продукции в общем ее выпуске; удельный вес продукции высшей категории качества; средневзвешенный балл продукции; средний коэффициент сортности; удельный вес аттестованной и неаттестованной продукции; удельный вес сертифицированной продукции; удельный вес продукции, соответствующей мировым стандартам; удельный вес экспортируемой продукции.

Индивидуальные показатели качества продукции характеризуют одно из ее свойств: полезность; надежность ( долговечность, безотказность в работе); технологичность ( эффективность конструкторских и технологических решений – трудоемкость, энергоемкость); эстетичность изделий.

Таблица 6.3.2.3.1.

Анализ обобщающих показателей качества продукции.

Показатель

Прошлый год

Отчетный год

план

Факт

Средневзвешенный балл качества продукции Удельный вес, %: - продукции высшей категории качества - экспортируемой продукции - забракованной продукции - зарекламированной продукции Потери от брака, тыс. руб.

0,7

75

12,5

0,55

0,30

450

0,75

76

15,6

0,40

0,25

350

0,74

78

15,7

0,5

0,2

420

Анализ уровня обслуживания населения обязательно выполняют все, кто анализирует деятельность сервисных организаций. Анализ показателей уровня обслуживания населения на предприятии предусматривает изучение: